ວິຕາມິນສໍາລັບລະດູຫນາວ: ວິທີການດອງຜັກທຽມປ່າທໍາມະຊາດ

Cheremsha ເປັນພືດທີ່ຫນ້າຕົກໃຈ, ມີຄວາມສົນໃຈໃນການທີ່ມີການຂະຫຍາຍຕົວບໍ່ດົນມານີ້ວ່າກັບການມາຮອດຂອງພາກຮຽນ spring ໃນປ່າທີ່ມັນຈະເລີນເຕີບໂຕ, ບໍ່ມີບ່ອນໃດທີ່ຈະຕັ້ງຕີນ - ມີນັກລ່າຈໍານວນຫຼາຍທີ່ຢູ່ເບື້ອງຫລັງມັນ. ໂດຍພື້ນຖານແລ້ວ, ຜັກທຽມປ່າທໍາມະຊາດໄດ້ຖືກເກັບກ່ຽວສໍາລັບການບໍລິໂພກສ່ວນຕົວ, ແຕ່ຍັງມີຜູ້ທີ່ມີລາຍໄດ້ຢູ່ໃນນີ້ - ຍອດອ່ອນມີນ້ໍາຕານອ່ອນຢູ່ໃນຄວາມຕ້ອງການທີ່ແຂງແຮງຫຼັງຈາກລະດູຫນາວຂອງຕົວເມືອງ. ການນໍາໃຊ້ຜັກທຽມປ່າທໍາມະຊາດເປັນອາຫານເອກະລາດ, ເພີ່ມເຂົ້າໃນອາຫານໂປດ, ນໍາໃຊ້ເປັນເຄື່ອງປຸງອາຫານ. cherimshu ອື່ນ ເກັບກ່ຽວສໍາລັບລະດູຫນາວ. ພວກເຮົາຈະບອກທ່ານແນວໃດທີ່ຈະ ດູດຜັກທຽມປ່າທໍາມະຊາດ, ແຕ່ທໍາອິດໃຫ້ຮູ້ວ່າສິ່ງທີ່ມັນມີປະໂຫຍດແລະມີຄຸນຄ່າ.

ຄຸນລັກສະນະຂອງຜັກທຽມປ່າທໍາມະຊາດ

ບາງຊື່ຂອງວັດທະນະທໍາ - ຜັກທຽມແລະຜັກບົ່ວຫມູ - ເວົ້າເຖິງປະໂຫຍດຂອງມັນ. cherries ຫວານແມ່ນປະເພດຂອງຜັກບົ່ວ, ແຕ່ອົງປະກອບທີ່ເປັນປະໂຫຍດ, ວິຕາມິນໃນມັນແມ່ນ 3 ເທື່ອກ່ວາໃນຜັກບົ່ວຫຼືຜັກທຽມການປູກ. Cheremsha ແມ່ນແຫຼ່ງຂອງວິຕາມິນຊີ (ແມ້ແຕ່ຫນ້ອຍໃນນາວ), glycoside ຂອງ alliin, ນໍ້າມັນທີ່ຈໍາເປັນ, ອາຊີຣິກບິກ, ທາດໂປຼຕີນ, fructose, lysozyme, carotene ແລະຈຸລິນຊີທີ່ມີປະໂຫຍດອື່ນໆ. ຊຸດດັ່ງກ່າວຂອງອົງປະກອບສະຫນອງໃຫ້ລັດສະຫມີພາບຂອງການປິ່ນປົວ anthelmintic, ຕ້ານການອັກເສບ, antiscorbutic. ມັນຫນ້າສົນໃຈວ່າຄຸນສົມບັດເຫຼົ່ານີ້ຍັງຄົງບໍ່ວ່າຈະເປັນແນວໃດທີ່ຈະດູດຜັກທຽມປ່າທໍາມະຊາດ. ອີກປະເພດນຶ່ງແມ່ນການພິຈາລະນາເປັນຢາບັນເທົາແລະຮ່າງກາຍທີ່ມີອາຍຸຍືນ. Tinctures ແລະນ້ໍາຂອງຜັກທຽມປ່າທໍາມະຊາດແມ່ນຖືກນໍາໃຊ້ສໍາລັບການ otitis, ການອັກເສບຂອງລະບົບຫາຍໃຈ, ສໍາລັບ rubbing ຂໍ້ກະດູກໃນພະຍາດຮຸນແຮງ. ການນໍາໃຊ້ຜັກທຽມປ່າທໍາມະຊາດມີຜົນປະໂຫຍດຕໍ່ວຽກງານຂອງຫມາກໄຂ່ຫຼັງ, ຫມາກຫົວໃຈ, ກ່ຽວກັບຂະບວນການກ່ຽວກັບ E -book ທັງຫມົດ.

