Jam Carrot ໃສ່ນໍ້າຫມາກນາວ: ສູດ. jam ຜິດປົກກະຕິ

ມັນເປັນການຍາກທີ່ຈະຊອກຫາຜູ້ຊາຍທີ່ຈະບໍ່ຮັກທີ່ຈະກິນອາຫານໃນ jam ລະດູຫນາວໄດ້. ກົງກັນຂ້າມກັບຄວາມເຊື່ອທີ່, ການກະກຽມເປັນຢາປິ່ນປົວຫວານບໍ່ພຽງແຕ່ມາຈາກຫມາກໄມ້ແລະຫມາກໄມ້ປ່າເມັດ, ແຕ່ຍັງຜັກ. ໃນຖານະເປັນຫຼັກຖານສະແດງຂອງໂຄງການນີ້ jam ຄວາມສົນໃຈຂອງທ່ານຈາກ carrots ໃສ່ນໍ້າຫມາກນາວ. ອີ່ມຕົວ dessert Gourmet ສີສົ້ມສົດໃສສວຍງາມເທົ່ານັ້ນ, ແຕ່ຍັງເປັນປະໂຫຍດທີ່ສຸດ. ມັນໄດ້ຖືກພິສູດວ່າໃນຫຼາຍວິທີເຖິງແມ່ນວ່າ carrots ຕົ້ມເປັນປະໂຫຍດຫຼາຍກ່ວາວັດຖຸດິບ. ແນ່ນອນວ່າ, ໃນຂະບວນການປຸງແຕ່ງອາຫານໄດ້ທໍາລາຍຫຼາຍຂອງວິຕະມິນຊີ, ຢ່າງໃດກໍຕາມ, ຈໍານວນຂອງການທົດລອງ, carotene ໄດ້ຖືກຮັກສາໄວ້ຢ່າງຄົບຖ້ວນ, ເຊັ່ນດຽວກັນກັບໃນປະຈຸບັນການປ່ຽນແປງ, antioxidants, ນໍ້າມັນທີ່ສໍາຄັນ, ແລະວິຕາມິນ B, K, PP.

jam ຕົ້ນສະບັບຂອງ carrots ນາວ

jam ຜັກຜິດປົກກະຕິກ່ຽວກັບການສູດນີ້ແມ່ນໄດ້ມາຈາກ carrot ຂະຫນາດນ້ອຍ, ຄວາມຍາວຂອງທີ່ມີຄ່ານ້ອຍກວ່າ 7 ຊຕມ. ນອກຈາກນີ້ສໍາລັບການປຸງແຕ່ງອາຫານຕ້ອງການນ້ໍາຕານ (ຕໍ່ 250 g 04 ກິໂລ carrots), ນ້ໍາ (150 ml) ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນນໍາບໍ່ຫຼາຍປານໃດຂອງຫມາກນາວ.

ເພື່ອເລີ່ມຕົ້ນການເປັນ saucepan ແຍກຕ່າງຫາກຕ້ອງໄດ້ຮັບການນໍາມາປຸງແຕ່ງ carrots ສໍາລັບ 30 ນາທີ, ຫຼັງຈາກກວາດລ້າງມັນຈາກຜິວຫນັງ. ຜັກທິ້ງພ້ອມໃນ colander ແລະໃຫ້ເດັກນ້ໍາ. ຂະນະດຽວກັນ, ແຕ່ງກິນຢານ້ໍາ້ໍາຕານ. ເພື່ອເຮັດສິ່ງນີ້, ເຊື່ອມຕໍ່ໄປແຊ່ໃນນ້ໍາແລະນ້ໍາຕານແລະເຮັດໃຫ້ສຸດ stove ໄດ້ຈົນກ່ວາມັນເຈືອຈາງ. ຫຼັງຈາກນັ້ນປ່ຽນໄປຢານ້ໍາແລະແຕ່ງກິນ carrot jam ເປັນເວລາ 30 ນາທີກັບຄວາມສອດຄ່ອງຫນາ. 5 ນາທີກ່ອນໃນຕອນທ້າຍຂອງການປຸງແຕ່ງເພີ່ມຫຼັງຈາກນັ້ນນໍານາວ.

carrots ຫວານໄດ້ຮັບຜິດຊອບເປັນ dessert ຊາໄດ້ຖືກເພີ່ມເຂົ້າໄປໃນ cake ແລະອາຫານນໍາໃຊ້ສໍາລັບການອອກແບບ. ດັ່ງກ່າວເປັນການປິ່ນປົວຫວານທີ່ທ່ານສາມາດໃຫ້ເດັກນ້ອຍແທນທີ່ຈະເປັນຂອງເຂົ້າຫນົມອົມໃນເວລາທີ່ພວກເຂົາເຈົ້າສາມາດບັນລຸອາຍຸສູງສຸດຂອງຫນຶ່ງປີ.

