ຫມັກຊີ້ນຫມູ. ວິທີການຫມັກຊີ້ນຫມູສໍາລັບບາບີຄິວ

ບາບີຄິວ - ມັນເປັນການປິ່ນປົວພິເສດ, ເຊິ່ງມັກຈະຖືກກະກຽມສໍາລັບວັນພັກການ. ຈາກ marinade ຂຶ້ນຢູ່ກັບລົດຊາດ, ລົດຊາດແລະຄວາມອ່ອນໂຍນ. Salt ແລະສົ້ມເກີນ spoil ລົດຊາດຂອງຊີ້ນທີ່ໄດ້. ບົດຄວາມນີ້ຈະເບິ່ງວິທີການທີ່ຈະ marinate ຊີ້ນຫມູສໍາລັບບາບີຄິວແລະເຄື່ອງເທດບາງ, ລະດູການໃຫ້ມັນເປັນລົດຊາດ, ລົດຊາດແລະເນື້ອນຸ່ມ.

marinade ເລັ່ນ

ເພື່ອໄດ້ຮັບການ kebab ຫຼາຍລົດຊາດແລະກິ່ນຫອມ, grab 2 ກິໂລຊີ້ນແລະຕັດບາງສ່ວນຂອງຕົນ. ກ່ຽວກັບ 3x3 cm. ຢ່າງໃດກໍຕາມ, ບໍ່ລືມກ່ຽວກັບຂະຫນາດຂອງ skewers ໄດ້. ດັ່ງນັ້ນການຕັດຄວນໄດ້ຮັບເຊັ່ນວ່າຊີ້ນສາມາດໄດ້ຮັບການ strung ໂດຍບໍ່ມີບັນຫາ.

ສໍາເລັດການຊີ້ນຫມູ, ສະຖານທີ່ໃນແຊ່ເລິກຫຼືໂຖປັດສະວະ. ຕັດແຫວນຜັກບົ່ວຫນາ, ຊຶ່ງຈໍາເປັນຕ້ອງງາມເຂົ້າໄປໃນຖັງລົງໄປໃນເນື້ອໄດ້. ໃນປັດຈຸບັນບໍ່ງາມນ້ໍາເລັ່ນໄດ້. ມັນຕ້ອງການທີ່ຈະຢູ່ທີ່ປະມານ 0.5 ລິດ. ຈະເນັ້ນຫນັກໃສ່ຄວາມຮັກແລະປຸງລົດຊາດຂອງຊີ້ນ, ເພີ່ມຫນຶ່ງຊຸດຂອງ ketchup. ປົນກັນ.

ຄວາມອາດສາມາດທີ່ຈະເຮັດໃຫ້ດິນຊີ້ນ pepper ສີດໍາຫຼື pepper. ບາງຄັ້ງການວາງໃບບໍ່ຫຼາຍປານໃດຂອງ laurel, ແຕ່ບໍ່ແມ່ນຈໍາເປັນ. ຊີ້ນ marinade ນີ້ສາມາດໃສ່ປະມານ 3-4 ຊົ່ວໂມງ. ໃນປັດຈຸບັນທີ່ທ່ານຮູ້ຈັກວິທີທີ່ຈະ marinate ຊີ້ນຫມູສໍາລັບບາບີຄິວໃນເລັ່ນໄດ້. ຂ້າງລຸ່ມນີ້ເປັນເບິ່ງເຮົາ | SeaLifeBase | ຈໍານວນຫນ້ອຍຫຼາຍ.

Marinade ສົ້ມ

ສູດນີ້ຊີ້ໃຫ້ເຫັນການນໍາໃຊ້ເພີ່ມເຕີມສໍາລັບການໃຊ້ເວລາດົນນານ. ມັນໄດ້ຖືກເຈົ້າເຊື່ອວ່າ marinade ສໍາລັບຊີ້ນຫມູບາບີຄິວ ສົ້ມ - ຕົວເລືອກທີ່ດີທີ່ສຸດ, ທີ່ໃຊ້ເວລາຫຼາຍທີ່ໃຊ້ເວລາ, ແຕ່ຊີ້ນປີ້ງແມ່ນມີລົດຊາດພິເສດ.

