"ຈຸດປະກາຍ": ສູດແລະແຕກຕ່າງຈາກ adzhika

ນັບຕັ້ງແຕ່ກາງຮ້ອນ, ດູໃບໄມ້ລົ່ນຊັກຊ້າສໍາລັບ hostesses ທັງຫມົດ chaotic, ແຕ່ທີ່ສໍາຄັນທີ່ສຸດທີ່ໃຊ້ເວລາ - ທີ່ໃຊ້ເວລາສໍາລັບ Workpieces ຂອງ jams ທີ່ແຕກຕ່າງກັນ, compotes, ກວນ, marmalade, pickling ແລະ rolling ເຖິງແຕງແລະຫມາກເລັ່ນ, ເຊັ່ນດຽວກັນກັບການກະກຽມຂອງ dressings ແລະເຄື່ອງປຸງອາຫານທີ່ຈະກະລຸນາຄອບຄົວໃນທົ່ວເຢັນ ລະດູການທີ່ມີລົດຊາດສົດໃສຂອງຕົນ, ຢູ່ໃນຮ່າງກາຍ vitaminiziruya ທີ່ໃຊ້ເວລາດຽວກັນແລະສ້າງຄວາມເຂັ້ມແຂງພູມຕ້ານທານຂອງຕົນ.

ຫນຶ່ງຂອງສະຖານີອາຍແກັສເຫຼົ່ານີ້ແມ່ນ "ຈຸດປະກາຍ". ສູດດັ່ງກ່າວແມ່ນຄ້າຍຄືກັນກັບອາຫານ Abkhazian ແບບດັ້ງເດີມ - adzhika. ແຕ່ມັນມີຄວາມແຕກຕ່າງຈາກມັນໃນທີ່ສຸດແຫຼມແລະ piquancy ຂໍຂອບໃຈອຸດົມສົມບູນຂອງຜັກທຽມແລະ pepper ສີແດງຮ້ອນໄດ້. ສອງສາມ foodies ຮັບມືເຖິງແມ່ນວ່າມີຂະຫນາດນ້ອຍສິ້ນຂອງເຂົ້າຈີ່, smeared ມີ relish ດັ່ງກ່າວ, ໂດຍບໍ່ມີການ zapivaniya ກັບນ້ໍາຫຼືຂອງ jamming ແກງຮ້ອນ, ແຕ່ເນື່ອງຈາກວ່າມັນມັກຈະກາຍເປັນຕ່ອງໂສ້ອາຫານພ້ອມທີ່ຈະເຮັດຂອງຊີ້ນ, ປາ, ຜັກຫຼື pasta. "ຈຸດປະກາຍ", ທີ່ສູດສໍາລັບແຫຼມລ່ວງຫນ້າ, ບາງທີອາດ, ທັງຫມົດກະກຽມການອື່ນໆສໍາລັບການລະດູຫນາວ, ການກະກຽມແມ່ນບໍ່ມີຄວາມຫຍຸ້ງຍາກເປັນມັນອາດຈະໄດ້ຮັບການວາດພາບໄວ້. ໃຫ້ຂອງພະຍາຍາມເຮັດແນວໃດມັນຮ່ວມກັນ.

ປຸງແຕ່ງອາຫານ

ສ່ວນປະກອບທໍາມະດາຂອງຕົນປະກອບມີຫມາກເລັ່ນ (ພຽງພໍທີ່ຈະມີມວນສານ), horseradish (300 g), ຜັກທຽມ (polgolovki, i.e. ປະມານ 10 g), ເຄິ່ງຫນຶ່ງຂອງ pepper ຮ້ອນຝັກ (fans ແຫຼມສາມາດໃຊ້ເວລາ), ຫນຶ່ງນ້ໍາຕານບ່ວງ ແລະເກືອຂອງສິ່ງດັ່ງກ່າວ, ແລະນ້ໍາຜັກແລະເຄິ່ງບ່ວງ (ບ່ວງກາເຟ) ສົ້ມ.

