Delicious, ງ່າຍດາຍແລະປະເພນີຫົວໃຈສູດຊີ້ນງົວແລະການນໍາໃຊ້ unconventional

ຫົວໃຈ, ໂດຍສະເພາະແມ່ນຊີ້ນງົວອາຫານທີ່ເປັນປະໂຫຍດແລະຄວາມປາຖະຫນາສໍາລັບການນໍາໃຊ້ຕໍ່ເນື່ອງ. ພວກເຂົາເຈົ້າສາມາດເປັນຕົ້ນສະບັບແລະເສດຖະກິດຄວາມຫຼາກຫຼາຍຂອງເມນູ. ນອກຈາກ ອາຫານຂອງຊີ້ນງົວ ຫົວໃຈມີອາຫານອາຫານ. ໃນຫົວໃຈຈິງຂອງອົງປະກອບຈໍານວນຫຼາຍການຕິດຕາມ, ກົດແຮ່ທາດ, ວິຕາມິນ, ແລະແສງສະຫວ່າງພຽງພໍທີ່ຈະຍ່ອຍ, ແຕ່ວ່າໂປຣຕີນສັດດັ່ງກ່າວ. ສະແດງພະຍາດເລືອດຈາງຫົວໃຈ, weakening ຂອງຮ່າງກາຍຫຼັງຈາກພະຍາດຕ່າງໆໄດ້. ຖ້າຕົ້ມຜະລິດຕະພັນໃນການລ່ວງຫນ້າ, ໄດ້ຮັບການປະສົມ cake ທີ່ຍິ່ງໃຫຍ່, ສົດ, ສຸຂະພາບ, ຍາວພຽງພໍເກັບໄວ້. ຊີ້ນງົວທີ່ເຫມາະສົມ - ຫົວໃຈສົມ cake ສໍາລັບຊະນິດຂອງຖ້ວຍແລະບໍ່ໄດ້ຄາດຫວັງໃນການປະຕິບັດ, ເຖິງແມ່ນວ່າຍອມຮັບຫົວໃຈສູດຊີ້ນງົວດັ້ງເດີມແລະບໍ່ໃຫ້ສໍາລັບການທົດລອງດັ່ງກ່າວ. ຢ່າງໃດກໍຕາມ, ໄດ້ລົດຊາດລັກສະນະຂອງຫົວໃຈທີ່ຈະເຮັດໃຫ້ງ່າຍດາຍ, ຮ່ອງ bored ບາງທີອາດມີຖ້ວຍ piquancy, ບັນທຶກຂອງ novelty, ລົດຊາດຜິດປົກກະຕິ. ມັນເປັນທີ່ດີສໍາລັບ sandwiches - ຂົນສົ່ງຄົນເຈັບທໍາມະດາຫຼືມີກິ່ນຫອມຮ້ອນສໍາລັບອາຫານເຊົ້າ hearty ເປັນ, ສໍາລັບຊະນິດຂອງສະຫຼັດ, ໄວທອດ - ຕື່ມສໍາລັບ pasta ຫຼື porridge ຖ້າ thinned ສົ້ມແກມສີຄີມ, ຫມາກເລັ່ນ, ເປັນຕື່ມຂໍ້ມູນສໍາລັບ pancakes ຫຼືຂົ້ວໄຂ່ໄດ້. ພຽງແຕ່ແລ້ວຊອຍໃຫ້ບາງໆ, ເງົາຫຼື fancy ແກງ goulash, ເຢັນ (ວຸ້ນ) ແລະອື່ນໆ. ທີ່ຈິງກະກຽມອາຫານເຊົ້າ - ຄ່ໍາສໍາລັບການອຸດົມສົມບູນ, ອາທິດຄ່ອຍມີເວລາຢ່າງບໍ່ຫນ້າເຊື່ອເຮັດວຽກບົນພື້ນຖານຂອງຫົວໃຈຊີ້ນງົວໄດ້.

