Clafoutis ກັບ cherries ແລະ cheese ສີຄີມ

Clafoutis ແມ່ນຫຍັງກັບ cherries? ສູດນີ້ cake ຝຣັ່ງ ໃນປັດຈຸບັນເປັນທີ່ຮູ້ຈັກໃນຫຼາຍ embodiments. ຄລາສສິກຫມາຍຄວາມວ່າຫມາກໄມ້ປ່າເມັດຍັງບໍ່ໄດ້ໂຍນກ້ອນຫີນໃສ່. ແຕ່ນັບຕັ້ງແຕ່ນີ້ບໍ່ແມ່ນຄວາມປອດໄພ, ຫຼັງຈາກນັ້ນທ່ານສາມາດເຮັດໄດ້ກ່ຽວກັບການຂອງທ່ານເອງ.

cherry Clafoutis

ຫມາກໄມ້ປ່າເມັດໃນ cake ນີ້ຕ້ອງ wallow ໃນ dough ປັນຫນ້າກອງຫວານ. ຊື່ຂອງຕົນແມ່ນມາຈາກ clafir verb ຝຣັ່ງ, ເຊິ່ງຫມາຍຄວາມວ່າ "ຕື່ມຂໍ້ມູນໃສ່." ເປັນຕື່ມຂໍ້ມູນສາມາດໄດ້ຮັບການປະຕິບັດບໍ່ພຽງແຕ່ cherries ແຕ່ຍັງ apricots, plum, strawberries ຫຼື plum. ຫມາກຄວນຈະມີນ້ໍາປານກາງ, ແຕ່ບໍ່ຫຼາຍເກີນໄປ. ຫຼັງຈາກການທົດສອບສໍາລັບ Clafoutis ກັບ cherries ແລະອື່ນໆປະກອບດ້ວຍນ້ໍາພຽງພໍ, ແລະນ້ໍາສາມາດປ້ອງກັນບໍ່ໃຫ້ cake ໃນການບັນລຸຄວາມສອດຄ່ອງທີ່ຕ້ອງການ. ການປາກົດຕົວຂອງແກນສະບັບພາສາຕົ້ນສະບັບຕາມໃບສັ່ງແພດອັນເນື່ອງມາຈາກຄວາມຈິງທີ່ວ່າພວກເຂົາເຈົ້າໃຫ້ໃຊ້ປຸງລົດຊາດພິເສດ. ແລະມັນບໍ່ແມ່ນບໍ່ມີຄວາມສໍາຄັນໃນ cake ນີ້ - ເນື່ອງຈາກຈໍານວນຂະຫນາດໃຫຍ່ຂອງ dough ໄຂ່ສາມາດເປັນ "omletny" ລົດຊາດ. ເພື່ອຂ້າມັນ, ມັນແມ່ນແນະນໍາໃຫ້ໃນການກະກຽມຂອງ Clafoutis ດ້ວຍ pits cherry ຢ່າດຶງຫຼືຜະລິດຕະພັນປຸງລົດຊາດຂອງເຫຼົ້າ (ເຫຼົ້າ, brandy) ແລະເຄື່ອງເທດ (vanilla, ສີໄຄຕົ້ນ, ຫມາກແຫນ່ງ). ໃນຮູບແບບຂະຫນາດໃຫຍ່ຈະຮຽກຮ້ອງໃຫ້ມີສີ່ໄຂ່, 125 ກຼາມຂອງ້ໍາຕານ, ເມື່ອເຂົ້າຕາຈົນຂອງເກືອແລະ eighty ກຼາມຂອງ flour (ບໍ່ມີຕໍ່ໄປອີກແລ້ວທີ່ຈໍາເປັນເພື່ອເຮັດໃຫ້, ເຖິງແມ່ນວ່າຖ້າຫາກວ່າທ່ານຈະໄດ້ອາຍທົດສອບຄວາມສອດຄ່ອງສະພາບຄ່ອງ!), ເຄິ່ງລິດຂອງ້ໍານົມ, ເນີຍສໍາລັບ greasing ຮູບແບບ. Cherries ຈໍາເປັນຕ້ອງໄດ້ໃຊ້ເວລາສີ່ຮ້ອຍກຣາມມີແກ່ນແລະເລັກນ້ອຍຫຼາຍຖ້າຫາກວ່າທ່ານກໍາລັງທີ່ຈະເອົາກ້ອນຫີນນັ້ນ. ເຮັດໃຫ້ຫມາກໄມ້ໃນແບບຟອມ greased. ຫຼິ້ນໃຫ້ເກີນແມ່ນໄຂ່ທີ່ມີ້ໍາຕານ, ເພີ່ມ flour ແລະ້ໍານົມ, ງາມຫຼາຍກວ່າ cherries ໄດ້. ກວມເອົາທີ່ມີຫຼັງຈາກນັ້ນນໍາຂອງເນີຍ. ໃຫ້ເກັບຮັກສາໃນເຕົາອົບສໍາລັບສາມສິບຫ້ານາທີ, ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນໃຫ້ກວດເບິ່ງຄວາມພ້ອມທີ່ມີ toothpick ເປັນ. ຄວາມສອດຄ່ອງກັບ cherries Clafoutis ກັບບາງສິ່ງບາງຢ່າງທີ່ຄ້າຍຄືກັນເພື່ອຄວາມສອດຄ່ອງຂອງ casseroles ໄດ້. ຖ້າຫາກວ່າທ່ານຫຼຸດຜ່ອນຈໍານວນເງິນຂອງ້ໍານົມແລະເພີ່ມ flour (ຫຼື almonds ດິນ), pie ຈະມີຫຼາຍເຊັ່ນ: biscuit ໄດ້.

