ວິທີການແຕ່ງກິນ hodgepodge ສິດ? halophytes ທີມສູດ

ຂ້າພະເຈົ້າຕ້ອງເວົ້າວ່າເຖິງແມ່ນວ່າແມ່ທີ່ມີປະສົບຂ້ອນຂ້າງບາງຄັ້ງບໍ່ຮູ້ວ່າວິທີການຢ່າງຖືກຕ້ອງແຕ່ງກິນ hodgepodge ໄດ້. ບໍ່ພຽງແຕ່ວ່າ. ອາຫານນີ້ແມ່ນຄວາມນິຍົມບໍ່ໄດ້ຢູ່ໃນທຸກຄອບຄົວ. ແລະມັນເປັນມູນຄ່າບອກ, ຂ້ອນຂ້າງຢູ່ໃນ vain. ບໍ່ຢ່າງຫນ້ອຍເນື່ອງຈາກວ່າມັນເປັນຫຼາຍລົດຊາດແລະ satisfying. ຍິ່ງໄປກວ່ານັ້ນ, solyanka ເຮັດໃຫ້ມັນເປັນໄປໄດ້ເພື່ອໃຫ້ໄດ້ຮັບການກໍາຈັດຂອງທີ່ເຫຼືອຂອງ sausages ຕ່າງໆທີ່ມີຕາຕະລາງວັນພັກການ, ນັບຕັ້ງແຕ່ພວກເຂົາເຈົ້າແມ່ນເປັນອົງປະກອບທີ່ສໍາຄັນຂອງອາຫານນີ້. ແລະຫຼາຍຂອງພວກເຂົາ, ທີ່ດີກວ່າມັນຈະໃຫ້ລົດຊາດ. ຄລາສສິກ embodiment ອະນຸມານ, ແນ່ນອນ, ທີ່ກໍານົດໄວ້ສະເພາະໃດຫນຶ່ງຂອງຜະລິດຕະພັນ. ໃນຂະນະທີ່ການກະກຽມຂອງຖ້ວຍເຊັ່ນ: ບ້ານ solyanka ໄດ້, ເຮັດໃຫ້ມັນເປັນໄປໄດ້ທີ່ຈະທົດລອງແລະມີການປ່ຽນແປງສ່ວນປະກອບອົງປະກອບຕາມທີ່ໃຈມັກລົດຊາດຂອງເຂົາເຈົ້າເອງແລະຄວາມພ້ອມຂອງຜະລິດຕະພັນສະເພາະໃດຫນຶ່ງໃນຕູ້ເຢັນໄດ້. ໃນປະຈຸບັນ, ພວກເຮົາຍັງບໍ່ໄດ້ເວົ້າກ່ຽວກັບການປັບຕົວ. ພວກເຮົາຢາກຈະສົນທະນາກ່ຽວກັບວິທີຢ່າງຖືກຕ້ອງແຕ່ງກິນ hodgepodge ໄດ້. ທີ່ເປັນຢູ່ໃນສອດຄ່ອງກັບ canons ທັງຫມົດຂອງສູດຄລາສສິກຂອງອາຫານນີ້. ເຊິ່ງ, incidentally, ເປັນ jewel ຂອງເມນູບໍ່ແມ່ນຫນຶ່ງໃນຮ້ານອາຫານລາຄາແພງ.

ປະເພດ

Incidentally, ບາງດີຜິດພາດທີ່ຈະຄິດວ່າໃນຄໍາສັ່ງທີ່ຈະກະກຽມອາຫານນີ້, ພຽງພໍທີ່ຈະປົນທັງຫມົດ trim sausages, pickles ໃຊ້ປຸງລົດຊາດຂອງເຂົາເຈົ້າ, ແຕ່ງກິນແລະຮັບໃຊ້. ໄກຈາກມັນ. Soljanka ຄລາສສິກຮຽກຮ້ອງໃຫ້ຖືກຕ້ອງປະຕິບັດຕາມຄວາມຕ້ອງການຂອງສູດໄດ້. ຍິ່ງໄປກວ່ານັ້ນ. ມັນມີຫຼາຍໆຊະນິດ. ສໍາລັບຕົວຢ່າງ, solyanka ຊີ້ນ ກະກຽມບົນພື້ນຖານຂອງຫຼັກຊັບຂອງຫຼາຍປະເພດຂອງຊີ້ນແລະ savory (ຕ້ອງ!) ໄມ້ໄດ້. ນອກຈາກນີ້, ກ່ຽວກັບຂໍ້ສ່ວນປະກອບທໍາອິດທີ່ມີ, ມັນສາມາດບໍ່ພຽງແຕ່, ທ່ານເວົ້າວ່າ, ລູກແກະຫຼືຊີ້ນງົວ, ແຕ່ຍັງ stew, ນໍາມາປຸງແຕ່ງຫຼືຄວັນຢາສູບ sausages, sausages.

