ຊາພຸ່ມໄມ້ນີ້: ຄໍາອະທິບາຍ, ລັກສະນະ, ແນວພັນ, ການປູກຝັງແລະຂໍ້ສະເຫນີແນະ

ຊື່ຂອງຊາຈີນ Thea sinensis ຕິດກັບມືແສງສະຫວ່າງວິທະຍາສາດຊູແອັດ Karla Linneya, ແລະເນື່ອງຈາກວ່າມັນແມ່ນຍັງແທ້ປະເທດເອີຣົບເອີ້ນເຄື່ອງດື່ມເຮັດໃຫ້ປະລາດນີ້. ໃນ 1758 ມັນໄດ້ຮັບຊື່ພືດພາຍຫລັງທີ່ໄດ້ goddess ກເຣັກຂອງສະຕິປັນຍາ. ແລະໃນມື້ນີ້ເປັນເຄື່ອງດື່ມທີ່ຜະລິດຈາກໃບເກັບກໍາຂໍ້ມູນຈາກພຸ່ມໄມ້ຊາການ. ປະຊາຊົນທີ່ມີຄວາມສຸກທີ່ຍິ່ງໃຫຍ່ທີ່ຈະດື່ມມັນ, ຊອກຫາຄວາມກ້າຫານ, ພຣະວິນຍານຂອງຄວາມສົດແລະຄວາມຊັດເຈນຂອງຈິດໃຈໄດ້.

ຊາຈີນ: ຄໍາອະທິບາຍຄຸນສົມບັດ

ພຸ່ມໄມ້ຊາຈີນ - ມັນເປັນ ໄມ້ພຸ່ມຂຽວຕະຫຼອດປີ ຈາກຄອບຄົວຂອງຊາ (ຈາກອາຊີ) ໄດ້. ໃບຂອງມັນໄດ້ຖືກນໍາໃຊ້ໃນການກະກຽມຂອງເຄື່ອງດື່ມຢາຊູກໍາລັງ, ທີ່ມີໄດ້ຍາວຫຼາຍທີ່ສຸດໃນໂລກໄດ້.

ໃບຂອງພືດຊະນິດຊາການປະກອບດ້ວຍເປັນເປີເຊັນຂອງ caffeine, ເຊິ່ງແມ່ນປະມານສອງເທົ່າສູງກວ່າໃນຖົ່ວເຫຼືອງ, ຖົ່ວກາເຟ. ນອກຈາກນີ້ແຜ່ນ (Lapsany) ຜະລິດລະລາຍແລະກົດດັນໃຫ້ຊາ. ນໍາຜູ້ຜະລິດຂອງຕົນ - ອິນເດຍ, Kenya, ສີລັງກາແລະປະເທດຈີນ.

ຊາປ່າໄປຮອດລວງກວ້າງຂອງເຖິງ 9 ແມັດ, ແຕ່ມັນກໍມີການປູກເປັນພຸ່ມໄມ້ sprouting ບໍ່ແມ່ນຫຼາຍກ່ວາ 1.5 m, ອຸດົມສົມບູນແຕກແລະຮັບຜິດຊອບເປັນຫຼາຍແຜ່ນໃບຮູບຮີຫຼືຮູບໃບຫອກໃບຮູບຮ່າງ denticulate. ພວກເຂົາເຈົ້າມີຂະຫນາດຄວາມຍາວຕັ້ງແຕ່ 5 ເຖິງ 13 ຊຕມ. ພຸ່ມໄມ້ດອກໄມ້ສີຂາວເປ່ງກິ່ນເປັນສຸກອ່ອນ. ໃບຂອງມັນປະກອບດ້ວຍຫຼາຍຂອງວິຕາມິນ A (ໃນ 4 ເວລາຫຼາຍກ່ວາຫມາກນາວ), caffeine, ສານຝາດບັນຈຸ.