Clafoutis ກັບ cherries ແລະ cheese ສີຄີມ

ທາງເລືອກນີ້ອະນຸມານ pie ແມ່ນຫຼາຍ dough ຫນາແຫນ້ນຫຼາຍ. ສ່ວນຫນຶ່ງຂອງມັນຈະກາຍເປັນດັ່ງນັ້ນເນື່ອງຈາກວ່າມະຫາຊົນ curd, ແລະສ່ວນຫນຶ່ງແມ່ນຍ້ອນມີຂອງເຊື້ອລາ. ສີ່ຈອກຂອງ flour, ໃຊ້ເວລາສີ່ບ່ວງຂອງ margarine, ສອງບ່ວງຂອງ້ໍາຕານ, ໄຂ່, ເກືອເລັກນ້ອຍແລະຈອກ້ໍານົມ (ນ້ໍາ) ເປັນ. ທ່ານສາມາດໃຊ້ເວລາຫນຶ່ງ sachet ຂອງ ເຊື້ອລາແຫ້ງ, ແລະສາມາດເປັນໄຕມາດຂອງ wedges ສົດ. ສໍາລັບການຕື່ມຂໍ້ມູນຈໍາເປັນຕ້ອງຊອງຂອງເນີຍແຂງ cottage, ໄຂ່, ເຄິ່ງຈອກ້ໍາຕານເປັນ, ເປັນບ່ວງຂອງ flour ຫຼືແປ້ງ, vanilla, ເກືອແລະເຄິ່ງກິໂລຂອງ cherries ໄດ້, pitted. ເປີດນໍາໃຊ້ແມ່ນຍ້ອນເຊື້ອລາໃນນົມອົບອຸ່ນ, ເພີ່ມສ່ວນປະກອບສໍາແຫ້ງແລະ margarine melted. ກວມເອົາ dough ແລະປ່ອຍໃຫ້ມັນໄປສໍາລັບຊົ່ວໂມງສອງແລະເຄິ່ງຫນຶ່ງເປັນ. ກະກຽມການ stuffing ເຊັດ curd ຜ່ານ sieve ເປັນ, ເພີ່ມ້ໍາຕານແລະ vanilla ແລະທາດແປ້ງ. ປົນກັບ cherries, stoned ແລະກົດດັນ lightly ນ້ໍາຈາກ. ໄດ້ຮັບການລະມັດລະວັງບໍ່ໃຫ້ສະຫມັກຂໍເອົາຄວາມກົດດັນເພື່ອຮັກສາຄວາມສົມບູນຂອງອົງປະກອບຫມາກໄມ້ໄດ້. ທ່ານສາມາດເຮັດໃຫ້ເປັນສອງ layer stuffing. ເພື່ອເຮັດສິ່ງນີ້, ປົນ cherries ມີສີຄີມເນີຍແຂງຢູ່ໃນການລ່ວງຫນ້າແລະວາງໃຫ້ເຂົາເຈົ້າໃນຂັ້ນຕອນ. ຄົນໄດ້ມາຫາຈາກການທົດສອບເປັນພື້ນຖານສໍາລັບການ cake. ສູງສາມາດອອກ pigtails. ເຮັດໃຫ້ການ stuffing ແລະ bake ສໍາລັບຫ້າສິບນາທີ.