Pies Ossetian ແຊບ. ສູດສະຫນອງ

ໃນທົດສະວັດທີ່ຜ່ານມາ pies Ossetian ເລີ່ມຢ່າງຈິງຈັງກະກຽມແລະລັດເຊຍ. ນີ້ ອາຫານຜິວຂາວ ສາມາດໄດ້ຮັບການພົບເຫັນຢູ່ໃນຄວາມຈິງແລ້ວ, ຮ້ານອາຫານແລະສັບພະສິນຄ້າ. ມັນຢ່າງວ່ອງໄວເພີ່ມຂຶ້ນແທ້ຂອງແມ່ເນື່ອງຈາກລົດຊາດແລະຄວາມໄວຂອງການກະກຽມ. ມີກິ່ນຫອມ, ມີລົດຊາດ, ພາຍ hearty, Italian ເກືອບ pizza ປິດ, ມັນເປັນອາຫານທີ່ນິຍົມແລະຊື່ນຊອບຂອງ compatriots ຂອງພວກເຮົາ. ຖ້າຫາກວ່າໃນສະຖານທີ່ທໍາອິດສໍາລັບການລົດຊາດຂອງມັນ kebab, ຫຼັງຈາກນັ້ນສອງ - ກຽດ - ໄວກວ່າ Ossetian pies. ສູດ ຂອງການກະກຽມແມ່ນງ່າຍດາຍດີ.

ໃນຄວາມເປັນຈິງ, ນີ້ cakes ຕະຫຼອດມີເສັ້ນຜ່າສູນກາງສູງສຸດບໍ່ເກີນ 40 ຊຕມພວກເຂົາສາມາດເປັນຮູບໄຂ່ຫລືຮູບສາມຫລ່ຽມໃນຮູບຮ່າງ -. ລົດຊາດແລະເນື້ອໃນຂອງເຂົາເຈົ້າຍັງດຽວກັນ. cakes ແບບດັ້ງເດີມໄດ້ຈາກ dough ບາງຫຼາຍນອກຈາກນັ້ນມີຄວາມຫລາກຫລາຍຂອງຜະລິດຕະພັນ. ມີ cheese ossetic ແລະໃບກະທຽມທໍາມະຊາດ, ມີກະລໍ່າປີ shredded, ມັນຝະລັ່ງ, ຖົ່ວເຫຼືອງ, ຖົ່ວ, tops beet, ແລະປາ minced (ດິນ) ຊີ້ນມີລົດຊາດທີ່ສຸດໄດ້ pies Ossetian. Photo:. ເບິ່ງຂ້າງລຸ່ມນີ້

ສໍາລັບອາຍແກັສຂອງສັດຕະວັດພາຍໃຕ້ອິດທິພົນຂອງບັນພະບຸລຸດຂອງເຮົາ | SeaLifeBase | Ossetian ສໍາລັບ cake ເຫຼົ່ານີ້ໄດ້ມາເກືອບຈະສົມບູນ. ປະໂຫຍດຕົ້ນຕໍຂອງເຂົາເຈົ້າແມ່ນ, ຂ້າງເທິງທັງຫມົດ, ງ່າຍທີ່ຈະກະກຽມແລະໄວ, ເຊັ່ນດຽວກັນກັບລົດຊາດດີເລີດ. ດັ່ງນັ້ນ, ທີ່ທ່ານຮູ້ຈັກໃນປັດຈຸບັນ, ພຽງແຕ່ຄືກັນກັບຢູ່ເຮືອນຈາກສ່ວນປະກອບສໍາງ່າຍດາຍເພື່ອ bake ເປັນ Ossetian ທີ່ແທ້ຈິງ pies. ສູດງ່າຍດາຍ, ແລະທ່ານສາມາດໄດ້ຢ່າງງ່າຍດາຍໃນເວລາທໍາອິດສາມາດເຮັດໃຫ້ການປິ່ນປົວຄົນຜິວຂາວແບບດັ້ງເດີມ.

ທີ່ນີ້ສ່ວນປະກອບສໍາທີ່ຈໍາເປັນສໍາລັບ dough ລາ: ້ໍານົມ (100 ມລ), ນົມສົ້ມ (ຈອກ), 1 ໄຂ່, ເຊື້ອລາ (5 g), ແປ້ງ (1.5 ຈອກ) ມັນເບີ (50 g), ນ້ໍາຕານ, ເກືອ.

ໃນກໍລະນີດັ່ງກ່າວນີ້, ພວກເຮົາກໍາລັງກະກຽມ pies Ossetian. ສູດກໍຫມາຍຄວາມວ່າມີຂອງຊີ້ນງົວພື້ນດິນເປັນຕື່ມຂໍ້ມູນ, ຜັກບົ່ວແລະພືດສະຫມຸນໄພ.

