Jam ຂອງ peels ຫມາກໂມ: ສູດຈາກທິດຕາເວັນອອກ

ພວກເຮົາມີຄວາມທັງຫມົດເຮັດໃຫ້ເຄຍຊີນກັບ, ທີ່ເປັນພຽງແຕ່ການແຍກເນື້ອເຍື່ອຫມາກໂມສາມາດກິນໄດ້. ພວກເຮົາມີຄວາມສຸກໄດ້ stuffing ນ້ໍາຕານຫວານຫມາກຂະຫນາດໃຫຍ່ແລະເສຍດາຍກັບເມັດ ruthlessly ສົ່ງໃນກະຕ່າຂີ້ເຫຍື້ອ. ແທ້ຈິງແລ້ວ, ສິ່ງທີ່ຜູ້ອື່ນເຮັດກັບພວກເຂົາ? ຍັງບໍ່ມີຄືກັນ ... ເປັນຫຍັງບໍ່? ຫຼັງຈາກທີ່ທັງຫມົດ, ທ່ານສາມາດແຕ່ງກິນໄດ້ jam ທີ່ແທ້ຈິງຫຼາຍທີ່ສຸດຈາກ crusts ຫມາກໂມ. ແມ່ນແລ້ວ, ນີ້ແມ່ນ joke ບໍ່ມີ. ອາຫານໂປດນີ້ໄດ້ມາເຖິງພວກເຮົາຈາກຕາເວັນອອກ, ແລະມີບາງຮູ້ຫຼາຍຂອງເຂົ້າຫນົມຫວານໄດ້. Incidentally, crusts ໄດ້ຖືກດໍາເນີນການບໍ່ພຽງແຕ່ປົກປັກຮັກສາ, ແຕ່ຍັງ candied. ແຕ່ພວກເຮົາຈະສຸມໃສ່ການອາຫານຄັ້ງທໍາອິດ.

ສູດສໍາລັບ jam ຈາກຫມາກໂມ crusts ໃນໄລຍະງົບປະມານ. ຫຼັງຈາກທັງຫມົດ, ພວກເຮົາຊື້ບາງສິ່ງບາງຢ່າງທີ່ພວກເຮົາຫມາກໂມແລະ rind - ພຽງແຕ່ເປັນ "ຂ້າງ" ຜະລິດຕະພັນ, ສ່ວນທີ່ເຫຼືອຂອງການກິນອາຫານຂອງພຣະອົງ. ໃນກໍລະນີຂອງພວກເຮົາ - ເປັນ "ເງິນ." ໃນນອກຈາກນັ້ນ, ອົງປະກອບທີ່ຈໍາເປັນຕ້ອງ້ໍາຕານແລະນ້ໍາເທົ່ານັ້ນ. ດີ, ທີ່ຈະ jam ຫມາກໂມ crusts ໄດ້ຮັບທີ່ຫນ້າສົນໃຈຫຼາຍໃນການປຸງລົດຊາດແລະບໍ່ cloying ເກີນໄປ, ທ່ານສາມາດນໍາໃຊ້ເປັນເລັກນ້ອຍ ຂອງນາວເປັນ / ທາງນ້ໍາສີສົ້ມ ແລະສີໄຄຕົ້ນ. ຢ່າງໃດກໍຕາມ, ທັງຫມົດຂອງໂຄງການນີ້ກ່ຽວກັບການຮ້ອງຂໍ.

ຈໍານວນຂອງສ່ວນປະກອບທີ່ຈໍາເປັນ:

• peel ຫມາກໂມ - 1 ກິໂລກໍາ
• ນ້ໍາຕານ - 1 ກິໂລກໍາ
• ນ້ໍາ - 2 ຈອກ;
• ທາງເລືອກນາວ / ສີສົ້ມ - 1 ຫນ່ວຍ;
• ໄຄ (vanilla, ຫມາກແຫນ່ງ, ແລະອື່ນໆ) - ເພື່ອໃຫ້ລົດຊາດ.

Jam ເຮັດຈາກຫມາກໂມ crusts ກະກຽມໃນສີ່ຂັ້ນຕອນ. ທໍາອິດທີ່ທ່ານຈໍາເປັນຕ້ອງແຍກ rind ຂອງຫມາກໂມ (ຫຼືຫຼາຍກວ່ານັ້ນ, ຂຶ້ນກັບຂະຫນາດ) ຈາກການແຍກເນື້ອເຍື່ອ. ເນື່ອງຈາກວ່າມັນຍາກທີ່ຈະຕັດ layer ສີຂຽວ, ແລະການຕັດສ່ວນສີຂາວເຂົ້າໄປໃນຕ່ອນຂະຫນາດນ້ອຍ.

