Darjeeling (ຊາ): ຄໍາອະທິບາຍ, ແນວພັນ, ວິທີການຂອງ brewing ເຄື່ອງດື່ມໄດ້

ໃນອິນເດຍ, ການປູກຊາ ມີຊື່ poetic "ສວນ". ສູງໃນພູເຂົາໄດ້, ໃນພາກເຫນືອສ່ວນພາກຕາເວັນອອກຂອງອິນເດຍ, ຂະຫຍາຍຕົວຢູ່ສວນຂອງ Darjeeling. ຫມອກ impenetrable, ດວງອາທິດສົດໃສ, ຝົນຕົກຫນັກແລະ ອາກາດ rarefied ຖືກກໍານົດຄຸນສົມບັດພິເສດຢ່າງແທ້ຈິງຂອງໃບຊາ. ການຂະຫຍາຍຕົວຜະລິດຕະພັນທີ່ຄ້າຍຄືກັນກ່ຽວກັບເຂດອື່ນໆເປັນໄປບໍ່ໄດ້. ດັ່ງນັ້ນ, Darjeeling - ຊາ, ເຊິ່ງພິຈາລະນາສົມນ້ໍາຈະ elite ແລະມີຄຸນຄ່າໃນໂລກແມ່ນສູງຫຼາຍ. ເຄື່ອງດື່ມທີ່ໄດ້ຮັບຊື່ຂອງຕົນໂດຍຊື່ເຂດພື້ນທີ່ທີ່ມັນຈະເລີນເຕີບໂຕ.

ລາຍລະອຽດຂອງຊາ

Darjeeling ເປັນແນວພັນທີ່ດີທີ່ສຸດຂອງຊາສີດໍາອິນເດຍ. ລັກສະນະສະເພາະຂອງເຄື່ອງດື່ມນີ້ແມ່ນໃຊ້ປຸງລົດຊາດ tart ເລັກນ້ອຍຂອງຕົນທີ່ມີ nutmeg ຫຼື fruity, ມັກ bouquet ນີ້ complements ໄດ້ກິ່ນດອກໄມ້ທີ່ສວຍງາມ.

ຊາ Darjeeling ຖືກເອີ້ນມັກຈະເປັນການປູກຊາຫຼື champagne ພູຜາປ່າດົງ champagne. ຊື່ທໍາອິດທີ່ກ່ຽວຂ້ອງກັບມູນຄ່າຂອງຜະລິດຕະພັນໄດ້. Darjeeling - ຊາ, ເຊິ່ງ, ໃນການສົມທຽບກັບ teas ສີດໍາອື່ນໆ, ມີມູນຄ່າສູງທີ່ສຸດ. ສະບັບທີສອງຂອງຊື່ເຄື່ອງດື່ມແມ່ນເນື່ອງຈາກຄຸນສົມບັດຂອງຕົນຂອງເຊີດຊູ, invigorate, energize.

ລະດັບຂອງການຫມັກຂອງຊະນິດພັນນ້ໍາຊາໄປຮອດປະມານ 90%. ມັນເປັນໄປບໍ່ໄດ້ທີ່ຈະໄດ້ຢ່າງຖືກຕ້ອງກໍານົດສີຂອງ Darjeeling ນີ້: ທ່ານເບິ່ງຄືວ່າຈະດໍາ, ແຕ່ຖ້າຫາກວ່າທ່ານເບິ່ງຢ່າງໃກ້ຊິດ, ມັນເບິ່ງຄືວ່າໃນບາງສະຖານທີ່ມັນເປັນສີອອກຂຽວ.

