Salt ກະລໍ່າປີ, ສູດ

ກະລໍ່າປີແມ່ນຜັກທົ່ວໄປທີ່ສຸດ, ຖືກນໍາໃຊ້ທັງຫມົດໄດ້ຕະຫຼອດປີໃນເຮືອນຄົວທຸກ. ເປັນປົກກະຕິການນໍາໃຊ້ມັນໃນສົດຫຼືດອງ, ທ່ານສາມາດປິ່ນປົວຮ່າງກາຍຂອງທ່ານ, enriching ມັນມີຫຼາຍອາຫານໄດ້. ດັ່ງນັ້ນຈຶ່ງເກືອສູດຜັກກາດທີ່ຈະໄດ້ຮັບການສະເຫນີຕ່ໍາກວ່າບໍ່ໄດ້ສູນເສຍຄຸນສົມບັດເປັນປະໂຫຍດຂອງຕົນແລະມີລົດຊາດທີ່ດີ. Marinate ການປູກພືດຜັກນີ້ສາມາດຫຼາກຫຼາຍຂອງວິທີການ, ທັງສອງເປັນອິດສະຫຼະແລະນອກຈາກນັ້ນມີຜັກຕ່າງໆໄດ້. ພິຈາລະນາມັນເປັນສູດງ່າຍດາຍບໍ່ຫຼາຍປານໃດ.

1. ຜັກກາດ Salt ກັບ beets

ສ່ວນປະກອບ: ຫນຶ່ງກິໂລຜັກກາດ, ຫນຶ່ງຮ້ອຍແລະຫ້າສິບກຼາມຂອງ beet ້ໍາຕານ, ສາມຫົວຜັກທຽມຜັກທຽມ, ເຄິ່ງຈອກຂອງສົ້ມ, coriander, ເປັນ ໃບປະເຊີນຫນ້າ, peppercorns. Brine ແມ່ນມີຄວາມຈໍາເປັນທີ່ຈະໃຊ້ເວລາຫນຶ່ງລິດຂອງນ້ໍາເຄິ່ງບ່ວງກາເຟຂອງ pepper ສີແດງ, ສອງບ່ວງຂອງເກືອ, ເຄິ່ງຈອກ້ໍາຕານແລະນ້ໍາຜັກ, ໃບປະເຊີນຫນ້າແລະ thyme ໄດ້.

ສ່ວນປະກອບສໍາທັງຫມົດທີ່ຈໍາເປັນເພື່ອກະກຽມ brine ໄດ້, ທ່ານຈໍາເປັນຕ້ອງໄດ້ຕົ້ມ, ເຢັນແລະເພີ່ມໃຫ້ເຂົາເຈົ້າສົ້ມແລະຜັກທຽມ. ກະລໍ່າປີສາມາດ chop, ແລະສາມາດໄດ້ຮັບການຕັດເຂົ້າໄປໃນໄຕມາດ, ຖອນກ້ານໄດ້, ເພີ່ມ beets ໄດ້, ຕັດເຂົ້າໄປໃນຕ່ອນຂະຫນາດນ້ອຍ. ຜະລິດຕະພັນການກະກຽມແມ່ນຖືກຈັດໃສ່ໃນໂຖປັດສະວະເປັນ, ບໍ່ງາມ marinade ແລະເອົາໃຈໃສ່ເຂົ້າໄປໃນຫນັງສືພິມສໍາລັບສາມມື້, ພວກເຂົາເຈົ້າຈະຕ້ອງໃນອຸນຫະພູມຫ້ອງ.

2 Salty ກະລໍ່າປີອາຫານໄວ

ສ່ວນປະກອບ: ສອງກິໂລກະລໍ່າປີ, ສີ່ carrots, ສອງ beets, ສິບຫົວຜັກທຽມຂອງຜັກທຽມ. Brine ແມ່ນມີຄວາມຈໍາເປັນທີ່ຈະໃຊ້ເວລາຈອກນ້ໍາເປັນຕໍ່ລິດຂອງນ້ໍາຜັກ, ຈອກນ້ໍາທີ່ມີຂອງນາງ divorced ໃນສອງບ່ວງຂອງສົ້ມ, dill, pepper ສີດໍາ, ສອງບ່ວງຂອງເກືອແລະນໍ້າຕານ.

ຫນ້າທໍາອິດ, ທ່ານຈໍາເປັນຕ້ອງກະລໍ່າປີ shredded ລະອຽດ, carrots ແລະ beets, ສົມທັງຫມົດແລະສະຖານທີ່ໃນໂຖປັດສະວະ. ເພື່ອເຮັດໃຫ້ນ້ໍາເກືອ, ທ່ານຈໍາເປັນຕ້ອງໄດ້ປົນສ່ວນປະກອບທັງຫມົດ, ໃຫ້ເຂົາເຈົ້າຕົ້ມແລະເຢັນ. ຜັກທຽມແມ່ນໄດ້ວາງໄວ້ກະໄດ້, ບໍ່ງາມ marinade ແລະເອົາໃຈໃສ່ກ່ຽວກັບການໃນຕອນກາງຄືນຕ່ໍາກວ່າກົດ.

