Kalmar: ວິທີການຄວາມສະອາດແລະແຕ່ງກິນທີ່ຖືກຕ້ອງ?

ໃຫ້ຂອງສົນທະນາກ່ຽວກັບ squid. ນີ້ເປັນ delicacy ມີລົດຊາດສິ່ງມະຫັດ. ມັນເປັນອຸດົມສົມບູນໃນວິຕາມິນແລະທາດໂປຼຕີນ, ແຮ່ທາດ, ອົງປະກອບ TRACE. ນອກຈາກນີ້ຍັງມີແຄລໍລີ່ຕ່ໍາ, ແຕ່ມີທາດບໍາລຸງຫຼາຍ, ເຮັດໃຫ້ເປັນທີ່ນິຍົມສໍາລັບຜູ້ທີ່ປະຕິບັດຕາມນ້ໍາຫນັກ. ແຕ່ບໍ່ຖ້ວຍທັງຫມົດທີ່ມີສ່ວນປະກອບນີ້ແມ່ນໄດ້ຮັບລົດຊາດ. ເປັນຫຍັງ? ແລະເນື່ອງຈາກວ່າທຸກຄົນບໍ່ຮູ້ວິທີການແຕ່ງກິນໃຫ້ເຂົາເຈົ້າ. squids (ວິທີການຄວາມສະອາດ ແລະແຕ່ງກິນໃຫ້ເຂົາເຈົ້າ - ພວກເຮົາຈະປຶກສາຫາລືໃນລາຍລະອຽດຕໍ່ມາ), ສະນັ້ນການທີ່ຈະເວົ້າ, ມີຫຼາຍຕ້ອງການໃນເງື່ອນໄຂຂອງການປະມວນຜົນ, ແລະບໍ່ແມ່ຍິງທຸກ, ໂດຍສະເພາະແມ່ນຜູ້ເລີ່ມ, ເພື່ອຮັບມືກັບຫນ້າວຽກ, ໄດ້ຕັດສິນໃຈປິ່ນປົວພະຍາດຂອງຄອບຄົວອາຫານມີລົດຊາດແລະສຸຂະພາບໄດ້. ຢ່າງໃດກໍຕາມ, ນີ້ບໍ່ແມ່ນເຫດຜົນທີ່ຈະປະຕິເສດຕົນເອງຄວາມສຸກໄດ້. ພວກເຮົາຈະແບ່ງປັນກັບທ່ານສໍາລັບຕົ້ນຕໍ.

ໂອ້ຍ, squid ນີ້ ...

ວິທີການຄວາມສະອາດແລະແຕ່ງກິນສັດນ້ໍາເຫຼົ່ານີ້, ເປັນທີ່ຮູ້ຈັກກັບຈໍານວນຫຼາຍ. ໃນທິດສະດີ ... ແຕ່ໃນເວລາທີ່ມັນມາກັບການ, ບັນຫາທີ່ເລີ່ມຕົ້ນ. Guru ໃນພາກສະຫນາມຂອງປຸງແຕ່ງອາຫານ, ແນ່ນອນ, ມີຄວາມລັບຂອງຕົນເອງຂອງເຂົາເຈົ້າ. ພວກເຮົາບໍ່ໄດ້ຂຶ້ນກັບຜູ້, ແຕ່ຍ້ອນວ່າພວກເຂົາເວົ້າວ່າ, ສິ່ງທີ່ຊ່ວຍເຫຼືອພວກເຮົາສາມາດເຮັດໄດ້.

