ບົດຮຽນຂອງປ່ອງເຮືອນ: ເຮັດແນວໃດເພື່ອປິດ compote ຈາກ dogwood

Kizil - ຫມາກມີເນື້ອໃຕ້, ງາມຫຼາຍ, ສີແດງທີ່ຫນ້າປະທັບໃຈສີແດງ. ມີລົດຊາດຫວານ, ຫວານແລະມີກິ່ນຫອມແສງສະຫວ່າງເຮັດໃຫ້ມັນເປັນທີ່ນິຍົມປົກກະຕິກັບ lovers ຂອງ delicacies ທໍາມະຊາດ. ແມ່ນແລ້ວ, ມັນບໍ່ມີຄວາມລັບວ່າ dogwood ມີຄວາມສຸກທີ່ຍິ່ງໃຫຍ່ແມ່ນກິນສົດ, ເປັນ jam ແລະ jam. ແລະນ້ໍາຜົນລະໄມ້ແລະຜະສົມຜະສານຈາກມັນຢ່າງສະບາຍສົດຊື່ນ, ອຸກອັ່ງແລະມີປະໂຫຍດຫລາຍຕໍ່ປະຊາຊົນໂດຍທົ່ວໄປແລະໂດຍສະເພາະແມ່ນມີຄວາມອ່ອນແອ, ມີອາການເລືອດໄຫຼຢ່າງຮຸນແຮງ, ຕ່ໍາ, hemoglobin ຕ່ໍາ. ແພດແນະນໍາໃຫ້ດື່ມຢາ dogwood ໃຫ້ແກ່ເດັກນ້ອຍແລະຜູ້ທີ່ເປັນພະຍາດຕັບ, ລະບົບ cardiovascular. ຫຼັງຈາກທີ່ທັງຫມົດ, ຫມາກເລັ່ນ oblong ນີ້ມີກະດູກໄຂ່ຂະຫນາດໃຫຍ່ເປັນຮ້ານຄັງຂອງວິຕາມິນ.

Compote carousel

ການຍ່ອຍສະຫຼາຍຂື້ນຈາກ dogwood ສາມາດໂດຍເຕັກໂນໂລຢີທີ່ແຕກຕ່າງກັນ. ໃຫ້ພິຈາລະນາບາງສ່ວນຂອງພວກເຂົາ. ນັບຕັ້ງແຕ່ລົດຊາດຂອງຫມາກໄມ້ປ່າເມັດແມ່ນຂ້ອນຂ້າງແຫຼມ, ອີ່ມຕົວ, ພວກເຂົາຕ້ອງການຫຼາຍຂອງ້ໍາຕານ. ສ່ວນຫຼາຍມັກ, ຖ້າທ່ານປິດເຄື່ອງດື່ມໃນຮູບແບບທີ່ບໍລິສຸດ, ການຄິດໄລ່ຂອງຜະລິດຕະພັນໄປເກືອບ 50:50. ນັ້ນແມ່ນ, ເພື່ອເຮັດໃຫ້ compote ຈາກ dogwood, ້ໍາຕານແມ່ນປະມານ 300 ກຼາມຫນ້ອຍກ່ວາຜະລິດຕະພັນຕົ້ນຕໍ. ຢ່າງໃດກໍ່ຕາມ, ໃນໄລຍະການໃຊ້ເວລາຂອງການໃຊ້ເວລາ, ມັນບໍ່ແມ່ນສິ່ງທີ່ຈໍາເປັນສໍາລັບການປິ່ນປົວຄວາມຮ້ອນ, ເຊັ່ນ, ໃນເວລາທີ່ການເກັບຫມາກເຊີລີ່ຫວານ. ແຕ່ກັບຄືນໄປບ່ອນສູດ:

1. Compote of cornelian common ຫມາກມີເນື້ອ (1,5 ກຼາມ) ເພື່ອຄັດລອກ, ລ້າງ, ລົ້ມລົງໃນຖັງ. ຈົ່ງຕື່ມຂໍ້ມູນກ່ຽວກັບໄຕມາດຫຼືສູງກວ່ານີ້ອີກ. ກວມເອົາຄໍດ້ວຍມືຂອງທ່ານ, ເຮັດໃຫ້ຖັງເກັບນ້ໍາທີ່ມາພ້ອມກັບຫມາກໄມ້ປ່າເມັດ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ຕື່ມຂໍ້ມູນຜະລິດຕະພັນດ້ວຍຢານ້ໍາຮ້ອນຫຼາຍ. ເພື່ອເຮັດໃຫ້ຫມາກຍ່ອຍຈາກ dogwood, ຢານ້ໍາໄດ້ຖືກກະກຽມດັ່ງຕໍ່ໄປນີ້: 2 ລິດຂອງຕົ້ມນ້ໍາ, ງາມ 1.2 ກິໂລ້ໍາຕານ (ຈື່ອັດຕາສ່ວນ "້ໍາຕານ / ຫມາກໄມ້ປ່າເມັດ"!), ຕົ້ມ 5 ນາທີ. ໂຟມເອົາອອກ. ສາມາດໄດ້ຮັບການປົກຫຸ້ມດ້ວຍ "ຝາອັດປາກມົດລູກ" ແລະເຮັດໃຫ້ມີການປາດຢາງ. ທີ່ໃຊ້ເວລາ: ຖັງເຄິ່ງລິດ - 8-10 ນາທີ, ລິດ - 12-15 ນາທີ, 3 ລິດ - ເຄິ່ງຊົ່ວໂມງ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, lids ມ້ວນຂຶ້ນ, ຖັງແມ່ນໄດ້ຫັນ, ກວມເອົາແລະປະໄວ້ສໍາລັບມື້ເພື່ອໃຫ້ເຢັນລົງ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ພວກເຂົາສາມາດຖືກໃສ່ໃນຫ້ອງໂຖງຫຼືຫ້ອງເປົ່າ. ຖ້າຫາກວ່າການປະຕິບັດທັງຫມົດຖືກສັງເກດເຫັນ, ຫຼັງຈາກນັ້ນ compote ຈາກ dogwood ໄດ້, ສູດທີ່ພວກເຮົາໄດ້ພິຈາລະນາພຽງແຕ່, ສາມາດມີເວລາ 2 ປີ, ແລະບໍ່ສູນເສຍຄຸນນະພາບທີ່ເປັນປະໂຫຍດແລະຄຸນລັກສະນະຂອງລົດຊາດ. ແມ່ນແລ້ວ, ຄວາມລະອຽດ: ໃນເວລາທີ່ຕົ້ມຖ້ວຍ, ພະຍາຍາມຮັກສາອາບນ້ໍາຂອງທ່ານຈາກການຕົ້ມຫຼາຍເກີນໄປ. ຖ້າບໍ່ດັ່ງນັ້ນ, compote ຈະຕົ້ມຢ່າງແຂງແຮງແລະ evaporate, ຫຼາຍຂອງແຫຼວຈະສູນເສຍໄປ.
2. Compote "Assortment ສຸຂະພາບ". ມັນຄວນຈະໄດ້ຮັບການສັງເກດເຫັນວ່າ dogwood ແມ່ນໄດ້ລວມກັນກັບຫມາກໄມ້ປ່າເມັດແລະຫມາກໄມ້ອື່ນໆ. ເພາະສະນັ້ນ, ເຄື່ອງດື່ມຈາກມັນຈະເຮັດໃຫ້ມີລົດຊາດຫຼາຍ, ຖ້າຫາກວ່າຈອກແມ່ນໃສ່ໃນກະປ໋ອງ. ພວກເຮົາແນະນໍາໃຫ້ທ່ານພິຈາລະນາທາງເລືອກຂອງ ວິທີການແຕ່ງກິນ compote ຈາກ cornel, ທະເລ buckthorn ແລະຫມາກໂປມ. ໂດຍວິທີທາງການ, ເພິ່ນຈະຂອບໃຈກັບສີ Ruby ທີ່ມີຄຸນຄ່າສູງ, ຈະຕົກແຕ່ງຕາຕະລາງໃນຖາດແລະເຄື່ອງແວ່ນຕາຢ່າງສົມບູນ. ແລະການບໍລິໂພກຂອງຜະລິດຕະພັນແມ່ນນີ້: ສໍາລັບທຸກກິໂລຂອງທະເລ buckthorn ໄປຫມາກໂປມຈໍານວນຫຼາຍແລະ 600 grams cornel. ຫມາກໄມ້ປ່າເມັດແມ່ນຖືກລ້າງ, ພວກເຂົາຕ້ອງເອົານໍ້າ. ຫມາກໂປມປອກຈາກແກ່ນ, ຕັດເຂົ້າໄປໃນຕ່ອນຂະຫນາດນ້ອຍ, ລົງເຂົ້າໄປໃນນ້ໍາຕົ້ມ 2-3 ນາທີ - ສໍາລັບ blanching. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ອົງປະກອບທັງຫມົດແມ່ນໃສ່ໃນຈອກ. ນ້ໍາຢານ້ໍາປຸງແຕ່ງອາຫານ: ສໍາລັບທຸກໆ 2 ລິດຂອງນ້ໍາແມ່ນຈໍານວນເງິນດຽວກັນຂອງ້ໍາຕານ. ມັນຄວນໄດ້ຮັບການຕົ້ມເປັນເວລາ 10 ນາທີ, ຫຼັງຈາກນັ້ນຈົມເຂົ້າໄປໃນຈອກ - ຄໍຂອງຄໍ. ກວມເອົາແລະຖີ້ມດ້ວຍການປົກຫຸ້ມຂອງ: ຖັງປະມານເຄິ່ງລິດ - 12-15 ນາທີ, ລິດ - 25 ນາທີ, 3 ລິດ - 35-40 ນາທີ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ມ້ວນຂຶ້ນ, ໃຫ້ເຢັນ, ເອົາໃຈໃສ່ໃນສະຖານທີ່.

ຕາມທີ່ທ່ານສາມາດເບິ່ງເຫັນໄດ້, ການປິດງອກຢາບ້າ dogwood ບໍ່ຍາກຫຼາຍກວ່າໃດໆ. ແຕ່ສິ່ງທີ່ມີກິ່ນຫອມແລະສຸກມັນແມ່ນ - ເຄື່ອງດື່ມທີ່ແທ້ຈິງຂອງພະເຈົ້າ!