3 Salt ກະລໍ່າປີ (ສູດດ້ວຍນອກຈາກນັ້ນຂອງເດັກປົກປັກຮັກສາ)

ສ່ວນປະກອບ: ກະລໍ່າປີແລະ plum ຖືກປະຕິບັດຢູ່ໃນອັດຕາ 5: 1, peppercorns, ຫົວຜັກທຽມ, ໄຄຕົ້ນ. Brine ຈໍາເປັນສໍາລັບຫນຶ່ງລິດຂອງນ້ໍາຫນຶ່ງຈອກ້ໍາຕານແລະສົ້ມ, eighty ກຼາມເກືອ.

ກະລໍ່າປີຈໍາເປັນຕ້ອງລະອຽດຟັກແລະການຫຼຸດລົງເຂົ້າໄປໃນນ້ໍາຮ້ອນສໍາລັບສອງສາມນາທີ. ສຸດຂ້າງຫນຶ່ງຂອງ incision ຂອງ plum ສຸກໄດ້, ຕົ້ມສໍາລັບນາທີ.

ກະປ໋ອງແມ່ນເຕັມໄປດ້ວຍນ້ໍາເກືອກັບ¼ສ່ວນແມ່ນເອົາໃຈໃສ່ກ່ຽວກັບການຫ້າ peppercorns ແລະຫົວຜັກທຽມ, ໄຄຕົ້ນບາງ, ກະລໍ່າປີແລະ plum, ກ່ອນການປະສົມ, ແລະທະນາຄານໄດ້ຖືກສ້າງຕັ້ງ.

4. ເກືອ Cauliflower (ປີສູດ)

ຫນ້າທໍາອິດທີ່ທ່ານຕ້ອງການທີ່ຈະແຍກແຕ່ລະ ໃບຂອງກະລໍ່າປີ, ເຮັດໃຫ້ພວກເຂົາຢູ່ໃນ jars, ງາມແລະນ້ໍານໍາມາລວກ, ທັນທີກວມເອົາແລະໃຫ້ຢືນສໍາລັບເຄິ່ງຊົ່ວໂມງ. ຫຼັງຈາກນ້ໍາໄດ້ອົບແລະໃນເວລາກະບໍ່ງາມ brine ຮ້ອນ (ສີ່ຈອກນ້ໍາແລະຫນຶ່ງຈອກຂອງເກືອ), ລະບາຍຄວາມຮ້ອນ, ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນເຮັດໃຫ້ພາຍໃຕ້ yoke ໄດ້. ການຮັກສາຜະລິດຕະພັນດັ່ງກ່າວຕ້ອງກ່ຽວກັບກ້ອນ.

5. ຂອງ sauerkraut ສີແດງ

ສ່ວນປະກອບ: Ten ກິໂລຜັກກາດ, ສອງກິໂລຂອງຫມາກໂປມສົ້ມ, ຫນຶ່ງຈອກຂອງເກືອ, ເຄິ່ງກິໂລຜັກບົ່ວໄດ້, ສາມສິບກຼາມຂອງ cumin.

ຈາກຫນາກແອບເປີຕ້ອງໄດ້ຮັບການອະນາໄມ, ການຕັດ, ເອົາໃຫ້ເຂົາເຈົ້າຈາກແກນກາງແລະຕັດເຂົ້າໄປໃນລອກເອົາເປືອກ. ຜັກບົ່ວຕັດເຂົ້າໄປໃນລອກເອົາເປືອກບາງ, ແລະຜັກກາດ Shinko frays ດ້ວຍເກືອ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ໄດ້ເພີ່ມຫມາກໂປມ, ຜັກບົ່ວແລະ cumin, ທຸກສິ່ງທຸກຢ່າງປະສົມ, ເອົາໃຈໃສ່ໃນໂຖປັດສະວະແລະເຮັດໃຫ້ພາຍໃຕ້ກົດ. ນີ້ສູດຜັກກາດເຄັມທີ່ບໍ່ມີ pouring marinade ໃນມັນ, ເນື່ອງຈາກວ່າມັນແຕກຕ່າງຕົນເອງໃນນ້ໍາພຽງພໍ.

6. Provencale

ສ່ວນປະກອບ: ເຈັດຮ້ອຍກຼາມຂອງກະລໍ່າປີດອງໃນ Kocani, ສອງຮ້ອຍກຣາມຂອງ plum ດອງ, ຫົກສິບກຼາມຂອງນ້ໍາຜັກ, ສີ່ສິບກຼາມຂອງ marinade ຈາກພາຍໃຕ້ການຫລົ້ມຈົມຂອງ, ຫົກສິບກຼາມຂອງ້ໍາຕານ.

ກະລໍ່າປີຕັດເຂົ້າໄປໃນຕ່ອນຂະຫນາດນ້ອຍ, sprinkle ກັບ້ໍາຕານ, ນ້ໍາ pouring, ມັນຂຶ້ນ plum, ນ້ໍາແລະທຸກສິ່ງທຸກຢ່າງແມ່ນປະສົມຢ່າງລະອຽດ. ໃຫ້ເກັບຮັກສາອາຫານນີ້ແມ່ນບໍ່ຫຼາຍກ່ວາສາມມື້.