ມັນໄດ້ຖືກເຈົ້າເຊື່ອວ່າ mollusks ເຫຼົ່ານີ້ແມ່ນມີຄວາມຫຍຸ້ງຍາກໃນການກະກຽມ, ແຕ່ມັນບໍ່ແມ່ນ. ພວກເຮົາຕ້ອງການວິທີ debunk myth ນີ້. ບໍ່ມີຫຍັງສັບສົນໃນເຕັກໂນໂລຊີ, ພຽງແຕ່ຕ້ອງການທີ່ຈະເກັບຂໍ້ມູນສະເພາະໃດຫນຶ່ງ. ໂດຍພື້ນຖານແລ້ວ, ມັນທັງຫມົດລົງມາກັບຄໍາຖາມ: "ວິທີການແຕ່ງກິນແລະອາດ?" Calamari ແມ່ນ capricious ຫຼາຍ. ຖ້າຫາກວ່າທ່ານ overdo ອາຫານທະເລໃນນ້ໍາຮ້ອນ, ມັນຈະກາຍເປັນຢາງພາລາ, ແລະສະບຽງອາຫານຫຼາຍ - tasteless. A ກະກຽມຢ່າງຖືກຕ້ອງ, ພວກເຂົາເຈົ້າແມ່ນຫຼາຍລົດຊາດແລະມີທາດບໍາລຸງ.

ສະນັ້ນໃຫ້ຂອງເລີ່ມຈາກສິ່ງທີ່ເຂົ້າໃຈ: ທໍາອິດຄວາມສະອາດ squid ແລະແຕ່ງກິນ? ວິທີການດໍາເນີນການ? ໂດຍທົ່ວໄປ, ການປິ່ນປົວໃດໆພິຈາລະນາທີ່ເປັນປະໂຫຍດຫຼາຍແລະມີຄຸນນະພາບທີ່ດີ. ແທ້ຈິງແລ້ວ, ໃນໂຮງງານຜະລິດຂອງເຂົາເຈົ້າຕ້ອງການໃຫ້ຄວາມຮ້ອນການປິ່ນປົວ, ເນື່ອງຈາກການທີ່ພວກເຂົາເຈົ້າໄດ້ກາຍເປັນທີ່ເຂັ້ມງວດຫລາຍ. ຢ່າງໃດກໍຕາມ, ອາໃສໃນບັນດາປະເທດ Mediterranean ມີຄວາມຊ່ຽວຊານໃນການກະກຽມຂອງເຂົາເຈົ້າ. ໃນປັດຈຸບັນ, ເຂົາເຈົ້າໄດ້ຖືກແນະນໍາໃຫ້ເຮັດດັ່ງນັ້ນ: seafood defrost ທໍາອິດທີ່ອຸນຫະພູມຫ້ອງແລະຫຼັງຈາກນັ້ນຄໍ້ສໍາລັບສອງສາມນາທີໃນນ້ໍາທີ່ຕົ້ມສຸກ (ຜິວຄວນ curl) ແລະເດັກນ້ໍາທີ່ບໍ່ຈໍາເປັນແລະສົ່ງ carcass ໄດ້ໃນປັດຈຸບັນໃນນ້ໍາເຢັນ. ເຊື່ອຂ້າພະເຈົ້າ, ຫຼັງຈາກການຫມູນໃຊ້ເຫຼົ່ານີ້ຜິວ curled ສາມາດຈະງ່າຍຫຼາຍເພື່ອເອົາ. ຫຼັງຈາກນັ້ນເອົາ entrails ໄດ້. ແລະນີ້ແມ່ນ squid ຂອງພວກເຮົາແມ່ນກຽມພ້ອມເກືອບ. ສ່ວນ hardest ແມ່ນເຮັດມາແລ້ວ. ວິທີການດັ່ງກ່າວນີ້, ໃນຄວາມຄິດເຫັນຂອງພວກເຮົາ, ເປັນທີ່ດີທີ່ສຸດ, ມັນອະນຸຍາດໃຫ້ທ່ານເພື່ອຮັກສາຄວາມນຸ່ມນວນ, ສ່ໍາແລະຄວາມອ່ອນໂຍນຂອງຜະລິດຕະພັນ.

