Buns. ສູດປຸງແຕ່ງອາຫານ

Rolls ແລະ buns - ຮູ້ຈັກ dessert delicious cuisine ແຫ່ງຊາດລັດເຊຍ. ຂ້າພະເຈົ້າຈື່: ເດັກນ້ອຍມາຈະໄປຢ້ຽມຢາມສໍາລັບການທ້າຍອາທິດເພື່ອ grandmother ອັນເປັນທີ່ຮັກລາວ, ແລະນາງສະເຫມີມີກິ່ນຫອມໃນຕອນເຊົ້າຄົວເຮືອນທັງຫມົດ pastries ມີກິ່ນຫອມ. ແມ່ນແລ້ວ, ແນ່ນອນ, ການມ້ວນເຂົ້າຈີ່ສົດແລະ buns ຮັກກັບຫມົດທຸກຄົນເນື່ອງຈາກວ່າພວກເຂົາເຈົ້າມາຈາກໄວເດັກຂອງພວກເຮົາ! ເມື່ອອີກເທື່ອຫນຶ່ງເຂົ້າໄປໃນ plunge ມັນ, ຂ້າພະເຈົ້າໃຫ້ແກ່ປຸງແຕ່ງ baked ຂອງຕົນເອງ, ເນື່ອງຈາກວ່າຮ້ານບໍ່ໄປສົມທຽບໃດ.

ຕາມທໍາມະຊາດ, ຄໍາຖາມທີ່ arises - ບໍ່ກ່ຽວກັບວິທີແຕ່ງກິນ buns ແນວໃດ? ສູດໃຫ້ເຂົາເຈົ້າເປັນທໍາມະດາທີ່ສໍາຄັນເພື່ອປະຕິບັດຕາມອັດຕາສ່ວນທັງຫມົດແລະຂໍ້ສະເຫນີແນະ. ດັ່ງນັ້ນ, ພວກເຮົາດໍາເນີນການກັບ "ການລິເລີ່ມ". ຫນ້າທໍາອິດ, ເອົາໃຈໃສ່ສິ່ງທີ່ຢູ່ໃນຄໍາສັ່ງກ່ຽວກັບການ desktop ຂອງທ່ານທີ່ຈະມີບໍ່ມີຫຍັງເປັນການລົບກວນ. Knead dough ລາ - ໃຊ້ເວລາຄູ່ນ່ຶຂອງຖົງເຊື້ອເຫັດ້ໍາຕານເຄິ່ງຈອກ, ເຄິ່ງເກືອບ່ວງກາເຟ້ໍານົມ polpaketa ຫຼືນົມສົ້ມ, ຄູ່ຂອງການສອບເສັງໄດ້, 120 g ຂອງ margarine, sachet vanillin ແລະຄູ່ packet ຝຸ່ນ baking. Bun ໃນນົມສົ້ມຈະເຮັດໃຫ້ຢູູ່ເຖິງແມ່ນວ່າຫຼາຍກ່ວາປົກກະຕິ້ໍານົມ. ຖ້າຫາກວ່າ neither ຫນຶ່ງໄດ້ຫຼືອື່ນໆສາມາດໄດ້ຮັບການນໍາໃຊ້, ແລະ serum. ເຮັດໃຫ້ລະລາຍແມ່ນຍ້ອນເຊື້ອລາທີ່ມີເຄິ່ງຫນຶ່ງຂອງ້ໍານົມອົບອຸ່ນແລະນ້ໍາຕານ, ເພີ່ມໄຂ່ແລະ whisk ເປັນ vzobem ນ້ອຍ (ແຕ່ໃນກໍລະນີໃດທີ່ຈະບໍ່ມີ mixer ເປັນ!). ສົມ margarine melted ທີ່ມີສ່ວນທີສອງຂອງ້ໍານົມຫຼືນົມສົ້ມ (serum, ທີ່ຮ້າຍແຮງທີ່ສຸດ), ແລະເພີ່ມປະສົມນີ້ໄປນ້ໍາຫນັກຂອງນ້ໍາຕານແລະເຊື້ອລາ. ຄ່ອຍໆເພີ່ມ flour ແລະຝຸ່ນ baking ກັບ vanilla. ໃນປັດຈຸບັນ knead ຢູູ່ dough ໄດ້. ເອົາແປ້ງ "ໂດຍຕາ". ມັນຄວນຈະເປັນພຽງພໍພຽງແຕ່ເພື່ອເຮັດໃຫ້ dough ສາມາດມ້ວນອອກແລະຕັດເຂົ້າໄປໃນຫຼັງຈາກນັ້ນນໍາ. ມ້ວນອອກ dough ເຂົ້າໄປໃນໄສ້ກອກ, ຕັດເປັນຕ່ອນຂະຫນາດນ້ອຍແລະເຮັດ patty. ການ cakes ຜົນ grease ມີສີຄີມໍາມັນເບີແລະ sprinkle Sakharkov (ທ່ານສາມາດເພີ່ມສີໄຄຕົ້ນ, ຫມາກພ້າວ ແລະເຄື່ອງເທດອື່ນໆ). ຫຼຸດຜ່ອນການມ້ວນ, folded ໃນເຄິ່ງຫນຶ່ງແລະ zaschipyvaem ຄໍາແນະນໍາ. ກາງຂອງມ້ວນໄດ້ຖືກຕັດກ່ອນທີ່ຈະເຖິງຂອບປະມານ 2 ຊມ, gut ວາຍ halves ເພື່ອທີ່ຈະເປັນການໄດ້ຮັບຫົວໃຈຂອງຊະນິດໄດ້. ພວກເຮົາເອົາໃຈໃສ່ໃນເຕົາອົບແລະ bake ຈົນກ່ວາຄວາມງາມທອງສີນ້ໍ. ທັງຫມົດສູດ buns ຂອງພວກເຮົາແມ່ນງ່າຍດາຍດີ, ພ້ອມທີ່ຈະ, ປະຕິບັດຕໍ່ຄອບຄົວແລະຜູ້ມາຢ້ຽມຢາມຂອງເຂົາເຈົ້າ! ທັງຫມົດຈະໄດ້ຮັບພໍໃຈ!

