Cherry strudel - ລະບຽບການກະກຽມ

strudel ແມ່ນພິຈາລະນາເປັນຫນຶ່ງໃນ desserts delicious ຫຼາຍທີ່ສຸດເຊັກແລະ cuisine Austrian. ຢ່າງໃດກໍຕາມ, ການປຸງແຕ່ງເປັນ strudel cherry delicious ສາມາດ hostess ໃດ! ສູດຂອງພວກເຮົາຈະເປັນປະໂຫຍດສໍາລັບການປຸງແຕ່ງອາຫານຜູ້ທີ່ຕ້ອງການທີ່ຈະຮຽນຮູ້ວິທີການແຕ່ງກິນ strudel.

cherry strudel ຄລາສສິກແມ່ນການກະກຽມດັ່ງຕໍ່ໄປນີ້. ພວກເຮົາຈະຈໍາເປັນຕ້ອງໄດ້ສາມຮ້ອຍກຣາມຂອງແປ້ງສາລີ, ຫນຶ່ງຮ້ອຍກຼາມຂອງມັນເບີ, ປະມານຊາວລີລິດຂອງນ້ໍາຜັກ, ຫນຶ່ງໃນສາມຂອງຈອກນ້ໍາ, ເມື່ອເຂົ້າຕາຈົນຂອງເກືອເປັນກິໂລຂອງ cherries, ຫນຶ່ງຮ້ອຍກຣາມຂອງ້ໍາຕານ, ຫ້າບ່ວງ breadcrumbs, ແລະສິບຫ້າກຼາມຂອງ້ໍາຕານ vanilla, ແລະຊາວຫ້າກຼາມຂອງໄຄດິນ . ຈະເລີ່ມມີ, sift flour ແລະປົນກັບເກືອ, ຫຼັງຈາກນັ້ນຕື່ມໃນ flour ້ໍາຜັກ ແລະເນີຍທາງສ່ວນຫນ້າຂອງ melted ແລະປະສົມ. Knead dough ໄດ້ໂດຍການເພີ່ມຈໍານວນທີ່ຕ້ອງການຂອງນ້ໍາຮ້ອນເທື່ອລະກ້າວ. dough ຄວນຈະກ້ຽງ, elastic, ເປັນເນື້ອດຽວກັນແລະມັນບໍ່ຄວນຕິດກັບມື. ເຮັດໃຫ້ loaf dough, ນ້ໍາຜັກ pomazhte ເທິງ, ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນກວມເອົາມັນກັບຂອງຖືແລະໃຫ້ຢືນສໍາລັບເຄິ່ງຊົ່ວໂມງໃນອຸນຫະພູມຫ້ອງ.

ໃນໄລຍະນັ້ນເຄິ່ງຊົ່ວໂມງກະກຽມເອກະສານສະ baking ເປັນ. ທ່ານສາມາດເຮັດໄດ້ໃນສອງວິທີ: ການຈັດວາງເຈ້ຍພິເສດຂອງຕົນສໍາລັບການອົບຫລືເບົາ grease ກັບນ້ໍາ. ໃນເວລາທີ່ dough ແມ່ນພ້ອມທີ່ຈະ, ມ້ວນອອກເປັນຊັ້ນບາງໆ, ສະນັ້ນທີ່ຈະເປັນການໄດ້ຮັບຄວາມຫນາຂອງຮູບສີ່ແຈສາກປະມານ 2-3 ມມ. ຫຼີກເວັ້ນການພັກຜ່ອນການທົດສອບ! dough ຄວນຈະໄດ້ຮັບການແຍກອອກຈາກຫນ້າດິນໄດ້ທີ່ທ່ານ rolled ມັນ, ແລະປ່ອຍໃຫ້ແຫ້ງ. ໃນລະຫວ່າງທີ່ໃຊ້ເວລາດັ່ງກ່າວນີ້, ທ່ານພຽງແຕ່ມີເວລາທີ່ຈະກະກຽມການ stuffing.

ເອົາ cherries, ທາງສ່ວນຫນ້າຂອງ stoned, ນ້ໍາຕານ, biscuits, vanilla ແລະສີໄຄຕົ້ນ, ປົນສ່ວນປະກອບທັງຫມົດ. Drizzle ກັບນ້ໍາແລະສະຖານທີ່ dough ໃສ່ມັນຕື່ມ. ຖ້າຫາກວ່າ stuffing ໄດ້ເບິ່ງຄືວ່າມັນດິບເກີນໄປທີ່ຈະລົດຊາດຂອງທ່ານ, ຫຼັງຈາກນັ້ນ sprinkle ມັນມີ breadcrumbs. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ສ້າງມ້ວນລະບຽບຮຽບຮ້ອຍ, ການຈັດວາງມັນຢູ່ໃນເຈ້ຍໃບ baking ແລະແຜ່ຂະຫຍາຍມັນເບົາ ໆ ກັບນ້ໍາຜັກ.

