ໃນລະດູຫນາວ, ໃນເວລາທີ່ຜັກລະດູແລະສີຂຽວແມ່ນມີຄວາມຍາວຫຼາຍກວ່າ, ທ່ານສະເຫມີຕ້ອງການເຕືອນແຊບຂອງການເກັບກູ້ທີ່ດີ.
ສໍາລັບແມ່ຍິງນີ້ທຸກດູໃບໄມ້ລົ່ນອາຫານເກັບກ່ຽວໃນຮູບແບບທີ່ແຕກຕ່າງກັນ: ຜັກ - ໃນດອງ, ຫມາກໄມ້ປ່າເມັດແລະຫມາກໄມ້ - ໃນ preserves, ກວນ, compotes, ແຕ່ສໍາລັບຜູ້ທີ່ຢາກເປັນລົດຊາດຫຼາຍ vivid ແລະແຫຼມເປັນ - ເລັ່ນແສງສະຫວ່າງ. ໂດຍບໍ່ມີການ horseradish ໃນລະດູຫນາວຂອງມັນແມ່ນຜ່ານການປຸງແຕ່ງທີ່ຫາຍາກ, ເປັນຮາກຂອງສູດໄດ້ບໍ່ພຽງແຕ່ເຮັດໃຫ້ມັນເປັນ piquancy ແລະຄວາມຂົມຂື່ນ, ແຕ່ຍັງຊ່ວຍໃຫ້ສາມາດຮັບມືກັບການໄລຍະເວລາເຢັນ. ຄວາມຈິງແລ້ວແມ່ນວ່າໃນທີ່ໃຊ້ເວລານີ້ຮ່າງກາຍເນື່ອງຈາກຂາດວິຕາມິນໃຫ້ອ່ອນເພຍແລະອາດມີການກ່ວາປົກກະຕິຄວາມສ່ຽງຕໍ່ຄວາມສັນຍາການຕິດເຊື້ອຕ່າງໆ. ຢ່າງໃດກໍຕາມ, ຖ້າຫາກວ່າຄອບຄົວທີ່ບໍ່ມີຄວາມຕື່ນເຕັ້ນຫຼືຈໍານວນຫຼາຍເດັກນ້ອຍ, ແສງສະຫວ່າງເກັບກ່ຽວໂດຍບໍ່ມີ horseradish ເລັ່ນ. ໃນລະດູຫນາວພຽງແຕ່ cans ບໍ່ຫຼາຍປານໃດຂອງຜະລິດຕະພັນນີ້ຈະບໍ່ພຽງພໍ, ເນື່ອງຈາກວ່າມັນບໍ່ສາມາດພຽງແຕ່ນໍາໃຊ້ເປັນ seasoning ສໍາລັບຊີ້ນຫຼືປາ, ແຕ່ຍັງຈະເພີ່ມການສົ້ມທົ່ວໄປແລະ borscht ໃນການກະກຽມຂອງເຂົາເຈົ້າ. gourmets ພິເສດສາມາດນໍາໃຊ້ມັນໃນ sandwiches, ມັນກະຈາຍດ້ວຍເຂົ້າຈີ່, ແລະກວມເອົາທັງຫມົດ sausage ຫຼືຊີ້ນສູບຢາ.
