Peerless stuffed ມີຊີ້ນແລະເຂົ້າ

ມ້ວນກະລໍ່າປີ - ນີ້ແມ່ນຫນຶ່ງໃນທາງເລືອກໃນການບັນຈຸຜັກ. ບຸກຄົນທຸກຄົນແມ່ນຄຸ້ນເຄີຍກັບ peppers ຫວານ, eggplant ແລະຫມາກເລັ່ນທີ່ເຕັມໄປດ້ວຍການຕື່ມຂໍ້ມູນທາງສ່ວນຫນ້າຂອງຜ່ານການປຸງແຕ່ງ. ໃນກໍລະນີດັ່ງກ່າວນີ້, ໃບກະລໍ່າປີໄດ້ຖືກນໍາໃຊ້ເປັນຜະລິດຕະພັນຕົ້ນຕໍ. A ຕື່ມຂໍ້ມູນສາມາດທີ່ແຕກຕ່າງກັນຫຼາຍ: ຊີ້ນ, ເຫັດ, ຜັກ, ຫານປະເພດເມັດແລະແມ້ກະທັ້ງນ້ໍານົມ. ການເປັນທີ່ຮູ້ຈັກດີທີ່ສຸດໄດ້ຖືກ stuffed ມີຊີ້ນແລະເຂົ້າ. ໃນກໍລະນີດັ່ງກ່າວນີ້, ເປັນສະບັບພາສາປະສົມຂອງການຕື່ມຂໍ້ມູນທີ່ປະກອບດ້ວຍປະເພດເມັດ, ຊີ້ນແລະຜັກ. ການກະກຽມອາຫານນີ້ໃຊ້ເວລາເປັນເວລາດົນນານ, ສະນັ້ນເພື່ອເຮັດແນວໃດມັນດີຂຶ້ນໃນທ້າຍອາທິດ. ໃນມື້ເຫຼົ່ານັ້ນ, ທີ່ທ່ານສະເຫມີຕ້ອງການທີ່ຈະປິ່ນປົວພະຍາດຫຍັງຮັກຜິດປົກກະຕິ. ສໍາລັບຈຸດປະສົງດັ່ງກ່າວ, ມັນບໍ່ສາມາດເຫມາະສົມດີກວ່າມັນແມ່ນ stuffed ມີຊີ້ນແລະເຂົ້າ.

ຖ້ວຍປະຫວັດສາດຕົ້ນຕໍໃນສະຕະວັດທີ 18 ໄດ້. ເນື່ອງຈາກວ່າຫຼັງຈາກນັ້ນ, ມັນໄດ້ເປັນເວລາດົນນານ, ແຕ່ stuffed ແລະໃນປັດຈຸບັນເປັນທີ່ນິຍົມທີ່ສຸດໃນເອີຣົບ (ລັດເຊຍ, Ukraine, ມອນໂດວາ) ແລະຕາເວັນອອກກາງ (Armenia, Azerbaijan, Turkey, ປະເທດ Balkan). ນອກເຫນືອໄປຈາກຄວາມນິຍົມຂອງຕົນ stunning, stuffed ມີຊີ້ນແລະເຂົ້າຍັງມີປະໂຍດຫຼາຍ. ມີຈໍານວນຂອງຄວາມໄດ້ປຽບແລະຄຸນລັກສະນະໃນທາງບວກທີ່ຈໍາແນກຜະລິດຕະພັນນີ້ຈາກຄົນອື່ນ. ດັ່ງທີ່ໄດ້ຮູ້ຈັກ, ການນໍາໃຊ້ອາຫານໃດຂຶ້ນຢູ່ກັບອົງປະກອບຂອງທີ່ມັນປຸງແຕ່ງ.

