Rabbit ໃນເຫຼົ້າແວງ - ອາຫານນີ້ຈະບໍ່ປ່ອຍໃຫ້ທ່ານ indifferent!

ກະຕ່າຍນໍາມາປຸງແຕ່ງໃນໄວກັບການຊ່ວຍເຫຼືອຂອງຫນ່ວຍງານເຮືອນຄົວທີ່ທັນສະໄຫມໄດ້ (multivarki ຫຼືເຕົາອົບ), ສະເຫມີ turns ອອກລົດຊາດຫຼາຍ, ອ່ອນໂຍນແລະມີນ້ໍາ. ຄວນຈະໄດ້ຮັບຍົກໃຫ້ເຫັນວ່າອາຫານນີ້ແມ່ນດີເລີດສໍາລັບເປັນອາຫານຝ່າຍການຜະລິດເຂົ້າຕົ້ມ, ມັນຝະລັ່ງ crumpled, pasta, buckwheat ແລະອື່ນໆ. ຍິ່ງໄປກວ່ານັ້ນ, ກະຕ່າຍໃນເຫຼົ້າແວງ, ທັງຫມົດ roasted, ຈະໃຫ້ບໍລິການເປັນແບບທີ່ຍິ່ງໃຫຍ່ສໍາລັບຕາຕະລາງວັນພັກການ. ພວກເຮົາສົນທະນາກ່ຽວກັບການສະເພາະຂອງປຸງແຕ່ງອາຫານຂອງພຣະອົງ.

Rabbit ໃນເຫຼົ້າແວງໃນ multivarka: ຂັ້ນຕອນທີໂດຍຂັ້ນຕອນສູດໄດ້

ກ່ຽວກັບເພດານປາກ, ກະຕ່າຍຊີ້ນຢູູ່ pet ແມ່ນຫຼາຍເຊັ່ນ: ສັດປີກ. ຢ່າງໃດກໍຕາມ, ມັນເປັນທີ່ເປັນປະໂຫຍດຫຼາຍແລະອາຫານ. ໃນເລື່ອງນີ້, ອາຫານເຫຼົ່ານີ້ສາມາດຖືກນໍາໃຊ້ເຖິງແມ່ນວ່າສໍາລັບຜູ້ທີ່ປະຕິບັດຕາມເປັນອາຫານສຸຂະພາບແລະຕ່ໍາພະລັງງານ. ແຕ່ເປັນພຽງແຕ່ກໍລະນີນີ້ຖ້າຫາກວ່າກະຕ່າຍໃນເຫຼົ້າແວງກະກຽມທີ່ມີຈໍານວນຕໍາ່ສຸດທີ່ຂອງມັນເບີ, ສີຄີມແລະສ່ວນປະກອບໄຂມັນອື່ນໆ.

ດັ່ງນັ້ນ, ການສ້າງເປັນອາຫານ delicious ແລະ hearty ພວກເຮົາຈໍາເປັນຕ້ອງ:

• ສີຄີມກ້ອນ bunny - ຫນຶ່ງ carcass ເກັບກໍານໍ້າຫນັກສອງກິໂລ;
• bulbs ຜັກບົ່ວຫວານ - ສອງເປັນຫົວຫນ້າ (ຂະຫນາດນ້ອຍ);
• ກ້ານໃບຂອງ celery - ສອງຕ່ອນເປັນ;
• ເຫລົ້າທີ່ເຮັດຈາກແຫ້ງສີແດງ - ຮ້ອຍມີລີລິດ;
• ເກືອ, allspice, ດິນ - ເພີ່ມລົດຊາດ;
• thyme ແຫ້ງແລະ rosemary - ເພີ່ມຢູ່ທີ່ຈະແລະລົດຊາດ.

