A ສູດ delicious ສໍາລັບ "Tsipiliny". ລັບການຫຼິ້ນອອນ

ອາຫານພື້ນເມືອງລີທົວນີເອີ້ນວ່າ "tsipiliny" (ຫຼື "dumplings") resembles ທໍາມະດາ zrazy ມັນຕົ້ນ. ພວກເຂົາເຈົ້າໄດ້ຖືກ stuffed ມີຊີ້ນ minced ແລະມີລົດຊາດອື່ນໆແລະໄດ້ຖືກປ້ອນກັບຕາຕະລາງຮ່ວມກັບການຕົບແຕ່ງພິເສດ.

ສູດ "Tsipiliny ຊີ້ນ" ມີບາງສ່ວນຂອງ subtleties ໃນການກະກຽມດັ່ງກ່າວ. ດັ່ງນັ້ນ, ທ່ານລະມັດລະວັງປະຕິບັດຕາມຄໍາແນະນໍາທັງຫມົດແລະຂໍ້ສະເຫນີແນະກໍານົດອອກໃນມາດຕານີ້.

ສູດ "Tsipiliny ກັບຊີ້ນ"

ສ່ວນປະກອບ:

• 10 ມັນຕົ້ນຂະຫນາດໃຫຍ່;
• 3 ຜັກບົ່ວ;
• ເຄື່ອງເທດ;
• ແປ້ງ;
• dill;
• 500 g ຂອງຊີ້ນໃດໆ.

ການກະກຽມ

4 ມັນຕົ້ນ, ຕົ້ມໃນຜິວຫນັງຈົນກ່ວາຢູູ່. ຟັກຜັກບົ່ວຫນຶ່ງ. ມັນຕົ້ນ, ຍັງເຫຼືອຮູ້ບຸນຄຸນສຸດ grater ອັນດີງາມ. ຖ້າຫາກວ່າມີໂຮງງານຜະລິດ - ນໍາໃຊ້ໃຫ້ເຂົາເຈົ້າ. ກົດປະສົມມັນຕົ້ນ, ມີການຊ່ວຍເຫຼືອຂອງ gauze ປະຊຸມສະໄຫມເຂົ້າໄປໃນຈອກໄດ້. ສະເພາະຫົວເຜືອກ, ຕົ້ມຈົນກ່ວາອ່ອນໂຍນ, mash ເຂົ້າໄປໃນບໍລິສຸດໄດ້. ນອກຈາກນີ້ຍັງເພີ່ມການປະສົມມັນຕົ້ນອ່ອນແລະຜັກບົ່ວ. ລະດູການທັງຫມົດທີ່ມີເກືອແລະ pepper. ບໍ່ງາມແລະທາດແປ້ງແລະອີກເທື່ອຫນຶ່ງປົນກັນ.

ຢ່າງໃດກໍຕາມ, ນ້ໍາຫນັກຂອງ dumplings potato ແມ່ນໄດ້ມາຈາກ, ແລະວິທີການແຕ່ງກິນ tsipiliny? ສູດອາຫານນີ້ກ່ຽວຂ້ອງກັບການນໍາໃຊ້ບັນຈຸສໍາລັບການຕື່ມຂໍ້ມູນ. ສົມມັນມີສອງຜັກບົ່ວຟັກລະອຽດແລະເກືອ. sauteed ໄດ້ stuffing ຊີ້ນໃນແຊ່ໄດ້ເກືອບພ້ອມ. A ສິ້ນຂະຫນາດນ້ອຍຂອງມະຫາຊົນມັນຕົ້ນ, ໃຊ້ເວລາໃນມືນັ້ນ, ລັກສະນະແປປາມແລະສະຖານທີ່ຢູ່ໃຈກາງຂອງ stuffing ໄດ້. patties ຮູບແບບ. fry ໃຫ້ເຂົາເຈົ້າທັງສອງດ້ານໃນນ້ໍາຜັກ. ມັນຈະປາກົດ crust ທອງມີກິ່ນຫອມ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ປ່ຽນ tsipiliny ໃນແຊ່ໄດ້ມີທາງລຸ່ມຫນາ, ເພີ່ມນ້ໍາບາງແລະ simmer ສໍາລັບການເລັກນ້ອຍຫຼາຍກວ່າຄວາມຮ້ອນຕ່ໍາຈົນກ່ວາຢູູ່. ເພີດເພີນໄປກັບອາຫານຂອງທ່ານ.