ເລື່ອງເວລາ

ພວກເຮົາໄດ້ figured ອອກແລ້ວວິທີການຄວາມສະອາດປາຫມຶກ. ວິທີ ການແຕ່ງກິນ squid - ຍັງໄດ້ຮັບການເຫັນ. ແລະມັນໄດ້ເຮັດດັ່ງນັ້ນ. ນ້ໍາແມ່ນເຮັດໃຫ້ຫມໍ້ pepper, ເກືອແລະ, ແນ່ນອນ, ໃບປະເຊີນຫນ້າ. ຕໍ່ໄປທ່ານຕ້ອງການທີ່ຈະລໍຖ້າສໍາລັບປັດຈຸບັນໃນເວລາທີ່ສະພາບຄ່ອງມາໃຫ້ຕົ້ມເປັນ, ຫຼັງຈາກນັ້ນມັນເປັນສິ່ງຈໍາເປັນທີ່ຈະຕ່ໍາ carcass ການຮູ້ຫນັງສືສິບວິນາທີແລະຢ່າງວ່ອງໄວເອົາມັນ. ດັ່ງນັ້ນຈຶ່ງຕ້ອງການທີ່ຈະຈັດການກັບທຸກກັດ.

ສັບສົນ? ບໍ່ແມ່ນທັງຫມົດ. ແຕ່ວ່າບໍ່ແມ່ນທັງຫມົດ. ມັນຈະເບິ່ງຄືວ່າຫຼາຍຄວນໄດ້ຮັບການປະຕິບັດເພື່ອກະກຽມ hostess ຂອງອາຫານທະເລ, ແຕ່ຄວາມສະອາດແລະແຕ່ງກິນ? Squid, ໂດຍສະເພາະແມ່ນການກະກຽມຢ່າງຖືກຕ້ອງ, - ອາຫານໂປດ delicious. ແຕ່ເປັນອາຫານຊື່ສາຕື່ມກ່ຽວກັບການ, ບໍ່ແມ່ນ "ຢາງພາລາ", ມັນເປັນການສົມຄວນທີ່ຈະປະຕິບັດ. ທ່ານຕ້ອງການສີມືແຮງງານໄດ້. ພະຍາຍາມຢ່າງຫນ້ອຍຄູ່ນ່ຶຂອງເວລາທີ່ຈະແຕ່ງກິນຫອຍໃນວິທີການທີ່ພວກເຮົາໄດ້ອະທິບາຍຂ້າງເທິງນີ້ໄດ້. ແລະບໍ່ຈໍາເປັນດິນ carcass ທັງຫມົດ, ຕັດໄປແຕ່ຕ່ອນພຽງພໍໄດ້. ແລະຈໍາໄວ້: ປິ່ນປົວຄວາມຮ້ອນເປັນເວລາດົນ (ຫຼາຍກວ່າ 3 ນາທີ) ແມ່ນ contraindicated! ນາງ flatly ປະຕິເສດຄຸນນະພາບອາຫານທະເລລົດຊາດໃດໆ, ແຕ່ບໍ່ມີຫຍັງຂອງສານອາຫານແລະບໍ່ສາມາດເວົ້າພາສາ. ຊີ້ນອ່ອນໂຍນ turns ເຂົ້າໄປໃນສິ້ນຂອງ sole ທີ່ບໍ່ສາມາດ chew ໄດ້.

ຕໍ່ໄປນີ້ລາວແມ່ນ moody ນັ້ນ - squid. ວິທີການຄວາມສະອາດແລະແຕ່ງກິນ cephalopods ເຫຼົ່ານີ້ navrnoe ຈະແຈ້ງແລ້ວ. ແຕ່ຍ້ອນວ່າເຂົາເຈົ້າເວົ້າວ່າ, ບໍ່ມີຂອບເຂດຈໍາກັດທີ່ຈະສົມບູນແບບທີ່ບໍ່ມີ, ແລະດັ່ງນັ້ນຈິ່ງຈະສືບຕໍ່ໄດ້ຮັບສະນິດສະນົມທີ່ມີ tricks ຂອງ mastery culinary ໄດ້. ດັ່ງນັ້ນ ...