ການເລືອກທີ່ຖືກຕ້ອງແລະຮັກສາຫຼັງຂອງຜະລິດຕະພັນຊີ້ນ

ສໍາລັບຂໍ້ມູນກ່ຽວກັບວິທີການ ກະກຽມ rabbit ໃນເຫຼົ້າແວງ, ປຶກສາຫາລືຂ້າງລຸ່ມນີ້. ຫນ້າທໍາອິດ, ມັນຄວນຈະໄດ້ຮັບການລະມັດລະວັງຈັດມາ carcass ໄດ້. ມັນຕ້ອງໄດ້ຮັບການລ້າງດີ, ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນເອົາອົງປະກອບທີ່ບໍ່ຈໍາເປັນທັງຫມົດແລະໄດ້ແບ່ງອອກເປັນປ່ຽງບາງສ່ວນ. ຖ້າຢູູ່ນີ້ໄດ້ຖືກປະໄວ້ທີ່ດີທີ່ສຸດກັບຄືນໄປບ່ອນສໍາລັບອາຫານແກງ, ແຕ່ໃນ goulash ທີ່ຈະເຮັດໃຫ້ຂາ tighter ແລະບໍລິເວນເຕົ້ານົມ.

ຜະລິດຕະພັນຫມັກ

ກ່ອນກ້າວໄປຫາຖ້ວຍປິ່ນປົວຄວາມຮ້ອນໄດ້, shredded ຕ່ອນຂອງຊີ້ນ, ພວກເຮົາແນະນໍາໃຫ້ສອງຊົ່ວໂມງຈຸ່ມໃນ marinade. ນີ້ຮຽກຮ້ອງໃຫ້ເອົາໂຖປັດສະວະ enamel, ເຮັດໃຫ້ກັບຄືນໄປບ່ອນທັງຫມົດ carcass rabbit ຟັກແລະຫຼັງຈາກນັ້ນປຸງລົດຊາດດ້ວຍເກືອຕາຕະລາງຂອງຕົນ, pepper ມີກິ່ນຫອມແລະສີແດງ ເຫຼົ້າແວງແຫ້ງ. ຕໍ່ໄປ, ຜະລິດຕະພັນຕ້ອງໄດ້ຮັບການປິດແຫນ້ນແລະປະໄວ້ໃນລັດນີ້ໃນອຸນຫະພູມຫ້ອງ.

ການປິ່ນປົວຄວາມຮ້ອນຂອງອາຫານ

ເມື່ອຊີ້ນດູດຊັບເຄື່ອງເທດແລະເຫລົ້າທີ່ເຮັດຈາກ, ທ່ານທັນທີສາມາດເລີ່ມຕົ້ນທີ່ຈະແຕ່ງກິນອາຫານທ່ຽງບໍ່. ສໍາລັບ rabbit ນີ້ກັບ marinade ມີກິ່ນຫອມແມ່ນມີຄວາມຈໍາເປັນທີ່ຈະເຮັດໃຫ້ເຂົ້າໄປໃນຈອກ multivarki ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນບໍ່ງາມຜັກບົ່ວຟັກລະອຽດ, ຕ່ອນ celery ບໍລິສຸດແລະ rosemary ແລະ thyme ຕາກໃຫ້ແຫ້ງ. ຄວນຈະໄດ້ຮັບຍົກໃຫ້ເຫັນວ່າຢາສະຫມຸນໄພເຫຼົ່ານີ້ຢູ່ໃນປະສົມປະສານທີ່ມີເຫລົ້າທີ່ເຮັດຈາກແຫ້ງສີແດງໃຫ້ອາຫານທີ່ມີກິ່ນຫອມ incredible ແລະລົດຊາດ. ຖ້າຫາກວ່າຕ້ອງການ, ຄ່ໍານີ້ຍັງສາມາດເພີ່ມເຄື່ອງເທດ favorite ອື່ນໆ.

ອາຫານແບບຕ່າງໆຕ້ອງໄດ້ຮັບການປິດແຫນ້ນແລະສະຖານທີ່ໃນຮູບແບບເຄື່ອງດັບເພີງທີ່ເປັນເວລາ 90 ນາທີ. ແລະທຸກຕ່ອນເຄິ່ງຫນຶ່ງຂອງ ຊີ້ນອາຫານ ແມ່ນແນະນໍາໃຫ້ເຮັດດ້ວຍບ່ວງຫນຶ່ງ. ລະບຽບການນີ້ແມ່ນມີຄວາມຈໍາເປັນເພື່ອຮັບປະກັນວ່າຄ່ໍາບໍ່ໄດ້ຖືກເຜົາຖິ້ມ. ຫຼັງຈາກທີ່ທັງຫມົດ, ກະຕ່າຍຍັງບໍ່ທັນໄດ້ເພີ່ມໄຂມັນຫຼືນ້ໍາໃດໆ. ຫຼັງຈາກທີ່ໃຊ້ເວລານີ້ຊີ້ນຄວນໃຫ້ລົດຊາດ. ຖ້າຫາກວ່າມັນແມ່ນອ່ອນຫມົດ, ມັນໄດ້ຢ່າງງ່າຍດາຍສາມາດເຮັດໃຫ້ຕາຕະລາງໄດ້.