ຄວາມຫມາຍແລະຂໍ້ເທັດຈິງປະຫວັດສາດ

ອີງຕາມການຫນຶ່ງຄວາມຫມາຍ, ຫຼາຍຄັ້ງທໍາອິດໄດ້ເລີ່ມຕົ້ນການດື່ມຊາ, ໄມ້ບັນທັດຈີນ, ຜູ້ທີ່ຍົກຍ້ອງມີກິ່ນຫອມມີກິ່ນຫອມເປັນເອກະລັກຂອງໃບພືດຊາການ, ອຸບັດຕິເຫດຕົກເຂົ້າໄປໃນຫມໍ້ຂອງນ້ໍາທີ່ຕົ້ມສຸກສຸດໄຟໄດ້. ຫຼັງຈາກນີ້ເລີ່ມຕົ້ນທີ່ຈະແຜ່ຂະຫຍາຍໃນທົ່ວໄດ້ລົດຊາດດີເລີດຢ່າງບໍ່ຫນ້າເຊື່ອ. ຊາ Bush ແລະແມ່ນເຈົ້າຂອງໃບເຫຼົ່ານີ້.

ໃນເທບນິຍາຍບູຮານຍີ່ປຸ່ນມັນ states ວ່າໃນຊາໃບກາຍເປັນຫຼຸດລົງຕະຫຼອດໄປ, ເຈົ້າຂອງຊຶ່ງແມ່ນຜູ້ຊາຍໄດ້. ເຂົາພຽງແຕ່ບໍ່ສາມາດໄດ້ຮັບການນອນ, ແລະເພາະສະນັ້ນຈຶ່ງສະເຫມີຮັກສາຕາຂອງເຂົາເຈົ້າເປີດ.

ໃນເອີຣົບ, ໂຮນລັງໄດ້ນໍາເອົາໃບຊາເປັນຄັ້ງທໍາອິດໃນ 1610, ແລະໃນປະເທດອັງກິດຊາມົນຕີ 1664th ໄດ້. ລອນດອນເຄີຍນັບຕັ້ງແຕ່ຊາໄດ້ຖືກພິຈາລະນານະຄອນຫຼວງຂອງໂລກໄດ້. The ອັງກິດສະເລ່ຍດື່ມຕໍ່ມື້ສໍາລັບປະມານ 5 ຈອກດື່ມ tonic. ເປັນຄັ້ງທໍາອິດໃນອາເມລິກາ, ພຣະອົງໄດ້ປະກົດຢູ່ໃນ Boston ໃນ 1714.

ພວກເຮົາໄດ້ເລີ່ມຕົ້ນທີ່ຈະປູກຊາໃນປະເທດຈີນນັບຕັ້ງແຕ່ເວລາວັດຖຸບູຮານ. ຍີ່ປຸ່ນໄດ້ມັນຢູ່ໃນອາຍຸກາງ, ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນມັນໄດ້ເລີ່ມຕົ້ນທີ່ຈະໄດ້ຮັບການປູກຝັງໃນ Ceylon ແລະອິນເດຍ (1870). ນັບຕັ້ງແຕ່ 1880 ໄດ້ເລີ່ມຕົ້ນທີ່ຈະສົບຜົນສໍາເລັດປູກຊາຢູ່ໃນອາເມລິກາ (North Carolina , ແລະ Texas), ແຕ່ເນື່ອງຈາກຄ່າໃຊ້ຈ່າຍແຮງງານສູງ, ວັດທະນະທໍານີ້ມີບໍ່ສາມາດ settle ລົງ. ພືດຊາປູກຢ່າງກວ້າງຂວາງກ່ອນທີ່ຈະສົງຄາມໂລກຄັ້ງທີສອງ, ພື້ນທີ່ຂະຫນາດໃຫຍ່ຂອງຈີນ, ຍີ່ປຸ່ນ, ອິນເດຍ, ໄຕ້ຫວັນ, Ceylon ແລະເກາະຊູມາຕຼາ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ການປູກຊາໄດ້ເລີ່ມຕົ້ນທີ່ຈະປາກົດຢູ່ໃນປະເທດອື່ນໆ.

