Marinade ສໍາລັບຊີ້ນຫມູ

ໃນຄໍາສັ່ງເພື່ອໃຫ້ໄດ້ຮັບເປັນຊີ້ນກໍ່ມີລົດຊາດ, ມັນເປັນສິ່ງຈໍາເປັນທີ່ຈະກະກຽມລ່ວງຫນ້າ. ຫນຶ່ງໃນ tricks culinary ເປັນ marinade ສໍາລັບຊີ້ນຫມູ, ເຊິ່ງຈະຊ່ວຍໃຫ້ເພື່ອໃຫ້ໄດ້ລົດຊາດຊີ້ນໃຫມ່ແລະໃຊ້ປຸງລົດຊາດທີ່ແຕກຕ່າງກັນໄດ້. ໃນນອກຈາກນັ້ນ, ຜະລິດຕະພັນທີ່ສໍາຄັນການຫຼຸດຜ່ອນທີ່ໃຊ້ເວລາປຸງແຕ່ງອາຫານຫມັກຂອງ.

ຫນຶ່ງໃນທາງເລືອກໃນການທີ່ຈະເຮັດໃຫ້ marinade soy win win ສໍາລັບຊີ້ນຫມູ. ເພື່ອເຮັດໃຫ້ມັນ, ທ່ານຈໍາເປັນຕ້ອງປົນຍັງ soy ຊ້ໍາ, ທາດແປ້ງແລະຜັກທຽມ minced. ທາດແປ້ງອ້ອມຮອບຕ່ອນຂອງຊີ້ນ, ເນື່ອງຈາກວ່ານີ້ມັນຍັງມີນ້ໍາແລະອ່ອນໂຍນ. ອົງປະກອບທີ່ງ່າຍສໍາລັບການຫມັກປະກອບດ້ວຍນ້ໍາຫມາກນາວປະສົມກັບນ້ໍາແລະເຄື່ອງເທດ favorite ຂອງທ່ານ. ບໍ່ marinade ທີ່ນ້ອຍສໍາລັບການ ຊີ້ນຫມູ ຈາກຜັກບົ່ວແລະ mayonnaise, ຊີ້ນ, ມັນເປັນພຽງພໍພຽງແຕ່ໃຫ້ marinate ສໍາລັບ 1 ຊົ່ວໂມງ.

"Exotic" marinade ສໍາລັບຊີ້ນຫມູ

ການປຸງແຕ່ງມັນທີ່ທ່ານຕ້ອງການເປັນຫມາກນັດຂະຫນາດຂະຫນາດກາງ, ຊຶ່ງເປັນໄປໄດ້ຂ້ອນຂ້າງເພື່ອທົດແທນການບັນຈຸກະປ໋ອງໄດ້, ສອງຜັກບົ່ວຂະຫນາດກາງ, ເປັນຝັກຂອງສີແດງ pepper ຮ້ອນ, ນ້ໍາຂອງເຄິ່ງຫນຶ່ງເປັນນາວແລະຜັກນ້ໍາໄດ້. ຜັກບົ່ວຈໍາເປັນຕ້ອງໄດ້ຕັດເຂົ້າໄປໃນແຫວນ, ຕື່ມຊີ້ນຫມູ. pepper ສີແດງ ປົດປ່ອຍຈາກແກ່ນ, ການຕັດເຂົ້າໄປໃນຕ່ອນຂະຫນາດນ້ອຍແລະ fry ໃນມັນເບີ. ໃນ blender ເປັນຟັກຟັກເຂົ້າໄປໃນ cubes ຂະຫນາດໃຫຍ່ຂອງຫມາກນັດ, pepper roasted, ນ້ໍາຫມາກນາວແລະນ້ອຍຂອງນ້ໍາຜັກຕ່າງໆ. ການບໍລິສຸດຜົນທີ່ຈະບໍ່ງາມມະຫາຊົນຊີ້ນໄດ້, ປົນກັນແລະປ່ອຍໃຫ້ marinate ສໍາລັບ 2 ຊົ່ວໂມງ. ຜູ້ມາຢ້ຽມຢາມກະຕືລືລົ້ນຈະຮັບປະກັນໄດ້ຮັບການຖາມສໍາລັບສູດໄດ້.

Marinade ສໍາລັບ steak ຊີ້ນຫມູ ກັບ walnuts

walnuts Shell ໄດ້ທີ່ຈະ grind ແລະປະສົມກັບນ້ໍາແລະຜັກທຽມ. ການປະສົມຜົນ rub steaks ໄດ້, ຄ້ໍາຊູໃນຕູ້ເຢັນເປັນເວລາຫລາຍຊົ່ວໂມງ. ຈືນ ຊີ້ນສຸດ grill ການນັ້ນ ຈົນກ່ວາອ່ອນໂຍນ, ໄດ້ຮັບຜິດຊອບກັບ coriander ແລະ parsley. marinade ນີ້ເຮັດໃຫ້ຫມູມີລົດຊາດ nutty subtle.