ວິທີການນໍາສະເຫນີສໍາລັບການຄ່ໍາ

Rabbit ຕຸ໋ນໃນເຫຼົ້າແວງໄດ້ຮັບຜິດຊອບກັບຕາຕະລາງຢູ່ໃນສະພາບທີ່ອົບອຸ່ນຫຼືຮ້ອນ, ຮ່ວມກັນກັບ garnish ໄດ້. ນອກເຫນືອໄປຈາກດັ່ງກ່າວເປັນຊີ້ນອ່ອນໂຍນແລະອ່ອນສາມາດໄດ້ຮັບການນໍາສະເຫນີສະຫມຸນໄພສົດແລະສະຫຼັດຂອງຜັກສົດກໍມີນ້ໍາ olive unrefined.

ສູດ Rabbit ໃນເຫຼົ້າແວງແລະສົ້ມແກມສີຄີມ

ການກະກຽມເປັນອາຫານໃນເຕົາອົບແມ່ນບໍ່ຍາວຫຼາຍ, ແລະຜົນໄດ້ຮັບແມ່ນເປັນ incredibly delicious ແລະ satisfying. ບໍ່ເຫມືອນກັບສູດທີ່ຜ່ານມາ, ວິທີການປະກອບດ້ວຍສ່ວນປະກອບສໍາລວມທັງສົ້ມແກມສີຄີມໄຂມັນ. ໃນເລື່ອງນີ້, ອາຫານທ່ຽງນໍາສະເຫນີເປັນການຍາກທີ່ຊື່ອາຫານໄດ້. ວ່າເປັນຫຍັງມັນແມ່ນແນະນໍາໃຫ້ພຽງແຕ່ໃນວັນພັກ, ໃນເວລາທີ່ທ່ານສາມາດທີ່ຈະພັກຜ່ອນສໍາລັບການໃນຂະນະທີ່ລືມກ່ຽວກັບຕົວເລກ, ແລະກິນອາຫານຄູ່ຜົວເມຍຂອງຫຼັງຈາກນັ້ນນໍາຊີ້ນໄຂມັນຂົ້ວ.

ດັ່ງນັ້ນ, ສໍາລັບການກະກຽມອາຫານນີ້, ທ່ານຈະຕ້ອງການ:

• rabbit ຂະຫນາດໃຫຍ່ - ຫນຶ່ງສິ້ນຊາກ;
• semisweet ເຫລົ້າທີ່ເຮັດຈາກສີແດງ - ສອງຮ້ອຍຫ້າສິບມີລີລິດ;
• ນ້ໍາ olive ທີ່ຫລອມໂລຫະ - ສອງບ່ວງຂະຫນາດໃຫຍ່;
• ສົ້ມ balsamic - ຫນຶ່ງບ່ວງໃຫຍ່;
• ອ່ອນ freshly ນ້ໍານາວ - ຈາກຫມາກຂະຫນາດນ້ອຍ;
• ພືດສະຫມຸນໄພສົດ (parsley, dill) - ຫຼາຍມັດ;
• ຜັກບົ່ວ, ຜັກບົ່ວຫວານ - ສອງເປັນຫົວຫນ້າ;
• ເຄື່ອງເທດມີກິ່ນຫອມແລະລະດູການໃດຫນຶ່ງ - ເພື່ອເພີ່ມໃນການຕັດສິນໃຈ sole ຂອງຕົນ;
• ເກືອທະເລອັນດີງາມແລະ pepper ຫວານ - ເພີ່ມລົດຊາດ;
• ຄີມຫນາໄຂມັນ - ສອງຮ້ອຍກຣາມ.