ທີ່ກໍານົດໄວ້ສໍາລັບ strudel ອົບ cherry ອຸນຫະພູມ - 200-220 C. ໄຕມາດພຽງພໍຊົ່ວໂມງ. ຄວາມເຕັມໃຈຂອງ cherry strudel ກວດສອບອ້ອຍໄມ້. ໃນເວລາທີ່ມັນແມ່ນພ້ອມທີ່ຈະ, ທົບທວນມັນມີເບີແຫຼວແລະການປົກຫຸ້ມດ້ວຍຜ້າຂົນຫນູໄດ້.

ຄລາສສິກ cherry strudel ປາຖະຫນາເພື່ອໃຫ້ຮ້ອນ, sprinkled ກັບ້ໍາຕານແປ້ງແລະສີຄີມ whipped poured.

ຖ້າຫາກວ່າທ່ານຕ້ອງການບາງສິ່ງບາງຢ່າງຕົ້ນສະບັບຫຼາຍ, ຫຼັງຈາກນັ້ນທ່ານອາດຈະຕ້ອງການທີ່ຈະຮູ້ວ່າວິທີການກະກຽມ strudel cherry ຈາກ puff pastry ເປັນ. ນີ້ແມ່ນບໍ່ມີ deal ໃຫຍ່! ທ່ານຈະຕ້ອງໄດ້ pound ຂອງ puff pastry ພ້ອມ, ເຄິ່ງກິໂລຂອງ cherries ໄດ້, ຫນຶ່ງຮ້ອຍກຣາມຂອງ້ໍາຕານ, ສາມສິບກຼາມຂອງມັນເບີ, ເປັນເຄິ່ງບ່ວງຂອງທາດແປ້ງ, ສາມບ່ວງຂອງທາດແປ້ງແລະນ້ໍາຕານແປ້ງ. ໃນຖານະເປັນສາມາດເຫັນໄດ້, ການສ້າງຂອງ cherry ໄດ້ strudel puff pastry ເປັນບໍ່ທີ່ແຕກຕ່າງກັນຫຼາຍຈາກ strudel ສູດປົກກະຕິ.

ຫນ້າທໍາອິດທີ່ພວກເຮົາຈໍາເປັນຕ້ອງໄດ້ກະກຽມ cherries. ຫຼັງຈາກທີ່ທ່ານອະນາໄມເຂົາເຈົ້າຈາກເມັດ, ເຮັດໃຫ້ເຂົາເຈົ້າໃນ colander ແລະການຈັດວາງໂຖປັດສະວະພາຍໃຕ້ມັນ, ທີ່ທ່ານຈະຈໍາເປັນຕ້ອງ dripped ໄປນ້ໍາ cherry. ສົມນ້ໍານີ້ມີນ້ໍາຕານແລະຄວາມຮ້ອນໃນໄລຍະຄວາມຮ້ອນຂະຫນາດກາງຈົນກ່ວາມັນຕົ້ມ. ຫຼັງຈາກນັ້ນບໍ່ງາມໄປນ້ໍາ, ເພີ່ມ້ໍາຂອງທາດແປ້ງແລະ stir ຈົນກ່ວາປະສົມແມ່ນກ້ຽງ. ງາມສົມນີ້ເຂົ້າໄປໃນຢານ້ໍາທີ່ຕົ້ມສຸກແລະລໍຖ້າຈົນກ່ວາປະສົມມາໃຫ້ຕົ້ມເປັນອີກເທື່ອຫນຶ່ງ. ຫຼັງຈາກນັ້ນທ່ານຈໍາເປັນຕ້ອງເຢັນຢານ້ໍາ, ເພີ່ມມັນກັບ cherries ໄດ້, sprinkle ກັບ breadcrumbs ແລະປະສົມ.

ການກະກຽມເພີ່ມເຕີມຄວນຈະໄດ້ຮັບການປະຕິບັດໃນສູດທີ່ຜ່ານມາ: ການ dough ບາງຕື່ມວ່າມັນເປັນສິ່ງຈໍາເປັນເພື່ອຈັດວາງ, ໃນມ້ວນມ້ວນແລະອົບໃນເຕົາອົບ preheated ກັບ 200-220 C, ສໍາລັບໄຕມາດຂອງຊົ່ວໂມງຈົນກ່ວາ strudel cherry ແມ່ນກຽມພ້ອມ. ທ້າຍສຸດນີ້, ການ cherry strudel puff pastry ຍັງສາມາດ sprinkle ແປ້ງແລະບໍ່ງາມສີຄີມ whipped!