ແຕ່ງຢູ່ຄົວກິນ buns ຫວານ

ແນວໃດບໍ່ບາງຄັ້ງຕ້ອງການທີ່ຈະປິ່ນປົວຕົວທ່ານເອງຫຼືບຸກຄົນທົ່ວໄປທີ່ຮັກແພງ, ປຸງແຕ່ງເປັນ delicious, ມີກິ່ນຫອມ, zazharistye buns, ຫວານແລະຮ້ອນ, baked freshly ມືເປັນຫ່ວງເປັນໄຍຂອງ hostess ໄດ້! ແລະແຕ່ງກິນໃຫ້ເຂົາເຈົ້າຫຼາຍພຽງແຕ່!

Muffin ນ້ໍາຕານງ່າຍດາຍຫວານ

dough:

Baking ປຸງແຕ່ງອາຫານ dough ລາ, ປະສົມກັບນົມສົ້ມ. ເພື່ອເຮັດສິ່ງນີ້, ບໍ່ງາມແລະຈອກ buttermilk ໃນໂຖປັດສະວະ, ເພີ່ມນ້ໍາຜັກຈອກເຄິ່ງຫນຶ່ງແລະເອົາໃຈໃສ່ໃນ microwave ສໍາລັບສອງນາທີ. ສາມາດຜະລິດຄວາມຮ້ອນໂຖປັດສະວະທາດເຫຼັກຫຼື saucepan ສຸດ stove ອາຍແກັສໄດ້, ສິ່ງທີ່ສໍາຄັນແມ່ນບໍ່ໃຫ້ເພື່ອເປັນ simmer, ມະຫາຊົນບໍ່ຄວນຈະຮ້ອນເກີນໄປ.

ຖັດຈາກແຜ່ນທີ່ມີນົມສົ້ມການຕື່ມຂໍ້ມູນໃສ່ບ່ວງຂອງ້ໍາຕານແລະປະລິມານດຽວກັນຂອງເກືອເປັນ, ປົນກັນ. ເອົາໂຖປັດສະວະຂະຫນາດໃຫຍ່, ບໍ່ງາມແລະເປັນມັນກ່ຽວກັບສາມຈອກຂອງ flour ແລະຊຸດຂອງເຊື້ອລາແຫ້ງເປັນ, ປົນ. ງາມສົມເຂົ້າໄປໃນ flour ຈາກນົມສົ້ມ, kneaded ດີ. ຖ້າຫາກວ່າ dough ແມ່ນ runny ເກີນໄປ, ເພີ່ມ flour ຫຼາຍ, ດັ່ງນັ້ນມັນຄວນຈະເຮັດໃຫ້ອອກຫນາແຫນ້ນເປັນ dumplings.

ການສ້າງຕັ້ງ:

ຕັດ dough ເຂົ້າໄປໃນບານ, ຊຶ່ງໃນນັ້ນ unroll ຂະຫນາດ juicier ບາງຕັດສິນໃຈຂອງ housewife ສາ 15. ແຕ່ລະຊັງຕີແມັດໃນເສັ້ນຜ່າສູນກາງທີ່ມີ oiled ຫຼາຍເລັກນ້ອຍແລະ sprinkled ກັບນ້ໍາຕານ (ບ່ວງກາເຟຫນຶ່ງທີ່ມີຫຼາຍ) ໄດ້. ຫໍ່ໃນມ້ວນເປັນ, folded ໃນເຄິ່ງຫນຶ່ງ, ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນຕັດຕາມຂ້າງຫນຶ່ງສູງເຖິງເຄິ່ງຫນຶ່ງ, ນັບຕັ້ງແຕ່ທີ່ນັ່ງເທົ່ານັ້ນ. ຕັດທັງສອງດ້ານຂອງສາຍພັນແລະການແຜ່ກະຈາຍ, buns ຫວານແມ່ນໄດ້ຮັບໃນຮູບແບບຂອງຫົວໃຈໄດ້.

Bake ໃນຄວາມຮ້ອນຂະຫນາດກາງຈົນກ່ວາທອງສີນ້ໍ, 20 ນາທີ - 30.

bun Puff ກັບແກ່ນຂອງຫມາກໄມ້

ການກະກຽມ, ທ່ານສາມາດໃຊ້ພ້ອມທີ່ຈະເຮັດ puff pastry ລາຈາກຮ້ານໄດ້. ມ້ວນອອກ dough ເຂົ້າໄປໃນລອກເອົາເປືອກທີ່ມີເສັ້ນຜ່າສູນກາງຂອງ 10 ຊັງຕີແມັດ, ແຕ່ບໍ່ຫຼາຍມ້ວນອອກ, ຖ້າບໍ່ດັ່ງນັ້ນ dough ຈະບໍ່ອາກາດ.