ຖ້າຫາກວ່າທ່ານຕ້ອງການບາງສິ່ງບາງຢ່າງໃຫມ່, ທ່ານສາມາດແຕ່ງກິນ bun ກັບເນີຍແຂງໄດ້. ເອົາຊອງ curd (ປົກກະຕິນ້ໍາຫນັກ 250 g), 300 g ຂອງມັນເບີ, ຫນຶ່ງ vanilla ບ່ວງກາເຟ, ຈອກ flour ຕົວແທນ dough leavening (ຫນຶ່ງບ່ວງກາເຟ), ເມື່ອເຂົ້າຕາຈົນຂອງເກືອ, raisins, ບ່ວງກາເຟໄຄຕົ້ນ, ຈອກໄຕມາດຂອງນ້ໍາຕານ, ຄູ່ຂອງນ້ໍາບ່ວງຫມາກນາວແລະ 150 g ຂອງ້ໍາຕານແປ້ງ. ດີເຊັດ curd ຜ່ານ sieve ເປັນ, ເພີ່ມ thereto ໄດ້ນ້ໍາ, ເກືອ, vanillin, ຝຸ່ນ baking ແລະ flour. ອອກຈາກນ້ໍາພຽງເລັກນ້ອຍໃນການຫລໍ່ລື່ນ dough ໄດ້. Mesim dough ແລະເອົາມັນສໍາລັບຊົ່ວໂມງໃນຕູ້ເຢັນໄດ້. ຫນຶ່ງຊົ່ວໂມງຕໍ່ມາ, ພວກເຮົາມ້ວນອອກ dough ໃນຕາຕະລາງການກະກຽມຂອງເນີຍແຂງແລະ lubricates ອ່າງເກັບນຂອງການຕົກຄ້າງນ້ໍາຂອງພວກເຮົາ. ວິທີການກະກຽມຕາຕະລາງແນວໃດ? ເຊັດຫນ້າດິນການເຮັດວຽກທີ່ສະອາດແລະ sprinkle ດີກັບຕາຕະລາງ flour. ທາງສ່ວນຫນ້າຂອງແຊ່ນ້ໍາໃນນ້ໍາທີ່ຕົ້ມສຸກແລະ obsushenny raisins ປະສົມກັບນ້ໍາຕານແລະສີໄຄຕົ້ນ. Sprinkle dough ໄດ້ມີປະສົມນີ້. ພວກເຮົາມ້ວນລົງມັນເຂົ້າໄປໃນຫນັງສືມ້ວນຍາວແລະຖືກຕັດດ້ວຍມີດໃນຫຼັງຈາກນັ້ນນໍາບໍ່ຫນາຫຼາຍ. ໃນປັດຈຸບັນອະນາຄົດຂອງ buns ໄດ້, ສູດຂອງທີ່ພວກເຮົາໄດ້ mastered ພຽງແຕ່, ເຜີຍແຜ່ກ່ຽວກັບເອກະສານສະ baking, oiled ແລະເອົາໃຈໃສ່ໃນເຕົາອົບຮ້ອນສໍາລັບການປະມານເຄິ່ງຫນຶ່ງຊົ່ວໂມງ. ເມື່ອ buns flushed, ໃຊ້ເວລາອອກແລະ lubricates ເຂົາເຈົ້າໃນຂະນະທີ່ຍັງອົບອຸ່ນ, glaze ້ໍາຕານແລະນ້ໍານາວ. Bon ກິນເຂົ້າບໍ່ແຊບ!

ຂະນະທີ່ທ່ານສາມາດເບິ່ງ, ລົດຊາດທີ່ສຸດແລະງ່າຍທີ່ຈະ ກະກຽມມ້ວນ, buns, ສູດ ທີ່ທ່ານໄດ້ຮຽນຮູ້ພຽງແຕ່ວ່າ. Kefir, ນົມຫຼືເນີຍແຂງ cottage - ມັນເປັນເລື່ອງຂອງລົດຊາດເປັນ, ທ່ານເລືອກທີ່ຈະ. ທ້າຍອາທິດທຸກສາມາດແຕ່ງກິນ buns ທີ່ແຕກຕ່າງກັນ, ປະຕິບັດໃນດ້ານ culinary. ບໍ່ຮັກຂອງທ່ານຈະໄດ້ຮັບການ delighted ໃນເວລາທີ່ເຂົາເຈົ້າກັບບ້ານແລະເຮືອນຄົວຂອງເຂົາເຈົ້າຈະລໍຖ້າມີກິ່ນຫອມ, buns ສົດ, baked ໂດຍທ່ານ. ການດູແລດັ່ງກ່າວຈະບໍ່ປ່ອຍໃຫ້ໃຜ indifferent, ແລະພຽງແຕ່ສ້າງຄວາມເຂັ້ມແຂງສາຍພົວພັນຄອບຄົວ.