ການປະມວນຜົນຂອງຜະລິດຕະພັນຊີ້ນ

Rabbit ໃນເຫຼົ້າແວງແລະສົ້ມແກມສີຄີມຜ່ານການປຸງແຕ່ງ, ມັນ turns ໃຫ້ເຫັນນັ້ນມີລົດຊາດແລະອ່ອນໂຍນ, ທີ່ຈາກຖ້ວຍຊີ້ນດັ່ງກ່າວບໍ່ສາມາດປະຕິເສດໃດໆຂອງແຂກຖືກເຊີນໄດ້. ໂດຍວິທີການ, ເລີ່ມຕົ້ນການກະກຽມເປັນຄ່ໍາໃນຕອນແລງໄດ້ຖືກແນະນໍາໃຫ້. ຫຼັງຈາກທີ່ທັງຫມົດ, ຊີ້ນຄວນຈະສ່ວນຫນ້າຂອງແຊ່ໃນ semisweet ໄວ. ມັນຈໍາເປັນຕ້ອງໃຊ້ເວລາເປັນ carcass rabbit ທັງຫມົດຫຼາຍ, ຢ່າງລະອຽດລ້າງມັນ, ເອົາອົງປະກອບທີ່ບໍ່ຈໍາເປັນ, ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນຕັດໃນເຄິ່ງຫນຶ່ງ (ອອກເປັນສອງພາກສ່ວນເທົ່າທຽມກັນ). ໃນຮູບແບບນີ້ຊີ້ນແມ່ນ baked ໃນເຕົາອົບໄດ້.

ການກະກຽມຂອງ marinade ໃຊ້ປຸງລົດຊາດ

A ບໍ່ເທົ່າໃດຊົ່ວໂມງກ່ອນທີ່ຈະແຕ່ງຢູ່ຄົວກິນຖ້ວຍຊີ້ນ (ສໍາລັບ 12-14 ຊົ່ວໂມງ) ເຄິ່ງກະຕ່າຍຄວນຖືກເກັບໄວ້ໃນໂຖປັດສະວະ enamel, ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນທັນທີເລີ່ມຕົ້ນການກະກຽມຂອງ marinade ໄດ້. ເພື່ອເຮັດສິ່ງນີ້, ທ່ານຈໍາເປັນຕ້ອງໂຖປັດສະວະເລິກງາມ ເຫລົ້າທີ່ເຮັດຈາກສີແດງ semisweet, ສົ້ມ balsamic, ບ່ວງບໍ່ພໍເທົ່າໃດຂອງນ້ໍາແລະນ້ໍາຫມາກນາວກອກອ່ອນຈາກຫມາກມີຂະຫນາດນ້ອຍ. ການປະສົມຜົນທີ່ຈໍາເປັນຕ້ອງຕື່ມຂໍ້ມູນໃສ່ສ່ວນປະກອບຊີ້ນເພື່ອວ່າມັນເປັນເກືອບທັງຫມົດໃນມັນ "ຈົມນ້ໍາ." ຖ້ວຍຕໍ່ກັບກະຕ່າຍຄວນໄດ້ຮັບການປິດ, ເອົາໃຈໃສ່ໃນ cooler ແລະຄືນຢືນ. ຖ້າຫາກວ່າທ່ານບໍ່ຈໍາເປັນຈໍານວນເງິນຂອງທີ່ໃຊ້ເວລານີ້, ຊີ້ນສາມາດໄດ້ຮັບການແຊ່ນ້ໍາແລະປະມານ 2-3 ຊົ່ວໂມງ, ແຕ່ວ່າພຽງແຕ່ຢູ່ໃນອຸນຫະພູມຫ້ອງ. ໃນລະຫວ່າງເວລານີ້, ຜະລິດຕະພັນແມ່ນແຊ່ນ້ໍາດຽວກັນໃນເຫຼົ້າແວງແລະສົ້ມ balsamic ຈະຈະມີຫຼາຍຂຶ້ນມີກິ່ນຫອມ, ອ່ອນໂຍນແລະອ່ອນ.