"Tsipiliny". ສູດທີ່ມີຍັງສົ້ມແກມສີຄີມ

6-8 servings ທ່ານຈະຕ້ອງສ່ວນປະກອບດັ່ງຕໍ່ໄປນີ້:

• 600 g ຂອງຊີ້ນງົວຊີ້ນຄວາຍ minced, ຫມູ;
• 1 ໄຂ່;
• 500 g ຂອງຜັກບົ່ວ;
• ລະດູການ;
• 5 ກິໂລມັນຕົ້ນ.

ສໍາລັບຍັງໄດ້, ໃຊ້ເວລາ:

• 200 g ຂອງໄຂມັນ;
• 150 ຄີມ g ສົ້ມ;
• ½ kg ຜັກບົ່ວ.

ສູດ

ຢ່າງລະອຽດຟັກຜັກບົ່ວແລະເພີ່ມມັນລົງໄປໃນເນື້ອ. ໃນຊີ້ນງົວຊີ້ນຄວາຍທີ່ເອົາໃຈໃສ່ເຄື່ອງເທດ. ປົນກັນ. 1 ກິໂລຂອງມັນຕົ້ນ, ຕົ້ມໃສ່ຜິວຫນັງຂອງເຂົາເຈົ້າ. ສ່ວນທີ່ເຫລືອຂອງສະອາດແລະ rub ສຸດ grater ຂະຫນາດນ້ອຍ. ການມະຫາຊົນມັນຕົ້ນ, ຜົນ squeeze ຜ່ານ cheesecloth. vodichku ເດັກ, ແລະທາດແປ້ງ, ທາງລຸ່ມຍັງເຫຼືອ, ໃຫ້ປ່ຽນເປັນໂຖປັດສະວະຂະຫນາດນ້ອຍ. ມັນຝະລັ່ງໃນຜິວຫນັງຂອງເຂົາເຈົ້າ peel ແລະ mash ຈົນກ່ວາມະຫາຊົນຫນຽວກ້ຽງ. ຕື່ມການທາດແປ້ງ, ໄຂ່, ເກືອແລະປົນທຸກສິ່ງທຸກຢ່າງດີ. ການປະສົມຜົນໄດ້ກົດດັນໃຫ້ເຊື່ອມຕໍ່ກັບມັນຝະລັ່ງຖຸດິບ. stir. ຮູບຮ່າງ patty Dough.

ສູດ "Tsipiliny" ກ່ຽວຂ້ອງກັບການນໍາໃຊ້ຂອງຊີ້ນ minced ເປັນຕື່ມຂໍ້ມູນຕົ້ນຕໍຂອງການ. ຢູ່ເຄິ່ງກາງຂອງ bit tangled, ຊີ້ນສະຖານທີ່ tortillas ໄດ້. ແຄມຂອງວົງດົນຕີ, ເພື່ອໃຫ້ໄດ້ຮັບການ "pie". A ເຄິ່ງ saucepan ຂະຫນາດໃຫຍ່ເຕັມໄປດ້ວຍນ້ໍາ. ຢ່າຟ້າວກ່ອນຈົນກ່ວາຕົ້ມ, ຫຼັງຈາກນັ້ນຕື່ມເກືອ. ອີງຕາມການຫນຶ່ງເຂົ້າໄປໃນ descends Zeppelin ໃນຫມໍ້ນັ້ນ. ລໍຖ້າຈົນກ່ວາພວກເຂົາເຈົ້າກໍາລັງຢູ່ດ້ານເທິງຂອງນ້ໍາ, ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນແຕ່ງກິນໃນໄລຍະຄວາມຮ້ອນສູງສໍາລັບຄົນອື່ນ 20 ນາທີ.

ສູດ "Tsipiliny" ຈະບໍ່ສົມບູນໂດຍບໍ່ມີການຍັງໄດ້. ໃນກໍລະນີດັ່ງກ່າວນີ້, ພວກເຮົາຈະເຮັດໃຫ້ນ້ໍາເກວີ່ສົ້ມແກມສີຄີມ.

ເພື່ອເຮັດສິ່ງນີ້, ຕັດຄັ້ງທໍາອິດເຂົ້າໄປໃນຕ່ອນຂະຫນາດນ້ອຍຂອງ bacon. fry ໃນແຊ່ເປັນ, ຫຼັງຈາກນັ້ນ sprinkle ໃນແຫວນຜັກບົ່ວ. ໃນເວລາທີ່ການ refueling ໄດ້ມາເປັນສີທອງງາມ, ບໍ່ງາມສີຄີມສົ້ມ. ທັງຫມົດ stir ແລະໃຫ້ບໍລິການກັບ tsipilinami ກັບຕາຕະລາງ. ເພີດເພີນໄປກັບອາຫານຂອງທ່ານ.