ທ່ານສາມາດເພີ່ມ zucchini ອື່ນແລະ eggplant. "Spark", ສູດຂອງທີ່, ແນ່ນອນ, ບໍ່ໄດ້ປະກອບໃຫ້ເຂົາເຈົ້າ, ທ່ານສາມາດສະເຫມີປັບປຸງຄວາມຄິດສ້າງສັນ, ການນໍາໃຊ້ແນວຄວາມຄິດແລະຕາມທີ່ໃຈມັກລົດຊາດສ່ວນບຸກຄົນຂອງເຂົາເຈົ້າ. ໃນນອກຈາກນັ້ນ, ຖ້າຫາກວ່າທ່ານເພີ່ມກັບສູດສ່ວນປະກອບອື່ນໆ, ມັນຈະເປັນຫນ້ອຍ pungent ແລະຫນ້າພໍໃຈຫຼາຍ. ດັ່ງທີ່ພວກເຮົາໄດ້ກ່າວມາກ່ອນຫນ້ານີ້, ມີກີກອາຫານທີ່ຄ້າຍຄືກັນທີ່ສຸດ - Adjika. "ຈຸດປະກາຍ" (ສູດມັນມີທີ່ກໍານົດໄວ້ທີ່ງ່າຍດາຍຫຼາຍຂອງຜະລິດຕະພັນແລະ piquancy) ເປັນພືດທົ່ວໄປໃນປະເທດອະດີດສະຫະພາບ Soviet. ແຕ່ Adjika - ປະເພນີ lovers dressing ຫູດໍາລົງຊີວິດຢູ່ໃນເຂດພື້ນທີ່ ຂອງພູເຂົາຄໍເຄຊັດ. ມັນແມ່ນການກະກຽມບົນພື້ນຖານຂອງຫມາກເລັ່ນ, ຢ່າງໃດກໍຕາມ, ການເພີ່ມຫມາກໂປມຫຼາຍແລະ pepper ຫວານ. ເນື່ອງຈາກນີ້ມັນ acquires ເປັນລົດຊາດຫວານ, ສົ້ມລັກສະນະ, ເຊິ່ງຮ່ວມກັບສຽບເຜົາໄຫມ້ເຮັດໃຫ້ມັນ incredibly ສົດໃສແລະ pleasant ໃນ sensations ລົດຊາດ, ຊຶ່ງເຮັດໃຫ້ມັນ incomparable ກັບຫຍັງນິຍົມ.

ຂັ້ນຕອນສຸດທ້າຍ

"ຈຸດປະກາຍ", ສູດທີ່ມັນແມ່ນເຫມາະສົມສໍາລັບຜູ້ທີ່ຮັກໃນການກະກຽມຢ່າງໄວວາແລະມັກຈະບໍ່ລັງກິນອາຫານປະມານສໍາລັບການໃຊ້ເວລາດົນນານໃນເຮືອນຄົວ, ການກະກຽມໃນໄລຍະສາມ. Pervyya -. ການກະກຽມ, ທໍາຄວາມສະອາດສ່ວນປະກອບສໍາ pepper ຮ້ອນໄດ້ຖືກປົດປ່ອຍຈາກເມັດ, peel - ຜັກທຽມແລະ horseradish, ແລະຈາກຮອບກີ່ວ - ຫມາກເລັ່ນ. ໃນຂັ້ນຕອນຂອງການທີສອງທີ່ພວກເຮົາຄັດຕິດກັບຕາຕະລາງ grinder ກົນ ແລະຜ່ານໂດຍຜ່ານການມັນການຕັດຕ່ອນຂະຫນາດໃຫຍ່ຂອງ horseradish, ຜັກທຽມແລະ pepper. ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນໃນອາຫານດຽວກັນຫມາກເລັ່ນເພີ່ມແລະ scrolled ເມື່ອທຸກເມ່ືອຍ່ອງໂດຍ blender ໄດ້. ໃນຂັ້ນຕອນທີສາມພຽງແຕ່ສາມາດຕື່ມຂໍ້ມູນໃສ່ ອຸປະກອນການເປັນວັດຖຸດິບ, ການເພີ່ມ້ໍາຕານ, ເກືອ, ສົ້ມແລະ stir ອີກເທື່ອຫນຶ່ງ. ເກັບຮັກສາຜົນ "Spark" ສູດທີ່ໄດ້ຮັບການພຽງແຕ່ອະທິບາຍຂັ້ນຕອນ, ໃນຫ້ອງເຢັນ, ທາງສ່ວນຫນ້າຂອງ rolled ໃນຂອງຕົນ ທະນາຄານການຂ້າເຊື້ອ ແລະເຮັດໃຫ້ແຕ່ລະຫນຶ່ງບ່ວງກາເຟນ້ໍາ sunflower.