Delicious ແລະມີນ້ໍາ posture Buryat: ສູດປຸງແຕ່ງອາຫານ

Buryatskie posture (ສູດຈະໄດ້ຮັບການປຶກສາຫາລືຂ້າງລຸ່ມນີ້ໃນລາຍລະອຽດ) ເປັນປະເພນີອາຫານ homonymous ສາທາລະນະລັດເຊຍ. ມັນເປັນມູນຄ່າບອກວ່າສໍາລັບການກະກຽມຜະລິດຕະພັນຊີ້ນໄດ້ຖືກບໍ່ຈໍາເປັນຕ້ອງຊື້ຈໍານວນຂະຫນາດໃຫຍ່ຂອງອາຫານທີ່ strange ເປັນ, ເນື່ອງຈາກວ່າພວກເຂົາເຈົ້າກໍາລັງເຮັດບົນພື້ນຖານຂອງ dough kefir ແລະ stuffing ຂອງຊີ້ນ minced.

posture Buryat: ລາຍລະອຽດສູດການ

ອົງປະກອບສໍາລັບຖ້ວຍ:

• ນົມສົ້ມໄຂມັນຫນາ - ½ຈອກ;
• ໄຂ່ໄກ່ຂະຫນາດນ້ອຍ - 1 pc.
• ນ້ໍາ purified - ເປັນຈອກຢ່າງເຕັມທີ່;
• sifted flour - ຂອງຈອກ 2;
• ໄຂມັນຊີ້ນງົວ - 550 g;
• ຊີ້ນຫມູບໍ່ - 350 g;
• ຜັກບົ່ວສີຂາວຫວານ - 3 pcs.
• ເກືອ sodium ຂະຫນາດນ້ອຍ - ເພື່ອໃຫ້ລົດຊາດ;
• pepper ດິນ allspice - ເພື່ອໃຫ້ລົດຊາດ.

ຄວາມຮູ້ພື້ນຖານປຸງແຕ່ງອາຫານ

ກ່ອນທີ່ທ່ານຈະແຕ່ງກິນໃນ Buryat posture ຄວນໄດ້ຮັບການ knead ດີ dough ແຂງ. ນີ້ຮຽກຮ້ອງໃຫ້ມີການປະສົມເປັນນ້ໍາບໍລິສຸດທີ່ມີນົມສົ້ມໄຂມັນຫນາ, ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນເຂົາເຈົ້າບໍ່ງາມເກືອທົ່ວໄປ (ເລັກນ້ອຍ), ຫຼິ້ນໃຫ້ເກີນແມ່ນໄຂ່ແລະເພີ່ມ flour sifted ໄດ້. ດັ່ງນັ້ນ, ທ່ານຄວນຈະໄດ້ຮັບການເຢັນ, ຊຶ່ງເປັນສິ່ງຈໍາເປັນເພື່ອໃຫ້ກວມເອົາໂຖປັດສະວະແລະອອກສໍາລັບ 25-35 ນາທີໄດ້.

ປຸງແຕ່ງອາຫານ stuffing

Buryat ຄວາມຮູ້ສູດທີ່ແມ່ນງ່າຍດາຍຫຼາຍ, ເຮັດຂອງຊີ້ນ minced ປະສົມ. ເພື່ອເຮັດສິ່ງນີ້ຮຽກຮ້ອງໃຫ້ມີການຊື້ຂອງເນື້ອຫນັງຂອງຊີ້ນງົວຊີ້ນຄວາຍແລະຊີ້ນຫມູໄດ້, ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນລ້າງໃຫ້ເຂົາເຈົ້າໄດ້ດີ, ຕັດອອກເປັນປ່ຽງແລະ grind ໃນ grinder ຊີ້ນຜ່ານປີ້ງຂະຫນາດໃຫຍ່. ຫຼັງຈາກນີ້ມັນແມ່ນຄວາມຈໍາເປັນເພື່ອຄວາມສະອາດ ຜັກບົ່ວສີຂາວ, ລະອຽດຟັກແລະງາມເປັນ mince ຮ່ວມກັນກັບເກືອທົ່ວໄປແລະ allspice ດິນ. ເຊັ່ນດຽວກັນໃນການ stuffing ມັນແມ່ນແນະນໍາໃຫ້ເພີ່ມນ້ໍາດື່ມພຽງເລັກນ້ອຍ. ນີ້ຈະເຮັດໃຫ້ການ stuffing ມີນ້ໍາ, ແລະຜະລິດຕະພັນຂອງເຂົາເຈົ້າເອງແມ່ນໄດ້ມາຈາກນ້ໍາຊຸບໄດ້.