ສູດສໍາລັບ jam ຈາກ carrots ໃສ່ນໍ້າຫມາກນາວແລະສີສົ້ມ

ໃນການກະກຽມຂອງ jam ນີ້ແມ່ນບໍ່ມີ deal ໃຫຍ່. Carrot (1 ກິໂລ) ຕ້ອງໄດ້ຮັບການຕັດເຂົ້າໄປໃນຫຼັງຈາກນັ້ນນໍາຫຼືລອກເອົາແລະຕື່ມຂໍ້ມູນໃສ່ກັບນ້ໍາຕານໃນປະລິມານດຽວກັນ. Zest ຈາກຫມາກກ້ຽງ (2 pcs.) ແລະເອົາຫມາກນາວທີ່ມີມີດແລະຕັດເຂົ້າໄປໃນລອກເອົາເປືອກ. ຕໍ່ໄປຂອງ ນາວກັບ squeeze ນ້ໍາ, ແລະສີສົ້ມເຂົ້າໄປໃນຫຼັງຈາກນັ້ນນໍາ disassemble ແລະອະນາໄມຮູບເງົາໄດ້. ໃນແຊ່ກັບ carrots ແລະນ້ໍາຕານເປັນ, ເພີ່ມຫຼັງຈາກນັ້ນນໍາຂອງສີສົ້ມ, ນ້ໍາຫມາກນາວແລະ zest ໄດ້. stir.

Carrot jam ກັບສີສົ້ມແລະຫມາກນາວ simmered ໃນໄລຍະຫຼາຍ. ໃນແຕ່ລະຄັ້ງຕໍ່ໆມາມັນເປັນສິ່ງຈໍາເປັນເພື່ອເລີ່ມຕົ້ນການປຸງແຕ່ງອາຫານໃນເວລາທີ່ມັນແມ່ນເຢັນຫມົດ. ໃນເວລາທີ່ jam ໄດ້ເປັນຫນາພຽງພໍ, ມັນສາມາດໄດ້ຮັບການແຜ່ຂະຫຍາຍກັບທະນາຄານ.

ແຕ່ງຢູ່ຄົວກິນ jam ຈາກ carrots ນາວແລະຂິງ

ສູດນີ້ສາມາດໄດ້ຮັບການກະກຽມໃນຫຼາຍລົດຊາດແລະງາມ carrots glazed ກັບນ້ໍາສີສົ້ມ, ນ້ໍາຕານນ້ໍາຕານແລະຂີງ. .. ສາມາດໄດ້ຮັບການນໍາໃຊ້ສໍາລັບປຸງແຕ່ງອາຫານ jam ຫມາກໄມ້ທັງຫມົດຂະຫນາດນ້ອຍຫຼືຕັດໃຫ້ເຂົາເຈົ້າເຂົ້າໄປໃນຕ່ອນຂອງ Random, ແຜ່ນປ້າຍວົງກົມ, ເຟືອງ, ແລະອື່ນໆຜົນໄດ້ຮັບຈະເປັນທີ່ດີເລີດເທົ່າທຽມກັນ - carrots ຫວານປົກຄຸມດ້ວຍ glaze ກິດ delicious. Jam ສາມາດໄດ້ຮັບການແຜ່ຂະຫຍາຍໂດຍກົງກ່ຽວກັບ sandwiches ກັບເນີຍ (ວິຕາມິນ A ແມ່ນແນ່ນອນວ່າປະຕິ) ຫຼືນໍາໃຊ້ເພື່ອ decorate cakes ແລະ pastries.

