ຊີ້ນຫມູ roast

ທາງເລືອກຂອງ ຖ້ວຍຊີ້ນຫມູ, ຜູ້ທີ່ມີຄວາມຍິນດີທີ່ຈະກະກຽມ housewife ເປັນ, ເປັນຈໍານວນຫຼາຍ. ທ່ານສາມາດແຕ່ງກິນ strudel, ຟັກ, ເຂົ້າ, ວຸ້ນ, ຊີ້ນຫມູຢູ່ໃນຫມໍ້ນັ້ນ , ແລະອື່ນໆ ການຄາບອາຫານທີ່ດີເລີດທີ່ມີ roast ຊີ້ນຫມູ. ສູດ ຂອງຖ້ວຍທ່ານສາມາດເບິ່ງໃນ cookbooks, ໃນອິນເຕີເນັດ, ຂໍໃຫ້ຫມູ່ເພື່ອນຫຼືອ່ານໃນບົດຄວາມນີ້. ໃນການເລືອກຊີ້ນຫມູສູດໃຫ້ roast ຂອງທ່ານ - ກັບຜັກ, ມັນຝະລັ່ງ, ເຫັດແລະຫມາກນັດ.

ຊີ້ນຫມູ roast ກັບຜັກ

ສ່ວນປະກອບ:

ຊີ້ນຫມູ - 400-450 ກຼາມ (ພາກແຜ່ນໃບຄ້າຍຄືດີກວ່າ: ຊີ້ນເປັນ softer, ປະກອບດ້ວຍໄຂມັນນ້ອຍແລະກະກຽມຢ່າງວ່ອງໄວ), ດິນ pepper, pepper, ຫມາກເລັ່ນ, ເກືອ, ຢາສະຫມຸນໄພ, ແລະ onion.

ການກະກຽມ:

ຕັດຊີ້ນເຂົ້າໄປໃນໄມ້, ຜັກບົ່ວ - ແຫວນເຄິ່ງຫນຶ່ງ, pepper ຫວານ - julienne. ຄວາມສະອາດຫມາກເລັ່ນຈາກ peel ແລະຕັດເຂົ້າໄປໃນ cubes.

ຫຼັງຈາກແຊ່ໂກລນີ້ແລະຕື່ມເລັກນ້ອຍ ນ້ໍາ sunflower, ເຊິ່ງ fry ຜັກບົ່ວ. ໃນເວລາທີ່ເຂົາຈະໄດ້ຮັບເປັນສີທອງ, ເຮັດໃຫ້ຊີ້ນໃນແຊ່ແລະແຕ່ງກິນໃນໄລຍະຄວາມຮ້ອນສູງໃນຂະນະທີ່ stirring ຢູ່ສະເຫມີ. Sprinkle ກັບເກືອແລະ pepper, ຫຼັງຈາກນັ້ນຕື່ມ paprika ໄດ້. ໃນເວລາທີ່ມັນແມ່ນ browned, ຈັດວາງຫມາກເລັ່ນແລະແຕ່ງກິນສໍາລັບ 15 ນາທີ.

ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ເພີ່ມສີຂຽວແລະປ່ອຍໃຫ້ມັນສຸດໄຟພາຍໃຕ້ການ Hood ສໍາລັບບາງທີ່ໃຊ້ເວລາໄດ້, ຈົນກ່ວາຊີ້ນຜ່ານການປຸງແຕ່ງຢ່າງເຕັມສ່ວນ.

ຊີ້ນຫມູຂົ້ວກັບມັນຝະລັ່ງ

ສ່ວນປະກອບ:

ຊີ້ນຫມູ - ປະມານ 800 g, ມັນຝະລັ່ງ, carrots, ເນີຍ - 180 g ຜັກທຽມ - 2 ແຜ່ນ, chives, ສີຄີມ - ແກ້ວ, ນ້ໍາຜັກ - 20 g, ເກືອ, ເມັດ mustard - 20 g, pepper ສີດໍາ (ດິນ).

ການກະກຽມ:

ຕັດຊີ້ນຫມູເຂົ້າໄປໃນຕ່ອນແລະ repel. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ຟັກຜັກທຽມຂົ້ວໃນແຊ່ frying ຫນຶ່ງທີ່ມີນ້ໍາ sunflower ແລະເປັນພາກສ່ວນທີ່ສາມຂອງມັນເບີສໍາລັບ 1 ນາທີ. ເຮັດໃຫ້ຊີ້ນໃນແຊ່ frying ແລະ fry ທັງສອງດ້ານ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ພວກເຮົາຈະເອົາມັນໃນສະຖານທີ່ອົບອຸ່ນນັ້ນມັນບໍ່ໄດ້ເຢັນລົງ.

ຫຼຸດຜ່ອນໄຟແລະເອົາໃຈໃສ່ແຊ່ໃນເມັດ mustard ແລະຟັກຜັກບົ່ວຂຽວ. ຕື່ມຂໍ້ມູນໃສ່ສີຄີມແລະ simmer ຈົນກ່ວາຫນາສໍາລັບປະມານ 2-3 ນາທີ, ບາງຄັ້ງກໍ stirring. Sprinkle ກັບເກືອແລະ pepper. The stir ຍັງສົ່ງຜົນໃຫ້, ປິດການໃຊ້ງານຄວາມຮ້ອນແລະປ່ອຍໃຫ້ lid ກ່ຽວກັບສໍາລັບການ 5 ນາທີ. ມັນຝະລັ່ງຕົ້ມແລະ carrots, ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນຕັດແລະຂົ້ວໃນມັນເບີໃນແຊ່. ກ່ອນທີ່ຈະຮັບໃຊ້ garnish, ການແຜ່ກະຈາຍ, ເຮັດຫນ້າທີ່ກ່ຽວກັບການເທິງຂອງຫຼັງຈາກນັ້ນນໍາຂອງຊີ້ນຫມູແລະງາມໄດ້ຍັງກ່ຽວກັບທາງເທິງ. ຄ່ໍາແມ່ນພ້ອມ!