ແຕ່ ເຮືອ motley ກຽມເພື່ອນ້ໍາຊຸບຖານຂອງຜັກດອງດຽວກັນແລະແນວພັນບໍ່ຫຼາຍປານໃດຂອງສັດປີກ, ຊີ້ນ, ປາແລະ sausages, ນອກຈາກນັ້ນມີຂອງເຫັດການ. ນີ້ ສູດ kasha ຄລາສສິກໂດຍທົ່ວໄປທີ່ presupposes ທີ່ມີຢູ່ແລ້ວຂອງສິບຫ້າສ່ວນປະກອບຂອງຕົ້ນກໍາເນີດຂອງທາດໂປຼຕີນ, ແຕ່ມັນເປັນຄວາມຈິງ, ໄດ້ຮັບແລ້ວຮ້ານອາຫານທີ່ຍິ່ງໃຫຍ່, ກ່ວາອາຫານເຮືອນຜ່ານການປຸງແຕ່ງ. ດັ່ງນັ້ນພວກເຮົາຈະບໍ່ສະຖິດຢູ່ໃນຈຸດນີ້ຄວາມສົນໃຈຂອງທ່ານ.

ສ່ວນປະກອບສໍາ savory

ທີ່ບໍ່ຖືກຕ້ອງທີ່ຈະຄິດວ່າພຽງແຕ່ດອງໄດ້ຖືກນໍາໃຊ້ເພື່ອກະກຽມຖ້ວຍເຊັ່ນ saltwort ,. ອີງຕາມລະບຽບເປັນ, ພວກເຂົາເຈົ້າຢູ່ໃນສະຖານທີ່ທໍາອິດໃນພ້ອມຈໍານວນຫລາຍ. ແຕ່ພວກເຮົາສາມາດໃຊ້ເວລາແລະ sauerkraut (ເຖິງແມ່ນວ່າຫົວຫນ້າ) ກະລໍ່າປີແລະ solenenkie ຫມາກເລັ່ນ, peppers ແລະ pickled, ແລະເປັນທີ່ຊື່ນຊອບໂດຍການກະກຽມເຮືອນຈໍານວນຫຼາຍ - ຜັກຫລາຍຊນິດ marinated. ໃນນອກຈາກນັ້ນ, solyanka ໃດ - ເຮືອນຫຼືຄລາສສິກໄດ້, ບໍ່ໄດ້ເລື່ອງ - ຊະນະພຽງແຕ່ໃນລົດຊາດຖ້າຫາກວ່າມັນເພີ່ມ capers ແລະເວີ.

ກະກຽມຢ່າງຖືກຕ້ອງ

ດັ່ງນັ້ນ, ວິທີການຢ່າງຖືກຕ້ອງແຕ່ງກິນ hodgepodge ບໍ? ກ່ຽວກັບອົງປະກອບພື້ນຖານທີ່ພວກເຮົາໄດ້ບອກແລ້ວ. ໃນປັດຈຸບັນພວກເຮົາຈໍາເປັນຕ້ອງໄດ້ເວົ້າວ່າຄໍາສັບຕ່າງໆຈໍານວນຫນ້ອຍຫນຶ່ງໂດຍກົງກັບຂະບວນການປຸງແຕ່ງອາຫານ. ຕ່ໍາກວ່າທີ່ພວກເຮົານໍາສະເຫນີຂັ້ນຕອນທີໂດຍຂັ້ນຕອນສູດສໍາລັບ halophytes ໄດ້. ມັນກ່ຽວກັບການກະກຽມທີ່ແຕກຕ່າງ precast thereof. ໃນຂະນະດຽວກັນ, ພວກເຮົາສຸມໃສ່ການ postulates ພື້ນຖານຕົ້ນຕໍ.