ແນ່ນອນວ່າ, ສູດຊີ້ນງົວ ຫົວໃຈບໍ່ໄດ້ຈໍາເປັນຫມາຍເຖິງຕົ້ມຂອງຜະລິດຕະພັນໄດ້. ຢ່າງໃດກໍຕາມ, ຢ່າງຫຼວງຫຼາຍຖ້ວຍຫຼາຍ, ໂດຍສະເພາະແມ່ນສະຫຼັດ, ໃຈເຮົາຈະແນ່ນອນວ່າຕ້ອງການທີ່ຈະແຕ່ງກິນແລະປຸງແຕ່ງໄດ້ດີ. ໃນເບື້ອງຕົ້ນ, ຫົວໃຈຄວນໄດ້ຮັບການກະກຽມ: ໄດ້ຟຣີຈາກເກສອນຈັດ rigid ຂະຫນາດໃຫຍ່ - ວາວແລະເສັ້ນເລືອດ, ລ້າງ, ຖ້າບໍ່ດັ່ງນັ້ນຫົວໃຈທີ່ຈະເຮັດໃຫ້ຄວາມຂົມຂື່ນແລະພິການ. ການຝຶກອົບຮົມ, ສະຫນອງຢ່າງຊັດເຈນສໍາລັບຫົວໃຈຊີ້ນງົວສູດໃດ - ຕົ້ມ, stewed, roasted, stuffed. ມັນເປັນໄປໄດ້, ແຕ່ບໍ່ແມ່ນຈໍາເປັນເປັນເດັດຂາດໃນການກະກຽມຂອງຫມາກໄຂ່ຫຼັງ, ສໍາລັບການຍົກຕົວຢ່າງ, ຫົວໃຈແຊ່ສໍາລັບປະມານສາມຊົ່ວໂມງໃນນ້ໍາທໍາມະດາ (ເຢັນ) ຫຼືມີເລັກນ້ອຍຂອງສົ້ມ. ໄລຍະເວລາການຕົ້ມຂອງຫົວໃຈແມ່ນຂຶ້ນກັບອາຍຸສູງສຸດຂອງມັນ, ສະນັ້ນການເວົ້າ, ຜູ້ຈັດຈໍາຫນ່າຍໂດຍກົງຈາກສັດປະເພດງົວຫນຸ່ມພຽງພໍ 1-1.5 ຈາກຫຼາຍ pozhivshih ແລະເຖິງ 35 ຊົ່ວໂມງຂອງທີ່ໃຊ້ເວລາອາດຈະໄດ້ຮັບການກໍານົດໄວ້. ພຽງແຕ່ສາມາດຕົ້ມນ້ໍາເກືອ, ແລະມັນເປັນໄປໄດ້ທີ່ຈະ saturate ລົດຊາດ, ນ້ໍາຊຸບຕາມລະດູການຂອງຜັກບົ່ວແລະ carrots, pepper ມີກິ່ນຫອມແລະແຫຼມເລັກນ້ອຍ, Lavrushka, ເຄື່ອງເທດ. ຢ່າງໃດກໍຕາມ, ຖ້າຫາກວ່າທ່ານປະຕິບັດຕາມຄໍາແນະນໍາແລະການປ່ຽນແປງທຸກ 30 -40 ນາທີ, ນ້ໍາ, ຫຼັງຈາກນັ້ນເຄື່ອງເທດພຽງພໍທີ່ຈະຖິ້ມເຊື້ອຊາດກ່ຽວກັບປຸງແຕ່ງອາຫານທີ່ຜ່ານມາ. ແຕ່ທີ່ດີກວ່າທີ່ຈະເຢັນໂດຍບໍ່ມີການຖອນອອກຈາກ broth ໄດ້.

