ເກືອ salmon - storehouse ຂອງສານອາຫານ

Salmon - ການປາອ່ອນທີ່ສຸດ, ຮຽກຮ້ອງໃຫ້ມີວິທີການລະອຽດອ່ອນແທ້ໆ. ຖ້າຫາກວ່າທ່ານຕ້ອງການທີ່ຈະຮູ້ຈັກແທ້ໆລົດຊາດຂອງຕົນແລະໄດ້ຮັບຜົນປະໂຫຍດສູງສຸດຈາກການນໍາໃຊ້ຂອງຕົນ, ບໍ່ expose ມັນໃຫ້ຄວາມຮ້ອນການປິ່ນປົວ, ແລະໃຊ້ເວລາປະໂຫຍດຂອງນ້ໍາເກືອກິນພ້ອມ delicious ຂອງພວກເຮົາ. Salmon delight ເຄັມແລະ surprise ລັກສະນະລົດຊາດທີ່ແຕກຕ່າງກັນຂອງເຂົາເຈົ້າ.

Salmon ຫຼື salmon Atlantic, ອາໃສຂອງ Atlantic ແລະປາຊີຟິກມະຫາສະຫມຸດ. ຜູ້ຕາງຫນ້າຂອງນີ້ ຄອບຄົວຂອງປາແຊນມອນ ໄດ້ສ້າງຕັ້ງຂຶ້ນຍາວຕົວຂອງມັນເອງເປັນແຫລ່ງທີ່ມາທີ່ແທ້ຈິງຂອງທາດອາຫານ

Salmon ປະກອບດ້ວຍ melatonin ໃນປະລິມານຂະຫນາດໃຫຍ່, ເຊິ່ງໄດ້ປະກອບສ່ວນກັບ rejuvenation ຂອງຈຸລັງຮ່າງກາຍແລະສະຫນອງທີ່ໄດ້ນອນດີ. ການປາກົດຕົວຂອງອົງປະກອບ TRACE ທີ່ມີໃນປາໃນການຫຼຸດຜ່ອນຄວາມເປັນໄປໄດ້ຂອງປະກົດຕົວຂອງພະຍາດ cardiovascular, ແລະປັບປຸງປະຕິບັດຫນ້າສະຫມອງ. ນອກຈາກນີ້ປາແຊນມອນອຸດົມສົມບູນໃນທີ່ມີຄຸນຄ່າອາຊິດໄຂມັນ polyunsaturated omega-3, ປະກອບສ່ວນໃຫ້ ການຫຼຸດຜ່ອນ cholesterol ຢູ່ໃນຮ່າງກາຍ.

ວິທີການຂອງການກະກຽມ salmon ແມ່ນແຕກຕ່າງກັນ - ຂົ້ວ salmon, ປີ້ງສຸດ grill, ໄອນ້ໍາ ແກງຂອງ salmon, ພວກເຂົາເຈົ້າຈະຕອບສະຫນອງລົດຊາດໃດໆ. ຢ່າງໃດກໍຕາມ, ຂະບວນການປຸງແຕ່ງອາຫານ, ຫຼືການປິ່ນປົວຄວາມຮ້ອນອື່ນໆຂ້າທີ່ເປັນປະໂຫຍດຫຼາຍທີ່ສຸດ. ທີ່ນີ້, ໃນຄໍາສັ່ງທີ່ຈະຮັກສາທັງຫມົດຂອງແຮ່ທາດທີ່ມີຄຸນຄ່າເກືອ salmon ຫຼືຕ້ອງ ການທີ່ຈະສູບຢາເຢັນ ວິທີ. ແຕ່ຄົນຮັກທີ່ແທ້ຈິງຂອງຜະລິດຕະພັນນີ້ຈະຕ້ອງ salmon ເກືອ.

ໄປເກືອ salmon ໄດ້ຫັນອອກເປັນສິ່ງທີ່ເປັນສິ່ງຈໍາເປັນໃນສະຖານທີ່ທໍາອິດທີ່ທ່ານຢ່າງຖືກຕ້ອງຕ້ອງເລືອກເອົາ. ໃນຂະບວນການຂອງການຊື້ທີ່ທ່ານຄວນຈ່າຍເອົາໃຈໃສ່ກັບສະພາບຂອງຜິວຫນັງຂອງປາໄດ້, ມັນຄວນຈະກ້ຽງແລະເຫຼື້ອມ. ປາຕາໃນກໍລະນີໃດກໍ່ບໍ່ຄວນຈະຫມອງຄ້ໍາແຕ່ຊີ້ນຕົວຂອງມັນເອງບໍ່ໄດ້ມີກິ່ນ່ິນເຫມັນ.

ຖ້າຫາກວ່າທ່ານໄດ້ຊື້ salmon frozen ສົດ, ຕິດກັບກົດລະບຽບຂອງ defrosting ຂອງຕົນ - ເອົາປາອອກຈາກຕູ້ເຢັນ freezer ໃສ່ປົກກະຕິແລະລໍຖ້າຈົນກ່ວາ salmon ແມ່ນອ່ອນໂຍນ. ມັນໃຊ້ເວລາກ່ຽວກັບການຕໍ່ມື້ຫຼືສອງ. ໃນກໍລະນີບໍ່ລະລາຍປາ frozen ໃນນ້ໍາທີ່ບໍ່ມີ, ມັນແມ່ນຊຸດໂຊມລົດຊາດຂອງຕົນ. ບາງແມ້ກະທັ້ງຕັດແລະທ້ອງ, ນັບຕັ້ງແຕ່ມັນເປັນໄຂມັນພຽງພໍໃນການກະກຽມໃນຕໍ່ຫນ້າຂອງການຫາປາ. Salmon ກະກຽມສໍາລັບນ້ໍາເກືອ.

