Pie ມີ cranberries ເປັນແນວໃດ?

ບົດຂຽນນີ້ຈະເນັ້ນຫນັກໃສ່ຫມູທີ່ມີຫມາກພ້າວ, ແລະແນວໃດພວກມັນແຕກຕ່າງກັນ. Cranberry ແມ່ນດີເພາະດ້ວຍການຊ່ວຍເຫຼືອຂອງຕົນທີ່ມີຜົນສໍາເລັດດຽວກັນມັນກໍ່ເປັນໄປໄດ້ທີ່ຈະແຕ່ງກິນທັງ desserts ແລະອາຫານຊີ້ນ. cake ມີ cranberries ສາມາດຍັງຫວານແລະບໍ່ຫວານ.

ມັນຄວນຈະເລີ່ມຕົ້ນ, ອາດຈະ, ມີ pie ຊີ້ນເປັນ, pies cranberry ຫວານແມ່ນພົບເຫັນຫຼາຍມັກ. puff ຊີ້ນທີ່ມີ cranberries ແຕ່ງກິນໄດ້ຢ່າງງ່າຍດາຍ, ຖ້າທ່ານນໍາໃຊ້ pastry puff ຊື້. ສໍາລັບແປ້ງເຄິ່ງເຄິ່ງຫນຶ່ງກິໂລແກັດ, ມັນຈໍາເປັນຕ້ອງໃຊ້ 300 ກຼາມຂອງຫມູນ້ອຍ, ປະສົມກັບຮ້ອຍແກງຂອງຜັກບົ່ວ, ຜັກບົ່ວ, ຜັກບົ່ວ, ຜັກບົ່ວ, ຜັກບົ່ວ, ຜັກບົ່ວແລະຜັກບົ່ວ. ມັນຍັງມີພຽງແຕ່ແຕກແຍກເຂົ້າໄປໃນອາຫານສອງໄຂ່ແລະປະສົມຢ່າງລະອຽດ stuffing.

ໃນປັດຈຸບັນທ່ານຈໍາເປັນຕ້ອງຕັດ dough ເຂົ້າໄປໃນສອງຊັ້ນທີ່ຄືກັນ: ຫນຶ່ງໃນນັ້ນແມ່ນການຈັດວາງຊີ້ນທີ່ມີເມັດ, ແລະອື່ນໆເພື່ອປົກຄຸມມັນຈາກຂ້າງເທິງແລະຫໍ່ແຄມ. ທ່ານສາມາດເຮັດໃຫ້ເຄ້ກໃນເຕົາອົບ preheated ສໍາລັບ 30 ນາທີ.

ໃນປັດຈຸບັນພວກເຮົາກໍາລັງເວົ້າກ່ຽວກັບ pies cranberry ຫວານ. ຕົວຢ່າງເຊັ່ນ, pie ມີ cranberry ແລະ meringue ໄດ້. ມັນໄດ້ຖືກກະກຽມໄວເທົ່າທີ່ເປັນອາຫານທີ່ຜ່ານມາ, ແຕ່ dough ສໍາລັບ pie ນີ້ແມ່ນງ່າຍດາຍງ່າຍທີ່ຈະເຮັດໃຫ້ໂດຍຕົວທ່ານເອງ. ລາວຈະຕ້ອງມີຖ້ວຍເບີ, 3 ກຼາມ, 2 ເມັດແປ້ງແລະ 50 ກຼາມຂອງນໍ້າຕານ. ຫນ້າທໍາອິດ, yolks ແມ່ນດິນທີ່ມີ້ໍາຕານ, ແລະ flour ກັບມັນເບີ, ຫຼັງຈາກນັ້ນທັງສອງປະສົມກັບ knead dough ໄດ້.

ຈາກ dough ທີ່ທ່ານຕ້ອງການ bake ເປັນກະຕ່າ pie ໄດ້. ສໍາລັບການນີ້, ຮູບຮ່າງຫຼື frying ແຊ່ຖືກປະຕິບັດ, dough ໄດ້ຖືກແຈກຢາຍຕາມທາງລຸ່ມແລະທັງສອງດ້ານ. ການທົດສອບເຮັດໃຫ້ມີຫຼາຍຂຸມທີ່ມີສ້ອມ. ຮູບແບບຄວນວາງໄວ້ໃນເວລາ 10 ນາທີໃນເຕົາອົບທີ່ມີຄວາມຮ້ອນກ່ອນ.

ໃນລະຫວ່າງເວລານີ້ທ່ານຈໍາເປັນຕ້ອງເຮັດໃຫ້ມີການຕື່ມ. ມັນຈະຕ້ອງມີ 2 ຖ້ວຍຂອງ cranberries, 3 ທາດໂປຼຕີນແລະຈອກ້ໍາຕານ. ້ໍາຕານຄວນຈະຖືກແບ່ງອອກເປັນເຄິ່ງຫນຶ່ງ. ເຄິ່ງທໍາອິດເຄິ່ງທີ່ມີ cranberries. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ພວກເຮົາໄດ້ກະກຽມ meringue: ສີຂາວແມ່ນທຸບຕີກັບ້ໍາຕານຈົນກ່ວາຮູບແບບ Foam ສີຂາວທີ່ຫມັ້ນຄົງ.