ວິທີການກະກຽມອື່ນ

ວິທີຂອງ squid ປຸງແຕ່ງອາຫານຕົວຈິງຫຼາຍ. ຢ່າງໃດກໍຕາມ, ມີຄວາມຊື່ສັດ, ພວກເຂົາເຈົ້າແມ່ນບໍ່ດີທັງຫມົດ. ພວກເຮົາຕ້ອງການທີ່ຈະສະເຫນີໃຫ້ທ່ານທັນທາງເລືອກອື່ນທີ່ມີຄ່າຄວນຂອງຄວາມສົນໃຈ. ມັນເປັນຄວາມຈໍາເປັນເພື່ອນໍາເອົານ້ໍາເພື່ອເປັນການຕົ້ມກັບເຄື່ອງເທດ, ແລະເກືອ, ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນເຮັດໃຫ້ກັບຄືນໄປບ່ອນຫອຍຂອງພວກເຮົາ. ທັນທີເອົາແຊ່ຈາກຄວາມຮ້ອນ. ແລະໃຫ້ຢືນໃຫ້ເຂົາເຈົ້າໃນນ້ໍາຮ້ອນສໍາລັບປະມານສິບນາທີ.

ລົມກັນກ່ຽວກັບສິ່ງທີ່ເປັນ squid ຜະລິດຕະພັນທີ່ຍິ່ງໃຫຍ່, ວິທີການຄວາມສະອາດແລະແຕ່ງກິນມັນເຫມາະສົມ, ມັນເປັນໄປບໍ່ໄດ້ທີ່ຈະບໍ່ກ່າວເຖິງວິທີການອື່ນຂອງການກະກຽມຂອງຕົນ - ໂດຍບໍ່ມີການຂະບວນການ thawing. ເພື່ອເຮັດສິ່ງນີ້, ພຽງແຕ່ອາບນ້ໍ carcass ໃນນ້ໍາຮ້ອນສໍາລັບການພຽງແຕ່ຫນຶ່ງນາທີ, ຫຼັງຈາກນັ້ນປິດ flame ແລະຖືສໍາລັບຄົນອື່ນສອງຫຼືສາມນາທີໃນນ້ໍາໄດ້.

ບໍ່ພຽງແຕ່ແຕ່ງກິນ, ແຕ່ຍັງທີ່ຈະຈືນ

squid - ມັນເປັນຜະລິດຕະພັນທົ່ວໄປ, ຈາກການທີ່ທ່ານສາມາດເຮັດໃຫ້ຫຼາຍຂອງຖ້ວຍ delicious ເປັນ. ທັງຫມົດຂອງພວກເຂົາແມ່ນຫຼາຍຫຼາກຫຼາຍຊະນິດແລະມີຄວາມຫຍຸ້ງຍາກເກີນໄປທີ່ຈະກະກຽມ. ໃນປັດຈຸບັນທີ່ທ່ານຈະເບິ່ງສໍາລັບຕົວທ່ານເອງ.

ດັ່ງນັ້ນທ່ານມີຕາຕະລາງ: ການ squid ເປັນ. ວິທີການຄວາມສະອາດແລະແຕ່ງກິນສໍາລັບເຂົາ, ພວກເຮົາຄິດ, ໃຫ້ຊອກຫາວິທີການຢ່າງຖືກຕ້ອງ fry.

ທ່ານອາດຈະຕົກຕະລຶງ, ແຕ່ກ່ອນ clams ທອດຄວນຕົ້ມ. ສໍາລັບດັ່ງກ່າວນີ້, ການນໍາໃຊ້ຫນຶ່ງໃນວິທີການຂ້າງເທິງນີ້. ຕໍ່ໄປ, ການຕັດໃຫ້ເຂົາເຈົ້າແຫວນຫຼືໃນຮູບແບບຂອງເຟືອງໄດ້. ສິ້ນແຕ່ລະຄົນໃນໄຂ່ຍັງອາບນ້ໍ whipped ດ້ວຍເກືອ, ເຄື່ອງເທດ, ແລະສີຄີມ, ມ້ວນໃນ breadcrumbs ແລະ fry ໃນຜັກແລະດີກວ່າ - ມັນເບີ, ແຕ່ວ່າບໍ່ມີຫຼາຍກ່ວາຫ້ານາທີ.