ນ້ໍາຊຸບ

ກົດລະບຽບການພື້ນຖານຂອງການກະກຽມຂອງຕົນໄປ: ຄັ້ງທໍາອິດມັນເປັນສິ່ງຈໍາເປັນທີ່ຈະລະບາຍນ້ໍາແລະ rinse ທັງຫມົດພາກສ່ວນຢ່າງລະອຽດ. ນອກຈາກນັ້ນ, ມັນຄວນຈະໄດ້ຮັບການນໍາມາປຸງແຕ່ງວິທີການດຽວກັນຕາມທີ່ທ່ານເຮັດມັນສະເຫມີໄປ, ແຕ່ມີຂໍ້ຍົກເວັ້ນຫນຶ່ງ - ມັນບໍ່ໄດ້ຖືກແນະນໍາໃຫ້ເກືອເນື່ອງຈາກຄວາມຈິງທີ່ວ່າອົງປະກອບບາງສ່ວນຂອງ halophytes - ສັງເກດເຫັນ, ແຕງແລະ sausage - ແມ່ນຄົບຖ້ວນແລ້ວ. ຂອງເຄື່ອງເທດເພີ່ມທົ່ວໄປທີ່ຈະຣາວກັບແກະ broth ຂອງ pepper ສີດໍາແລະໃບປະເຊີນຫນ້າ. ສຸດທ້າຍ, incidentally, ຫຼັງຈາກສິ້ນສຸດຂອງແຕ່ງຢູ່ຄົວກິນມັນແມ່ນແນະນໍາໃຫ້ສະອາດ.

ຜັກ

Carrots ແລະຜັກບົ່ວປົກກະຕິແລ້ວແມ່ນຂົ້ວ. ແຕ່ສິ່ງທີ່ສໍາຄັນ - ບໍ່ overdo ມັນ, ໂດຍສະເພາະກ່ຽວກັບການ bow ໄດ້. ມັນຄວນຈະໄດ້ຮັບການຟັກແລະໂປ່ງໃສ, ບໍ່ນ້ໍາ. By zazharki ແລ້ວພ້ອມ, ເພີ່ມນໍາເລັ່ນໄດ້. ແຕງ, ຕັດເຂົ້າໄປໃນ cubes ຂະຫນາດນ້ອຍ, stewed ແຍກໃນ broth. ຖ້າຫາກທ່ານມີ halophytic - ກັບມັນຝະລັ່ງ, ຫລັງໄດ້ຖືກຕັດຕື້ນເກີນໄປ, ພຽງແຕ່ສົ່ງໃນ broth ໄດ້, ໂດຍບໍ່ມີການການກະກຽມໃດໆ.

ຊີ້ນ

ອົງປະກອບທັງຫມົດເຫຼົ່ານີ້ (ຍົກເວັ້ນຊີ້ນ, ເຊິ່ງໄດ້ຜ່ານການປຸງແຕ່ງນ້ໍາຊຸບ) ຄວນໄດ້ຮັບການຟັກລະອຽດແລະ fry. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ພວກເຂົາເຈົ້າ, ເຊັ່ນດຽວກັນ, ຈະໄປເຂົ້າໄປໃນ broth ໄດ້, ແຕ່ແຕ່ງກິນໃຫ້ເຂົາເຈົ້າທີ່ທ່ານຕ້ອງການທີ່ບໍ່ມີຫຼາຍກ່ວາສິບນາທີ.

ພ້ອມຊີ້ນອອກຈາກ broth ໄດ້ທີ່ຈໍາເປັນເພື່ອໃຫ້ໄດ້ຮັບ, ເຢັນແລະຕັດເກີນໄປ.

ພວກເຮົາດໍາເນີນການກັບພາກສ່ວນປະຕິບັດ

ຕໍ່ໄປ, ພວກເຮົາຈະສະແດງໃຫ້ທ່ານຍົກຕົວຢ່າງຂອງວິທີການແຕ່ງກິນຢ່າງຖືກຕ້ອງ hodgepodge ໄດ້. ມັນກ່ຽວກັບການເກັບກໍາສະບັບພາສາຂອງຕົນ. ຂັ້ນຕອນທີໂດຍຂັ້ນຕອນ halophytes ສູດ ຈະຊ່ວຍໃຫ້ຜູ້ທີ່ບໍ່ເຄີຍນໍາມາປຸງແຕ່ງອາຫານນີ້. ຫຼືຜູ້ທີ່ໄດ້ຮັບມັນດີພຽງພໍ. ດັ່ງນັ້ນ, ການ halophytes ທີມສູດ.