Cranberries ກັບ້ໍາຕານແມ່ນຖືກຈັດໃສ່ຢູ່ດ້ານລຸ່ມຂອງ mold ດ້ວຍ dough, ແລະ meringue ໄດ້ຖືກວາງອອກຈາກຂ້າງເທິງດ້ວຍບ່ວງຫຼື ຖົງ confectionery. ໃນປັດຈຸບັນ cake ແມ່ນໃສ່ເຂົ້າໃນເຕົາອົບສໍາລັບອີກ 10 ນາທີ. pie ໄດ້ turns ອອກມີລົດຊາດແລະງາມ, ແລະບໍ່ຈໍາເປັນຕ້ອງໃຊ້ເວລາຫຼາຍສໍາລັບການປຸງແຕ່ງອາຫານ.

ອີກປະການຫນຶ່ງ ສູດທີ່ ຫນ້າສົນໃຈຫຼາຍ : pie ມີ cranberries ແລະຫມາກເປັນ. ຫມາກໄມ້ສໍາລັບ pie ນີ້ສາມາດໄດ້ຮັບການປະຕິບັດໃດໆທີ່ທ່ານຕ້ອງການ. ສະພາບດຽວກັນແມ່ນວ່າແກ່ນຂະຫນາດໃຫຍ່, ເຊັ່ນແກ່ນຫອຍ, ຫມາກມ່ວງຫິມະພານ, ຈະຕ້ອງເປັນດິນ, ແລະຫມາກແປກສາມາດຮາກທັງຫມົດ. ຄວາມກັງວົນຂອງ pie ນີ້ແມ່ນວ່າມັນແມ່ນ inverted, ແມ່ນວ່າ, ໃນເວລາທີ່ baking, ການຕື່ມ fits ລົງ, ພາຍໃຕ້ dough ໄດ້. ດັ່ງນັ້ນ, ຫຼັງຈາກປຸງແຕ່ງອາຫານແລະປ່ຽນເປັນຮູບແບບ, ການຕື່ມຂໍ້ມູນໃນທັນທີປະກົດວ່າມາຈາກຂ້າງເທິງ.

ຫນ້າທໍາອິດທີ່ທ່ານຕ້ອງການເພື່ອເຮັດໃຫ້ dough ເປັນ. ເພື່ອເຮັດສິ່ງນີ້, ປົນ 3 ໄຂ່, ເຄິ່ງຫນຶ່ງຈອກ້ໍາຕານ, ຖົງຜັກບົ່ວ baking, 4 ບ່ວງສົ້ມແກມສີຄີມແລະຈອກ flour ໄດ້. ທ່ານສາມາດເພີ່ມ vanillin. ຜົນຜະລິດຄວນຈະເປັນ dough ຫວານແຫຼວ. ຂັ້ນຕອນຕໍ່ໄປແມ່ນການກະກຽມຮູບແບບ. ໃນນັ້ນທ່ານຈໍາເປັນຕ້ອງໃສ່ ແຜ່ນເຈ້ຍສໍາລັບການຕົ້ມ ຫຼື foil, ໃຫ້ໃສ່ນໍ້າມັນດ້ວຍມັນເບີ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ແກ່ນຂອງແກ່ນຂອງຫມາກຖົ່ວແມ່ນຖືກໃສ່ລົງລຸ່ມ, ຈອກແກ່ນຫມາກພ້າວຢູ່ເທິງສຸດ, ແລະລີດລົງດ້ວຍນໍ້າຕານ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, dough ໄດ້ຖືກ poured ເຂົ້າໄປໃນ mold ໄດ້.

ມັນຍັງຄົງເຮັດໃຫ້ cake ໃນເຕົາອົບ ສໍາລັບເຄິ່ງຊົ່ວໂມງ. ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນເອົາມັນອອກຈາກມາດຕະການພິເສດແລະລະມັດລະວັງເອົາເອົາຜົງຫລືກະດາດ. Cranberries ແລະຫມາກໂປມແມ່ນການປະສົມປະສານທີ່ຊື່ນຊອບສໍາລັບ pies ຫວານໃນປະເທດອັງກິດ. ມັນແມ່ນມາຈາກທີ່ນັ້ນມີ ຜັກ ທີ່ມີແກ່ນຫມາກພ້າວແລະຫມາກໂປມມາຫາພວກເຮົາ.

ການກະກຽມຂອງ pie ດັ່ງກ່າວໃຊ້ເວລາເລັກນ້ອຍກ່ວາອີກເທື່ອຫນຶ່ງທັງຫມົດສູດອື່ນໆໃນບົດຄວາມນີ້. ໂດຍພື້ນຖານແລ້ວ, ເນື່ອງຈາກວ່າທ່ານຈໍາເປັນຕ້ອງໄດ້ກະກຽມ dough ໄວ. ຢ່າງໃດກໍຕາມ, ຜົນໄດ້ຮັບແມ່ນຕົກເປັນມູນຄ່າມັນ.