ໃຊ້ເວລາ 2 ກິໂລຊີ້ນຫມູແລະຕັດບາງສ່ວນ. ເອົາໃຈໃສ່ໃນພາຊະນະທີ່ເລິກ. ໃນປັດຈຸບັນ, ການຕັດ 3-4 ຜັກບົ່ວຂະຫນາດໃຫຍ່ບາງໆ. ໃນຖັງແຍກຕ່າງຫາກ, ປົນ 100 ມລຂອງສົ້ມແລະ 200 ມລຂອງນ້ໍາ. ບໍ່ງາມແລະຊີ້ນ. ນອກນັ້ນຍັງມີຕ່ໍາຜັກບົ່ວຟັກ.

marinade ເກືອຈໍານວນຫຼາຍ, ແຕ່ບໍ່ແນະນໍາໃຫ້. ຫຼັງຈາກເກືອທີ່ໃຊ້ເວລາຊີ້ນມີນ້ໍາ, ໃນທີ່ສຸດມັນຈະເຮັດໃຫ້ແຫ້ງແລະ tasteless ຫມົດ. ແຕ່ pepper ແລະເພີ່ມເຄື່ອງເທດ favorite ຂອງທ່ານຈໍາເປັນ. ບາງຄົນເຊື່ອວ່າຊີ້ນຫມູຈະມີກິ່ນຫອມຫຼາຍແລະແຊບເດີ້ຖ້າລູກຫມຸນສີຂຽວຟັກ. basil ນີ້ແລະ parsley.

ນີ້ Barbecue marinade ຊີ້ນຫມູສົ້ມຕ້ອງຢືນເປັນເວລາຢ່າງຫນ້ອຍ 4 ຊົ່ວໂມງ. ທີ່ດີທີ່ສຸດຂອງທັງຫມົດ, ຖ້າຫາກວ່າທ່ານເຮັດໃຫ້ມັນໃນຕອນກາງຄືນກ່ອນທີ່ຈະ hike ໃນການກິນເຂົ້າປ່າໄດ້. ກ່ອນທີ່ຈະເຮັດຊີ້ນໃນຕູ້ເຢັນໄດ້, ພະຍາຍາມມັນ. ຖ້າຫາກວ່າມັນໄດ້ຫັນອອກວ່າ marinade ແມ່ນສົ້ມເກີນໄປ, ເພີ່ມ້ໍາຕານກັບລົດຊາດ. ຫຼັງຈາກນັ້ນຊີ້ນແມ່ນມີນ້ໍາແລະອ່ອນໂຍນ.

ຊີ້ນຫມູ marinated ໃນ mayonnaise

ຕັດຊີ້ນເປັນມັນແມ່ນລາຍລັກອັກສອນໃນສູດທີ່ຜ່ານມາ. ເອົາໃສ່ໃນການບັນຈຸ. ບໍ່ງາມແລະກັບຄືນໄປບ່ອນເປັນ 200 g mayonnaise ຫນ້າທໍາອິດ, ໄດ້. ປົນກັນ. ໃນປັດຈຸບັນ, ຟັກຜັກບົ່ວໄດ້. ໄດ້ຫຼາຍຂຶ້ນ, ທີ່ດີກວ່າ. ໂດຍປົກກະຕິ, 2 ກິໂລຊີ້ນປະຕິບັດ 3-4 bulbs.

ດັ່ງນັ້ນເປັນ mayonnaise ໂດຍຕົວຂອງມັນເອງທີ່ຄົບຖ້ວນ, ຊີ້ນແມ່ນບໍ່ຈໍາເປັນຕ້ອງຕື່ມເກືອ. ມັນເປັນທີ່ດີກວ່າທີ່ຈະເພີ່ມຊະນິດຂອງພືດສະຫມຸນໄພແລະເຄື່ອງເທດ. ສໍາລັບຕົວຢ່າງ, dill, basil, parsley, pepper ຫຼືພື້ນດິນ. ບາງເທື່ອທ່ານມີແລະລະດູການ favorite ຂອງທ່ານ, ຜູ້ທີ່ຕ້ອງການທີ່ຈະເພີ່ມ.