ໃນກໍລະນີນີ້, ກະລໍ່າປີ, ຊີ້ນ, ເຂົ້າ, carrots ແລະຜັກບົ່ວ. ແຕ່ລະສ່ວນປະກອບສໍາເຫຼົ່ານີ້ແມ່ນມີຄຸນຄ່າຂອງຄວາມສົນໃຈ. ໃຊ້ເວລາ, ສໍາລັບການຍົກຕົວຢ່າງ, ກະລໍ່າປີ. ມັນປະກອບດ້ວຍບໍ່ພຽງແຕ່ໄດ້ກໍານົດໄວ້ທີ່ລວຍທີ່ສຸດຂອງວິຕາມິນ, ແຕ່ຍັງມີຈໍານວນຂະຫນາດໃຫຍ່ຂອງມະຫາພາກແລະ micronutrients, ແມ່ນມີຄວາມຈໍາເປັນທີ່ສຸດສໍາລັບການປະຕິບັດຫນ້າປົກກະຕິຂອງຮ່າງກາຍຂອງມະນຸດໄດ້. ໃນນອກຈາກນັ້ນ, ການກະລໍ່າປີເປັນຢ່າງຫຼາຍຂອງການເສັ້ນໄຍ, ເຊິ່ງແມ່ນບໍ່ພຽງແຕ່ເປັນແຫຼ່ງຂອງພະລັງງານ, ແຕ່ຍັງມີຜົນກະທົບໃນທາງບວກກ່ຽວກັບການອຸທອນໄດ້. ການ stuffing ຍັງສາມາດໄດ້ຮັບການສັນລະເສີນວ່າເປັນຊີ້ນ pantry ທີ່ແທ້ຈິງແມ່ນອຸດົມສົມບູນໃນທາດໂປຼຕີນ, carrots - ວິຕາມິນ, ເຂົ້າ - ອົງປະກອບ TRACE ແລະຄາໂບໄຮເດດ, ແລະ onions ປະກອບດ້ວຍພາບການປ່ຽນແປງ. ເພາະສະນັ້ນ, ມ້ວນກະລໍ່າປີ - ເປັນອາຫານຊ້ໍາກັນທີ່ສາມາດສົ່ງບໍ່ພຽງແຕ່ເປັນຄວາມສຸກ gastronomic.

ປຸງແຕ່ງອາຫານເຫຼົ່ານີ້ທໍາອິດຮັກບໍ່ແມ່ນມີຄວາມຫຍຸ້ງຍາກ. ນີ້ຮຽກຮ້ອງໃຫ້ມີ 1 ກະລໍ່າປີ, 400 ກຼາມຂອງຊີ້ນ minced (ດີກວ່າທີ່ຈະໃຊ້ເວລາປະສົມຂອງຊີ້ນງົວຊີ້ນຄວາຍແລະຊີ້ນຫມູ), ¾ຈອກຂອງເຂົ້າ, 4 ຜັກບົ່ວ, ເກືອ, ຢາສະຫມຸນໄພ, peppers ແລະນໍາຫມາກເລັ່ນ.

ເຮັດໃຫ້ stuffed ມີຊີ້ນແລະເຂົ້າຄວນຈະຄ້າຍຄືນີ້:

1. ການກະກຽມຕື່ມຂໍ້ມູນໃສ່.

1.1. ຕົ້ມເຂົ້າຈົນກ່ວາເຄິ່ງຫນຶ່ງ.

12. ຄູ່ນ່ຶຂອງ bulbs A melenkimi ຕັດເຂົ້າໄປໃນ cubes.

1.3. ຟັກ Carrot ສຸດ grater ເປັນ.

14. ເຊື່ອມຕໍ່ກັບຊີ້ນ, ເກືອ, carrots, ຜັກບົ່ວ, ເຂົ້າແລະ pepper. ປົນກັນເພື່ອໃຫ້ໄດ້ຮັບການມະຫາຊົນ homogeneous ທີ່ສຸດ.

2. ການກະກຽມກະໄດ້.

21. ຫົວຄວນໄດ້ຮັບການຕ່ໍາສຸດເຂົ້າໄປໃນຖັງທີ່ມີນ້ໍາທີ່ຕົ້ມສຸກແລະປະໄວ້ສໍາລັບການ 3-4 ນາທີ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ໃບສາມາດແຍກອອກມາຈາກພື້ນຖານ.