ເພື່ອກະກຽມການ jam ຂະຫນາດກາງຂະຫນາດຕ້ອງ carrots (0.5 ກິໂລ), ເນີຍ, ນ້ໍາຕານນ້ໍາຕານ (ທີ່ 2 tbsp. ບ່ວງ), 1/3 ຈອກຂອງບ່ວງກາເຟນ້ໍາສີສົ້ມແລະນາວ, ບ່ວງກາເຟແຂງຮູ້ບຸນຄຸນແລະຂີງແຫ້ງ. Carrot ໄດ້ວາງໄວ້ເຂົ້າໄປໃນແຊ່ໄດ້ເຄືອບດ້ວຍທີ່ບໍ່ແມ່ນໄມ້, ຫຼັງຈາກນັ້ນຕື່ມສ່ວນປະກອບສໍາທັງຫມົດຍົກເວັ້ນນ້ໍານາວ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, jam ຈະໄດ້ຮັບການກະກຽມສໍາລັບ 20 ນາທີສຸດຄວາມຮ້ອນທີ່ຕໍ່າ. ໃນຕອນທ້າຍຂອງປຸງແຕ່ງອາຫານໄດ້ເພີ່ມນ້ໍານາວ.

jam ຜິດປົກກະຕິສາມາດແຜ່ເຊື້ອໃນ jars ອະເຊື້ອ, ເຢັນແລະສົ່ງໃນຕູ້ເຢັນໄດ້. ຮ້ານ carrots ດັ່ງກ່າວສາມາດຮັບໄດ້ສູງສຸດ 6 ເດືອນ.

jam ແຊບກັບ carrots ນາວສໍາລັບການລະດູຫນາວ

Jam, ປຸງແຕ່ງໃນສູດດັ່ງກ່າວນີ້, ມັນຖືກເອີ້ນວ່າຫຼາຍຢ່າງຊັດເຈນທີ່ jam carrot. ມັນ turns ໃຫ້ເຫັນຫນາແຫນ້ນທີ່ສຸດ, ມີ carrot ຫວານໂປ່ງໃສແລະປຸງລົດຊາດເຜັດຂອງຫມາກນາວ. ມັນສາມາດພຽງແຕ່ໄດ້ຮັບການເຜີຍແຜ່ກ່ຽວກັບເຂົ້າຈີ່ຫຼືນໍາໃຊ້ໃນການກະກຽມຂອງ pastries ໄດ້. ຫວານລົດຊາດທໍາມະຊາດຂອງ carrot ແມ່ນດີຫຼາຍແລະໃຫ້ສອດຄ່ອງກັບນາວ.

ການກະກຽມ jam ກັບ carrot ນາວ, ຈໍາເປັນຕ້ອງມີພຽງແຕ່ສາມສ່ວນປະກອບສໍາ: carrots (600 g), ຫມາກນາວ (2 pcs.) ແລະນ້ໍາຕານ (500 g). ໃນຂັ້ນຕອນຂອງການຄັ້ງທໍາອິດຂອງແຕ່ງຢູ່ຄົວກິນ carrots jam ລ້າງແລະປອກເປືອກ. ຫຼັງຈາກນັ້ນມັນຈະຕ້ອງໄດ້ຮັບການຕັດເຂົ້າໄປໃນຫຼັງຈາກນັ້ນນໍາຂອງຄວາມຫນາ 5 mm. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ໃນແຊ່ກັບທາງລຸ່ມຫນາໄດ້ຖືກວາງອອກ carrots ແລະເທນ້ໍາຕານເທິງແລະຟັກມີ peel ນາວ. ນ້ໍານອກຈາກນັ້ນແມ່ນບໍ່ຈໍາເປັນຕ້ອງເພີ່ມ. ຂັ້ນຕອນທີສອງແມ່ນກົງຕົ້ມ jam simmered. ໃນລະຫວ່າງການປຸງແຕ່ງອາຫານ, ມັນຈະຕ້ອງເປັນແຕ່ລະໄລຍະ stirring ເພື່ອຫຼີກເວັ້ນ scorching ໄດ້. ປຸງແຕ່ງອາຫານສະຕູແມ່ນ 20 ນາທີ, ຫຼັງຈາກທີ່ມັນສາມາດແຜ່ຂະຫຍາຍໃນ jars ແລະການປົກຫຸ້ມຂອງມ້ວນ.

ວິທີການແຕ່ງກິນ jam ທີ່ມີ carrots ໃນ multivarka

jam ຜັກ Delicious ສາມາດໄດ້ຮັບການກະກຽມໃນ multivarka. ສໍາລັບ carrot ນີ້ (1 ກິໂລ) ທາງສ່ວນຫນ້າຂອງການຕັດໃນຄໍາສັ່ງທີ່ຕົນເອງມັກ, poured ້ໍາຕານ (0.5 ກິໂລ) ແລະປະໄວ້ສໍາລັບ 2 ຊົ່ວໂມງໃນຕາຕະລາງທີ່ຈະຢືນນ້ໍາ. ຫຼັງຈາກທີ່ໃຊ້ເວລາທີ່ລະບຸໄວ້ທີ່ຈະປ່ຽນສ່ວນປະກອບໃນໂຖປັດສະວະ multivarki ໄດ້, ເພີ່ມນ້ໍາພຽງເລັກນ້ອຍແລະແລ້ວຊອຍໃຫ້ບາງໆກັບ peel ນາວ (2 pcs.).