ມັນໄດ້ຖືກເຈົ້າເຊື່ອວ່າຫຼາຍກວ່າຫຼາຍໆການເຄື່ອງເທດມີກິ່ນຫອມແລະພືດສະຫມຸນໄພ, ຊີ້ນຫມູ tastier ຮັບ marinated. ແຕ່ບໍ່ລືມວ່າເປັນ overabundance ຂອງ basil ຫຼືຂີງສາມາດຝັງດິນຊີ້ນ.

ເພີ່ມນົມສົ້ມ

ສູດນີ້ຍັງແມ່ນງ່າຍດາຍຫຼາຍ, ແລະຊີ້ນ turns ອອກລົດຊາດຜິດປົກກະຕິ. ທ່ານຈໍາເປັນຕ້ອງ marinade ໄດ້ເຊັ່ນດຽວກັນກັບ mayonnaise. ພຽງແຕ່ໃນເວລາທີ່ຕັດຊີ້ນ, ບໍ່ຟ້າວທີ່ຈະເພີ່ມ mayonnaise. ສົມມັນມີລິດຂອງນົມສົ້ມ. ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນອາດຈະໄດ້ຮັບການ poured ລົງໄປໃນເນື້ອ. 3-4 ຕັດຜັກບົ່ວເຂົ້າໄປໃນຫຼັງຈາກນັ້ນນໍາແລະງາມຊີ້ນຫມູ.

ຢ່າງລະອຽດປົນສ່ວນປະກອບສໍາແລະເພີ່ມເຄື່ອງເທດທີ່ຈໍາເປັນແລະຢາສະຫມຸນໄພ. Marinade ຄວນຮຽກຮ້ອງໃຫ້ຊາວຢູ່ໃນຢ່າງຫນ້ອຍ 8 ຊົ່ວໂມງ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ຊີ້ນໄດ້ຖືກແຊ່ນ້ໍາດຽວກັນແລະເປັນຂອງປາ. ຊີ້ນຫມູຫມັກຈະອ່ອນໂຍນແລະມີລົດຊາດ. ໂດຍສະເພາະຖ້າຫາກວ່າທ່ານເພີ່ມ pepper ພຽງເລັກນ້ອຍ.

marinade ນາວ

ທ່ານຕ້ອງການທີ່ຈະແຕ່ງກິນ skewers ມີກິ່ນຫອມຫຼາຍທີ່ມີລົດຊາດທີ່ເຜັດ? ເພື່ອເຮັດສິ່ງນີ້, ທ່ານສາມາດເຮັດໃຫ້ມີການ marinade ນາວທີ່ mesmerizing ກິ່ນຫອມແລະຄວາມອ່ອນໂຍນ. ສໍາລັບການກະກຽມ 2 ກິໂລສ່ວນຊີ້ນຫມູຟັກຂອງຕົນ. ເອົາໃຈໃສ່ໃນໂຖປັດສະວະແລະຕື່ມຄືກັນນີ້ 3-4 ຕ່ອນ. ຟັກແຫວນຜັກບົ່ວ.

ໃຊ້ເວລາ 3 ນາວແລະ squeeze ນ້ໍຈາກເຂົາເຈົ້າ. ເພື່ອໃຫ້ໄດ້ຮັບມັນໃຫ້ຫຼາຍເທົ່າທີ່ເປັນໄປໄດ້, ມັນເປັນທີ່ດີກວ່າທີ່ຈະນໍາໃຊ້ juicer ເປັນ. ມີຕື້ນຕັດ peel ນາວ grater ແລະວາງຊີ້ນ. ຫນຶ່ງສີສົ້ມຂະຫນາດໃຫຍ່ squeeze ນ້ໍາ, ເພີ່ມ 1 ຫົວຂອງຜັກທຽມເຂົ້າໄປໃນມັນແລະ stir. ປະສົມນີ້, ເພີ່ມຊີ້ນ. ນອກຈາກນີ້ຍັງຄວນໄດ້ຮັບການ poured ແລະນ້ໍານາວ.

