ຂັ້ນຕອນທີໂດຍ cake curd ສູດຂັ້ນຕອນກ່ຽວກັບການຣັຖ

baking ສໍາລັບບຸກຄົນທົ່ວໄປມີຄວາມສຸກຢູ່ໃນການເປັນເຈົ້າພາບສົມຄວນນິຍົມ. ການສູດແມ່ນຄິດວ່າທັງຫມົດອອກແລະສອບທຽບຢ່າງລະອຽດ. ຢ່າງໃດກໍຕາມ, ບໍ່ແມ່ນທັງຫມົດຂອງພວກເຂົາແມ່ນເທົ່າທຽມກັນ. ສໍາລັບຕົວຢ່າງ, ສູດສໍາລັບ cake cheesecake ສໍາລັບບຸກຄົນທົ່ວໄປໄດ້ລືມ undeservedly. ແລະມັນແມ່ນຢູ່ໃນ vain. ໃຊ້ປຸງລົດຊາດແລະລະອຽດອ່ອນແທ້ໆໂຄງສ້າງ subtle ຂອງຕົນບໍ່ສາມາດເຊັ່ນການແລກປ່ຽນກະລຸນາ. A ເນີຍແຂງ cottage ໃນມັນບໍ່ໄດ້ຖືກຮູ້ສຶກ. ບຸກຄົນທົ່ວໄປສາມາດມີຄວາມສຸກເປັນ 4 ວຽກງານຕ້ານການ. ແຕ່ທັງສອງຂອງພວກເຂົາ deserve ເອົາໃຈໃສ່ເປັນພິເສດ.

A ສູດຄລາສສິກ

ໃນການປະຕິບັດຄືກັນອ້ອຍຕ້ອຍສູດ Cupcake Gostovskaya turns ໃຫ້ເຫັນຢູູ່, crisp ແລະສີຄີມເປັນສຸກ. ຢູ່ບ່ອນເຮັດວຽກ, ແນ່ນອນ, ຜະລິດຕະພັນທັງຫມົດແມ່ນການວັດແທກການກໍາທີ່ໃກ້ທີ່ສຸດຢູ່ໃນລະດັບ. ທີ່ພັກອາໄສແມ່ນບໍ່ແມ່ທັງຫມົດຖືກນໍາໃຊ້ເພື່ອ vymeryat ສ່ວນປະກອບທີ່ມີ thoroughness ດຽວກັນ. ແນ່ນອນວ່າ, ການບ່ຽງເບນຈາກປະມານ 2-3 ກຼາມຂອງ cake cheese ຈະບໍ່ມີການປ່ຽນແປງ. ສູດສໍາລັບບຸກຄົນທົ່ວໄປໃນເຮືອນສາມາດໄດ້ຮັບການດັດແປງໃນມາດຕະການສະດວກ (ຈອກ, ບ່ວງ, ແລະອື່ນໆ).

ສິ່ງທີ່ຕ້ອງການ?

ເພື່ອກະກຽມຈະຈໍາເປັນຕ້ອງໄດ້ໃຊ້ເວລາຜະລິດຕະພັນດັ່ງຕໍ່ໄປນີ້:

• 3 ໄຂ່ໄກ່;
• 330 ກຼາມຂອງ້ໍາຕານ;
• 155 ກຼາມຂອງມັນເບີ;
• 260 ກຼາມຂອງເນີຍແຂງໄຂມັນ 18%;
• ຝຸ່ນ baking 16 ກໍາ;
• 287 ກຼາມຂອງ flour wheat;
• ນ້ໍາຕານແປ້ງ (ສໍາລັບ dusting).

ທັນທີມັນຄວນຈະໄດ້ຮັບຍົກໃຫ້ເຫັນວ່າ cake curd ສູດສໍາລັບບຸກຄົນທົ່ວໄປ, ໂດຍສະເພາະເປັນຄັ້ງທໍາອິດ, ມັນເປັນຄວນແນະນໍາໃຫ້ສັງເກດເບິ່ງແມ້ແຕ່ຢູ່ໃນສິ່ງທີ່ມີຂະຫນາດນ້ອຍ. ນີ້ຈະສະຫນອງໂອກາດທີ່ຈະຮູ້ຈັກລົດຊາດຂອງ cake ສໍາເລັດຮູບໄດ້. ດັ່ງນັ້ນ, ມັນເປັນສິ່ງສໍາຄັນທີ່ສຸດເພື່ອຊອກຫາເນີຍແຂງ cottage ໄຂມັນ 18%. ມັນຄວນຈະເປັນເອກະພາບໃນຄວາມສອດຄ່ອງ, ໂດຍບໍ່ມີພືດ.