ເງື່ອນໄຂການຂະຫຍາຍຕົວ

ຊາໄດ້ຖືກຂະຫຍາຍຕົວໃນທົ່ງນາແລະຕາມເປີ້ນພູ hillside terraced. ພືດທີ່ເກີດຂຶ້ນຈາກ undercutting ປົກກະຕິ, ບໍ່ພຽງແຕ່ສໍາຜັດຕົວຢ່າງແນວພັນເຂົ້າ. ໃນຕາເວັນອອກ, ການຂະຫຍາຍຕົວທີ່ດີເລີດຊາພຸ່ມໄມ້ໃນອັດຕາປະຈໍາປີຂອງ precipitation ປະມານ 2500 to 5100 mm. ພືດຊະນິດນີ້ມັກເປັນສະພາບອາກາດທີ່ອົບອຸ່ນກັບອຸນຫະພູມ 10-32 ° Celsius ແລະລະດັບສູງລະດັບປານກາງ. ໂດຍສະເພາະທີ່ດີສໍາລັບເຂົາວັດຖຸແກ່ດິນສົ້ມ.

ນອກຈາກນີ້ pruning ປະຈໍາປີຂະຫນາດນ້ອຍໃນພາກຮຽນ spring ໄດ້, ໃນປີທີສາມປົກກະຕິແລ້ວຜະລິດແສງສະຫວ່າງ, ແລະສິບ - ຫນັກ (ລະດັບຫນ້າດິນຢ່າງຫຼວງຫຼາຍ). ສ່ວນທີ່ຍັງເຫຼືອຂອງພຸ່ມໄມ້ນັ້ນໃຫ້ຂະບວນການກອບເປັນຈໍານວນພືດ thicker ກັບຫຼາຍພື້ນຖານລໍາຕົ້ນ. ດັ່ງນັ້ນ, ທຸກເວລາ 40 ມື້, ການເກັບກູ້ທີ່ດີທີ່ຖືກຍ້າຍອອກຈາກມັນ. 25-50 ປີທີ່ອາໃສພຸ່ມໄມ້ຊາ.

ຊາແມ່ນຂອງຫຼາຍໆຊະນິດ. ໃນລັກສະນະ, ມັນອາດຈະເປັນຕົ້ນໄມ້ຂະຫນາດນ້ອຍ. ບາງພຸ່ມໄມ້ຊາສາມາດດໍາລົງຊີວິດສູງເຖິງ 100 ປີ. ໃນລະຫວ່າງກາງຮ້ອນ, (ກໍລະກົດ) ທີ່ຊາຕາພຸ່ມໄມ້ປາກົດແລະດອກໄມ້ຂອງດອກໄມ້ໃນເດືອນກັນຍາ. ອອກດອກຈະແກ່ຍາວເຖິງສໍາລັບການຂ້ອນຂ້າງທີ່ໃຊ້ເວລາດົນນານ, ການປະຕິບັດຕະຫຼອດດູໃບໄມ້ລົ່ນ, ຫຼັງຈາກທີ່ຫ້ອງແມ່ນສ້າງຕັ້ງຂຶ້ນພາຍໃນທີ່ສຸກເມັດມີສີນ້ໍາຕານ.

ມີພຸ່ມໄມ້ເກັບໃບນ້ອຍແລະ succulent ຫຼາຍທີ່ສຸດສໍາລັບການເຮັດໃຫ້ຊາ. ເຫຼົ່ານີ້ແມ່ນສາມໃບທໍາອິດແລະຫມາກໄຂ່ຫຼັງເທິງ, ເອີ້ນວ່າ flush ໄດ້. ຜ່ານມາແມ່ນມີການປະມວນຜົນ, ຫຼັງຈາກທີ່ສາມາດຜະລິດທີ່ແຕກຕ່າງກັນ ຊະນິດຂອງຊາ, ໂດຍອີງຕາມວິທີການຂອງການປຸງແຕ່ງ.

