Muffin ຝຣັ່ງ - ສູດ

ຫຼາຍຄົນທີ່ຮັກການ cakes homemade ສົດ. ໃນບົດຄວາມນີ້ເຜີຍແພ່ໂດຍຫນຶ່ງໃນສູດງ່າຍດາຍ, ຊຶ່ງສາມາດສະເຫມີໄດ້ຮັບການນໍາໃຊ້ສໍາລັບການກະກຽມຂອງອາຫານໂປດ exquisite ສໍາລັບຄ່ໍາຫຼືສໍາລັບຕາຕະລາງເປັນງານບຸນ. ເຫຼົ່ານີ້ປາ ມ້ວນເຂົ້າຈີ່ຝຣັ່ງ ສາມາດທັງຫວານແລະ savory - ມັນທັງຫມົດແມ່ນຂຶ້ນກັບຄວາມຕ້ອງການຂອງທ່ານ.

ເພື່ອ bake ໃຫ້ເຂົາເຈົ້າ, ທີ່ທ່ານຕ້ອງການສ່ວນປະກອບສໍາດັ່ງຕໍ່ໄປນີ້:

- 2.5 ຈອກຂອງ flour ເຂົ້າຈີ່;

- 1 ບ່ວງ (ບ່ວງກາເຟ) ເກືອ;

- 1 ບ່ວງ (ຊາ) ນ້ໍາຕານ;

- 1/4 ຊາບ່ວງຂອງເຊື້ອລາ;

- 1 ແກ້ວຂອງນ້ໍາອຸ່ນ.

ສໍາລັບ crust ເປັນຕາຫນ້າກິນ:

- 1 ຈອກ້ໍາຕົ້ມ;

- 2 ບ່ວງ ແປ້ງ baking ;

- ເປັນເກືອເລັກຫນ້ອຍ;

- 3 ບ່ວງໍາມັນເບີ (melted).

bun ຝຣັ່ງ - ສູດ:

Melt ຍ້ອນເຊື້ອລາໃນນ້ໍາອຸ່ນ. ຢ່າງວ່ອງໄວ stir ແລະໃຫ້ຢືນ 10 ນາທີ. ໃນລະຫວ່າງທີ່ໃຊ້ເວລານີ້ພວກເຂົາເຈົ້າມີເພື່ອເລີ່ມຕົ້ນການໂຟມຫຼາຍ.

ສົມທົບການ flour, ເຊື້ອເກືອແລະນ້ໍາຕານກັບນ້ໍາການນໍາໃຊ້ mixer ເປັນ. ຄ່ອຍໆງາມໃນສ່ວນຜະສົມແຫ້ງດັ່ງນັ້ນເຂົາເຈົ້າບໍ່ອອກຈາກພາຊະນະມາ. ຫຼັງຈາກອົງປະກອບທັງຫມົດທີ່ມີການເພີ່ມໃນຈໍານວນທີ່ຕ້ອງການຂອງການປະສົມສໍາລັບການຫ້ານາທີ.

ເມື່ອ dough ແມ່ນກ້ຽງ, ເຮັດໃຫ້ມັນສຸດຄະນະກໍາມະການຕັດ floured ແລະປະກອບເປັນຫນ່ວຍມົນໄດ້. ຫຼັງຈາກນັ້ນມັນຂື້ນຢູ່ໃນແພັກເກດໃດນຶ່ງແລະກໍານົດຫລີກໄປທາງຫນຶ່ງສໍາລັບການ 30 ນາທີ.

ຫຼັງຈາກເຄິ່ງຊົ່ວໂມງ dough ຄວນຈະເພີ່ມຂຶ້ນເປັນຢ່າງຫນ້ອຍສອງເທົ່າໃນຂະຫນາດ - ຂໍຂອບໃຈກັບນີ້ທ່ານຈະໄດ້ຮັບ magnificent ມ້ວນຝຣັ່ງ.

ການສູດຕ່ໍາກວ່າຮຽກຮ້ອງໃຫ້ມີການປະຕິບັດດັ່ງຕໍ່ໄປນີ້. ສົມ beaker ຂອງນ້ໍາທີ່ຕົ້ມສຸກກັບສອງຝຸ່ນບ່ວງ baking.

