ກະລໍ່າປີ - ຜະລິດຕະພັນທີ່ຂາດບໍ່ໄດ້ສໍາລັບອາຫານ. cutlets ກະລໍ່າປີສູດ

ບາງທີແມ່ຈໍານວນຫຼາຍ, ຊອກຫາຢູ່ ໃນສູດກະລໍ່າປີ cutlets ບໍ່ຄ່ອຍເຊື່ອງ່າຍໆຈະຄິດວ່າ: "ສິ່ງທີ່ເປັນຈຸດທີ່ຈະເຮັດໃຫ້ meatballs ກັບກະລໍ່າປີ? ບໍ່ວ່າຈະເປັນການສ້າງ culinary ຂອງປາຫຼືຊີ້ນ. " ແນ່ນອນວ່າ, ແສງສະຫວ່າງແລະອ່ອນໂຍນ cutlets ກະລໍ່າປີຄົງຈະບໍ່ເປັນການຟື້ນຕົວພາຍຫຼັງທີ່ເຮັດວຽກທາງດ້ານຮ່າງກາຍຢ່າງຮຸນແຮງ, ແຕ່ພວກເຂົາເຈົ້າແມ່ນອາຫານດີເລີດສໍາລັບການສະບຽງອາຫານອາຫານແລະເດັກນ້ອຍ.

ສິ່ງທີ່ເປັນປະໂຫຍດ, ດັ່ງນັ້ນທີ່ຄຸ້ນເຄີຍກັບພວກເຮົາ, ກະລໍ່າປີ? ມັນຈະປາກົດ, ໃນຜັກນີ້ບັນຈຸຢູ່ໃນວິຕາມິນຈໍານວນເງິນທີ່ຂະຫນາດໃຫຍ່ເຊັ່ນ: C, P, E, K, B ວິຕາມິນແລະ ອາຊິດ folic. ຍິ່ງໄປກວ່ານັ້ນ, ຢູ່ໃນກະໄດ້ເກືອແຮ່ທາດຈໍານວນຫຼາຍ, ໂດຍສະເພາະແມ່ນ potassium ແລະ phosphorus ແລະ foremost, ມີເກືອດ້ວຍທາດການຊຽມ, ທາດເຫຼັກ, manganese. ມີການນໍາໃຊ້ຄົງທີ່ຂອງການທໍາງານຂອງກະລໍ່າປີຫົວໃຈປົກກະຕິ, ປັບປຸງ ອົງປະກອບຂອງເລືອດ, ເພີ່ມພູມຕ້ານທານ. ເສັ້ນໄຍພືດທີ່ໃນປະລິມານຂະຫນາດໃຫຍ່ບັນຈຸໃນກະລໍ່າປີ, ຈະຊ່ວຍກໍາຈັດຮ່າງກາຍຂອງ cholesterol ຫຼາຍໂພດ, ເຮັດໃຫ້ພື້ນຖານການປ້ອງກັນການພັດທະນາຂອງ atherosclerosis, ເຊັ່ນດຽວກັນກັບກະຕຸ້ນການເຮັດວຽກຂອງ spleen, ຕັບແລະລໍາໄສ້ໄດ້. ເນື່ອງຈາກອັດຕາສ່ວນຕ່ໍາຂອງເນື້ອໃນທາດແປ້ງໃນທຸກປະເພດຂອງຜັກກາດແນະນໍາໃຫ້ປະຊາຊົນຜູ້ທີ່ທົນທຸກຈາກການ obesity ແລະພະຍາດເບົາຫວານ.

ດັ່ງນັ້ນຖ້າຫາກວ່າຜູ້ໃດຜູ້ຫນຶ່ງຕ້ອງການຖິ້ມອອກກິໂລພິເສດ, ໃນຂະນະທີ່ສືບຕໍ່ pamper ຕົວທ່ານເອງເປັນອາຫານ delicious - ມັນໄດ້ຢ່າງງ່າຍດາຍສາມາດເຫມາະໃນ burgers ຜັກກາດສູດເມນູຂອງທ່ານ, ຂ້າງລຸ່ມນີ້.

ສໍາລັບສູດນີ້ທ່ານຈໍາເປັນຕ້ອງ: 300 gr. ກະລໍ່າປີ; ຜັກບົ່ວຂະຫນາດນ້ອຍ; 20 gr. ເນີຍ; 50 ml. ນົມ; 20 gr. semolina; yolk ໄຂ່ອອກມາໃນ; breadcrumbs; ເກືອ; ດິນ parsley ແຫ້ງ, dill ແລະ chives.

ການກະກຽມ:

