Thyme ສະຫມຸນໄພໃນການປຸງອາຫານ

ເຖິງແມ່ນວ່າໃນເວລາວັດຖຸບູຮານເປັນທີ່ຮູ້ຈັກສໍາລັບຄຸນສົມບັດທາງປິ່ນປົວຂອງ thyme (thyme). ດັ່ງນັ້ນ, ມັນສາມາດຖືກນໍາໃຊ້ເພື່ອປິ່ນປົວພະຍາດເສັ້ນທາງຫາຍໃຈ, ລະບົບປະສາດແລະກ້າມເນື້ອ, ຜິວຫນັງ, ອະໄວຍະວະຍ່ອຍອາຫານ, ຢູ່ຕາມໂກນປາກແລະອື່ນໆຈໍານວນຫຼາຍ. ໃນນອກຈາກນັ້ນ, ພືດຊະນິດນີ້ມີ antibacterial, antimicrobial, Antiparasitic, ຢາຂ້າເຊື້ອໂລກແລະຄຸນສົມບັດຕ້ານຄວາມເຈັບປວດ. ເນື່ອງຈາກວ່ານ້ໍາມັນພືດຊະນິດນີ້ເພີ່ມເຕີມແລະປະກອບດ້ວຍໃນໂຄງປະກອບການຂອງຕົນທີ່ສໍາຄັນ, ມີລົດຊາດຂົມແລະຝາດ, ນ້ໍາ, gum, ເຊັ່ນດຽວກັນກັບວິຕາມິນ, ເກືອອິນຊີແລະແຮ່ທາດ, thyme ຖືກນໍາໃຊ້ໃນແຕ່ງຢູ່ຄົວກິນເປັນ seasoning ສໍາລັບຖ້ວຍຕ່າງໆ. ມັນແມ່ນເກີດມາຈາກຄວາມຈິງທີ່ວ່າມັນໄດ້ປະກອບສ່ວນກັບການຍ່ອຍອາຫານຢ່າງວ່ອງໄວອາຫານໄຂມັນພຽງພໍ. ເພາະສະນັ້ນ, ມັນຖືກນໍາໃຊ້ໃນການກະກຽມຂອງຊີ້ນຫມູ, ເງົາ, lamb, ປາ oily, ສັດປີກແລະຖ້ວຍ offal ໄດ້.

Thyme ມີກິ່ນເຜັດທີ່ເຂັ້ມແຂງແລະມີລົດຊາດຂົມແຫຼມ. ມັນເປັນຄວາມຕ້ອງການນໍາໃຊ້ thyme ໃນແຕ່ງຢູ່ຄົວກິນສົດ, ແຕ່ມື້ນີ້ມັນໄດ້ກາຍມາເປັນຄວາມຫຍຸ້ງຍາກເພີ່ມຂຶ້ນ, ສະນັ້ນມັກຈະໃຊ້ໃບແຫ້ງຂອງພືດ. ໃນກໍລະນີດັ່ງກ່າວນີ້, ມັນຕ້ອງໄດ້ຮັບການຈົດຈໍາວ່າ thyme ແຫ້ງມີລົດຊາດອຸດົມສົມບູນ, ສະນັ້ນມັນຈະໃຊ້ເວລາຫຼາຍຫນ້ອຍ. ໃບ thyme ແມ່ນເຄື່ອງເທດທົ່ວໄປທີ່ສຸດໃນອຸດສາຫະກໍາອົບໄດ້ຍ້ອນວ່າມັນຖືກນໍາໃຊ້ສໍາລັບການກະລໍ່າປີປຸງແຕ່ງອາຫານແລະມັນຝະລັ່ງ, ແກງ, ພືດຕະກູນຖົ່ວ, ໄຂ່ແລະເນີຍແຂງ, ນ້ໍາຊຸບຂອງສັດປີກ, sauces ແລະ marinades (ທີ່ສໍາຄັນໂດຍສະເພາະແມ່ນໃນລະຫວ່າງການ pickling ຜັກ), ປາ, ແລະຕ່າງໆ ເຄື່ອງດື່ມແລະ teas.

ມີຄວາມຖືກຕ້ອງບໍ່ສາມາດເວົ້າວ່າ, ສິ່ງທີ່ສາມາດທົດແທນການ thyme ໄດ້, ເນື່ອງຈາກວ່າຄຸນສົມບັດໃຊ້ປຸງລົດຊາດແລະເປັນຢາພື້ນເມືອງຂອງຕົນເປັນເອກະລັກບໍ່ສາມາດນໍາມາປຽບທຽບກັບພືດຜັກອື່ນໆການນໍາໃຊ້ used ໂດຍເຊຟໃນທົ່ວໂລກໄດ້. ດັ່ງນັ້ນ, ໃບໄດ້ມີການເພີ່ມໃຫ້ອາຫານກະປ໋ອງແລະເຄື່ອງດື່ມທີ່ມີທາດເຫຼົ້າ, ແລະລໍາຕົ້ນ - ໃນຫຼາຍໆດື່ມໃດຫນຶ່ງ. ແຕ່ການດູແລຄວນໄດ້ຮັບການປະຕິບັດເພື່ອນໍາໃຊ້ມັນສໍາລັບຜູ້ທີ່ທຸກທໍລະມານຈາກພະຍາດຂອງກະເພາະອາຫານ, ຕັບຫຼືຫມາກໄຂ່ຫຼັງ.