squid ເຮັດໃຫ້ຂໍ້ສັງເກດ, baked ໃນເຕົາອົບຫຼື reshetochki. ແຕ່ສໍາລັບນີ້ພວກເຂົາເຈົ້າຈໍາເປັນຕ້ອງໄດ້ກະກຽມທາງເລືອກໃນຄັ້ງທໍາອິດ marinate ສໍາລັບສອງສາມຊົ່ວໂມງ. ໃນຖານະເປັນ marinade, ທ່ານສາມາດນໍາໃຊ້້ໍານາວ, ຜັກທຽມ, pepper ແລະພິກຂີ້ຫນູ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ເຮັດໃຫ້ຫອຍໃນ reshetochki ແລະ baked ໂດຍການສີດພົ່ນສານຕົກຄ້າງຂອງແຫຼວ.

ອີງຕາມລະບຽບເປັນ, ປຸງແຕ່ງອາຫານທີ່ມີປະສົບມີຄວາມສົນໃຈໃນວິທີການຢ່າງຖືກຕ້ອງຄວາມສະອາດປາຫມຶກໄດ້: ກ່ອນຫຼືຫຼັງຈາກປຸງແຕ່ງອາຫານ? ແນ່ນອນວ່າ, ການພຽງແຕ່ທາງສ່ວນຫນ້າຂອງທີ່ອາບໃຫ້ເຂົາເຈົ້າມີນ້ໍາທີ່ຕົ້ມສຸກ. ຮູ້ຄວາມລັບງ່າຍດາຍດັ່ງກ່າວນີ້, ທ່ານໄດ້ຢ່າງງ່າຍດາຍຈະຮັບມືກັບການກະກຽມຂອງອາຫານຂອງຫອຍໃດຫນຶ່ງ.

stuffed squid

ໃນຄັ້ງທໍາອິດອາດ squid, ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນເອົາຊະນະໄປໃນແຕ່ລະ carcass. ຫຼັງຈາກນັ້ນທ່ານຈໍາເປັນຕ້ອງໄດ້ຖ່າຍໂອນຂໍ້ມູນຊີ້ນ carcass ເຄິ່ງ. ເປັນຕື່ມຂໍ້ມູນສາມາດໃຊ້ເວລາໄຂ່ທີ່ມີເຫັດ, ເຂົ້າກັບຜັກ, ເນີຍແຂງແລະກຸ້ງ, ຫມາກໂປມແລະເນີຍແຂງ. ແຄມຂອງ squid ສາມາດໄດ້ຮັບການ fastened ກັບ toothpicks ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນ braise ໃນເຕົາອົບໃນປະລິມານຂະຫນາດນ້ອຍຂອງສະພາບຄ່ອງ. ສໍາລັບຄູ່ຜົວເມຍຂອງນາທີຈົນກ່ວາຜ່ານການປຸງແຕ່ງເຂົາເຈົ້າສາມາດໄດ້ຮັບການ sprinkled ກັບເນີຍແຂງແລະຫຼັງຈາກນັ້ນໄດ້ສົ່ງໄປໃນເຕົາອົບໃນການປະກອບເປັນ crust ສີແທນ. ຄາບອາຫານພ້ອມທີ່ຈະເຮັດ, ທ່ານສາມາດບໍ່ງາມແລະເຫລົ້າທີ່ເຮັດຈາກ, ສີຄີມ, ສີຄີມສົ້ມ, ຖົ່ວດິນຫຼືຍັງເລັ່ນ.

ບໍ່ຕ້ອງຕົກຕະລຶງວ່າໃນສູດຈໍານວນຫຼາຍທີ່ທ່ານໄດ້ມາໃນທົ່ວເປັນຜິດປົກກະຕິ ສົມປະສານຂອງຜະລິດຕະພັນ. ສໍາລັບຕົວຢ່າງ, calamari ທີ່ມີໄມ້ປູແລະສາລີ, ຊີ້ນ minced, ປາແລະເຂົ້າຈີ່, ຫມາກໄມ້ແຫ້ງແລະແກ່ນຂອງຫມາກໄມ້.