Opara: ້ໍານົມອົບອຸ່ນເພີ່ມເຊື້ອລາ, ນ້ໍາຕານແລະເກືອ - ອອກຈະເພີ່ມຂຶ້ນສໍາລັບການ 10 ນາທີ. ມັນເປັນສິ່ງຈໍາເປັນທີ່ຈະລໍຖ້າຈົນກ່ວາຊຸດ dough ແລະຫລີກໄປທາງເທີງປາກົດເປັນຝອດ.

ໃນເວລາທີ່ dough ແມ່ນພ້ອມທີ່ຈະ, ເພີ່ມການ flour sifted ເຂົ້າໄປໃນມັນ (ການບັງຄັບ), ນົມສົ້ມ, ໄຂ່ແລະປົນກັນກັບເປັນມະຫາຊົນ viscous ຫນຽວ, ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນອອກຈາກສໍາລັບການຂະຫນາດ 1.5-2 ຊົ່ວໂມງໄດ້ເຂົ້າໄປໃກ້. ການສໍາເລັດການ dough ຄວນເພີ່ມ flour ແລະມັນແບ່ງອອກເປັນຫຼາຍພາກສ່ວນ (ຖ້າຫາກວ່າເຕົາອົບໄດ້ຖືກບໍ່ໄດ້ໄປ pie ກ).

ໃນລະຫວ່າງທີ່ໃຊ້ເວລານີ້, ການກະກຽມຕື່ມຂໍ້ມູນໃນ: ຜັກບົ່ວຕ້ອງໄດ້ຮັບການ fry lightly ແລະ stir ໃນຊີ້ນ minced ສົດ, ເພີ່ມນ້ໍາທີ່ຕົ້ມເລັກນ້ອຍ. ສົມ, ການຕັດກັບສີຂຽວ, ເກືອ. ການຕັດສິນໃຈຂອງທ່ານທີ່ທ່ານສາມາດເພີ່ມຫົວຜັກທຽມຂອງຜັກທຽມສໍາລັບການປຸງລົດຊາດ.

ພວກເຮົາມ້ວນອອກສິ້ນ dough ເຂົ້າໄປໃນບານໄດ້ຕະຫຼອດ, ຈັດວາງຢູ່ໃນກາງຂອງ stuffing ແລະເລີ່ມຕົ້ນທີ່ຈະໃຫ້ກົດລົງແຄມຂອງຈົນກ່ວາ, ຈົນກ່ວາທ່ານມີຮູບວົງມົນໄດ້. ຕໍ່ໄປມ້ວນອອກ uniformly ເຂົ້າໄປໃນຊັ້ນບາງໆຂອງ width ປະມານ 2 ຊຕມ.

ໃຊ້ເວລາເປັນຮູບຮ່າງໄດ້ຕະຫຼອດ (ທ່ານສາມາດໃຊ້ເວລາແຊ່ໄດ້), ນ້ໍາມັນກັບຜັກຫຼືນ້ໍາ olive. ພວກເຮົາປ່ຽນໄປໃນຮູບແບບ cake ແລະກາງເຮັດໄດ້ຂຸມຂະຫນາດນ້ອຍສໍາລັບໄອນ້ໍາທີ່ຈະຫນີ.

ເປີດເຕົາອົບທີ່ 180 C ແລະວາງໄວ້ໃນຮູບຮ່າງ. ທັງຫມົດ 10 ນາທີຫຼຸດຜ່ອນຄວາມຮ້ອນແລະ bake ອີກ 15-20 ນາທີ.

ສໍາລັບພື້ນຜິວສີນ້ໍາຕານທອງຂອງບົດຄວາມເປັນ smeared ການເປີດເສລີທາງມີເບີແຫຼວ.

ຊົມເຊີຍ, ທ່ານໄດ້ຮັບ pies Ossetian ທີ່ແທ້ຈິງ! ສູດດັ່ງກ່າວ, ທີ່ທ່ານສາມາດເບິ່ງ, ງ່າຍດາຍຫຼາຍ. ທີ່ໃຊ້ເວລາປຸງແຕ່ງອາຫານການເຄື່ອນໄຫວ - ປະມານ 40 ນາທີ. ຕົວຕັ້ງຕົວຕີ - ຫຼາຍກ່ວາ 2 ຊົ່ວໂມງບໍ່. ພຽງແຕ່ກະກຽມຕື່ມຂໍ້ມູນອື່ນໆ pies Ossetian. ການທົບທວນຄືນຜະລິດຕະພັນດັ່ງກ່າວມີທັງດ້ານບວກເທົ່ານັ້ນ. Bon ກິນເຂົ້າບໍ່ແຊບ!