ນີ້ອາດຈະເປັນເວລາທີ່ດີສໍາລັບທາງສ່ວນຫນ້າຂອງຄວາມຮ້ອນເຕົາອົບທີ່ 250 ອົງສາ.

ເອົາ dough ຈາກຊຸດແລະການຈັດວາງມັນໃນເຈ້ຍໃບ baking ເປັນ greased. ຕັດມັນເຂົ້າໄປໃນແປດພາກສ່ວນເທົ່າທຽມກັນ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ໃຫ້ມັນຢືນສໍາລັບການ 10 ນາທີ. ມັນຄວນຈະເພີ່ມຂຶ້ນເລັກນ້ອຍໃນໄລຍະທີ່ໃຊ້ເວລານີ້.

ຝຣັ່ງ ສູດມັຟຟິນ. ການສ້າງຮູບແບບ

ມ້ວນອອກ dough ຕ່ອນທີ່ໃຊ້ເວລາໃນໄລຍະຍາວ, ບາງ mustache ແລະຮູບຮ່າງ pretzels. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, moisten ພວກເຂົາ, ໂດຍສີ່ປ່ຽງໃນເວລາທີ່ໃຊ້ເວລາເປັນ, ໃນການແກ້ໄຂ ຂອງຝຸ່ນ baking (ແຊ່ໃນທົ່ວສັງຄົມເປັນເວລາຫລາຍນາທີ, ຫຼັງຈາກນັ້ນຈັດວາງຢູ່ໃນເຈ້ຍໃບ baking ແລະອີກເທື່ອຫນຶ່ງໃຫ້ຢືນ 2-3 ນາທີ.). Sprinkle ມ້ວນ້ໍາຕານຫຼືເກືອ (ການຕັດສິນໃຈຂອງຕົນເອງ). ທາງເລືອກອື່ນ, ທ່ານສາມາດໃຫ້ພວກເຂົາຊະນິດອື່ນໆ. buns ຝຣັ່ງ (ສູດດ້ວຍຮູບພາບທີ່ນໍາສະເຫນີໃນບົດຄວາມ) ສາມາດທີ່ແຕກຕ່າງກັນຫຼາຍໃນລັກສະນະຂອງເຂົາເຈົ້າ, ຄຸນນະສົມບັດສະເພາະຂອງເຂົາເຈົ້າ - ການປາແລະ fluffy.

Bake ຜະລິດຕະພັນທີ່ໄດ້ຮັບສໍາລັບສິບນາທີ, ຈົນກ່ວາພວກເຂົາເຈົ້າມີສີທອງສີນ້ໍາຕານ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, melt ໍາ 3 ບ່ວງ ເນີຍແລະ lubricate ມ້ວນຝຣັ່ງ (ສູດສໍາລັບການນີ້ແມ່ນສໍາເລັດ) ໃນທັນທີທີ່ພວກເຂົາເຈົ້າດຶງອອກຈາກເຕົາອົບໄດ້. ປ່ອຍໃຫ້ເຂົາເຈົ້າເຢັນ, ຫຼັງຈາກນັ້ນໃຫ້ບໍລິການໃນທັນທີ. ຖ້າຫາກວ່າຕ້ອງການ, ພວກເຂົາເຈົ້າບໍ່ພຽງແຕ່ sprinkled ກັບເກືອຫຼືນ້ໍາຕານ, ແຕ່ຍັງ paprika, ສີໄຄຕົ້ນແລະເຄື່ອງເທດອື່ນໆ. ນອກຈາກນີ້, ທ່ານສາມາດທົດລອງທີ່ມີປະລິມານ້ໍາຕານເພີ່ມໃນ dough ໄດ້. ເຫຼົ່ານີ້ການມ້ວນເຂົ້າຈີ່ຝຣັ່ງສາມາດໄດ້ຮັບການບໍລິການກ່ຽວກັບຕາຕະລາງໄດ້ເປັນອາຫານແຍກຕ່າງຫາກ, ແລະແທນທີ່ຈະເປັນເຂົ້າຈີ່ສໍາລັບອາຫານທ່ຽງຫຼືຄ່ໍາ.