ແຕ່ລະອອກໄດ້ lubricated ອຸດົມສົມບູນດ້ວຍນໍ້າເຜິ້ງແລະ sprinkle ກັບ walnuts. ມ້ວນກັບມ້ວນ, ວົງເຮັດໃຫ້ zaschipnut ຢ່າງແຫນ້ນຫນາຂອບຈົ່ງຢ່າ disintegrated ໃນໄລຍະ baking. ເທິງແຕ່ລະມັຟຟິນ grease yolk ແລະ sprinkle ມີແກ່ນຫມາກງາ. ສົ່ງໃນເຕົາອົບທີ່ 180 ອົງສາປະມານ 20 ນາທີ. ພວກເຮົາໄດ້ຮັບມ້ວນຫວານ, lush ແລະສວຍງາມທີ່ສຸດ!

muffins ພາສາອັງກິດກັບ raisins

ສູດຂອງການກະກຽມແມ່ນງ່າຍດາຍຫຼາຍ. ຫຼິ້ນໃຫ້ເກີນແມ່ນສາມໄຂ່ແລະຈອກເຄິ່ງຫນຶ່ງຂອງນ້ໍາຕານ, ເພີ່ມ 100 ກຼາມຂອງມັນເບີ softened, whisk ຈົນກ່ວາຄວາມສອດຄ່ອງກ້ຽງ. stirring ຢູ່ສະເຫມີ, ບໍ່ງາມແລະຈອກນ້ໍານົມເຢັນແລະ 2.5 ຈອກຂອງ flour ໄດ້. ທັງຫມົດການເຄື່ອນໄຫວທີ່ດີທີ່ສຸດແລະເພີ່ມການປະກອບສຸດທ້າຍ - 100 ກຼາມຂອງ raisins, knead dough ອີກເທື່ອຫນຶ່ງ.

ໃນເຈ້ຍໃບ baking ເປັນ greased ມີເບີແຫຼວ, dough ກັບກະບານຂະຫນາດນ້ອຍແລະສະຖານທີ່ສໍາລັບ baking. ຖ້າຫາກວ່າທ່ານຕ້ອງການທີ່ຈະໃຫ້ muffins ສີ rosy, ທ່ານສາມາດ lubricate ໃຫ້ເຂົາເຈົ້າກ່ຽວກັບການເທິງຂອງ້ໍານົມຫຼືທຸບຕີໄຂ່ແດງ. Bake buns ຫວານຢູ່ 200 ອົງສາ, ບໍ່ມີຫຼາຍກ່ວາ 20 ນາທີ. ທັງຫມົດທີ່ໃຊ້ເວລາປຸງແຕ່ງອາຫານແມ່ນ 40 ນາທີ. Quick ແລະມີລົດຊາດ!

Scones ມີສີຄີມແລະເລດ

dough:

ຖົງຂອງເຊື້ອລາແຫ້ງປະສົມກັບສາມບ່ວງຂອງນ້ໍາອຸ່ນແລະເມື່ອເຂົ້າຕາຈົນຂອງ້ໍາຕານເປັນ, ລໍຖ້າ 15 ນາທີແລະປົນກັບສ່ວນປະກອບທີ່ຍັງເຫຼືອ. ມັນເປັນເຄິ່ງກິໂລ flour, 50 ກຼາມຂອງ້ໍາຕານ, ບ່ວງກາເຟເກືອແລະຫ້າໄຂ່ໃດຫນຶ່ງ, ຫຼັງຈາກນັ້ນຄ່ອຍໆແນະນໍາ 350 ກຼາມຂອງມັນເບີ. ການປະສົມທັງຫມົດ, dough ຄວນຈະມີໃກ້ຊິດ, ປ່ອຍໃຫ້ມັນສຸດສໍາລັບສອງຊົ່ວໂມງ.

ສີຄີມ:

ສາມ whip ໄດ້ yolks ໄຂ່ທີ່ມີ 50 ກຼາມຂອງ້ໍາຕານແລະສອງບ່ວງຂອງທາດແປ້ງ, ງາມແລະຈອກນ້ໍານົມຮ້ອນໄດ້. ການປະສົມທັງຫມົດ, ບໍ່ງາມເປັນ saucepan ແລະເຮັດໃຫ້ຕົ້ມເປັນ, ຖືກ່ຽວກັບໄຟສອງນາທີ, stirring ຢູ່ສະເຫມີ. ເພີ່ມ vanilla ນ້ອຍ, ເຢັນແລະເຮັດໃຫ້ເຂົ້າໄປໃນຕູ້ເຢັນສໍາລັບຄູ່ນ່ຶຊົ່ວໂມງຫນຶ່ງ.

ມ້ວນອອກ dough ກັບຮູບສີ່ແຈສາກເຄິ່ງຊັງຕີແມັດ, ຄວາມຫນາກວມເອົາທີ່ດິນທັງຫມົດຂອງສີຄີມແລະ crumb ເລດໄດ້. ເທົ່າ dough ໄດ້ອີງຕາມຫຼັກການຂອງຊອງແຫນ້ນ zaschipnuv seams. ຕັດເຂົ້າໄປໃນຂະຫນົມປັງເພື່ອໃຫ້ໄດ້ຮັບ 12 pieces.

Buns ເອົາໃຈໃສ່ໃນເຈ້ຍໃບ baking, ຂຽນດ້ວຍໄຂ່ແລະ bake ສໍາລັບ 20 ນາທີ.