Carrot jam ໃສ່ນໍ້າຫມາກນາວນໍາມາປຸງແຕ່ງໃນ multivarka ກັບ lid ສໍາລັບການເປີດ 40 ນາທີ, ໃນ "ດັບ" ໂຫມດສ້າງຕັ້ງຂຶ້ນ. ໃນລະຫວ່າງການປຸງແຕ່ງອາຫານ, ມັນເປັນສິ່ງຈໍາເປັນເພື່ອ stir ຫຼືເພີ່ມນ້ໍາຕາມຄວາມຕ້ອງການ. ຫຼັງຈາກ jam ທີ່ທ່ານຕ້ອງການທີ່ຈະພະຍາຍາມສັນຍານສຽງ, ແລະຖ້າຫາກວ່າ carrot ເປັນການຍາກເກີນໄປ, ມັນ stew ສໍາລັບຄົນອື່ນ 40 ນາທີ.

carrot jam

The birthplace ຂອງ jam ໄດ້ຖືກພິຈາລະນາທີ່ຈະປອກຕຸຍການ, ເນື່ອງຈາກວ່າຢູ່ໃນປະເທດນີ້ໄດ້ມີການກະກຽມທໍາອິດໃນປີ 2001. Curiously, ສິ່ງທີ່ພິຈາລະນາເປັນ jam ຫມາກ. ເຫດຜົນກໍຄືວ່າໃນເອີຣົບທ່ານສາມາດແຕ່ງກິນ jam ຈາກຫມາກໄມ້. ດັ່ງນັ້ນ, ຂໍຂອບໃຈກັບການປິ່ນປົວມີລົດຊາດ, carrots ກາຍເປັນຜັກເອີຣົບຢູ່ນໍາຫມາກ.

jam ຜິດປົກກະຕິແມ່ນການກະກຽມໃນລໍາດັບຕໍ່ໄປນີ້:

1. Carrot (0.5 ກິໂລ) ຂອງລ້າງ, ອະນາໄມແລະ rubbed ສຸດ grater ອັນດີງາມ (ຟັກຢູ່ໃນ blender ເປັນ).
2. ມີສີສົ້ມ (½ pcs.) ແລະ peel ນາວຖືກໂຍກຍ້າຍ, ແລະ squeeze ນ້ໍາ.
3. Gauze ສ້າງຕັ້ງຂຶ້ນ "knot" ທີ່ມີເຄື່ອງເທດ (ຫົວຜັກທຽມແລະອົບເຊີຍ).
4. ໃນຫນຶ່ງແຊ່ໄດ້ເຂົ້າຮ່ວມ carrots ກັນຮູ້ບຸນຄຸນ, ນ້ໍາຕານ (400 g), ແລະນ້ໍານາວ peel ແລະສີສົ້ມ, ເຊັ່ນດຽວກັນກັບເຄື່ອງເທດ, tied ໃນ gauze. ທັງຫມົດແມ່ນດີສົມແລະອະນຸຍາດໃຫ້ກັບຄືນຢືນ. ມັນເປັນສິ່ງຈໍາເປັນເພື່ອໃຫ້ນ້ໍາ carrot ໄດ້ຫຼາຍເທົ່າທີ່ເປັນໄປໄດ້ແລະຮັບເອົາໄວ້ໃຊ້ປຸງລົດຊາດຂອງເຄື່ອງເທດໄດ້.
5. ໃນຕອນເຊົ້າຂອງແຊ່ໄດ້ຖືກໂຍກຍ້າຍອອກທີ່ມີເຄື່ອງເທດ gauze ເພີ່ມ nutmeg ແຂງຮູ້ບຸນຄຸນ, ແລະ jam ສົ່ງ languish ສຸດ stove ໄດ້ໃນໄລຍະຄວາມຮ້ອນຕໍາ່ສໍາລັບ 40 ນາທີກັບ stir ໃນບາງຄັ້ງຄາວ.
6. ພ້ອມທີ່ຈະເຮັດ jam decomposed ໂດຍທະນາຄານ. ມັນສາມາດຖືກເກັບໄວ້ໃນຕູ້ເຢັນສໍາລັບການຕໍ່ປີ.