ໃນເຮືອນຄົວແຫ່ງຊາດມີພໍສົມຂອງລັບປຸງແຕ່ງອາຫານຫອຍຂອງຕົນ. ແຕ່ສະເຫມີຈໍາເປັນຕ້ອງຈື່ກົດລະບຽບຫນຶ່ງ. ບໍ່ເກີນຖ້ວຍແມ່ນເຜັດ. ໃນສ່ວນປະກອບຕົ້ນຕໍມີຄວາມສາມາດໃນການຢ່າງຫ້າວຫັນງັບການທັງຫມົດກິ່ນອ້ອມຂ້າງໄດ້. ແລະເນື່ອງຈາກວ່າ masterpiece culinary ຂອງທ່ານສາມາດໄດ້ຮັບການອີ່ມຕົວເກີນໄປ.

ຕົວຂອງມັນເອງອາຫານທະເລການກະກຽມ - ນີ້ບໍ່ແມ່ນທັງຫມົດ, ມັນເປັນສິ່ງຈໍາເປັນເພື່ອຊອກຫາ garnish ຖືກຕ້ອງ. ສໍາລັບຕົວຢ່າງ, ຜັກ, ເຂົ້າ, pasta. ຫຼັງຈາກນັ້ນອີກເພື່ອ decorate ຂອງອາຫານສໍາເລັດຮູບທີ່ມີສີຂຽວແລະຫມາກນາວເປັນ, ເວີສີດໍາ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ອາຫານທີ່ຈະໂດຍທົ່ວໄປປະສົມກົມກຽວແລະເປັນເອກະລັກ.

ແນວໃດທີ່ຈະເລືອກເອົາໃນເວລາທີ່ຊື້ squid ສົດ?

ການກະກຽມເປັນອາຫານທີ່ດີທໍາອິດທີ່ທ່ານຕ້ອງມາຜະລິດສົດພຽງພໍ. ຊີ້ນປາຫມຶກປົກກະຕິແລ້ວແມ່ນຂາຍ frozen. carcasses ມີບາງຄັ້ງເຖິງແມ່ນວ່າມີ tentacles. ອາຫານໃດກໍ່ບໍ່ຄວນໄດ້ຮັບການ frozen ແລະ thawed ຫຼາຍຄັ້ງ. ເງື່ອນໄຂການເກັບຮັກສາທີ່ບໍ່ຖືກຕ້ອງມັນສາມາດລົບລ້າງທັງຫມົດລົດຊາດໄດ້. ມັນບໍ່ແປກໃຈວ່າມີກິ່ນ່ິນເຫມັນຂອງປາແລະລົດຊາດຂົມ. ໃນການກະກຽມຂອງຫອຍນີ້ໄດ້ຖືກກະຈາຍຢູ່ໃນມືແລະຢ່າງແຂງແຮງຕົວອັກສອນໃນໄລຍະປຸງແຕ່ງອາຫານ. ອາຫານຂອງ squid ນີ້ຈະບໍ່ເຮັດໃຫ້ອອກ delicious, ແລະມີບໍ່ແມ່ນຄວາມຜິດຂອງທ່ານ, ແລະມັນບໍ່ໄດ້ຢູ່ໃນສູດການ. ເພາະສະນັ້ນ, ລະມັດລະວັງໃນການກວດກາສິນຄ້າໃນເວລາທີ່ເລືອກໃນສັບພະສິນຄ້າໄດ້.

ຫອຍ carcass ຈະມີຄວາມສອດຄ່ອງຢ່າງດົກຫນາ. ຮູບເງົາທາງເທີງທ່ານຈະຫນໍ່ໄມ້ສ່ວນຫຼາຍ, ເປັນຮົ່ມສີນ້ໍາຕານ, ສີບົວ, ແຕ່ຊີ້ນຂອງຕົນເອງພາຍໃນ - ສີຂາວ.