ຫລັກສູດການສ້າງຕັ້ງ

ນອກຈາກນັ້ນຂອງເຄື່ອງດື່ມທີ່ມີທາດເຫຼົ້າແລະສ່ວນປະກອບຂ້າງເທິງນີ້, ທີ່ໄດ້ກ່າວມາອື່ນໆ, ສູດກະຕ່າຍໃນເຫຼົ້າແວງກ່ຽວຂ້ອງກັບການນໍາໃຊ້ເຄື່ອງເທດຕ່າງໆແລະໄຂມັນສີຄີມສົ້ມໄດ້. ໃນໂຖປັດສະວະຂະຫນາດນ້ອຍປົນຮຽກຮ້ອງໃຫ້ມີ pepper ມີກິ່ນຫອມ, ເກືອທະເລອັນດີງາມ, ພືດສະຫມຸນໄພສົດຟັກ, ຜະລິດຕະພັນນົມຫນາແລະລະດູການປຸງລົດຊາດໃດໆ. ຮັບ gruel ແມ່ນມີຄວາມຈໍາເປັນທີ່ຈະ grease ທັງຫມົດແຍກ carcass ແລະເຮັດໃຫ້ມັນຢູ່ໃນຮູບແບບເລິກ, ທາງສ່ວນຫນ້າຂອງ lined ມີ foil ຫນາແຫນ້ນ. ໃນໂຖປັດສະວະດຽວກັນຄວນງາມແລະເຫລົ້າທີ່ຂອງ marinade ໄດ້. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ອົງປະກອບຊີ້ນທີ່ຈະໄດ້ຮັບການ coated ແຫວນຜັກບົ່ວ, ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນຊ່ອງໃສ່ໄສ້ຕອງ foil ໄດ້.

ການປິ່ນປົວຄວາມຮ້ອນ

Rabbit ໃນເຫຼົ້າແວງໃນເຕົາອົບໄດ້ຮັບຄວາມພ້ອມທີ່ pretty ຢ່າງວ່ອງໄວ. ການຊີ້ນໄດ້ກາຍເປັນຂອງປາຫມົດ, ມັນຄວນຈະໄດ້ຮັບການເກັບຮັກສາໄວ້ໃນ preheated ກັບເຕົາສອງຮ້ອຍອົງສາສໍາລັບ 47-50 ນາທີ. ຫຼັງຈາກທີ່ໃຊ້ເວລາດັ່ງກ່າວນີ້, ຮູບຮ່າງຂອງອາຫານທີ່ແນະນໍາໃຫ້ເອົາ, ຄ່ອຍໆຍົກ foil ແລະເມື່ອເຂົ້າຕາຈົນອອກສິ້ນຂອງ rabbit ໄດ້. ຖ້າຫາກວ່າຊີ້ນໄດ້ຖືກແຍກດີຈາກກະດູກໄດ້, ມັນໄດ້ຢ່າງປອດໄພສາມາດໄດ້ຮັບອອກຈາກເຕົາອົບໄດ້.

ໃນຖານະເປັນສະຫນອງໃຫ້ຕາຕະລາງວັນພັກ

ເມື່ອອາຫານແມ່ນພ້ອມທີ່ຈະຢ່າງເຕັມສ່ວນ, ມັນຄວນຈະໄດ້ຮັບການໂຍກຍ້າຍອອກຄ່ອຍໆຈາກ foil ແລະສະຖານທີ່ກ່ຽວກັບການແຜ່ນຂະຫນາດໃຫຍ່. ຢູ່ຕາມແຄມຂອງຖ້ວຍມັນແມ່ນແນະນໍາໃຫ້ເອົາໃຈໃສ່ກີບດອກຂອງ parsley ສົດແລະຫຼັງຈາກນັ້ນນໍາບາງໆຂອງນາວ. ເພື່ອເຮັດໃຫ້ຄ່ໍາຫຼາຍຢ່າງສວຍງາມແລະເປັນຕາຫນ້າກິນ, ມັນອາດຈະເປັນເລັກນ້ອຍງາມ broth ເຫລົ້າທີ່ເຮັດຈາກການປະຕິບັດຈາກ foil ໄດ້. ບໍລິການນີ້ຫານຈໍາພວກຊີ້ນມີລົດຊາດແລະຊື້ຫລັກຊັບຕາຕະລາງວັນພັກການຄວນຈະມີ garnish (ມັນຕົ້ນ, ຂົ້ວ, ຖົ່ວເຫຼືອງ, ຖົ່ວ, ເຂົ້າແລະອື່ນໆ.), ເຂົ້າຈີ່ເຂົ້າສາລີແລະພືດຜັກສົດ. Bon ກິນເຂົ້າບໍ່ແຊບ!