ສ້າງແບບຈໍາລອງເຄິ່ງ

ຫານຈໍາພວກຊີ້ນ posture Buryat ຮູບແບບທີ່ຂ້ອນຂ້າງໄດ້ຢ່າງງ່າຍດາຍ. ເພື່ອເຮັດສິ່ງນີ້, ມ້ວນ dough ເຂົ້າໄປໃນເສັ້ນຜ່າສູນກາງ sausage ເຖິງ 6 ຊມ, ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນຕັດມັນເຂົ້າໄປໃນຕ່ອນຂະຫນາດນ້ອຍ. ນອກຈາກນັ້ນ, ພວກເຂົາເຈົ້າຄວນຈະໄດ້ຮັບການ knead ຈົນກ່ວາແຜ່ນປ້າຍວົງກົມ netolstym, ເຮັດໃຫ້ຢູ່ເຄິ່ງກາງຂອງ stuffing ສົມ (2 ບ່ວງຂະຫນາດໃຫຍ່) ແລະຮັບປະກັນແຄມດັ່ງນັ້ນເປັນຂຸມຂະຫນາດນ້ອຍໄດ້ຖືກປະໄວ້ຢູ່ໃຈກາງ.

ຫລັກສູດການສ້າງຕັ້ງ

ຫຼັງຈາກທີ່ທັງຫມົດເຄິ່ງສໍາເລັດຮູບຖ້ວຍ Buryat ຈະໄດ້ຮັບການເຮັດ, ພວກເຮົາຄວນຈະໃຊ້ເວລາຫລັກຈາກ poznitsy, ທົບທວນມັນມີຜະລິດຕະພັນນ້ໍາແລະຊີ້ນຖານທີ່ນັ້ນວ່າພວກເຂົາເຈົ້າບໍ່ແຕະຕ້ອງກັນແລະກັນ (ໃນໄລຍະ 2 ຊັງຕີແມັດ). ຖ້າຫາກວ່າເຄື່ອງໃຊ້ໃນຄົວດັ່ງກ່າວວ່າທ່ານບໍ່ມີຢູ່ໃນຫຼັກຊັບ, ທ່ານແທນທີ່ຈະສາມາດນໍາໃຊ້ເປັນປົກກະຕິ mantovarke. ໂດຍການປຽບທຽບ, ມັນຈໍາເປັນຕ້ອງຕື່ມຂໍ້ມູນໃສ່ສ່ວນທີ່ເຫຼືອຂອງ lattice ໄດ້.

ການປິ່ນປົວຄວາມຮ້ອນສໍາລັບຄູ່ຜົວເມຍ

ຫຼັງຈາກທີ່ທັງຫມົດອາຫານທີ່ຈະໄດ້ຮັບການສ້າງຕັ້ງຂຶ້ນໃນດ້ານລຸ່ມຂອງອາຫານ (ຫຼື poznitsy mantovarki) ຄວນຈະບໍ່ງາມແລະເປັນນ້ໍາພຽງເລັກນ້ອຍ, ທີ່ຜ່ານມາ, ເຕັມໄປປີ້ງ, ປິດ lid ແລະເຮັດໃຫ້ເຂົາເຈົ້າກ່ຽວກັບໄຟຊ້າ. ອາຫານ Buryat ຫຼັງຈາກທີ່ຕົ້ມສຸກແມ່ນແນະນໍາຫນື້ງ 35-45 ນາທີ.

ວິທີເຮັດໃຫ້ຄ່ໍາກັບຕາຕະລາງ

Buryatskie posture (ສູດໄດ້ຮັບການປຶກສາຫາລືຂ້າງເທິງ) ເຮັດຫນ້າທີ່ສໍາລັບຄ່ໍາຮ້ອນ. ເພື່ອເປັນອາຫານຊີ້ນແຊບຫຼາຍແລະຂາດອາຫານ, ມັນແມ່ນແນະນໍາໃຫ້ນອກຈາກນັ້ນນໍາສະເຫນີຍັງ, ສົ້ມແກມສີຄີມໄຂມັນ, ຢາສະຫມຸນໄພສົດຫຼື mayonnaise. ນອກຈາກນີ້ຄວາມຮູ້ລົດຊາດສາມາດເຮັດໄດ້ມັນເບີປົກກະຕິແລະ sprinkle ກັບເຄື່ອງເທດມີກິ່ນຫອມ. Bon ກິນເຂົ້າບໍ່ແຊບ!