Marinade ຄິວບາສໍາລັບຊີ້ນຫມູ

ຊີ້ນ, ຜັກທຽມ, drenched sauce ຫມາກນາວເຜັດ, ເສີຟກັບ salsa ສີ. ການກະກຽມ marinade ໄດ້ຈະຕ້ອງໄດ້ສີສົ້ມແລະນ້ໍາຫມາກນາວ (ສົດມັກ), ກະທຽມ, ຍັງ soy ແສງສະຫວ່າງ, oregano, ໃບປະເຊີນຫນ້າ, pepper ສີດໍາ. ສ່ວນປະກອບສໍາທັງຫມົດທີ່ໄດ້ຖືກປະສົມ, ງາມ marinade ໃນໄລຍະຊີ້ນ. ຫຼັງຈາກ 2 Chasa ຊີ້ນຫມູ roast ໃນເຕົາອົບໄດ້. ການກະກຽມ salsa ຄວນໄດ້ຮັບການຕັດເຂົ້າໄປໃນ cubes ຂອງຫມາກມ່ວງ, ຫມາກນັດ, ຜັກບົ່ວ, pepper ຫມາກເຜັດ, ຜັກຊີ. ທັງຫມົດ stir ແລະງາມນ້ໍາປູນຂາວໃສ່ໃນ, ເພີ່ມ freshly ດິນ pepper ສີດໍາ, ໃຫ້ເຢັນ.

Marinade "ຫມາກພ້າວ" ສໍາລັບເຕັກ

ສູດນີ້ແມ່ນສໍາລັບ fans ທັງຫມົດຂອງຖ້ວຍຜິດປົກກະຕິແລະ exotic. ຫມາກພ້າວ marinade ໄດ້ປ່ຽນໃຈເຫລື້ອມໃສຫຼັງຈາກນັ້ນການ sauce ອ່ອນທີ່ສຸດ. ເພື່ອກະກຽມການທີ່ກໍານົດໄວ້ກະປ໋ອງ ນົມຫມາກພ້າວ (ຊຶ່ງສາມາດພົບເຫັນຢູ່ໃນສັບພະສິນຄ້າຂະຫນາດໃຫຍ່ມີ), ນ້ໍານາວ, nutmeg, ຂີ້ຫມີ້ນ, thyme ສົດ, ທາດແປ້ງ. ສ່ວນປະກອບສໍາທັງຫມົດຍົກເວັ້ນທາດແປ້ງປະສົມໃນ blender ເປັນ, ບໍ່ງາມ marinade ໃນໄລຍະ steaks, ຢືນຢູ່ໃນຕູ້ເຢັນໄດ້ຢ່າງຫນ້ອຍ 1 ຊົ່ວໂມງ. ຊີ້ນຫມູຍ່າງ, ທີ່ໃຊ້ເວລານີ້ງາມ marinade ໄດ້ເຂົ້າໄປໃນ saucepan ແລະເຮັດໃຫ້ສຸດໄຟ. Starch ແມ່ນ diluted ກັບນ້ໍາພຽງເລັກນ້ອຍແລະບໍ່ງາມໃນ marinade ຕົ້ມ. ປຸງແຕ່ງອາຫານຈົນກ່ວາ sauce
ຫນາ, ສະຫນອງໃຫ້ steak ຊີ້ນຫມູ.

Marinade ສໍາລັບ steak ຊີ້ນຫມູ "Chinatown"

ຊີ້ນຫມູໃນສູດນີ້ turns ໃຫ້ເຫັນມີນ້ໍາສຸດແລະອ່ອນໂຍນ. ການກະກຽມ marinade ຊາການຮຽກຮ້ອງໃຫ້ມີຊາ granular ສີດໍາ, pepper ສີດໍາ, ຍັງ soy ສີນ້ໍາຕານ, fennel ແຫ້ງແລະ coriander. ຕົ້ນຊາສາມາດ brewed ກັບນ້ໍາທີ່ຕົ້ມສຸກ, ໃຫ້ປະຈໍາສະ, ຫຼັງຈາກນັ້ນເມື່ອຍ. ຕື່ມເຄື່ອງເທດ, ຍັງ soy, ງາມຊີ້ນທີ່ມີ marinade ແລະໃຫ້ຢືນສໍາລັບ 1 ຊົ່ວໂມງ. ສຸດສິ້ນຂອງຊີ້ນຫມູເປັນສິ່ງຈໍາເປັນເພື່ອເຮັດໃຫ້ແຜໃນຮູບແບບຂອງຕາຫນ່າງການ, bake ໃນເຕົາອົບຈົນກ່ວາຜ່ານການປຸງແຕ່ງ.

Marinade ສໍາລັບຊີ້ນຫມູ "ອາເຊີໄບຈັນ"

marinade ນີ້ແມ່ນເຫມາະສົມສໍາລັບຊີ້ນຫມູແລະລູກແກະ.
ນ້ໍາ pomegranate ໃນການປຸງແຕ່ງ pepper ສີແດງແລະສີດໍາ, ເພີ່ມ
coriander ແລະເກືອ. ຊີ້ນຫມູປະສົມກັບ marinade ແລະຜັກບົ່ວແຫວນ, ທົນ 8
ຊົ່ວໂມງໃນບ່ອນທີ່ເຢັນ.