ສໍາລັບການທົດສອບ, ສ່ວນປະກອບດັ່ງຕໍ່ໄປນີ້ແມ່ນມີຄວາມຈໍາເປັນ: ແກ້ວຂອງ flour, ໄຂ່, ປະມານ 20 g ຂອງເຊື້ອລາ, ເຄິ່ງຫນຶ່ງຈອກ້ໍານົມ, ບ່ວງ້ໍາຕານ, 30 g ຂອງມັນເບີ, ເຄິ່ງຫນຶ່ງຂອງ peel ນາວ.

ທ່ານຈໍາເປັນຕ້ອງໃຊ້ສອງສ່ວນສາມຂອງ flour ທັງຫມົດແລະຖອນມັນ. ໃນເຂດເນີນພູທີ່ເຮັດໃຫ້ເຮັດໃຫ້ຮ່ອງ, ເຮັດໃຫ້ມີເຊື້ອລາແລະວາງໃນ້ໍານົມອົບອຸ່ນ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, flour ໄດ້ຖືກປະສົມປະສານຊ້າໃນນົມ. ຫມາກຂີ້ເຫຍື້ອທີ່ໄດ້ຮັບຜົນປະໂຫຍດແມ່ນຖືກປົກຄຸມດ້ວຍຜ້າຂົນຫນູແລະປະໄວ້ສໍາລັບເວລາທີ່ຈະມາເຖິງ. ໃນເວລາທີ່ຮອຍແຕກປາກົດຢູ່ມັນ, ໄຂ່, ປະສົມກັບເບີເບີ, ເຫຼົ້າ, ເຄື່ອງເທດແລະ zest, ຄວນໄດ້ຮັບການເພີ່ມເຂົ້າບ່ວງ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ງາມ flour ສ່ວນທີ່ເຫຼືອແລະ knead dough ໄດ້. ຫຼັງຈາກນີ້, ອີກເທື່ອຫນຶ່ງມັນໄດ້ຖືກປະໄວ້ອີກເທື່ອຫນຶ່ງ.

ໃນຂະນະທີ່ dough ເຫມາະສົມ, ທ່ານຈໍາເປັນຕ້ອງເຮັດສີຄີມສົ້ມ. ເອົາ 400 g ຂອງຄີມສົ້ມແລະຕື່ມ 2 yolks, 3 ບ່ວງແປ້ງ, ເຄິ່ງຫນຶ່ງ zest ນາວ. ສີດຢາສ່ວນປະກອບທັງຫມົດແລະໃສ່ຄີມດ້ວຍຄວາມຮ້ອນຕ່ໍາ. ມັນຄວນຈະນໍາໄປສູ່ການຕົ້ມ, ໃນຂະນະທີ່ stirring constantly. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ມັນຖືກໂຍກຍ້າຍອອກຈາກໄຟແລະເຢັນ.

ໃນປັດຈຸບັນທ່ານສາມາດເລີ່ມຕົ້ນສ້າງ pie ໄດ້. dough ຄວນໄດ້ຮັບການ kneaded ດີ, ຫຼັງຈາກນັ້ນ rolled ເຂົ້າໄປໃນແຜ່ນມຸມສາກເລັກນ້ອຍແລະເອົາໃຈໃສ່ໃນເອກະສານສະ baking ເປັນ greased. Bortics ບໍ່ຈໍາເປັນ. ເພື່ອຫຼີກເວັ້ນການສ້າງຟອງ, ຂີ້ຝຸ່ນໃນສະຖານທີ່ຫຼາຍຕ້ອງໄດ້ຖືກເຈາະດ້ວຍຄວາມຍາວຂອງສ້ອມ.

ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ການແຜ່ຂະຫຍາຍຄີມໃນ dough ໄດ້. ຊັ້ນຄວນຈະເປັນເອກະພາບ. ຢູ່ເທິງສຸດຂອງສີຄີມ, ກະຈາຍຫມາກໂປມ pre-peeled, ຕັດເຂົ້າໄປໃນຫຼັງຈາກນັ້ນນໍາ. ຢູ່ເຄິ່ງກາງຂອງແຜ່ນປ້າຍວົງກົມແຕ່ລະຄົນໃສ່ຫນຶ່ງບ່ວງກາເຟຂອງ cranberries. ກ່ອນທີ່ທ່ານຈະເຮັດໃຫ້ cake ໃນເຕົາອົບ, ມັນສາມາດ sprinkled ມີ Almond ຮູ້ບຸນຄຸນ. ແລະທີ່ສຸດ pie ໄດ້ເປັນ crust ງາມ, ປະມານໃນກາງຂອງ baking ມັນໄດ້ຮັບອອກຈາກເຕົາອົບແລະ sprinkled ກັບ້ໍາຕານແປ້ງ.

ຈົ່ງຕົ້ມ cake ໃນເຕົາອົບ preheated ສໍາລັບປະມານ 40 ນາທີ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, pie ມີ cranberries ແລະຫມາກໂປມຄວນໄດ້ຮັບການ cooled ແລະພຽງແຕ່ຫຼັງຈາກນັ້ນໄດ້ໂຍກຍ້າຍອອກຈາກແຊ່ໄດ້.