ບໍ່ເຄີຍຊື້ carcass ປອກເປືອກ. ແນ່ນອນວ່າ, ມັນເປັນສະດວກ. ແຕ່ມັນເປັນຮູບເງົາຂອງ squid ເປັນ - ມັນເປັນສ່ວນຫນຶ່ງໃນທີ່ທ່ານອາດຈະສາມາດກໍານົດຄວາມສົດຂອງຕົນ. ແນວໃດ? ມັນເປັນງ່າຍດາຍຫຼາຍ. ເບິ່ງຖ້າວ່າຜິວຫນັງມີສີອອກເຫຼືອງ, ແລະຊີ້ນພາຍໃນບໍ່ແມ່ນສີຂາວ, ຫຼັງຈາກນັ້ນຜະລິດຕະພັນນີ້ເປັນທີ່ດີກວ່າທີ່ຈະບໍ່ຊື້. ເຂົາຕ້ອງໄດ້ເປັນເວລາດົນນານຢູ່ໃນປ່ອງຢ້ຽມ.

A tricks ພຽງເລັກນ້ອຍ

ຈິນຕະນາການສະຖານະການໃນເວລາທີ່ທ່ານເຮັດໄດ້ໂດຍອຸປະຕິເຫດຍ່ອຍ squid ແລະຊີ້ນນີ້ແມ່ນເຄັ່ງຄັດ. ຢ່າທໍ້ຖອຍໃຈ. ບໍ່ດັ່ງນັ້ນ. ມັນບໍ່ແມ່ນມີຄວາມຈໍາເປັນທີ່ຈະຖິ້ມອອກຜະລິດຕະພັນໃນທັນທີ. ມີເຄັດລັບເລັກນ້ອຍທີ່ຈະເຮັດໃຫ້ carcass softer ແມ່ນ. ເພື່ອເຮັດສິ່ງນີ້, ທ່ານຈໍາເປັນຕ້ອງໄດ້ຕົ້ມ squid ໄດ້ປະມານຫນຶ່ງຊົ່ວໂມງ. ແມ່ນແລ້ວ, ແນ່ນອນ! ແນ່ນອນວ່າ, ຫອຍດັ່ງນັ້ນຈຶ່ງຫຼຸດຜ່ອນຢ່າງຫຼວງຫຼາຍໃນຂະຫນາດແລະສູນເສຍເກືອບທັງຫມົດຂອງຄຸນສົມບັດທີ່ເປັນປະໂຫຍດຂອງເຂົາເຈົ້າ, ແຕ່ວ່າທ່ານຈະແກ້ໄຂສະຖານະການໄດ້. ແມ່ນແລະຫນ້າປັດປະສົບການຂອງຕົນເອງໃນການກະກຽມຂອງອາໃສເຫຼົ່ານີ້ຂອງທະເລເລິກທີ່.

ຈະເປັນແນວໃດ delicious ສາມາດໄດ້ຮັບການກະກຽມຈາກ squid ແນວໃດ?

ສ່ວນຫຼາຍມັກ, ຊີ້ນປາຫມຶກຖືກນໍາໃຊ້ສໍາລັບການສະຫຼັດ, ແຕ່ພວກເຂົາເຈົ້າສາມາດໄດ້ຮັບການເອົາໃຈໃສ່ໃນອາຫານແຍກຕ່າງຫາກ.

ຕາມທໍາມະຊາດ, ສະຫຼັດອາຫານທະເລຍັງບໍ່ໄດ້ກະກຽມໃນປະລິມານຂະຫນາດໃຫຍ່. ອາຫານໂປດນີ້ແລະຜະລິດຕະພັນດ້ານໂພຊະນາມີລົດຊາດສະເພາະໃດຫນຶ່ງ, ເພາະວ່າສ່ວນປະກອບຕົ້ນຕໍແມ່ນຕົວຂອງມັນເອງ squid. ເຂົາຄວນຈະໄດ້ໄຊຊະນະ. ອົງປະກອບອື່ນ ໆ ທີ່ຈໍາເປັນເພື່ອເຮັດໃຫ້ຫຼາຍຫນ້ອຍ.

ສູດ ສະຫຼັດຂອງ squid ກັບເຂົ້າ

ວິທີການແຕ່ງກິນແລະອະນາໄມສະຫຼັດ squid, ພວກເຮົາໄດ້ປະຕິບັດແລ້ວມີ. ໃຫ້ຂອງໃນປັດຈຸບັນເບິ່ງບໍ່ພໍເທົ່າໃດ.