ພຸ່ມໄມ້ຊາໃນທໍາອິດ

ຢູ່ເຮືອນ, ພືດຊະນິດນີ້ແມ່ນບໍ່ຄ່ອຍຈະມີການປູກ, ເຖິງແມ່ນວ່າເຂົາສົມຄວນຫຼາຍ: ໄລຍະຍາວດອກສີຂາວ, ດອກມີກິ່ນຫອມ (ບໍ່ພໍເທົ່າໃດເດືອນ), ບໍາລຸງຮັກສາຕ່ໍາ, ຊີວິດຍາວ.

ສໍາຄັນທີ່ສຸດ - ພືດຊາແມ່ນບໍ່ພຽງແຕ່ທີ່ສວຍງາມແລະຕົ້ນສະບັບ, ມັນຍັງເອົາຜົນປະໂຫຍດສໍາລັບໃບຂອງຕົນ. Brewed tonic ຍົກອາລົມແລະເຮັດໃຫ້ມີຄວາມເຂັ້ມແຂງແລະພະລັງງານ. ພືດຊາແມ່ນພົບທົ່ວໄປງ່າຍທີ່ຈະຂະຫຍາຍຕົວຢູ່ເຮືອນ. ພຽງແຕ່ໄດ້ຮັບການປະຕິບັດເຂົ້າໃນບັນຊີໃນເງື່ອນໄຂຂອງການຂະຫຍາຍຕົວຂອງລັກສະນະຂອງຕົນແລະປະຕິບັດຕາມໃຫ້ເຂົາເຈົ້າ.

ວິທີການພິເສດຂອງການບໍລິໂພກຊາ

ໃນເບື້ອງຕົ້ນ, ໃບຊາໄດ້ຖືກນໍາໃຊ້ເປັນພືດເຄື່ອງປຸງ, ແຕ່ຢູ່ໃນມຽນມາແລະຍັງ marinate. ກົດດັນຊາໃນຮູບແບບຂອງ brick ຫຼືໂລ້ໃນມົງໂກລີຫຼັງຈາກ steaming ໃນນ້ໍາ, ກິນກັບມັນເບີຫຼືເຂົ້າບາເລ roasted ແລະພືດ wheat ( "tsamboy").

ບາງຄົນດື່ມຊາທີ່ມີເກືອ. ໃນປະເທດຍີ່ປຸ່ນແລະຈີນ, ມີຊາພິທີທາງສາສະຫນາ: Taoist ນໍາໃຊ້ມັນເປັນ elixir ຂອງເປັນອະມະຕະໄດ້, ແລະຊາວພຸດດື່ມມັນສໍາລັບສະມາທິ. ການຍີ່ປຸ່ນຍັງໄດ້ເພີ່ມທີ່ການຜະລິດເບຍດອກຊາຂອງດອກມະລິຂາວ, ໄທ chew ໃບ, ແລະໃນຊາເຄື່ອງດື່ມໂລກແຂກອາຫລັບ, brewed ກັບ mint.

ຊາສິ່ງເສດເຫຼືອການຜະລິດແມ່ນຍັງບໍ່ໄດ້ຫາຍໄປ, ຖືກສະກັດ caffeine, ເຊິ່ງຖືກນໍາໃຊ້ໃນຢາປົວພະຍາດຕຸ້ນປະສາດແລະໄດ້ຖືກເພີ່ມກັບເຄື່ອງດື່ມຂອງປາ. ຫນຶ່ງໃນເຄື່ອງດື່ມທີ່ນິຍົມຫຼາຍທີ່ສຸດແມ່ນຊາເຢັນ. ເຄື່ອງດື່ມນີ້ມັກຈະຖືກ drunk ໃນສະຫະລັດອາເມລິກາ.

