ການເຮັດໃຫ້ cake ໄດ້ "Iceberg" ຢູ່ເຮືອນ

Cake "Iceberg" - dessert ລະອຽດອ່ອນແທ້ໆແລະແຊບທີ່ທ່ານບໍ່ຈໍາເປັນຕ້ອງຫຼາຍຂອງພະລັງງານ, ອາຫານແລະທີ່ໃຊ້ເວລາໄດ້. ອາຫານໂປດດັ່ງກ່າວແມ່ນເຫມາະສົມສໍາລັບຊາໃນຄອບຄົວ, ແລະສໍາລັບການຕາຕະລາງວັນພັກການ.

Cake "Iceberg": ສູດ

ເພື່ອເຮັດໃຫ້ dessert ນີ້ຕົວທ່ານເອງ, ທ່ານພຽງແຕ່ຄວນກະກຽມຜະລິດຕະພັນດັ່ງຕໍ່ໄປນີ້:

• slaked ເນດ - ½ບ່ວງຂະຫນາດນ້ອຍ;
• beet ້ໍາຕານ - 1 ຈອກດ້ານ ;
• ໄຂ່ຂະຫນາດໃຫຍ່ - 4 pcs.
• flour ສີຂາວ sifted - 1 ຈອກດ້ານ ;
• ນ້ໍາ -. ສໍາລັບ greasing ຮູບແບບ

ເຮັດໃຫ້ dough ໄດ້

Cake "Iceberg" - ເປັນ dessert biscuit. ການກະກຽມ cake ທີ່ທ່ານຈໍາເປັນຕ້ອງ knead dough ໄດ້ແຂງຫຼາຍ. ໄປ yolks ງາມ½້ໍາຕານ, ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນ rubbing ພວກເຂົາຢ່າງແຂງແຮງ, ການນໍາໃຊ້ບ່ວງ. ນ້ໍາຕານທີ່ເຫລືອໄດ້ຖືກເພີ່ມກັບທາດໂປຼຕີນ. whipped ຂອງເຂົາເຈົ້າໃນ Foam ແຂງໂດຍ blender (ມີຂອບທາງໃນ, ໄຟລ໌ແນບ).

ຫຼັງຈາກທີ່ປະຕິບັດລະບຽບການນີ້, ທັງສອງພາກສ່ວນເຊື່ອມຕໍ່ການທົດສອບ. ພວກເຂົາເຈົ້າເປັນ stir ດີ, ຫຼັງຈາກນັ້ນຕື່ມເນດ baking (slaked ເທົ່ານັ້ນ) ແລະ flour.

ເຖິງຢ່າງໃດໄດ້ຮັບ dough magnificent ແລະຄືອາກາດ, ເລີ່ມຕົ້ນກັບ bake ມັນ.

ວິທີຄວາມຮ້ອນໃນເຕົາອົບໄດ້

Cake "Iceberg" ແມ່ນເພື່ອໄດ້ຮັບການ baked ໃນເຕົາອົບໄດ້. ສໍາລັບຈຸດປະສົງນີ້, ໄດ້ມີຮູບແບບເລິກ. ມັນ lubricates ນ້ໍາ (ມັກຜັກ), ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນແຜ່ຂະຫຍາຍ dough biscuit. ການວາງພື້ນຖານໃນຕູ້ຮ້ອນໄດ້, ມັນແມ່ນ baked ສໍາລັບປະມານ 55 ນາທີ.

ທັນທີທີ່ cake ຈະເພີ່ມສູງຂຶ້ນແລະ browned, ມັນຖືກໂຍກຍ້າຍຈາກ mold ແລະອະນຸຍາດໃຫ້ເຢັນຫມົດ. ຕໍ່ມາ, biscuit ຕັດໃນເຄິ່ງຫນຶ່ງ (ຕາມຍາວ). ຫນຶ່ງສ່ວນຫນຶ່ງຂອງເບື້ອງຊ້າຍໃນຮູບແບບທົ່ວໄປ, ແລະອື່ນເຂົ້າທໍາລາຍເປັນປ່ຽງ.

ສ່ວນປະກອບສໍາລັບການຕື່ມຂໍ້ມູນໃນ

Cake "Iceberg", ຮູບພາບທີ່ທ່ານຈະພົບເຫັນໃນບົດຄວາມນີ້, ການກະກຽມທີ່ມີ ສີຄີມຈາກສົ້ມແກມສີຄີມ. ສໍາລັບການຕື່ມຂໍ້ມູນ, ພວກເຮົາຈໍາເປັນຕ້ອງ:

• ຄີມສົດ 30% - ປະມານ 500 g;
• beet ້ໍາຕານ - 1 ຈອກດ້ານ;
• ຊັອກໂກແລດນົມ້ໍານົມ (ເລັກນ້ອຍ) - ສໍາລັບ glaze.