Grade Darjeeling ອິນເດຍ

Darjeeling - ຊາ, ເຊິ່ງມາໃນສາມແນວພັນ:

• Flush Darjeeling ທໍາອິດ: ໃນເວລາປະກອບ - ໃນຕອນທ້າຍຂອງເດືອນກຸມພາ - ກາງເດືອນເມສາ. ຂະຫນາດຂອງການຜະລິດຂອງຊະນິດນີ້ແມ່ນຂະຫນາດນ້ອຍທີ່ສຸດ, ນັບຕັ້ງແຕ່ພຽງແຕ່ເກັບກໍາຂໍ້ຄູ່ທໍາອິດຂອງໃບກັບຫມາກໄຂ່ຫຼັງໄດ້. ເພື່ອໃຫ້ໄດ້ຮັບຫນຶ່ງກິໂລ Darjeeling ທໍາອິດ Flush ຕ້ອງ 22,000 ຍອດອ່ອນ. ອີງຕາມລະບຽບເປັນ, ປະມວນຜົນແລະຊາບັນຈຸຂາຍໂດຍຜ່ານການປະມູນແລະພະຍາຍາມເຮັດແນວໃດມັນໄວເທົ່າທີ່ເປັນໄປໄດ້ເນື່ອງຈາກຄວາມຈິງທີ່ວ່າເຂົາທັນທີສູນເສຍກິ່ນຫອມແລະລົດຊາດຂອງຕົນ. Darjeeling ທໍາອິດລົດຊາດຂອງປາ, tart ເລັກນ້ອຍ, ສີອໍາພັນແສງສະຫວ່າງແລະກິ່ນຫອມທີ່ຫລອມໂລຫະ, muscat.
• darjeeling Flush ສອງ: ການຈັດເກັບໄລຍະເວລາ - ໃນຕອນທ້າຍຂອງເດືອນພຶດສະພາ - ຕົ້ນເດືອນກໍລະກົດ. ສໍາລັບລະດັບນີ້ແມ່ນສະໂດຍເປັນຮົ່ມ darker ້ໍາຕົ້ມ, ຊຶ່ງຂະຫຍາຍອອກໄປຈາກບັນທຶກກິ່ນຫມາກ. ລົດຊາດຂອງເຄື່ອງດື່ມທີ່ນີ້ເຕັມໄປດ້ວຍຊາຍສະກັນ, ຢ່າງເຕັມທີ່, ໃນເວລາດຽວກັນເຕືອນຄວາມຊົງຈໍາຂອງ almonds ແລະ nutmeg. ຖ້າຫາກວ່າທັງສອງຄວນປະຕິບັດຕາມກົດລະບຽບຂອງການເກັບຮັກສາ Darjeeling ສອງເກັບກ່ຽວ, ຊີວິດ shelf ຂອງເຖິງຫ້າປີ.
• ຊັ້ນຮຽນທີສາມ - ແມ່ນ darjeeling Flush ດູໃບໄມ້ລົ່ນ: ໃບຊາແມ່ນເກັບກໍາຂໍ້ມູນຫຼັງຈາກສິ້ນສຸດຂອງລະດູຝົນ. ດັ່ງນັ້ນ, ໃບຊາແມ່ນ succulent ແລະຂະຫນາດໃຫຍ່. ເນື່ອງຈາກເນື້ອໃນຕໍາ່ສຸດທີ່ຂອງສານຝາດດື່ມກາຍເປັນລົດຊາດກ້ຽງ incredibly ແລະກິ່ນຫອມອ່ອນແຮງລົງອີກ. ເຊັ່ນດຽວກັນກັບຮຽນຄັ້ງທໍາອິດ, ດູໃບໄມ້ລົ່ນສະໂດຍຊີວິດ shelf ຕ່ໍາສຸດ. ືນ ໆ , ຊາຄໍເລັກຊັນນີ້ຮົ່ມ້ໍາເຜີ້ງທີ່ແຕກຕ່າງກັນທີ່ມີກິ່ນຫອມແສງສະຫວ່າງງາມ.