22. ໃບກະລໍ່າປີຈັດວາງກ່ຽວກັບການຄະນະກໍາມະ chopping ແລະຫຼິ້ນໃຫ້ເກີນແມ່ນດີໄປດ້ວຍຄ້ອນຢູ່ທີ່ໂຄນໄດ້.

3. ການສ້າງຕັ້ງຂອງ preform ໄດ້.

3.1. ໃນໃບກະລໍ່າປີການແຜ່ກະຈາຍກະກຽມແລະລະມັດລະວັງຫໍ່ຊອງ stuffing.

4. ເມື່ອກະລໍ່າປີ.

4.1. ແຊ່ລຸ່ມ Wide ວາງອອກໃບກະລໍ່າປີ.

4.2. Top packed ແຫນ້ນຍັດຊອງ.

4.3. ສ່ວນທີ່ຍັງເຫຼືອ 2 ຜັກບົ່ວລະອຽດຟັກແລະ sprinkle ໃຫ້ເຂົາເຈົ້າ stuffed.

4.4. ຂະນະດຽວກັນແມ່ນເຮັດດ້ວຍພືດສະຫມຸນໄພ.

4.5. ເລັ່ນວາງ diluted ກັບນ້ໍາແລະບໍ່ງາມແລະຜົນປະສົມ stuffed preform.

46. ການປົກຫຸ້ມຂອງຫນ້າສົນໃຈທັງຫມົດຂອງໃບກະລໍ່າປີ.

4.7. ເລື່ອນກັບການປົກຫຸ້ມຂອງຜະລິດຕະພັນ, ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນເຮັດໃຫ້ສຸດຄວາມຮ້ອນທີ່ຕ່ໍາແລະ simmer ສໍາລັບ 40 ນາທີ. ໂດຍການກິນອາຫານຕາຕະລາງທີ່ມີສີຄີມ.

ດັ່ງກ່າວທາງເລືອກຂອງການເຮັດໃຫ້ອາຫານນີ້ delicious ເປັນ - ບໍ່ແມ່ນພຽງແຕ່ຫນຶ່ງ. ທ່ານສາມາດເຮັດໄດ້ຢ່າງງ່າຍດາຍແລະມີຄວາມພະຍາຍາມຫນ້ອຍທີ່ຈະເຮັດໃຫ້ມ້ວນກະລໍ່າປີໃນເຕົາອົບໄດ້. ຢູ່ໃນຫຼັກການ, ເຫຼົ່ານີ້ແມ່ນຊອງແຊບຄືກັນກັບຊີ້ນ, ແຕ່ຜ່ານການປຸງແຕ່ງນ້ອຍແຕກຕ່າງກັນ. ໄດ້ສ້າງຕັ້ງຂຶ້ນ preform ພຽງແຕ່ຄວນເອົາໃຈໃສ່ເບົາ ໆ ກ່ຽວກັບ tray ກັບທາງລຸ່ມຫນາ, sprinkle ເຄື່ອງເທດແລະພືດສະຫມຸນໄພ, ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນງາມ ຈາກ sauce ສີຄີມສົ້ມ ຫຼື mayonnaise. ແລະພຽງແຕ່ຫນຶ່ງຊົ່ວໂມງທ່ານມີຄວາມຍິນດີທີ່ຈະສາມາດມີຄວາມສຸກຮັກມີກິ່ນຫອມ. ວິທີການນີ້ແມ່ນຫຼາຍງ່າຍຂຶ້ນສຸດທ້າຍ. ມັນບໍ່ແມ່ນມີຄວາມຈໍາເປັນທີ່ຈະປະຕິບັດຕາມນ້ໍາຊຸບທີ່ຕົ້ມ. ແມ່ນແລ້ວ, ແລະການບັງຄັບໃຊ້ເປັນຖ້ວຍຈານ la ໃນແຊ່ໄດ້ຫຼາດຢ່າງຈະແຈ້ງແມ່ນຫຼາຍງ່າຍຂຶ້ນກ່ວາຖອນບ່ວງອອກຈາກແຊ່ເລິກ.

