ຊອງຈົດຫມາຍ Curd ທີ່ມີຫມາກໂປມ, jam ແລະນ້ໍາຕານ

"ນົມປ້ຽວຊອງຈົດຫມາຍ" - ການ cookies ດັ່ງນັ້ນອັນທີ່ເອີ້ນວ່າ, ເຊິ່ງແມ່ນໄດ້ມາຈາກການທົດສອບບົນພື້ນຖານຂອງເນີຍແຂງໄດ້. ບົດຄວາມໄດ້ສະເຫນີໃຫ້ເຮົາ | SeaLifeBase | ບໍ່ຫຼາຍປານໃດຂອງ baking. ເລືອກຕົວເລືອກແລະດໍາເນີນການກັບພາກສ່ວນປະຕິບັດ. ພວກເຮົາຕ້ອງການໃຫ້ທ່ານສົບຜົນສໍາເລັດໃນຂະແຫນງການ culinary ໄດ້!

ຊອງຈົດຫມາຍ Curd: ສູດຂອງ jam

ບັນຊີລາຍຊື່ຂອງຜະລິດຕະພັນ:

• ນ້ໍາຕານ vanilla - ຄູ່ນ່ຶຂອງຖົງການ;
• 0.5 ກິໂລຂອງ flour;
• jam ຫນາ (ມີ);
• 6 ບ່ວງ. l. ນົມ;
• ຫນຶ່ງ yolk ໄຂ່;
• ນ້ໍາຕານ - 200 g;
• 8 ສິນລະປະ. l. ຜັກ (ທີ່ຫລອມໂລຫະ) ມັນ;
• 250 ກຼາມຂອງເນີຍແຂງ (ໄຂມັນຟຣີ);
• ຝຸ່ນ baking - 1 Packet ຕອນ.

ການກະກຽມ:

1. ທໍາອິດທີ່ທ່ານຈໍາເປັນຕ້ອງໄດ້ rub yolks ດ້ວຍ້ໍາຕານໃນສອງປະເພດ - ສົນທິສັນຍາແລະ vanilla. ນອກຈາກນີ້ຍັງເພີ່ມເນີຍແຂງ cottage, ເນີຍ, ຝຸ່ນ baking ແລະ້ໍານົມ. ທັງຫມົດນີ້, ຫຼິ້ນໃຫ້ເກີນແມ່ນມີ mixer ເປັນ. ໃນທີ່ສຸດ, ພວກເຮົາເຂົ້າ flour ໄດ້. Knead dough ດ້ວຍມື. ມັນຈະຕ້ອງເປັນ elastic, ແຕ່ບໍ່ rigid. ກວມເອົາຮູບເງົາຊັ້ນ dough ອາຫານ. ການຂຸດຄົ້ນໃນ shelf ກາງຂອງຕູ້ເຢັນເປັນເວລາ 30 ນາທີ.
2. Preheat ເຕົາອົບ, ການຕັ້ງຄ່າເງື່ອນໄຂອຸນຫະພູມຂອງ 180 ອົງສາເຊນຊຽດ
3. ພວກເຮົາໄດ້ຮັບ dough ໄດ້, ເຊິ່ງຈະຕ້ອງມ້ວນມັນເຂົ້າໄປໃນອ່າງເກັບນ້ (0.5 ຊຕມ - ຄວາມຫນາ). ຕັດຮູບສີ່ຫຼ່ຽມມົນ. ຢູ່ໃຈກາງຂອງແຕ່ລະ cake ໄດ້ວາງບ່ວງ jam ໄດ້. ໃນຫນຶ່ງຂອງແຂບໄດ້ຮຽບຮ້ອຍຂອງເຮັດໃຫ້ incision ທີ່ມີມີດໄດ້. ພວກເຮົາໃຊ້ເວລາໃນໄລຍະແຂບກົງກັນຂ້າມ. ຄ່ອຍໆ stretch ມັນເຮັດໃຫ້ incision. ແຄມຂອງຕ້ອງການທີ່ຈະ lightly ກົດ zaschepit. ຜົນໄດ້ຮັບແມ່ນໃສ່ຊອງຈົດຫມາຍ cheese. ທີ່ດີທີ່ສຸດຂອງສ່ວນປະກອບຂອງພວກເຮົາຈາກ 10-15 ຂອງ cookies ເຫຼົ່ານີ້.
4. ຊອງຈົດຫມາຍກະຈາຍຢູ່ໃນເຈ້ຍໃບ baking ເປັນ. ພວກເຮົາເຮັດໃຫ້ມັນຢູ່ໃນເຕົາອົບໄດ້. ຫມົດເວລາສໍາລັບ 15-20 ນາທີ. ພວກເຮົາໄດ້ເອົາອອກຄຸກກີແລະດັບໃຫ້ເຂົາເຈົ້າ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ແຕ່ລະຄົນ cheese envelope sprinkle ກັບ້ໍາຕານແປ້ງ. ທ່ານສາມາດດໍາເນີນການກັບການດື່ມຊາ. ຄອບຄົວຈະໄດ້ໃຊ້ຄວາມພະຍາຍາມແລະຄວາມສາມາດຂອງທ່ານ culinary.