ປຸງແຕ່ງອາຫານ salmon ເກືອສາມວິທີ:

• "ແຫ້ງ" ວິທີການ - ຄວາມກະຕັນຍູແລະງາມເກືອ;
• "ປຽກ" ວິທີການ - salmon ໄດ້ຖືກຈັດໃສ່ໃນການແກ້ໄຂນ້ໍາເກືອອີ່ມຕົວ;
• "ຜະສົມ" ວິທີການ - ທໍາອິດການນໍາໃຊ້ວິທີການແຫ້ງ, ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນປຽກ.

salmon ເກືອຢູ່ເຮືອນ ຕາມປົກກະຕິແມ່ນການກະກຽມໂດຍວິທີການ "ແຫ້ງ" ແມ່ນງ່າຍດາຍທີ່ສຸດ. ວິທີການ "ຝົນ" ຖືກນໍາໃຊ້ໂດຍທົ່ວໄປໃນວິສາຫະກິດພິເສດ.

ສູດດັ່ງຕໍ່ໄປນີ້ເປັນສິ່ງທີ່ດີທີ່ສຸດ, ໃນມື້ຕໍ່ມາໃນເວລາທີ່ທ່ານມີບຸກຄົນທົ່ວໄປ, ແລະທ່ານຕ້ອງການທີ່ຈະປິ່ນປົວພະຍາດປາເກືອຂອງເຂົາເຈົ້າ delicious, ໃນທີ່ນີ້ແລະມາກັບການຊ່ວຍເຫຼືອ salmon ເກືອຢ່າງວ່ອງໄວຂອງທ່ານ.

ທ່ານຈະຕ້ອງ:

• salmon - 1 ກິໂລ;
• ເກືອ - 4 ບ່ວງ;
• ນ້ໍາຕານ - 2 ບ່ວງ;
• Vodka - 1 ບ່ວງ;
• dill ສົດ - 1 ບ່ວງ.

ການ carcass ໄດ້ຖືກຕັດອອກເປັນສອງ fillets, ເອົາກະດູກທີ່ມີ tweezers (ສະດວກນັ້ນ) ແລະເອົາ peel ໄດ້. ເກືອ, ນໍ້າຕານ, vodka ແລະ dill ເຮັດໃຫ້ການປະສົມເກືອ, ການເຄືອບ, ຊຶ່ງ rub carcass ໄດ້. ເກັບຮັກສາໃຫ້ເຂົາເຈົ້າຢູ່ໃນໂຖປັດສະວະ enamel ກັບ lid ແລະເອົາໃຈໃສ່ໃນຕູ້ເຢັນໄດ້. ເກືອ salmon ຈະກຽມພ້ອມພາຍໃນ 24 ຊົ່ວໂມງ.

ແລະ fans ຂອງປາໃຊ້ປຸງລົດຊາດທີ່ພວກເຮົາແນະນໍາໃຫ້ທ່ານໃຊ້ ສູດສໍາລັບປຸງແຕ່ງອາຫານ salmon ເປັນ ໃນ brine ເຜັດ.

ບັນຊີລາຍຊື່ຂອງສ່ວນປະກອບ:

• salmon (fillet ກັບຜິວ) - 750 ກຼາມ;
• Lemon - 1 ສິ້ນ;
• Salt - 1 tsp;
• mustard - 3 ບ່ວງ;
• ນ້ໍາເວີ - 1 ບ່ວງ;
• ນ້ໍາຕານ, pepper ສີຂາວ, ຜັກຊີ - 0.5 tsp.

ຕັດຫຼັງຈາກນັ້ນນໍາ fillet, ຄວາມຫນາປະມານ 2-3 ມີລີແມັດໄດ້. ເພື່ອຄວາມສະດວກຂະບວນການການຕັດ, ໃຊ້ເວລາປາແຊນມອນຂະນະນີ້ຍັງບໍ່ thawed ຢ່າງເຕັມສ່ວນ. ເຮັດໃຫ້ປະສົມຂອງເກືອ, ນໍ້າຕານ, pepper, coriander, mustard, ນ້ໍາຫມາກນາວແລະ peel. ຕໍ່ໄປ, ການແຈກຢາຍ marinade ໃນແຜ່ນ, ແລະສຸດເທິງຂອງມັນວາງ fillet ໄດ້. ຫໍ່ປ້າຍໃນຫໍ່ຖົງຢາງ, ເອົາໃຈໃສ່, ໃນເຊິ່ງກັນແລະກັນ, ແລະທາງເທີງຂອງແຜ່ນ yoke ຂອງຄົນອື່ນ. ກົດດັນໃຫ້ຄ່ອຍໆແລະເອົາໃຈໃສ່ໃນຕູ້ເຢັນຢູ່ໃນ 40 ນາທີແລະທັງຫມົດ salmon ເຜັດ delight ທ່ານມີລົດຊາດ exquisite ຂອງຕົນແລະກິ່ນຫອມ!

ເພີດເພີນໄປກັບອາຫານທັງຫມົດ!