ກ່ອນທີ່ທ່ານຈະແຕ່ງກິນ burgers ກະລໍ່າປີ, ຜັກກາດສົດຕັດຈາກໃບເທິງ, ລ້າງແລະຟັກລະອຽດ. stew ຜັກບົ່ວ Shredded ໃນແຊ່ frying ເລິກຫຼື skillet ມີເບີແຫຼວ, ການສັງເກດເບິ່ງຢ່າງລະອຽດດັ່ງນັ້ນມັນບໍ່ໄດ້ fry. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ເພີ່ມການຜັກບົ່ວແລະຜັກກາດ stew ພາຍໃຕ້ lid ໄດ້, ເພີ່ມ້ໍານົມພຽງເລັກນ້ອຍຈົນກ່ວາຂອງປາ. ກະລໍ່າປີຊ້າບໍ່ງາມ semolina ໄດ້, stirring ຢູ່ສະເຫມີເພື່ອຫຼີກເວັ້ນການກ້ອນ, ປາຍຂຶ້ນ, ຖ້າຫາກວ່າມີຄວາມຈໍາເປັນ, ້ໍານົມແລະເຮັດໃຫ້ທຸກຄົນຮ່ວມກັນຈົນກ່ວາຄວາມພ້ອມ. ອະນຸຍາດໃຫ້ກັບຄວາມເຢັນນ້ໍາຫນັກກະລໍ່າປີເລັກນ້ອຍ, ເອົາໃຈໃສ່ເຂົ້າໄປໃນມັນ yolk, ເຄື່ອງເທດ, ເກືອແລະຂະຫນາດນ້ອຍ patties ຮູບແບບເປັນຮູບວົງ. ແລະສໍາເລັດປຸງແຕ່ງອາຫານ cutlets ກະລໍ່າປີ, ເຂົ້າຈີ່ຂອງພວກເຂົາກັບ breadcrumbs ແລະ frying ໃນນ້ໍາຜັກທີ່ຈະປະກອບເປັນ crust ເປັນຕາຫນ້າກິນ. burgers ເຫຼົ່ານີ້ສາມາດໄດ້ຮັບການປຸງແຕ່ງທີ່ມີຫມາກໂປມຟັກລະອຽດ, ເພີ່ມໃຫ້ເຂົາເຈົ້າເພື່ອ extinguish ກະໄດ້, ແຕ່ຫຼັງຈາກນັ້ນມັນບໍ່ແມ່ນມີຄວາມຈໍາເປັນທີ່ຈະເພີ່ມຜັກບົ່ວໄດ້. burgers ກະລໍ່າປີ ຄວນໄດ້ຮັບຜິດຊອບທີ່ມີສີຄີມສົ້ມຫຼືຍັງກິນນົມ.

ແນ່ນອນວ່າ, burgers ກະລໍ່າປີ - ມັນເປັນພົບທົ່ວໄປງ່າຍດາຍ, ອາຫານປະຈໍາວັນ. ຢ່າງໃດກໍຕາມ, ຖ້າຫາກວ່າທ່ານຖ່າຍໂອນຂໍ້ມູນໃຫ້ເຂົາເຈົ້າ, ສໍາລັບການຍົກຕົວຢ່າງ, ຜັກ sauteed ແລະເຫັດ, ພວກເຂົາເຈົ້າສາມາດໄດ້ຢ່າງງ່າຍດາຍສາມາດແຂ່ງຂັນກັບຖ້ວຍຕົ້ນສະບັບຫຼາຍທີ່ສຸດແລະ delicious ຂອງຕາຕະລາງບຸນ. housewife ໃດສາມາດ surprise ບຸກຄົນທົ່ວ, ການນໍາໃຊ້ສູດກະລໍ່າປີ cutlets ມີເຫັດ ໃນຍັງສີຄີມ.

ສໍາລັບ meatballs ຮຽກຮ້ອງໃຫ້ມີສ່ວນປະກອບສໍາດຽວກັນໃນສູດທີ່ຜ່ານມາ, ຍົກເວັ້ນສໍາລັບ bow ໄດ້.

ສໍາລັບ stuffing ຈະຕ້ອງ: 100 gr. ເຫັດ; ½ carrot; ຜັກບົ່ວ; ເກືອ; pepper ສີດໍາ.

ການກະກຽມ:

ການກະກຽມຜັກກາດກັບ semolina, ໃນວິທີການເຊັ່ນດຽວກັນກັບໃນກໍລະນີທໍາອິດ, ແຕ່ບໍ່ໄດ້ເພີ່ມນ້ໍາຂອງ bow ໄດ້.

ເຫັດສະອາດ, ລ້າງ, ການຕັດເຂົ້າໄປໃນ cubes ຂະຫນາດນ້ອຍ, ເພີ່ມ carrots ຮູ້ບຸນຄຸນແລະຜັກບົ່ວຟັກງາມແລະເປັນນ້ໍາພຽງເລັກນ້ອຍແລະບ່ວງ nightingale ຂອງນ້ໍາຜັກແລະແຕ່ງກິນຈົນກ່ວາຢູູ່. ຈາກນ້ໍາຫນັກກະໄດ້ເຮັດໃຫ້ cakes ຂະຫນາດນ້ອຍ, ເອົາໃຈໃສ່ໃນກາງຂອງແຕ່ລະບ່ວງກາເຟ minced ແລະປະກອບເຂົ້າໄປໃນ patties. ມ້ວນໃຫ້ເຂົາເຈົ້າໃນ breadcrumbs ແລະຂົ້ວໃນນ້ໍາຜັກ.

ສໍາລັບ ນ້ໍາສົ້ມແກມສີຄີມ, ຊຶ່ງເປັນສ່ວນຫນຶ່ງຂອງສູດສໍາລັບ cutlets ກະລໍ່າປີທີ່ມີການປູກເຫັດ, ຈໍາເປັນຕ້ອງ flour wheat ແລະສົ້ມແກມສີຄີມ. ມີ flour roasted ຈໍາເປັນຕ້ອງງາມແລະສີຄີມການໃຫ້ຄວາມຮ້ອນເພື່ອເປັນການຕົ້ມ, stir ດີ, ເພີ່ມເກືອແລະ pepper. sauce ພ້ອມເມື່ອຍຄວາມປາຖະຫນາ.