ລ້າງໃຫ້ສະອາດເພີ່ມເຕີມແລະ omit crusts ກະກຽມໃນນ້ໍາເກືອ - ເກືອຕໍ່ລິດຂອງນ້ໍາປະມານ 2 ບ່ວງຂະຫນາດນ້ອຍ. ນີ້ແມ່ນຄວາມຈໍາເປັນເພື່ອຮັບປະກັນວ່າໃນຂະບວນການປຸງແຕ່ງອາຫານ crust ບໍ່ຕໍ່າກ່ຫ່າງໄດ້.

ຂັ້ນຕອນຂອງການຕໍ່ໄປ - ນ້ໍາຮ້ອນຮ້ອນເຖິງລັດຕົ້ມ. ມັນເປັນສິ່ງຈໍາເປັນເພື່ອຮັກສາ peel ຫມາກໂມປະມານ 10 ນາທີແລະຫຼັງຈາກນັ້ນທັນທີປ່ຽນໄປໃນແຊ່ທີ່ມີຢານ້ໍາ້ໍາຕານຕົ້ມສຸກແລ້ວກ່ອນ. ເພື່ອເຮັດສິ່ງນີ້, ຕື່ມຂໍ້ມູນໃສ່ມັນກັບນ້ໍາ້ໍາຕານແລະເຮັດໃຫ້ສຸດຄວາມຮ້ອນຂະຫນາດກາງ, ລໍຖ້າຈົນກ່ວາຕົ້ມ, ແລະນໍາມາລວກ, stirring ເພື່ອເຮັດໃຫ້ລະລາຍຊາຍຫວານທັງຫມົດ. Lemon ນ້ໍາ / ສີສົ້ມສາມາດເພີ່ມຢູ່ຂັ້ນຕອນຂອງການນີ້ຫຼືຫຼັງຈາກນັ້ນໃນຂະບວນການແມ່ນສໍາເລັດ.

ໃນປັດຈຸບັນເລີ່ມຕົ້ນຂະບວນການປຸງແຕ່ງອາຫານຂອງຕົວມັນເອງໄດ້. crusts Jam ຫມາກໂມກະກຽມກ່ຽວກັບຄວາມຮ້ອນຕໍາ່ສໍາລັບ 15 ນາທີມີການພັກຜ່ອນສໍາລັບ 3 ຊົ່ວໂມງ. ລະບຽບການນີ້ແມ່ນຊ້ໍາ somewhere 4 ເທື່ອ. ໃນລະຫວ່າງການປຸງແຕ່ງອາຫານບໍ່ດົນມານີ້ຫຼາຍທີ່ສຸດເພີ່ມນ້ໍານາວຫຼືສີສົ້ມ (ຖ້າຫາກວ່າທ່ານບໍ່ໄດ້ເຮັດແລ້ວນັ້ນ) ແລະເຄື່ອງເທດ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, jam ແມ່ນ cooled, ຂະຫຍາຍຕົວໃນ jars (ການຂ້າເຊື້ອໃນເມື່ອກ່ອນ) ແລະປິດໂດຍ caps.

ເຮັດໃຫ້ທ່ານຄວນປະກອບດ້ວຍຢານ້ໍາອໍາພັນ crusts nerazvarennymi ໂປ່ງໃສ, ຊຶ່ງສາມາດ crunched ເລັກນ້ອຍກ່ຽວກັບແຂ້ວ, ທວນຄືນແລະເຂົ້າຫນົມຕ່າງໆ. ໃນຮູບລັກສະນະທີ່ເຂົາເຈົ້າຈະກາຍເປັນ "glazed". ທ່ານສາມາດເບິ່ງວິທີການຢ່າງຖືກຕ້ອງຄວນຄື jam ຈາກ peels ຫມາກໂມ. Photos of ອາຫານໂປດນີ້ນໍາສະເຫນີໃນບົດຄວາມນີ້.

ທ່ານສາມາດນໍາໃຊ້ມັນໃນ "ວັດຖຸປະສົງ" - ນັ້ນຄື, ພຽງແຕ່ກິນ, ລ້າງລົງກັບຕົ້ນຊາ. ຫຼືນໍາໃຊ້ໃນການກະກຽມຂອງຖ້ວຍຕ່າງໆ, ໂດຍສະເພາະແມ່ນສິນຄ້າ baked ແລະ desserts ໄດ້. ຫມາກໂມ jam ຫຼື custard ອະນຸຍາດຂອງທີ່ມີ Kiselny ສີຄີມໍາມັນເບີທີ່ດີທີ່ສຸດ. ພວກເຂົາເຈົ້າສາມາດຈະມີ cake ຮູບແບບຟາຍ, ເພີ່ມ stuffing ກັບ muffins, ຫວານ ມ້ວນແລະ pies, ເຜີຍແຜ່ກ່ຽວກັບການ croissant ຫຼື toast. ໂດຍທົ່ວໄປ, ທາງເລືອກໃນການຈໍານວນຫຼາຍ, ຈະຈິນຕະນາການພຽງພໍ.