ສູດງ່າຍ
ຖ້າຫາກວ່າທ່ານບໍ່ເຄີຍໄດ້ພົບດັ່ງກ່າວກິ່ນແລະບໍ່ຮູ້ວ່າວິທີການແຕ່ງກິນແສງສະຫວ່າງຂອງຫມາກເລັ່ນ, ການນໍາໃຊ້ຄໍາແນະນໍາທີ່ງ່າຍດາຍຂອງພວກເຮົາ. ອີງຕາມການສູດ, ພວກເຮົາຈໍາເປັນຕ້ອງ: 5 ກິໂລຫມາກເລັ່ນ, 60-100 gr. ຫມາກເປັນຝັກ pepper ຮ້ອນ, 200 gr. ຜັກທຽມ, ເປັນຈອກ້ໍາຕານ, ເກືອເລັກນ້ອຍແລະສົ້ມກັບລົດຊາດ. ໃນປັດຈຸບັນ, ເພື່ອເລັ່ນແສງສະຫວ່າງຂອງພວກເຮົາໂດຍບໍ່ມີ horseradish ບໍລິສຸດລະດູຫນາວໄດ້ຫັນອອກເພື່ອຄວາມສະດວກຂອງການຂຸດຄົ້ນກັບທະນາຄານແລະການນໍາໃຊ້ຕິດຕໍ່ກັນຂອງສ່ວນປະກອບພື້ນຖານທັງຫມົດ, ລ້າງຢ່າງລະອຽດແລະປອກເປືອກ, ມັນເປັນສິ່ງຈໍາເປັນທີ່ຈະບິດຜ່ານຄູ່ມືຫຼືອັດຕະໂນມັດ grinder ເປັນມະຫາຊົນ homogeneous. ຫຼັງຈາກນັ້ນຕື່ມເກືອແລະນໍ້າຕານກັບລົດຊາດແລະການຫຼຸດຜ່ອນສົ້ມສໍາລັບປົກປັກຮັກສາ. ແນ່ນອນວ່າ, ທ່ານອາດຈະສົງໄສວ່າເປັນຫຍັງຈຶ່ງບໍ່ປະຕິບັດການປິ່ນປົວຄວາມຮ້ອນ, ແຕ່ວ່ານີ້ແມ່ນ trick ຕົ້ນຕໍທີ່ຈະເລັ່ນແສງສະຫວ່າງຂອງພວກເຮົາໂດຍບໍ່ມີການ horseradish ໃນລະດູຫນາວຍັງຄົງຮັກສາວິຕາມິນທັງຫມົດປ່ຽນແປງແລະລະດູຫນາວທັງຫມົດໄດ້ຜະລິດຕະພັນຢາຊູກໍາລັງປິ່ນປົວສໍາລັບຄອບຄົວທັງຫມົດຂອງທ່ານ.
ທາງເລືອກອື່ນ
ມີສູດສໍາລັບການ fans ຂອງເຂົາ sweeter ອື່ນແມ່ນ. ມັນປະກອບດ້ວຍ 1 ກິໂລຂອງຫມາກເລັ່ນແລະ pepper (ສີແດງມັກແລະໂຄງສ້າງອວບນ້ໍາ), 1 ຜັກທຽມແລະຫົວເກືອ. ຕົວເລືອກນີ້ຈະເຮັດໃຫ້ເປັນຫຼາຍອ່ອນໂຍນແລະເຫມາະສົມສໍາລັບແມ້ກະທັ້ງສະມາຊິກ youngest ຂອງຄອບຄົວໄດ້, ເນື່ອງຈາກວ່າມັນມີກິ່ນຫອມລະອຽດອ່ອນແທ້ໆແລະລົດຊາດແຊບບໍ່ຮຸນແຮງຫຼາຍ. ຢ່າງໃດກໍຕາມ, ດັ່ງກ່າວ workpiece ຄວນໄດ້ຮັບການເກັບຮັກສາໄວ້ໃນຕູ້ເຢັນໄດ້, ຍ້ອນວ່າມັນສາມາດໄດ້ຮັບການເສຍຫາຍໂດຍບໍ່ມີສານກັນບູດ. ແນ່ນອນວ່າ, ທ່ານເລືອກເອົາສິ່ງທີ່ປະເພດຂອງການເກັບກູ້ ແສງສະຫວ່າງ. ສູດ ລະດູຫນາວຂອງຕົນສາມາດເຖິງແມ່ນວ່າແຕກຕ່າງກັນຫຼາຍແລະ delight ທ່ານມີຫຼາກຫຼາຍຂອງທາງເລືອກທີ່ມີ. ດັ່ງນັ້ນ, ສໍາລັບບາງຄົນ hostess ລົດຊາດທີ່ເຜັດ gladly ເພີ່ມມັນພືດສະຫມຸນໄພ - basil, ຫົວຜັກທຽມ, marjoram, oregano, cilantro ຫຼື parsley ປົກກະຕິ. ແລະດັ່ງນັ້ນມັນແມ່ນເກັບຮັກສາໄວ້ດີກວ່າ, ມັນເປັນທີ່ດີກວ່າໃຫ້ມັນງາມແລະໃນແກ້ວທີ່ມີຄໍແຄບແລະ sprinkle ເກືອຢູ່ເທິງຊ່ອງໃສ່ໄສ້ຕອງ. ຫຼັງຈາກນັ້ນທ່ານຈະສາມາດຊື່ນຊົມໃນ flame ຈົນກ່ວາພາກຮຽນ spring ໄດ້.