ສ່ວນປະກອບສໍາ

Soljanka ຄລາສສິກມາປຸງແຕ່ງໃນ broth ຊີ້ນ ແລະຮຽກຮ້ອງໃຫ້ hostess ຂອງອົງປະກອບດັ່ງຕໍ່ໄປນີ້ໄດ້:

• ໄກ່ນົມເບື້ອງຫນຶ່ງ.
• ຊີ້ນງົວແລະຊີ້ນຫມູ (ຈໍາເປັນມີແກນແຂງເປັນ) - ຫນຶ່ງກິໂລ.
• ສາມຮ້ອຍກຣາມຫມາກໄຂ່ຫຼັງ (ສາມາດໄດ້ຮັບການປະຕິບັດເປັນຊີ້ນຫມູແລະຊີ້ນງົວຊີ້ນຄວາຍ).
• meats ລົມຄວັນ (sausages, ham), sausage - 150 g
• ຫ້າສິບກຼາມຂອງເຫັດຕາກແດດໃຫ້ແຫ້ງມັກ.
• Four ເກືອ (ມັກຖັງ) ແຕງ.
• ຫນຶ່ງຜັກບົ່ວ.
• ສອງຫຼືສາມ carrots.
• ເລັ່ນ.
• ສິນລະປະ. ບ່ວງຂອງ flour.

ນອກຈາກນີ້ຈໍາເປັນແລະເຄື່ອງເທດ: ສິບຣາວກັບແກະ pepper ສີດໍາ, ເກືອ, ນ້ໍາຕານ (tsp l .. ), Bay ໃບ, 50 ກຼາມຂອງນໍາເລັ່ນ, halves ນາວ.

ຂັ້ນຕອນປຸງແຕ່ງອາຫານ

1. ປຸງແຕ່ງອາຫານນ້ໍາຊຸບ (ເປັນ - ອະທິບາຍຂ້າງເທິງ).
2. ໃນເວລາດຽວກັນຖິ້ມແຊ່ຟັກຫມາກໄຂ່ຫຼັງແຍກຕ່າງຫາກແລະການຕົ້ມເຂົາເຈົ້າຫຼາຍຄັ້ງ, ແຕ່ລະຫຼັງຈາກການປ່ຽນແປງນ້ໍາຕົ້ມແລະຊັກຜົນຜະລິດຊ້ອນ.
3. ຫຼັງຈາກຊາວນາທີ, ເພີ່ມເຫັດກັບ broth ໄດ້. ແລະຄຽງຄູ່ກັບເຂົາເຈົ້າ - ແລະ pepper.
4. ຫມາກໄຂ່ຫຼັງຟັກ, ຖອນເລນຖ່າຍທອດ, ແຜ່ນບາງໆ.
5. ກ່ຽວກັບຜັກບົ່ວຟັກເຄິ່ງວົງ, squeezing ນ້ໍາຂອງເຄິ່ງນາວເປັນ.
6. carrots ຕັດເຂົ້າໄປໃນລອກເອົາເປືອກບາງຫຼາຍ.
7. ມັນ fries ເຫຼົ່ານີ້ທັງສອງຜັກ.
8. Sausage ຕັດເຂົ້າໄປໃນຫຼັງຈາກນັ້ນນໍາ, sausages - ເຟືອງ.
9. ແຕງ, diced, stew ດຽວເປັນເວລາສິບນາທີໃນນ້ໍາຊຸບໄດ້.
10. ການກະກຽມກະລໍ່າປີແລະຫມາກເລັ່ນ. ຕັດເຂົ້າໄປໃນລອກເອົາເປືອກທໍາອິດ, ຄັ້ງທີສອງ - cubes.
11. ໃນຂະນະທີ່ພວກເຮົາກໍາລັງເຮັດວຽກ, ຊົ່ວໂມງໄດ້ຜ່ານ. ເພາະສະນັ້ນ, ນ້ໍາຊຸບແມ່ນກຽມພ້ອມ. ພວກເຮົາໄດ້ເອົາອອກຊີ້ນທັງຫມົດ. Cooled, ອະນາໄມຈາກກະດູກ, ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນ diced, ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນສົ່ງກັບຄືນໄປບ່ອນກັບ broth ໄດ້.
12. ສ້າງຄວາມເຂັ້ມແຂງໄຟ.
13. ໃນຖານະເປັນມັນຕົ້ມທັນທີເພີ່ມແຕງແລະກະລໍ່າປີ (ເຄິ່ງຫນຶ່ງຂອງທີ່ມີຢູ່ນັ້ນ).
14. ອີກເທື່ອຫນຶ່ງເຮັດໃຫ້ຕົ້ມເປັນ.
15. Embark ກ່ຽວກັບການນ້ໍາຊຸບ sausage.
16. ຖິ້ມຜັກ roasted.
17. ຕື່ມ້ໍາຕານ, ນໍາຫມາກເລັ່ນ. ລະດູການທີ່ມີເກືອ.
18. ກວມເອົາດ້ວຍ lid ແລະປ່ອຍໃຫ້ສໍາລັບການໄຟຕ່ໍາສຸດ.
19. ສົມ flour ແລະຫມາກໄຂ່ຫຼັງຖິ້ມ hodgepodge ເກືອບສໍາເລັດຂອງພວກເຮົາ.
20. ຫຼັງຈາກນັ້ນສົ່ງກັບຄືນໄປບ່ອນທີ່ແຕງຍັງເຫຼືອແລະກະລໍ່າປີ, sausage, ໃບປະເຊີນຫນ້າ.
21. ສິບຫ້ານາທີຕໍ່ມາ, ພວກເຮົາຖິ້ມພືດສະຫມຸນໄພຟັກ, ແລະທັນທີປິດການໃຊ້ງານ.