ຈະເປັນແນວໃດແມ່ນຫນ້າສົນໃຈແມ່ນວ່າມີຫຼາຍໆຊະນິດຂອງ thyme. ສໍາລັບຕົວຢ່າງ, cumin Thyme ດີໄດ້ດີມີເຫລົ້າທີ່ເຮັດຈາກ, ກະທຽມແລະປາ (ຊຶ່ງເປັນເຫດຜົນທີ່ມັນຖືກນໍາໃຊ້ໃນດ້ານອາຫານ Mediterranean), ແລະ thyme ນາວ -. ກັບອາຫານທະເລແລະຫຼາກຫຼາຍຂອງເຂົ້າຫນົມຫວານ ເຖິງວ່າຈະມີຫຼາກຫຼາຍຂອງພືດ, ມັນຖືກນໍາໃຊ້ສະເຫມີໄປໃນດ້ານອາຫານຝຣັ່ງ, ເຊັ່ນດຽວກັນກັບແອສປາໂຍນ, ກເຣັກແລະຕວກກີ. ແລະໃນ cuisine ຝຣັ່ງ chefs ມີຄວາມຄິດສິ່ງທີ່ຈະທົດແທນການ thyme ບໍ່ມີ, ສະນັ້ນເຄື່ອງເທດນີ້ມີສະຖານທີ່ພິເສດນີ້.

ເພີ່ມ thyme ໃນອາຫານພ້ອມທີ່ຈະ (ໂດຍສະເພາະໃນເວລາທີ່ອະນຸຍາດຂອງທີ່ມີ pepper), ສາມາດປະກອບສ່ວນສ້າງຄວາມເຂັ້ມແຂງແລະປັບປຸງລົດຊາດແລະກິ່ນຫອມຂອງເຂົາເຈົ້າ. ຢ່າງໃດກໍຕາມ, ສາມາດບັນລຸການປຸງລົດຊາດຢ່າງເຕັມທີ່ຂອງເຂົາເຈົ້າມັນຈະຊ່ວຍໃຫ້ການປິ່ນປົວຄວາມຮ້ອນເປັນເວລາດົນ, ດັ່ງນັ້ນສ່ວນໃຫຍ່ຂອງ thyme ແມ່ນເອົາໃຈໃສ່ໃນອາຫານໃນຕອນຕົ້ນຂອງການກະກຽມຂອງຕົນ. ແກງແລະອາຫານທໍາອິດເຄື່ອງເທດແມ່ນເອົາໃຈໃສ່ໃນຊາວນາທີກ່ອນໃນຕອນທ້າຍຂອງປຸງແຕ່ງອາຫານໄດ້.
ມັນມັກຈະຖືກນໍາໃຊ້ໃນການປຸງ thyme vegetarian. ດັ່ງນັ້ນ, ເຄື່ອງປຸງໄດ້ຖືກເພີ່ມກັບເນີຍແຂງ, ພືດຜັກ, ການປູກເຫັດ, ໄຂ່ແລະ omelets, ວຸ້ນແລະອາຫານອື່ນໆຢ່າງຫຼວງຫຼາຍ.

ຄວນຈະໄດ້ຮັບ borne ຢູ່ໃນໃຈວ່າສະຫມຸນໄພສົດແມ່ນດິນພຽງແຕ່ກ່ອນທີ່ຈະນໍາໃຊ້ເພື່ອປົກປັກຮັກສາລົດຊາດແລະກິ່ນຫອມແລະຮ້ານເຄື່ອງເທດໃນພາຊະນະປິດແຫນ້ນ.

ດັ່ງນັ້ນ, ໃນເວລາທີ່ທັນສະໄຫມມັກຈະໃຊ້ thyme ໃນປຸງແຕ່ງອາຫານ, ແຕ່ບໍ່ລືມກ່ຽວກັບຄຸນສົມບັດເປັນຢາພື້ນເມືອງຂອງຕົນ. ດັ່ງນັ້ນ, ມັນຖືກນໍາໃຊ້ໃນຢາປົວພະຍາດໃນການຜະລິດຢາເມັດແລະສົມດີໄອ, ດີຈາກພະຍາດລະບົບປະສາດ, ແລະ ຢາຂີ້ເຜິ້ງສໍາລັບການປິ່ນປົວບາດແຜ. ຄຸນສົມບັດ antibacterial ຂອງມັນແມ່ນນ້ໍາມັນ thyme ເນື່ອງ, ພາຍໃນໂຄງສ້າງຂອງມັນ. ເພາະສະນັ້ນ, ທ່ານພຽງແຕ່ສາມາດ rub ໃບສົດຂອງຕົ້ນໄມ້ຢູ່ໃນມືແລະຫາຍໃຈມີກິ່ນຫອມນັ້ນ, ຖ້າຫາກວ່າມັກມີການຊັກໄອ. ແຕ່ພວກເຮົາຄວນຈະຈື່ວ່າມັນບໍ່ໄດ້ຖືກແນະນໍາໃຫ້ການນໍາໃຊ້ພືດຊະນິດນີ້ໃຫ້ຜູ້ທີ່ທຸກທໍລະມານຈາກພະຍາດຫົວໃຈ, ຫມາກໄຂ່ຫຼັງແລະຕັບ, ກະເພາະອາຫານ. ນອກນັ້ນທ່ານຍັງຄວນຍົກເວັ້ນຈາກອາຫານຂອງແມ່ຍິງຖືພາໄດ້ເປັນ thyme ໄດ້ປະກອບສ່ວນຢ່າງຫ້າວຫັນເສີມຂະຫຍາຍການທໍາງານຂອງ thyroid.