ອາຫານແມ່ນຫຼາຍລົດຊາດແລະເຊັ່ນດຽວກັນກັບ. ແຕ່ທັງຫມົດທີ່ພວກເຮົາກໍາລັງກະກຽມ stuffed ກະລໍ່າປີໃນວິທີທີ່ແຕກຕ່າງກັນ. ຄົນໃຊ້ແທນທີ່ຈະເປັນຜັກກາດປັກກິ່ງ. ມັນເປັນງ່າຍຕໍ່ການຫໍ່ຂອງ stuffing. ແລະການກະກຽມຂອງໃບໄດ້ໃຊ້ເວລາທີ່ໃຊ້ເວລາຫນ້ອຍ. ບາງເປັນພື້ນຖານສໍາລັບການເລືອກຊອງຈົດຫມາຍໃບ beet ໄດ້. ແລະໃນຕາເວັນອອກເຮັດໃຫ້ອາຫານທີ່ເອີ້ນວ່າ dolma. ເຫຼົ່ານີ້ແມ່ນໄດ້ມ້ວນກະລໍ່າປີດຽວກັນ, ພຽງແຕ່ໃນຫໍ່ ໃບ grape. ແລະຖ້າຫາກວ່າທ່ານບໍ່ມີທີ່ໃຊ້ເວລາ, ແຕ່ຂ້າພະເຈົ້າຕ້ອງການກິນອາຫານມີລົດຊາດ, ທ່ານສາມາດເຮັດໃຫ້ພຽງແຕ່ ມ້ວນກະລໍ່າປີ lazy. ເພື່ອເຮັດສິ່ງນີ້:

1. ໃນ saucepan ເປັນ, ຄ່ອຍໆຜັກບົ່ວຈືນໄດ້.

2. ຢ່າຂັດຈັງຫວະຂະບວນການ, ເພີ່ມ carrots ຮູ້ບຸນຄຸນ.

3. ນອກຈາກນີ້ຍັງຈັດວາງ stuffing ແລະປົນກັນ.

4. ງາມທີ່ຕົ້ມສຸກສົມ sauce ເລັ່ນແລະຕື່ມຂໍ້ມູນໃສ່ກະລໍ່າປີ shredded.

5. ຫຼັງຈາກນັ້ນຕື່ມນ້ໍາພຽງເລັກນ້ອຍ, ກວມເອົາແລະຕົ້ມສໍາລັບບາງທີ່ໃຊ້ເວລາຈົນກ່ວາເຄິ່ງຫນຶ່ງ.

6. ໃນການເຂົ້າ podvarenny ສົມຕື່ມຂໍ້ມູນທີ່ມີກິ່ນຫອມ, stir ແລະອອກຈາກໃນຕໍາແຫນ່ງນີ້ສໍາລັບ 3-5 ນາທີ.

7. ໃນປັດຈຸບັນທ່ານສາມາດປິດການໃຊ້ງານຄວາມຮ້ອນ, ກວມເອົາແລະໃຫ້ຢືນສໍາລັບການໃນຂະນະທີ່ເປັນ. ກັບຕາຕະລາງ Golubchiks ດັ່ງກ່າວທີ່ດີທີ່ສຸດໄດ້ຮັບຜິດຊອບຄີມຮ້ອນຫຼືສົ້ມ.

ພວກເຮົາຈະສະເຫນີໃຫ້ທ່ານທາງເລືອກໃນການຈໍານວນຫນຶ່ງສໍາລັບການປຸງແຕ່ງອາຫານກະລໍ່າປີມີນ້ໍາ, ແລະທຸກຄົນສາມາດເລືອກເອົາໂຕທີ່ເປັນຫຼາຍເຊັ່ນດຽວກັນກັບຂອງເຂົາເຈົ້າ.