ການກະກຽມຂອງສີຄີມແລະ icing

ສີຄີມຂອງຄີມຂອງ cake ສໍາລັບເປັນ "Iceberg" ແມ່ນງ່າຍດາຍ pretty ໄດ້. ຫນາແລະສົດການແຜ່ກະຈາຍຜະລິດຕະພັນນົມໃນໂຖປັດສະວະ, ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນ whipped ຮ້າຍແຮງ. ຫຼັງຈາກທີ່ໄດ້ຮັບຢ່າງຫຼາຍຂອງການ lush ເປັນ, ນາງງາມ beet ້ໍາຕານ (ໃນຂະນະທີ່ສືບຕໍ່ whisk).

ເມື່ອການແກ້ໄຂຫວານຂອງສົ້ມແກມສີຄີມແມ່ນພິຈາລະນາທີ່ຈະໄດ້ຮັບການກະກຽມຢ່າງເຕັມສ່ວນ.

ໃນຖານະເປັນສໍາລັບການ glaze, ຫຼັງຈາກນັ້ນມັນຈະກາຍເປັນງ່າຍ. ບາຊັອກໂກແລດນົມ (ສາມາດໂລ້ຫນຶ່ງແລະເຄິ່ງຫນຶ່ງເປັນ) ລາຍເປີດແລະແຜ່ຂະຫຍາຍຢູ່ໃນໂຖປັດສະວະ. ນອກຈາກນີ້ຍັງງາມ້ໍານົມສົດ. ການວາງຜະລິດຕະພັນເຂົ້າໄປໃນໄຟ, ເນື້ອໃນຂອງຖ້ວຍຊ້າ melt (ເປັນເນື້ອດຽວກັນ).

ແບບຟອມ dessert ເປັນ

"Iceberg" cake ຮູບແບບໄດ້ຢ່າງງ່າຍດາຍແລະພຽງແຕ່. ການ cake sponge ຫນຶ່ງສິ້ນເຜີຍແຜ່ກ່ຽວກັບການ cake ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນມັນຫລໍ່ລື່ນ 3 ບ່ວງຂອງສີຄີມ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ຕ່ອນທີ່ຍັງເຫຼືອຂອງ biscuit ໄດ້ຖືກຄໍ້ເຂົ້າໄປໃນນ້ໍາດຽວກັນຂອງສົ້ມແກມສີຄີມແລະແຜ່ຂະຫຍາຍໃນໄລຍະ cake ໄດ້.

ຮັບໄດ້ pile ຕົ້ນສະບັບ, ມັນແມ່ນ poured ຕົກຄ້າງສີຄີມແລະສົ່ງທັນທີເພື່ອເປັນຫວັດ (ສໍາລັບ¼ຊົ່ວໂມງ).

ອອກແບບຂະບວນການ

ທັນທີທີ່ໄດ້ cake "grab" ໃນຕູ້ເຢັນໄດ້, ມັນແມ່ນ decorated ມີເລດ icing. ເພື່ອເຮັດສິ່ງນີ້ເປັນບ່ວງຊົນ scoop ຫນາແລະມີກິ່ນຫອມແລະບໍ່ງາມແລະໃນ dessert ທັງຫມົດ. ອີງຕາມວິທີເລດຫຼາຍທ່ານນໍາໃຊ້, cake ສາມາດໄດ້ຮັບການຫຸ້ມດ້ວຍ glaze ແລະ decorated ມີ "ເຄືອຂ່າຍ lace."

ການຍື່ນສະເຫນີຂອງ dessert ຢູູ່ກັບຕາຕະລາງ

garnished ກັບ desserts homemade, ມັນສົ່ງອີກເທື່ອຫນຶ່ງເພື່ອເຢັນໄດ້. ໃນເວລານີ້, "Iceberg" cake ເກັບຮັກສາໄວ້ສໍາລັບການ 12 ຊົ່ວໂມງ. ໃນລະຫວ່າງເວລານີ້, cake ແລະ biscuit ຕ່ອນຄວນມີດີແຊ່, ກາຍເປັນອ່ອນໂຍນແລະມີລົດຊາດຫຼາຍ.

ບໍລິການນີ້ອາຫານໂປດຜິດປົກກະຕິກັບຕາຕະລາງຄວນຈະມີຊາຮ່ວມກັນ.

ຄໍາແນະນໍາທີ່ເປັນປະໂຫຍດແມ່

ສ່ວນຫຼາຍມັກ, ສໍາລັບການກະກຽມພິຈາລະນາ cake ການນໍາໃຊ້ແສງສະຫວ່າງ cakes sponge. ຖ້າຫາກວ່າທ່ານຕ້ອງການທີ່ຈະເຮັດໃຫ້ເປັນ dessert ໂກເລດ, dough ສາມາດເພີ່ມ cocoa ນ້ອຍ. ນອກຈາກນີ້, ແທນທີ່ຈະເປັນຂອງສົ້ມແກມສີຄີມສໍາລັບປິ່ນປົວພະຍາດດັ່ງກ່າວ custard ເຫມາະສົມຫຼືສີຄີມ (ຄີມ whipped).