ໃນປັດຈຸບັນຊີ້ນທີ່ມີ marinade ໄດ້ປະສົມ, ແລະພະຍາຍາມ. ຖ້າຫາກວ່າສົ້ມເກີນໄປ, ຫຼັງຈາກນັ້ນທ່ານສາມາດເພີ່ມລາຍການ 05. ນ້ໍາແລະບ່ວງບໍ່ພໍເທົ່າໃດຂອງນ້ໍາຕານ. ພະຍາຍາມທີ່ຈະອີງໃສ່ລົດຊາດຂອງທ່ານ. ຊີ້ນຫມູຫມັກ turns ຊຸມສະໄຫມວິ, ອ່ອນໂຍນແລະມີນ້ໍາກ່ຽວກັບເພດານປາກ. ແນ່ນອນວ່າ, ທ່ານສາມາດເພີ່ມເຄື່ອງເທດແລະພືດສະຫມຸນໄພທີ່ທ່ານຕ້ອງການ.

ສິ່ງທີ່ຄວນຮູ້ປຸງແຕ່ງອາຫານ

ໃນປັດຈຸບັນທີ່ທ່ານຮູ້ຈັກວິທີການ pickle ຊີ້ນຫມູ. ແຕ່ບໍ່ລືມວ່າມີຈໍານວນຫລາຍຂອງຄວາມລັບທີ່ມັກ lovers ປຸງແຕ່ງອາຫານ. ເຂົາເຈົ້າໄດ້ຖືກສະເຫມີໄປທົດລອງເຮັດດອງຫວານ, ເຜັດຫຼືສົ້ມ. ເພື່ອເຮັດສິ່ງນີ້, ການນໍາໃຊ້ຜະລິດຕະພັນເຊັ່ນ: ketchup, ຍັງ soy, ສົ້ມ, ຫມາກນາວ, ຫມາກກ້ຽງ, tangerines, ນ້ໍາແຮ່ທາດ, ຫມາກເລັ່ນແລະນົມສົ້ມ.

ຫຼາຍເກີນໄປຂອງ marinade ແມ່ນບໍ່ມີຄວາມຈໍາເປັນທີ່ຈະເຮັດແນວນັ້ນເປັນນ້ໍາສະກັດຊີ້ນແລະໄດ້ຮັບຢ່າງຫຼາຍຂອງການນ້ໍາທີ່ບໍ່ຈໍາເປັນໄດ້.

ຊີ້ນຫມູແມ່ນທີ່ດີທີ່ສຸດທີ່ຈະ marinate ໃນຫມໍ້ enamel ຫຼືຖົງຢາງ. ຈື່ໄວ້ວ່າລົດຊາດຂອງຊີ້ນທີ່ໄດ້ຂື້ນຢູ່ກັບບໍ່ພຽງແຕ່ກ່ຽວກັບການຜະລິດຕະພັນ. ຍັງຈໍາເປັນຕ້ອງໄດ້ເລືອກເອົາຖ້ວຍສິດ marinade.

ຖ້າຫາກວ່າຊີ້ນໄດ້ຖືກດອງໃນນ້ໍາເລັ່ນ, ketchup ຫຼື mayonnaise, ພຽງພໍ infuse 4 ຊົ່ວໂມງ. ແຕ່ຊີ້ນຫມູທີ່ມີສົ້ມໄດ້ຕ້ອງມີຢ່າງນ້ອຍ 8 ຊົ່ວໂມງ. ຖ້າຫາກວ່າທ່ານຮັກສາມັນຫນ້ອຍກ່ວາທີ່ໃຊ້ເວລາທີ່ໄດ້ຮັບ, ຫຼັງຈາກນັ້ນຊີ້ນຈະ tough.

ຍັງມີຫຼາຍຂຶ້ນກ່ຽວກັບການຕັດໄດ້. ຊີ້ນຟັກຫ່າງໆ, ໄດ້ຕໍ່ໄປອີກແລ້ວມັນຕ້ອງໄດ້ຮັບການຢືນຢັນ. ຊີ້ນຕ້ອງໄດ້ຮັບການເກັບຮັກສາໄວ້ໃນຕູ້ເຢັນໄດ້. ຫຼັງຈາກທັງຫມົດ, ມັນຈະເຮັດໃຫ້ເສຍໄປໃນຄວາມຮ້ອນຫຼາຍ. ເປັນຫັນອອກ, ຊີ້ນຫມູຫມັກປຸງແຕ່ງຫຼາຍຢ່າງພຽງແຕ່ແລະໄດ້ຢ່າງງ່າຍດາຍ. ປິຕິຍິນດີແລະ amaze ບຸກຄົນທົ່ວໄປຂອງຕົນອາຫານ delicious ແລະຕົ້ນສະບັບ.