ໃນຂັ້ນຕອນການສໍາລັບການກະກຽມຂອງ

1. ໃນການລ່ວງຫນ້າຂອງຕູ້ເຢັນໄດ້ຄວບຄຸມເນີຍເພື່ອເຮັດໃຫ້ມັນກັບອຸນຫະພູມຫ້ອງ. ມັນສະດວກຕໍ່ກັບເຮັດແນວໃດໃນຕອນກາງຄືນກ່ອນທີ່ຈະ. ມັນເປັນຄວາມປາຖະຫນາທີ່ຈະບໍ່ນໍາໃຊ້ contrivances softening ໃດ (ຕຢ: preheated ໃນອາບນ້ໍານ້ໍາຫຼືໃນເຕົາອົບ microwave ເປັນ).
2. ນ້ໍາ whisk Mixer ກັບນ້ໍາຕານໄປເຊຍຂະຫນາດນ້ອຍ. ຂັ້ນຕອນຂອງການຂອງການກະກຽມນີ້ຈະຈ່າຍຢ່າງຫຼາຍຂອງທີ່ໃຊ້ເວລາໄດ້. ນ້ໍາຫນັກຄວນຈະເປັນເນື້ອດຽວກັນສີຂາວ. ໃນກໍລະນີດັ່ງກ່າວນີ້, ້ໍາຕານແມ່ນລາຍຫມົດ.
3. ໃນທີ່ສຸດ, ເພີ່ມເນີຍແຂງໄດ້. whip ອື່ນອີກເທື່ອຫນຶ່ງ. ຖ້າຫາກວ່າທ່ານສາມາດຊອກຫາພຽງແຕ່ແຫ້ງດ້ວຍທັນຍະພືດຕ່າງໆມັນເປັນຄວາມຈໍາເປັນເພື່ອຄວາມກ້າວຫນ້າໂດຍຜ່ານການ sieve ເປັນ. ແມ່ບາງຄົນ cheese ນີ້ແມ່ນດິນໃນ blender ໄດ້. ມັນເປັນສະດວກຫຼາຍ.
4. ຕື່ມການໄຂ່. ສໍາລັບ cake curd ພວກເຂົາເຈົ້າມີຂະຫນາດໃຫຍ່: ຊັ້ນ 1 ຫຼື 0 ອີກຄັ້ງຫຼິ້ນໃຫ້ເກີນແມ່ນຈົນກ່ວາມະຫາຊົນ homogeneous.
5. ເພີ່ມຝຸ່ນ baking ໄດ້. 16 ກຣາມ - ປະມານ 3 ບ່ວງກາເຟກັບບໍລິການຫຼື 2 ຖົງ. stir.
6. ຫຼ້າສຸດແປ້ງ Sift ແລະ knead ເປັນ dough ເປັນເນື້ອດຽວກັນຂອງປາ. ແນ່ນອນວ່າ, ມັນເປັນທີ່ດີທີ່ສຸດໃນການວັດແທກມັນຢູ່ໃນລະດັບ. ຖ້າຫາກວ່າພວກເຂົາເຈົ້າເຮັດແນວໃດບໍ່, ຕໍ່ cake curd ໃຫ້ບໍລິການຈະໃຊ້ເວລາຈອກປະມານສອງແລະເຄິ່ງຫນຶ່ງເປັນ.
7. ທາງສ່ວນຫນ້າຂອງຄວາມຮ້ອນເຕົາອົບໄດ້ເຖິງ 170 ອົງສາ. ເຮັດໃຫ້ dough ໄດ້ຮັບເຂົ້າໄປໃນຮູບຮ່າງ, oiled, ແລະເອົາໃສ່ໃນເຕົາອົບໄດ້. ຖ້າຫາກວ່າແນ່ນອນປະຕິບັດຕາມ cake curd ສູດ GOST, ການກະກຽມຄວນໄດ້ຮັບການເຮັດໃນ mold ໂລຫະກໍາຂະຫນາດ 20 * 12 ຊຕມ ( "ອິດ"). Cake ຈະ bake 50-60 ນາທີ. ພ້ອມ, ເປັນປົກກະຕິ, ຕົວຢ່າງກວດເບິ່ງ "ການແຂ່ງຂັນແຫ້ງ."
8. ຫຼັງຈາກນັ້ນ cake ເນີຍແຂງເຢັນເລັກນ້ອຍໃນຮູບແບບ, ເອົາໃຈໃສ່ກ່ຽວກັບແຜ່ນແລະ sprinkle ກັບ້ໍາຕານແປ້ງ. ອີງຕາມ GOST ເຂົາຕ້ອງການເພື່ອຄວາມຢູ່ລອດໃນມື້ນີ້ໃນຕູ້ເຢັນໄດ້ເປີດເຜີຍໃຫ້ເຫັນລົດຊາດແລະກິ່ນຫອມຂອງຕົນ. ແທ້ຈິງແລ້ວ. ມັນຄວນຈະມີຄວາມອົດທົນແລະລໍຖ້າ. Cake ຈາກມັນພຽງແຕ່ wins.