ເງື່ອນໄຂການໃຫ້ຜະລິດເບຍ Darjeeling ອິນເດຍ

ອິນເດຍ Darjeeling ຊາ brewing ແນະນໍານ້ໍາ purified ທີ່ອຸນຫະພູມແມ່ນ 90 ອົງສາ. ມັນເປັນທີ່ດີທີ່ສຸດທີ່ຈະ brew ດື່ມໃນໂຖປັດສະວະໄດ້ຈາກ Yixing ດິນເຜົາ. ແຕ່ຖ້າຫາກວ່າຄວາມອາດສາມາດດັ່ງກ່າວແມ່ນບໍ່ປະຈຸບັນ, ຫຼັງຈາກນັ້ນໄດ້ຊຸດແລະ mug ເບຍທໍາມະດາມີ strainer ເປັນ. ປະມານຫ້າກຼາມຂອງໃບຊາທີ່ໃຊ້ຕໍ່ 200 ມີລີລິດຂອງນ້ໍາ. Darjeeling ໄດ້ຜ່ານສາມຫຼືສີ່ໃບ. ຫຼັງຈາກສາມຫາຫ້ານາທີຂອງ steaming ໃບຊາຕ້ອງໄດ້ຮັບການອົບທໍາອິດ. ການເຊື່ອມສອງຖືກຮັກສາໄວ້ສໍາລັບເຄິ່ງນາທີ. ແຕ່ທີ່ໃຊ້ເວລາການເຊື່ອມໂລຫະຕໍ່ໆມາຄວນໄດ້ຮັບການເພີ່ມຂຶ້ນໂດຍ 30 ວິນາທີ.

ຢູ່ໃນຫຼັກການ, ປະລິມານການຜະລິດເບຍແລະທີ່ໃຊ້ເວລາແມ່ນຂຶ້ນກັບຄວາມຕ້ອງການສ່ວນບຸກຄົນແລະປົກກະຕິແລ້ວແມ່ນເລືກສັງເກດ. ກັບລົດຊາດຂອງ Darjeeling ແມ່ນເປີດຢ່າງເຕັມສ່ວນ, ເພື່ອຮຽນຮູ້ທີ່ຈະ brew ມັນຢ່າງຖືກຕ້ອງ. ຖ້າຫາກວ່າທ່ານ overdo brewing ເຄື່ອງດື່ມຫຼືໃຊ້ໃບຊາຫຼາຍເກີນໄປ, ້ໍາຕົ້ມທີ່ໄດ້ຮັບສາມາດໄດ້ຮັບລົດຊາດຝາດແລະຂົມ.

ຄຸນສົມບັດທີ່ເປັນປະໂຫຍດ

ຊາສີດໍາ Darjeeling ມີຄຸນສົມບັດໄດ້ປຽບຕ່າງໆ. ເຄື່ອງດື່ມນີ້ເປັນທາງເລືອກທີ່ດີກັບກາເຟສີດໍາ. ບຸກຄົນທຸກຄົນຕ້ອງການມີຄວາມຮູ້ສຶກ cheerful, ແຕ່ເນື່ອງຈາກວ່າໃນຈອກໃນຕອນເຊົ້າຂອງຄວາມຕ້ອງການກາເຟ, ເຊິ່ງຈະໄລ່ເອົາມັນກັບພະລັງງານ. ແຕ່ປະລິມານຫຼາຍເກີນໄປຂອງຄາເຟອີນໃນທາງລົບຜົນກະທົບຕໍ່ສຸຂະພາບ. ເພາະສະນັ້ນມັນເປັນທີ່ດີກວ່າທີ່ຈະນໍາໃຊ້ Darjeeling ທີ່ໄດ້ເຕີມລົງໄປຍັງກັບຄວາມເບີກບານໃຈ. ເຂົາເຮັດໃຫ້ອໍານາດໂດຍບໍ່ມີຜົນກະທົບຕໍ່ລະບົບປະສາດ.