ການຂຸດຄົ້ນຂອງຜັກທຽມ

ຂອງຂວັນທີ່ຫນ້າສົນໃຈຂອງທໍາມະຊາດນີ້ຈະເລີນເຕີບໂຕໃນປ່າຊຸ່ມແລະໃນເຂດລຸ່ມນ້ໍາຂອງແມ່ນ້ໍາ. ຫວານ cherry ແມ່ນປະໂຫຍດທີ່ສຸດໃນພາກຮຽນ spring, ໃນເວລາທີ່ທັງຫມົດຂອງພາກສ່ວນຂອງຕົນ - ໃບ, ຍອດແລະ petioles - ສາມາດນໍາໃຊ້ໃນອາຫານ. ໃນເວລານີ້ພວກເຂົາເຈົ້າແມ່ນພຽງແຕ່ອັນເຕັມທີ່ຂອງອົງປະກອບທີ່ມີຄຸນຄ່າ. ໃຊ້ເວລານີ້ເຂົ້າໄປໃນບັນຊີກ່ອນທີ່ຈະ pickling ຜັກທຽມປ່າທໍາມະຊາດສໍາລັບລະດູຫນາວ. ແນ່ນອນ, ມັນສາມາດແລະຄວນຈະໄດ້ຮັບການຂະຫຍາຍຕົວໃນດິນຕອນຂອງຕົນເອງ, ແຕ່ຜັກທຽມປ່າທໍາມະຊາດປ່າທໍາມະຊາດແມ່ນມີຜົນປະໂຫຍດຫຼາຍ. ໂດຍວິທີທາງການ, ໃນດູໃບໄມ້ລົ່ນທີ່ທ່ານສາມາດຂຸດຂຶ້ນ bulbs - ພວກເຂົາຄ້າຍຄືຜັກທຽມແລະຍັງຖືກນໍາໃຊ້ໃນການປຸງແຕ່ງອາຫານ. ຫວານເຊີລີ່ຫວານໄດ້ຖືກນໍາໃຊ້ຢ່າງສໍາເລັດຜົນໃນອາຫານຂອງເອີຣົບ, ມັນໄດ້ຖືກຮັກສໍາລັບລົດຊາດເຜັດ, pronounced, ເຊິ່ງ, ຢ່າງໃດກໍຕາມ, ບໍ່ແມ່ນແຫຼມແລະສະເພາະເປັນຜັກທຽມພື້ນເມືອງ.

ວິທີການດອງຜັກທຽມທໍາມະຊາດ: ສູດຫນຶ່ງ

ການກະກຽມຂອງ

ໃບລົ່ນອອກ, ລ້າງແລະຂຸດນ້ໍາເຢັນ. ອອກຈາກ 2 ຊົ່ວໂມງເພື່ອຜ່ານຂັ້ນຕອນຂອງການໃຫ້ນ້ໍາຜົນລະໄມ້. ລອງໃຊ້ມັນ, ຖ້ານ້ໍາມີລົດຊາດແຫຼມ, ລ້າງແລະເອົາໃສ່ໃນສົດ.

Marinade

ຕົ້ມນ້ໍາ 1 ລິດໃນຊອດ, ເພີ່ມ 2 ບ່ວງນ້ໍາ. ຕ່ອນຂອງ້ໍາຕານແລະເກືອ, ເຢັນ. ການກະກຽມຖ້ວຍ (0.5, 1 L), ເຮັດໃຫ້ sterilization. ໃນປັດຈຸບັນຈັດວາງໃບຂອງຜັກທຽມໃນຖ້ວຍໃນຮູບແບບທີ່ຕັ້ງ, ມີ petioles ຂຶ້ນ. ໃນ marinade ເຢັນ, ຕື່ມ 100 ml ຂອງສົ້ມ, stir. ງາມ marinade ໃນໄລຍະ jars ດັ່ງນັ້ນມັນຫມົດກວມເອົາ leek ໄດ້. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ກວມເອົາ jars ກັບ lids, sterilize ສໍາລັບ 5 ນາທີແລະມ້ວນ. ຖ້າທ່ານແຕ່ງກິນບໍ່ໃຫ້ໃຊ້ໃນອະນາຄົດ, ພຽງແຕ່ປິດກະປ໋ອງດ້ວຍຝາປົກກະຕິແລະໃສ່ຕູ້ເຢັນ. ທ່ານເຫັນ, ບໍ່ມີຫຍັງມີຄວາມຫຍຸ້ງຍາກໃນວິທີທີ່ຈະເລືອກເອົາຜັກທຽມປ່າທໍາມະຊາດ.