cake cheese Voronezh

ຢ່າງໃດກໍຕາມ, ການ cake ສູດ curd ຂ້າງເທິງກ່ຽວກັບ GOST ບໍ່ພຽງແຕ່ຫນຶ່ງ. ແລະມັນບໍ່ແມ່ນຄວາມຈິງທີ່ວ່າແມ່ຈໍານວນຫຼາຍທີ່ຈະເຮັດໃຫ້ເຫມາະສົມມັນສໍາລັບຕົວທ່ານເອງແລະທ່ານຕ້ອງການ. ບຸກຄົນທົ່ວໄປຈະອະນຸຍາດໃຫ້ການກະກຽມ cake cheese cottage ສໍາລັບສູດທີ່ແຕກຕ່າງກັນໄດ້. ດັ່ງນັ້ນ, ຍັງ embodiment ຂອງການກະກຽມອື່ນຈະໄດ້ຮັບການສະຫນອງໃຫ້ຕ່ໍາກວ່າ. ມັນເປັນອັດຕາສ່ວນທີ່ແຕກຕ່າງກັນເລັກນ້ອຍ, ແລະແທນທີ່ຈະເປັນເນີຍໃຊ້ margarine ລາຄາຖືກກວ່າ.

ສ່ວນປະກອບສໍາຈໍາເປັນ

ດັ່ງນັ້ນ, ການກະກຽມ cake cheese Voronezh, ທ່ານຈໍາເປັນຕ້ອງ:

• 2 ໄຂ່ໄກ່;
• 150 ກຼາມຂອງ້ໍາຕານ;
• 50 ກຼາມຂອງ margarine;
• 150 ກຼາມຂອງເນີຍແຂງ 9%;
• ບ່ວງກາເຟໄຕມາດຂອງເນດ baking;
• ຝຸ່ນ baking ບ່ວງກາເຟ;
• 200 ກຼາມຂອງ flour wheat.

ຜູ້ທີ່ມີຄວາມຄຸ້ນເຄີຍກັບສູດຂອງ cupcakes ໄດ້, ມັນເປັນທີ່ຈະແຈ້ງວ່າຈະຂ້ອນຂ້າງແຫ້ງແລ້ງທີ່ມີໄຂມັນຫຼາຍປານໃດ. ດັ່ງນັ້ນ, ທໍາອິດ, ມັນບໍ່ແມ່ນມີຄວາມຈໍາເປັນເພື່ອຫຼຸດຜ່ອນທາດໄຂມັນຂອງເນີຍແຂງ, ແລະອັນທີສອງ, ເພື່ອຮັກສາເປັນເວລາດົນໃນເຕົາອົບໄດ້. ສ່ວນທີ່ເຫຼືອຂອງຂະບວນການການກະກຽມທີ່ຈະເປັນຄ້າຍຄືກັນກັບທີ່ຜ່ານມາຫນຶ່ງ. ດັ່ງນັ້ນ, ອາດຈະມີເວລາດົນນານທີ່ຈະທາສີ cake ສູດ curd ນີ້ຣັຖ.