ຊອງຈົດຫມາຍ Curd ມີຫມາກໂປມ

ສ່ວນປະກອບ:

• ຖົງຂອງ vanilla;
• 128 ກຼາມຂອງ curd;
• 40 ນ້ໍານົມ;
• 3 ບ່ວງກາເຟແປ້ງ baking .;
• ເກືອ;
• 4 tbsp. l. ມັນເບີ (ໃນຮູບແບບ melted);
• 60 g ຂອງ້ໍາຕານ;
• ອາຫານ - ແກ້ວເປັນ;
• ຫນຶ່ງໄຂ່

ສໍາລັບການຕື່ມຂໍ້ມູນ:

• 1 tbsp. l. ້ໍາເຜີ້ງ (ເປັນຂອງແຫຼວມັກ);
• 10 ຈາກນ້ໍາຫມາກນາວ;
• 1 ຊົ່ວໂມງ. L. ນ້ໍາຕານອ້ອຍທີ່ສົ່ງອອກ (ສີນ້ໍາຕານ);
• ຈາກຫນາກແອບເປີຂະຫນາດໃຫຍ່.

ສ່ວນພາກປະຕິບັດ:

1. ໃນໂຖປັດສະວະເພີ່ມ cheese ສີຄີມທີ່ມີມັນເບີ melted ແລະ້ໍານົມ. ລະດູການທີ່ມີເກືອ. ຕື່ມ້ໍາຕານແລະ vanilla. ທັງຫມົດຂອງປະສົມນີ້ມີ mixer ເປັນ. ຄວາມໄວອຸປະກອນຄວນຈະມີຂະຫນາດກາງ.
2. ໃນໂຖປັດສະວະອື່ນລວມແປ້ງທີ່ມີຝຸ່ນ baking ໄດ້. ຫຼັງຈາກນັ້ນນໍາສະເຫນີການປະສົມ curd ໄດ້. ອີກເທື່ອຫນຶ່ງ, ປະກອບມີ mixer ເປັນ. Knead dough ໄດ້.
3. ເປີດເຕົາອົບທີ່ 200 ອົງສາເຊນຊຽດ ອອກສໍາລັບສອງສາມນາທີ.
4. ໃນປັດຈຸບັນສໍາລັບການຕື່ມຂໍ້ມູນໃສ່. Apple ໄດ້ຖືກນໍາມາລ້າງດ້ວຍນ້ໍາ. ດຶງອອກຈາກ peel ແລະແກ່ນ. ເນື້ອຫນັງ shred cubes. ຕື່ມຂໍ້ມູນໃສ່ໃຫ້ເຂົາເຈົ້າມີ້ໍານາວ. ເພີ່ມຈໍານວນເງິນທີ່ກໍານົດໄວ້ຂອງ ນ້ໍາຕານອ້ອຍທີ່ສົ່ງອອກ ແລະນໍ້າເຜິ້ງ. ຕື່ມຂໍ້ມູນ turns ຫວານແລະມີກິ່ນຫອມ.
5. ກັບຄືນໄປການທົດສອບໄດ້. ມັນເປັນສິ່ງຈໍາເປັນທີ່ຈະມ້ວນມັນໃນຊັ້ນ (ຄວາມຫນາ 0.8-1 ຊຕມ). ຕັດຮູບສີ່ຫຼ່ຽມມົນ. ຢູ່ໃຈກາງຂອງແຕ່ລະຄົນເຮັດໃຫ້ 1 tbsp. l. ຕື່ມຂໍ້ມູນຫວານ. lubricates ຂອບທີ່ມີສີຂາວໄຂ່. ແທນທີ່ envelope ເນີຍແຂງ, ຫນຶ່ງຫຼັງຈາກທີ່ອື່ນ. Top lubricates ປະສົມປະກອບດ້ວຍ 1 tbsp. l. ້ໍານົມແລະໄຂ່ yolks. ພວກເຮົາສົ່ງຊອງຈົດຫມາຍໃນເຕົາອົບໄດ້. Bake 15 ນາທີ. ໃນລະຫວ່າງທີ່ໃຊ້ເວລານີ້ພວກເຂົາເຈົ້າຈະໄດ້ຮັບການປົກຄຸມດ້ວຍ crust ruddy.