ຊີ້ນຫມູປີ້ງທີ່ມີເຫັດ

ສ່ວນປະກອບ: 5 ຫຼັງຈາກນັ້ນນໍາຊີ້ນຫມູ, pound ຂອງຫມາກເລັ່ນ, 300 ກຼາມຂອງເຫັດ (ຫຼືເຊື້ອອື່ນໆ), ຜັກບົ່ວຂະຫນາດໃຫຍ່, ເກືອ, ຫມາກເລັ່ນອັນບໍລິສຸດ - 50 g, ເນີຍແຂງ - 40 ກຼາມ, ນ້ໍາຊຸບ, ໄຂມັນ - 50 g, crackers, ຢາສະຫມຸນໄພ, peppers.

ການກະກຽມ:

ຫຼັງຈາກນັ້ນນໍາຊີ້ນກັບຢາ, sprinkle ກັບ pepper ແລະເກືອ. ຫຼິ້ນໃຫ້ເກີນແມ່ນໄຂ່ໃນໂຖປັດສະວະ, ອາບນ້ໍໃຫ້ເຂົາເຈົ້າໃນຊີ້ນແລະມ້ວນໃນ breadcrumbs. Preheat ແຊ່ frying ລະລາຍໄຂມັນໄດ້. ຊີ້ນຫມູ fry ທັງສອງດ້ານຈົນກ່ວາທອງສີນ້ໍ. ເຫັດສົດຕົ້ມ (20 ນາທີ), ເຢັນ, ການຕັດເຂົ້າໄປໃນຫຼັງຈາກນັ້ນນໍາບາງ. ຫຼັງຈາກນັ້ນເຂົາເຈົ້າເອົາໃຈໃສ່ອອກ, ຄຽງຄູ່ກັບນໍາຫມາກເລັ່ນ. ຕື່ມການຜັກບົ່ວ, broth, crackers ອແລະຕົ້ມ. ຕັດຫມາກເລັ່ນເຂົ້າໄປໃນ cubes ແລະມ້ວນໃນ breadcrumbs. fry ໃຫ້ເຂົາເຈົ້າໃນໄຂມັນຈາກທັງສອງທັງຫມົດ. ໃນເວລາທີ່ພວກເຂົາເຈົ້າມີຄວາມພ້ອມ, ເຮັດໃຫ້ຊີ້ນໃນຫມາກເລັ່ນ cube ແລະເຫັດ stewed. rub ເນີຍແຂງສຸດ grater ແລະ sprinkle ອາຫານ, garnish ມີສີຂຽວ. Garnish ສາມາດເຂົ້າຫຼື ມັນຕົ້ນ, ຂົ້ວ.

ຊີ້ນຫມູ roast ກັບຫມາກນັດ

ຖ້າຫາກວ່າທ່ານຕ້ອງການທີ່ຈະ surprise ບຸກຄົນທົ່ວເປັນອາຫານຜິດປົກກະຕິ, ການນໍາໃຊ້ໃນການກະກຽມຂອງຫມາກນັດໄດ້ - ທີ່ທ່ານຈະມີຊີ້ນຫມູ roast ຕົ້ນສະບັບຫຼາຍ.

ສ່ວນປະກອບ: pound ຂອງຊີ້ນຫມູ, ທະນາຄານຫມາກນັດ, 200 g ຂອງ durum ເນີຍແຂງ, ປະມານ 90 ກຼາມຂອງ walnuts, ເກືອ, dill ແລະ parsley.

ການກະກຽມ:

ຕັດຊີ້ນຫມູເຂົ້າໄປໃນ cubes, ຫຼັງຈາກນັ້ນເຮັດໃຫ້ນ້ໍາທີ່ບໍ່ມີໃນແຊ່ແລະການປົກຫຸ້ມດ້ວຍ lid ໄດ້. ຈືນໃນຄວາມຮ້ອນຕໍາ່ສໍາລັບນ້ໍາ. ຈາກທະນາຄານທີ່ຈະບໍ່ງາມນ້ໍາຫມາກນັດໃນແຊ່ແລະເພີ່ມເກືອ. ຫມາກນັດຕັດເຂົ້າໄປໃນ cubes ແລະເອົາໃຈໃສ່ຊີ້ນຄືກັນ. ຟັກພືດສະຫມຸນໄພສົດ, ຟັກຫມາກແລະຮູ້ບຸນຄຸນເນີຍແຂງໄດ້. ໃນເວລາທີ່ຊີ້ນບັນລຸໄດ້ໃນຄວາມພ້ອມ, sprinkle ກັບແກ່ນຂອງຫມາກໄມ້, ເນີຍແຂງແລະພືດສະຫມຸນໄພ. ດັ່ງນັ້ນ, ທ່ານຈະໄດ້ຮັບອາຫານທີ່ມີກິ່ນຫອມແລະຫນ້າຮັບປະທານ.