ການກະກຽມຂອງຂັ້ນຕອນການ

1. softened margarine ຕີດີເຊິ່ງເຄິງນຶ່ງຂອງນ້ໍາຕານ. ມັນເປັນທີ່ຈະແຈ້ງວ່າໃນສູດທີ່ຜ່ານມາ, ທ່ານຈໍາເປັນຕ້ອງໄດ້ຮັບມັນຢູ່ໃນການລ່ວງຫນ້າ, ມັກ overnight. Whisk ດີສໍາລັບເວລາດົນນານແລະໃນ mixer ຄວາມໄວສູງ. ຢ່າງໃດກໍຕາມ, ເພື່ອບັນລຸກ້ຽງແມ່ນບໍ່ສາມາດສໍາເລັດ, ເນື່ອງຈາກວ່າມັນມີຂະຫນາດນ້ອຍຫຼາຍສໍາລັບການດັ່ງກ່າວປະລິມານຂອງ margarine ໍາຕານເປັນ. ແຕ່ມັນບໍ່ຢ້ານ.
2. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ເພີ່ມເນີຍແຂງໄດ້. whip ອື່ນອີກເທື່ອຫນຶ່ງ. ແນ່ນອນວ່າ, ບໍ່ຄວນມີການພືດ. ວິທີການບັນລຸຜົນດັ່ງກ່າວນີ້, ມັນໄດ້ລາຍລັກອັກສອນແລ້ວ. ດັ່ງນັ້ນ, ມັນເຮັດໃຫ້ຄວາມຮູ້ສຶກທີ່ໄດ້ກັບຄືນມາບໍ່ມີ.
3. ແຕກແຍກອອກເປັນໂຖປັດສະວະໄຂ່ໄດ້ 2 ຫນ່ວຍ. ຖ້າຫາກວ່າທ່ານເບິ່ງ cake ສູດ curd ຕາມ GOST, ນ້ໍາທັງຫມົດຈະ 80 ກຣາມ. ຊັ້ນນີ້ 2. ຕື່ມ້ໍາຕານທີ່ຍັງເຫຼືອແລະຕີດີ.
4. ເຊື່ອມຕໍ່ທັງມະຫາຊົນແລະປົນຄ່ອຍໆ. ກະລຸນາໃສ່ເນດແລະ flour ປະສົມກັບຝຸ່ນ baking. stir ຈົນກ່ວາ dough ແມ່ນກ້ຽງ. ມັນຄວນຈະໄດ້ຮັບ lush, ມີຄວາມຊຸ່ມແລະຢ່າງຮຸນແຮງ.
5. ອີງຕາມຄວາມຕ້ອງການຂອງ cake cheese GOST Voronezh ໃນການໄດ້ຮັບການ baked ໃນຮູບຮ່າງ oval. ຖ້າຫາກວ່າຫນຶ່ງບໍ່ໄດ້ພົບເຫັນ, ທ່ານສາມາດນໍາໃຊ້ເປັນມຸມສາກປົກກະຕິ, ເປັນສູດທີ່ຜ່ານມາ, ຫຼືວົງ.
6. ທາງສ່ວນຫນ້າຂອງຄວາມຮ້ອນເຕົາອົບໄດ້ເຖິງ 170 ອົງສາແລະເຮັດໃຫ້ມັນກັບຮູບແບບການທົດສອບ (ເອົາອາກາດເກີນ, ມັນ knocked ຫຼາຍຄັ້ງກ່ຽວກັບຕາຕະລາງ) ແລະ bake ຈົນກວ່າຈະເຮັດ 55-60 ນາທີ.
7. ພ້ອມ cake ເຢັນເລັກນ້ອຍ, ເອົາຈາກ mold ແລະ decorate ກັບນ້ໍາຕານ icing. ຫຼັງຈາກທີ່ມັນໄດ້ cooled ລົງຫມົດ, ທ່ານສາມາດບັນທຶກຂໍ້ມູນຕົວຢ່າງ. ປົກກະຕິແລ້ວພາຍໃນ 3-4 ຊົ່ວໂມງ. ໃນຂັ້ນຕອນນີ້ໂດຍຂັ້ນຕອນສູດສໍາລັບການ cheesecake cupcake GOST ສໍາເລັດ.