Darjeeling - ຊາ, ເຊິ່ງການຫຼຸດຜ່ອນຄວາມສ່ຽງຂອງອາການຂອງມະເຮັງໄດ້. TF, ເຄື່ອງດື່ມປະກອບດ້ວຍ 2 - ສານເສບຕິດຈຸລັງມະເຮັງທີ່ຮຸນແຮງ.

darjeeling ການກິນອາຫານ, ທ່ານສາມາດຫຼຸດຜ່ອນນ້ໍາ. ນີ້ແມ່ນສະໂດຍເຄື່ອງດື່ມທີ່ມີຄາເຟອີນແລະ antioxidants.

ວິທີການເລືອກຊາທີ່ຖືກຕ້ອງ

ເພື່ອໃຫ້ໄດ້ຮັບການຄວາມເພີດເພີນໄປໄດ້ທີ່ດີທີ່ສຸດຂອງຜະລິດຕະພັນ, ທ່ານຈໍາເປັນຕ້ອງໄດ້ Darjeeling (ຄໍາອະທິບາຍ - ຂ້າງເທິງ) ທີ່ຈະຊື້ພຽງແຕ່ຫນຶ່ງທີ່ຖືກຫຸ້ມຫໍ່ຢູ່ໃນອິນເດຍເອງ. ຫມາຍເຫດ: ວັນທີຂອງການເກັບກໍາຂອງໃບ, ດັ່ງນັ້ນການປູກພືດໄດ້ຖືກພິຈາລະນາໄດ້ delicious ຫຼາຍທີ່ສຸດ, ເຊິ່ງເກັບກໍາຂໍ້ໃນເດືອນມີນາ. ກ່ຽວກັບການຫຸ້ມຫໍ່ຕົ້ນສະບັບຂອງຊາຈະນໍາສະເຫນີຂໍ້ມູນຈາກຜູ້ຜະລິດຂອງຜະລິດຕະພັນທີ່ມັນແມ່ນການປູກ (ຊື່ສະຖານທີ່ແລະການປູກ), ທີ່ໃຊ້ເວລາໃນການລ່າສັດແລະອາຍຸສູງສຸດ ຂອງພຸ່ມໄມ້ຊາ.

ບໍລິສັດອິນເດຍມີສ່ວນຮ່ວມໃນການຜະລິດຂອງ Darjeeling ໄດ້, ກ່ຽວກັບເສັ້ນທາງສັນຫົວຫຸ້ມຫໍ່ painted ແກະຂອງເຂົາເຈົ້າຂອງ. Print ຫມາຍຄວາມວ່າເຄື່ອງດື່ມທີ່ຈະມີຄວາມເຂັ້ມແຂງເປັນຫນ້າຜາກຂອງສັດດັ່ງກ່າວ. ດັ່ງນັ້ນເບິ່ງສໍາລັບແພກເກດເຊິ່ງກັນສັນຍາລັກນີ້.

ການເກັບຮັກສາກົດລະບຽບ Darjeeling

ເມື່ອທ່ານໄດ້ຊື້ຊາ, ມັນເປັນທີ່ດີກວ່າທີ່ຈະບໍ່ງາມແລະເປັນບາງຫມໍ້ລົມເຂົ້າບໍ່ໄດ້ແລະເອົາໃສ່ໃນສະຖານທີ່ເຢັນ. ຊີວິດ shelf Darjeeling ໂດຍທົ່ວໄປບໍ່ເກີນສອງປີ. ຍົກເວັ້ນແມ່ນມີຫມາຍການປ່ຽນແປງວິນ: ຜະລິດຕະພັນນີ້ສາມາດປະຫຍັດຫ້າຫຼືຫຼາຍກວ່າປີ. ໃນໄລຍະປີທີ່ຜ່ານມາຫຼາຍໆ ripens ເທົ່ານັ້ນ, ແລະປຸງລົດຊາດຂອງຕົນຈະກາຍເປັນອຸດົມສົມບູນ.