ການກະກຽມເອົາ:

1. ເຂົ້າ - 100 g
2. ໄຂ່ - 3 pcs.
3. Calamari (ທີ່ດີທີ່ສຸດຂອງ fillets ຂອງເຂົາເຈົ້າ) - 250 g
4. ຣາວກັບແກະສີຂຽວ (ຮັກສາໄວ້) - ½ທະນາຄານ.
5. Dill - ມັດຫນຶ່ງໆ.
6. ເກືອແລະ pepper ແມ່ນຖືກຈັດໃສ່ໃນລົດຊາດຂອງທ່ານ.
7. ສົ້ມແກມສີຄີມແລະ mayonnaise.

ເພື່ອກະກຽມເຂົ້າ broth ໄດ້. cleanse squid ແລະຕົ້ມຫນຶ່ງໃນວິທີການຂ້າງເທິງນີ້. ຫຼັງຈາກນັ້ນພວກເຮົາຈະຕັດພວກເຂົາເປັນແຫວນ. ຕົ້ມໄຂ່ແລະປົນກັບ squid ຟັກແລະຣາວກັບແກະ. ສົມລັບການຕື່ມຂໍ້ມູນແລະ mayonnaise, ຕື່ມເກືອແລະ pepper, ແລະສີຂຽວຟັກ. stir ສ່ວນປະກອບສໍາທັງຫມົດ, ລະດູການທີ່ມີນ້ໍາ. ສະຫຼັດທີ່ເປັນຄວາມພ້ອມ.

Calamari ກັບມັນຝະລັ່ງແລະຜັກບົ່ວ

ໃຊ້ເວລາໃນຊຸດຕໍ່ໄປນີ້ຂອງຜະລິດຕະພັນ:

1. ມັນຕົ້ນ, - 0.5 ກິໂລ.
2. squid (fillet) - 0.4-0.5 ກິໂລ.
3. ນ້ໍາຜັກ.
4. ຜັກບົ່ວ - 100 g
5. ຜັກບົ່ວຂຽວ.
6. pepper ດິນ.
7. ສົ້ມ.

ເພື່ອກະກຽມສະຫຼັດໄດ້, ຕົ້ມ carcasses squid ຄວນໄດ້ຮັບການຕັດໃນຮູບແບບຂອງເຟືອງ. ມັນຝະລັ່ງຕົ້ມໃນຜິວຫນັງຂອງເຂົາເຈົ້າ, ເຢັນ, ຫຼັງຈາກນັ້ນ peel ແລະຕັດເຂົ້າໄປໃນ cubes. ຜັກບົ່ວຕັດເຂົ້າໄປໃນແຫວນ. ສ່ວນປະກອບສໍາທັງຫມົດທີ່ມີຄວາມ neatly ກັນ, ເພີ່ມ pepper. ທ່ານສາມາດ sprinkle ເປັນສົ້ມເລັກນ້ອຍ. ສະຫຼັດກໍມີນ້ໍາຜັກຕົວຂອງມັນເອງ.

ແທນທີ່ຈະເປັນ epilogue

ຂະນະທີ່ທ່ານສາມາດເບິ່ງ, ສູດຂອງຖ້ວຍຈາກອາຫານທະເລສະລັບສັບຊ້ອນທີ່ຂ້ອນຂ້າງ. ການທົດສອບຕົ້ນຕໍ -. ອະນາໄມຢ່າງຖືກຕ້ອງແລະທາງສ່ວນຫນ້າຂອງຜ່ານການປຸງແຕ່ງ shellfish ໄດ້ A ການກະກຽມໃນຕໍ່ຫນ້າຈະມີຄວາມຫຍຸ້ງຍາກບໍ່ມີ. ໃຊ້ຄໍາແນະນໍາເຫຼົ່ານີ້ແລະທ່ານຈະໄດ້ຮັບ surprised pleasantly ກັບຜົນໄດ້ຮັບ. Bon ກິນເຂົ້າບໍ່ແຊບ!