ຄວາມທົນທານ

ແນ່ນອນວ່າ, ທຸກຄົນຢາກໃຫ້ສັງເກດສູດ Gostovskaya ແຕ່ຕົ້ນຈົນຈົບ. ຢ່າງໃດກໍຕາມ, ນີ້ບໍ່ແມ່ນສະເຫມີໄປທີ່ເປັນໄປໄດ້. ແຕ່ນີ້ບໍ່ໄດ້ຫມາຍຄວາມວ່າພວກເຮົາຄວນຈະໃຫ້ເຖິງການກະກຽມຂອງເຂົາເຈົ້າ.

ຫນ້າທໍາອິດຂອງການທັງຫມົດຂ້າພະເຈົ້າຢາກຈະບອກວ່າບຸກຄົນທົ່ວໄປໄດ້ຖືກອະນຸຍາດໃຫ້ເພີ່ມການ cake cheese ຂອງ raisins. ມັນພຽງແຕ່ຕ້ອງການທາງສ່ວນຫນ້າຂອງແຊ່ໃນເຫຼົ້າທີ່ເຂັ້ມແຂງ, ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນແຫ້ງໃນຜ້າກະດາດ. ຄວນເພີ່ມຫນຶ່ງໃຫ້ບໍລິການທີ່ບໍ່ມີຫຼາຍກ່ວາ 100 ກຼາມໃນຕອນທ້າຍຂອງ batch ໄດ້.

ຜູ້ທີ່, ສໍາລັບເຫດຜົນ, ບໍ່ມັກ baked ໃນ margarine, ມັນສາມາດຖືກທົດແທນໂດຍມັນເບີ. ລົດຊາດຈະບໍ່ໄດ້ຮັບການ harmed. ໃນນອກຈາກນັ້ນ, ບຸກຄົນທົ່ວໄປໃຫ້ຄໍາແນະນໍາທີ່ຈະນໍາໃຊ້ຄຸນນະພາບສູງສີຄີມ margarine.

ມັນໄດ້ຖືກເວົ້າວ່າ cheese ໃນ cake ທີ່ມີບົດບາດທີ່ສໍາຄັນ. ເພາະສະນັ້ນ, ມັນເປັນການສົມຄວນທີ່ຈະນໍາໃຊ້ມັນມີອັດຕາສ່ວນຂະຫນາດໃຫຍ່ຂອງໄຂມັນ. ຢ່າງໃດກໍຕາມ, ຖ້າຫາກວ່າເຮືອນມີພຽງແຕ່ມີໄຂມັນຕ່ໍາ, ແລະທ່ານສາມາດໃຊ້ເວລາມັນ. ຢ່າງໃດກໍຕາມ, cake cheese ຈະເຮັດໃຫ້ອອກບ່ອນແຫ້ງແລ້ງກ່ວາສູດໄດ້ຊີ້ໃຫ້ເຫັນ.

ແທນທີ່ຈະເປັນ epilogue

ບໍ່ວ່າຈະເປັນຫຼືບໍ່ທີ່ຈະແຕ່ງກິນ cake cheese ສໍາລັບບຸກຄົນທົ່ວໄປ? ສູດດ້ວຍຮູບພາບແມ່ນບໍ່ສາມາດທີ່ຈະຊ່ວຍຕອບຄໍາຖາມນີ້. ເຊັ່ນດຽວກັນກັບສິນຄ້າ baked ອື່ນໆ, ທ່ານຈໍາເປັນຕ້ອງໄດ້ພະຍາຍາມ. ພຽງແຕ່ການທົດສອບ, ທ່ານສາມາດຊອກຫາສູດຂອງທ່ານ favorite. No ມາດຕະຖານບໍ່ສາມາດຊ່ວຍໃນທີ່ນີ້.