ຊອງຈົດຫມາຍສູດ curd ກັບນ້ໍາຕານ

ທີ່ກໍານົດໄວ້ອາຫານ:

• margarine ບັນຈຸພັນ (250 ກຼາມ);
• ຝຸ່ນ baking - 1 tsp..
• ອາຫານ - ຄູ່ຂອງແວ່ນຕາ;
• 0.5 ກິໂລເນີຍແຂງ cottage (ບໍ່;
• ນ້ໍາຕານ - ບ່ວງ 3-4. ບ່ວງ.

ຄໍາແນະນໍາສໍາລັບການກະກຽມ

ຈໍານວນຂັ້ນຕອນ 1. Margarine ດຶງອອກຈາກຫ້ອງດັ່ງກ່າວ. Rub ມັນ grater ທີ່ມີຮູຂະຫນາດໃຫຍ່ໄດ້.

ຈໍານວນຂັ້ນຕອນ 2. ໃນໂຖປັດສະວະ flour ເພີ່ມ ຝຸ່ນ baking.

ຈໍານວນຂັ້ນຕອນ 3. ກະທ່ອມຊີດການແຜ່ກະຈາຍຢູ່ໃນໂຖປັດສະວະແລະ mash ຄວາມຍາວຂອງສ້ອມ. ທ່ານສາມາດຊອກວິທີການອື່ນໆ - ເພື່ອ rub ມັນຜ່ານ sieve ເປັນ. shredded ເນີຍແຂງແລະ sprinkle ກັບ້ໍາຕານ.

ຈໍານວນຂັ້ນຕອນ 4. ເມື່ອທັງຫມົດຂອງສ່ວນປະກອບເຫຼົ່ານີ້. ພວກເຮົາເລີ່ມຕົ້ນການ knead dough ດ້ວຍມື. ຫຼັງຈາກນັ້ນເອົາມັນເປັນເວລາ 30 ນາທີກ່ຽວກັບການ shelf ກາງຂອງຕູ້ເຢັນໄດ້.

ຈໍານວນຂັ້ນຕອນທີ່ 5 ພວກເຮົາໄດ້ຮັບ dough ໄດ້. ມ້ວນອອກເປັນຊັ້ນບາງໆ. ມີໂຖປັດສະວະບີບວົງ. ຈະເປັນແນວໃດຕໍ່ໄປ? ແຕ່ລະແຜ່ນປ້າຍວົງກົມມີ sprinkle ້ໍາຕານແລະເຮັດໃຫ້ສີ່. arcuate ຂອບ zaschipyvaem ນິ້ວມື. ການສາມຫລ່ຽມສົ່ງຜົນໃຫ້ກະຈາຍຢູ່ໃນເຈ້ຍໃບ baking ເປັນ, sprinkle ກັບ້ໍາຕານແລະຫມາກງາແກ່ນ. lubricates yolk ຂອງເຂົາເຈົ້າ. ໃນເຈ້ຍໃບ baking ກັບຊອງຈົດຫມາຍຈົດຫມາຍສະບັບເອົາໃຈໃສ່ໃນເຕົາອົບ preheated ໄດ້. ທີ່ໃຊ້ເວລາປຸງແຕ່ງອາຫານ - 20 ນາທີ. ກໍານົດການຄວບຄຸມອຸນຫະພູມໃນການ 180 ອົງສາເຊນຊຽດ

ເນີຍແຂງ cottage ຂອງພວກເຮົາມີຊອງນ້ໍາຕານພ້ອມສໍາລັບການຮັບໃຊ້ແລະການນໍາໃຊ້ໃນຕໍ່ຫນ້າ. ເພີດເພີນໄປກັບຊາຂອງທ່ານ!

ສະຫລຸບລວມແລ້ວ

ໃນປັດຈຸບັນທ່ານສາມາດໄດ້ຢ່າງງ່າຍດາຍແຕ່ງກິນຊອງ curd. ສູດທີ່ມີຫມາກໂປມແມ່ນເຫມາະສົມສໍາລັບອາຫານເຊົ້າ. ແລະ variants ກັບ jam ແລະນ້ໍາຕານແມ່ນດີສໍາລັບການທີ່ໃຊ້ເວລາຊາ.