ຊະນິດຂອງພືດນ້ໍາຊາ: ການເອື່ອຍອີງໃສ່ການຂຸດຄົ້ນແລະການປຸງແຕ່ງ

ຜະລິດຕະພັນການຄ້າຄັ້ງທໍາອິດທີ່ສຸດ ( "Flash") ແມ່ນເກັບກໍາຂໍ້ມູນໃນປີທີຫ້າຂອງ. ບາງຄັ້ງເກັບ 3 ແລະໃບທີ່ 4 ຈາກຂ້າງເທິງຖ້າຫາກວ່າພວກເຂົາເຈົ້າແມ່ນຂ້ອນຂ້າງມີນ້ໍາແລະປາ.

ສໍາລັບການຜະລິດຂອງສີດໍາໄດ້ (ຄວາມສຸກສະຫມັກ) ຜະລິດຕະພັນພືດຊາຄັ້ງທໍາອິດ withered ໃບໃນ racks, ດັ່ງນັ້ນຈຶ່ງຮັບປະກັນການຜຸພັງອ່ອນແອຂອງເຂົາເຈົ້າ, ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນບິດໂດຍການທໍາລາຍຝາມືຖື (ການຜຸພັງຍັງຈະສືບຕໍ່). ຕໍ່ມາ, ໃບຜັດກັບເປວໄຟເວລາໃບແຫ້ງໃນກະຕ່າພິເສດໃນການເຜົາໄຫມ້ຖ່ານຫີນໄມ້ຫຼືພາຫະນະເຄື່ອງມືຈ. ຖ້າຫາກວ່າການຫມັກບໍ່ໄດ້ຂຶ້ນມາຈະສິ້ນສຸດໄດ້, ຫຼັງຈາກນັ້ນອີງຕາມຄວາມເລິກຂອງຕົນ, ທໍາອິດ, ສີເຫຼືອງຫຼື ຊາສີແດງ. ໃນເວລາທີ່ທາງສ່ວນຫນ້າຂອງ steaming ໃບເພື່ອປ້ອງກັນບໍ່ໃຫ້ການຫມັກ, ຫຼັງຈາກນັ້ນໄດ້ຮັບການຊາສີຂຽວ.

Pekoe ຖືກເອີ້ນວ່າ pekoe, ຊຶ່ງແປຈາກຈີນເປັນ "ຜົມຂາວ". ດັ່ງນັ້ນຈຶ່ງສະແດງໄດ້ຢູູ່ທີ່ສຸດຫນຸ່ມ (ປົກຫຸ້ມດ້ວຍ fuzz) ໃບຂອງພຸ່ມໄມ້ຊາການ.

ສະຫຼຸບ

ຄວນຈະໄດ້ຮັບຍົກໃຫ້ເຫັນວ່າໃນ 1817 ພຸ່ມໄມ້ຊາຄັ້ງທໍາອິດໄດ້ມີການປູກໃນລັດເຊຍ (ສວນສະນະພືດສາດ Nikitsky ໃນ Crimea). ໂດຍໃຊ້ເວລາດື່ມລັດເຊຍແມ່ນເປັນທີ່ນິຍົມທີ່ສຸດ. ຫຼັງຈາກນັ້ນມັນໄດ້ເລີ່ມຕົ້ນທີ່ຈະຂະຫຍາຍຕົວໃນຈໍເຈຍແລະທີ່ຢູ່ໃນ Sochi ໃນປີ 1900.

ອາເຊີໄບຈັນຍັງປາກົດໃນຕົ້ນຂອງສະຕະວັດ XX ໄດ້. ໃນລະຫວ່າງເວລາ Soviet, ກ່ຽວກັບ 100 000 ເຮັກຕາໄດ້ຖືກຮັບຮອງເອົາໂດຍການປູກຊາ, ແລະສາມາດຜະລິດຜະລິດຕະພັນປະມວນຜົນແລະ 60 ພັນໂຕນຕໍ່ປີ.