ທີ່ນີ້, ບາງທີອາດ, ແລະການທັງຫມົດກ່ຽວກັບວິທີຢ່າງຖືກຕ້ອງແຕ່ງກິນ hodgepodge ໄດ້. ແລະສຸດທ້າຍ - ບໍ່ພໍເທົ່າໃດຄວາມລັບ.

ສິ່ງທີ່ຄວນຮູ້

The solyanka delicious ທີ່ສຸດ - ແມ່ນມື້ວານນີ້. ດັ່ງນັ້ນ, ໃຫ້ມັນ brew ສໍາລັບມື້. ຖ້າຫາກວ່າມັນເຮັດວຽກ, ແນ່ນອນ.

ໃນຄລາສສິກສູດເວີບໍ່. ວ່າແມ່ນການເວົ້າ, ສ່ວນປະກອບທີ່ທັນສະໄຫມຫຼາຍ. ຢ່າງໃດກໍຕາມຖ້າຫາກວ່າຄື - ມີຄວາມຮູ້ສຶກບໍ່ເສຍຄ່າເພື່ອເພີ່ມໃຫ້ເຂົາເຈົ້າເປັນ capers, ພຽງແຕ່ໃຊ້ເວລານີ້ພຽງແຕ່ກ່ອນທີ່ຈະຮັບໃຊ້. ຕັດໃຫ້ເຂົາເຈົ້າເຂົ້າໄປໃນສໍາເລັດ Cast-ຖົງແລະເຮັດໃຫ້ມັນເພື່ອເປັນການຕົ້ມໄດ້. ແຕ່ງກິນໃຫ້ເຂົາເຈົ້າແມ່ນເປັນໄປບໍ່ໄດ້, ເປັນເວີເກີນໄປສູນເສຍການປຸງລົດຊາດຂອງເຂົາເຈົ້າ, ແລະ capers ແລະທຸກຄົນສາມາດໃຫ້ຄວາມຂົມຂື່ນແລະ spoil ປະທັບໃຈຂອງອາຫານທີ່.

ຖ້າຫາກວ່າທ່ານຄິດວ່າອາຫານການຫັນອອກເກືອບໍ່ພຽງພໍ - ເພີ່ມ brine ຈາກແຕງ, ກະລໍ່າປີ. ການທົດສອບຕົ້ນຕໍ - ບໍ່ overdo ມັນ.

ໃນເວລາທີ່ຍື່ນຄໍາຮ້ອງຂໍໃຫ້ແນ່ໃຈວ່າທ່ານຕື່ມໃນມີສີຄີມສົ້ມໃນໂຖປັດສະວະແລະຫຼັງຈາກນັ້ນນໍາຂອງນາວ. ແລະໂດຍສະເພາະ tandem solyanka ດີກັບເຂົ້າຈີ່ສີດໍາ toasted.

ໃນບໍ່ສູດມັນຄລາສສິກ. ຢ່າງໃດກໍຕາມ, ແມ່ຈໍານວນຫຼາຍເພີ່ມລົງໃນ hodgepodge, ແລະອ້າງວ່າລົດຊາດຂອງອາຫານແມ່ນຢູ່ໃນວິທີການທີ່ບໍ່ມີຜົນກະທົບ.

ພວກເຮົາອະທິບາຍອາຫານ - ຢູ່ທົ່ວໄປ. ໃນການກະກຽມຂອງຕົນບໍ່ສາມາດສະກົດຈິນຕະນາການແລະຄວາມຫຼາກຫຼາຍຂອງອົງປະກອບຕາມທີ່ທ່ານຕ້ອງການ.