ໃນບັນດາການປ່ຽນແປງກ່ຽວກັບຫົວຂໍ້ຂອງວິທີການກະກຽມຫົວໃຈຂອງຊີ້ນງົວຊີ້ນຄວາຍນໍາໄປສູ່ຄວາມຕ້ອງການແລະຄວາມນິຍົມຂອງຖືຫຼາກຫຼາຍຂອງສະຫຼັດແລະຫົວໃຈ stewed ໄດ້. ສະຫຼັດທີ່ງ່າຍດາຍ, malokomponentnye, ສະນັ້ນເປັນທີ່ຈະບໍ່ຂັດຂວາງການລົດຊາດຫວານຂອງຫົວໃຈແລະໂຄງສ້າງຂອງຕົນ. ສໍາລັບຕົວຢ່າງ, ຫົວໃຈຕົ້ມ, ຂົ້ວເຫັດ (400 g), ຄູ່ຂອງແຕງສົດ. ທັງຫມົດແລ້ວຊອຍໃຫ້ບາງໆ, ຕາມຄໍາສັ່ງທີ່ຄ້າຍຄືກັນ, ເຟືອງ. ຕື່ມ mustard - mayonnaise ຫຼືຜັກ - mustard - ຜັກທຽມ (last ພຽງເລັກນ້ອຍ - ພຽງເລັກນ້ອຍ, ຫຼືແມ້ກະທັ້ງເພື່ອທົດແທນສົ້ມແລະນ້ໍາຕານ). ຫຼືເນີຍແຂງທີ່ບໍ່ແມ່ນດັ້ງເດີມ: 500 ກຼາມຂອງຫົວໃຈຕົ້ມ, ຄູ່ນ່ຶຂອງດອງເປັນໄດ້ (ສາມາດໄດ້ຮັບການດອງເຫັດ 250 g), ຜັກບົ່ວ, ແລະ, ແນ່ນອນ, ເນີຍແຂງ, ກໍາເກີນໄປຂອງ 200. ໃນລອກເອົາເປືອກທັງຫມົດຕັດ (grater ຈະບໍ່ເຮັດ), ເຖິງແມ່ນວ່າ cheese. mayonnaise. ທັງຫມົດ.

ເປັນທີ່ນິຍົມ "chick" ຫົວໃຈສູດຊີ້ນງົວຍັງມີແສງສະຫວ່າງແຕ່ມີລົດຊາດ, ຖ້າຫາກວ່າເປັນເຄິ່ງມື້ໄດ້ສ້າງແຜນ. ທັງຫມົດແບບດັ້ງເດີມຫົວໃຈໃນການກະກຽມ, ລ້າງ, ການຕັດເຂົ້າໄປໃນສ່ວນ, ແຫ້ງ, prisolit. ຕໍ່ໄປ, ຈືນສໍາລັບ crust, ນີ້ trick ໄດ້: ເປັນສອງສາມນາທີກ່ອນໃນຕອນທ້າຍຂອງ roasting sprinkle ຫຼັງຈາກນັ້ນນໍາທີ່ມີ flour ໄດ້ (ເລັກນ້ອຍ) ແລະ dozharit ຄູ່ນ່ຶຂອງນາທີໄດ້. ໂອນກັບອາຫານທີ່ຈະສືບຕໍ່ extinguish ເປັນ. ການແຊ່ປະໄວ້ຫຼາຍມີລົດຊາດ, ສະນັ້ນມັນແມ່ນເຕັມໄປດ້ວຍນ້ໍາພຽງເລັກນ້ອຍ / broth, ນໍາເອົາໄປຕົ້ມເປັນແລະ broth ຜົນແມ່ນຖືກສົ່ງໄປຫາຫຼັງຈາກນັ້ນນໍາຫົວໃຈ (ມັກໂດຍຜ່ານການ sieve ເປັນໄດ້). Stew - languish (ທ່ານສາມາດເພີ່ມສະພາບຄ່ອງຫຼາຍ, ມັນໂດຍທົ່ວໄປຕ້ອງສາມຈອກ) ຢ່າງຫນ້ອຍຫນຶ່ງຊົ່ວໂມງ. ຫຼັງຈາກນັ້ນຕື່ມນ້ໍາແລະອື່ນເຄິ່ງຊົ່ວໂມງ. ສໍາລັບຍັງໄດ້, ຈືນຜັກບົ່ວໄດ້ຖືກກໍານົດ, ເພີ່ມມັນຄູ່ນ່ຶຂອງບ່ວງຂອງສົ້ມ, ບ່ວງຂອງ້ໍາຕານ, ເຄື່ອງເທດ, ຫມາກເລັ່ນ - ວາງຫຼືຍັງເລັ່ນ. ທ່ານສາມາດ, ເປັນທາງເລືອກທີ່, ເອົາໃຈໃສ່ແລະຕົ້ມຫົວໃຈ, ຫຼັງຈາກນັ້ນມັກໃນການອອກສີຄີມສົ້ມແລະເວລາທີ່ກໍານົດໄວ້ແມ່ນຫນ້ອຍ. ຫຼືຕື່ມຂໍ້ມູນໃສ່ມັນມີສີຄີມແທນທີ່ຈະເປັນຂອງຍັງເລັ່ນ.