ອາຫານແລະເຄື່ອງດື່ມ, ສູດ
Cheesecakes ຂອງເນີຍແຂງ cottage, ເຊັ່ນ: ໃນອະນຸບານ. cheesecakes lush Delicious: ສູດໄດ້
Delicious cakes ເນີຍແຂງຈາກເນີຍແຂງ cottage, ເຊັ່ນ: ໃນອະນຸບານ - ຜູ້ທີ່ບໍ່ຮັກອາຫານດີເລີດ. ຖ້າຫາກວ່າທ່ານແຕ່ງກິນໃຫ້ເຂົາເຈົ້າຢ່າງຖືກຕ້ອງ, ບໍ່ overcook ແລະບໍ່ແຫ້ງຂຶ້ນ, cheesecakes magic ພຽງແຕ່ຈະ melt ໃນປາກຂອງທ່ານ. ສູດທີ່ນໍາສະເຫນີ cookbooks, ງ່າຍດາຍພຽງພໍ. ແຕ່ມີຈໍານວນຂອງຄວາມແຕກຕ່າງທີ່ຈະຮູ້ຈັກ, ດັ່ງນັ້ນເປັນທີ່ຈະບໍ່ spoil ອາຫານໄດ້.
ເປັນຫຍັງ cakes cheese ແທນທີ່ຈະເປັນ curd?
ປະຊາຊົນໄດ້ເລີ່ມຕົ້ນທີ່ຈະກິນອາຫານເນີຍແຂງ cottage ໃນອາຫານຈາກເວລາວັດຖຸບູຮານຫຼາຍທີ່ສຸດ. ບໍ່ມີຫຼັກຖານປະຫວັດສາດທີ່ຜະລິດຕະພັນນີ້ໄດ້ຮັບຄວາມນິຍົມຫຼາຍໃນ Rome ວັດຖຸບູຮານເປັນ. ສໍາລັບການຫມັກນ້ໍານົມແລະເນີຍແຂງໃນການສິ້ນສຸດການ Romans ວັດຖຸບູຮານລາວໄດ້ຖືກນໍາໃຊ້ໃນ rennet ອັນທີ່ເອີ້ນວ່າ. ມັນເປັນສ່ວນຫນຶ່ງຂອງເຍື່ອ mucous ຂອງກະເພາະອາຫານຂອງ calves, ເດັກນ້ອຍແລະລູກແກະທີ່ຖືກລ້ຽງດ້ວຍນົມເຕົ້ານົມ. enzymes ທໍາມະຊາດເຫຼົ່ານີ້ເພື່ອເປັນການຫມັກແລະມີຄວາມສຸກໃນມື້ນີ້.
ຄຸນສົມບັດທີ່ເປັນປະໂຫຍດຂອງເນີຍແຂງແລະມູນຄ່າທາງໂພຊະນາຂອງຕົນ
Cheesecakes ຂອງເນີຍແຂງ cottage, ເຊັ່ນ: ໃນອະນຸບານ - ມັນບໍ່ແມ່ນພຽງແຕ່ມີລົດຊາດຫຼາຍແຕ່ຍັງເປັນປະໂຫຍດທີ່ສຸດ. ອັນເນື່ອງມາຈາກຄວາມຮ້ອນການປິ່ນປົວເນີຍແຂງ cottage ທີ່ອ່ອນໂຍນໃນອາຫານນີ້ມັນຍັງຄົງຮັກສາເກືອບທັງຫມົດຄຸນສົມບັດທີ່ເປັນປະໂຫຍດຂອງຕົນຊຶ່ງມີຈໍານວນຫຼາຍ.
ປະການທໍາອິດ, curd ແມ່ນອຸດົມສົມບູນໃນທາດການຊຽມ, ຊຶ່ງເປັນສິ່ງຈໍາເປັນສໍາລັບການອາຫານເດັກນ້ອຍ, ເຊັ່ນດຽວກັນກັບປະຊາຊົນມີອາຍຸແຕ່. ອັນທີສອງ, ເນື້ອໃນທາດໂປຼຕີນໃນ curd ໄດ້ປະຕິບັດແມ່ນຄືກັນກັບໃນປາຫຼືຊີ້ນ. ແຕ່ມັນເປັນມູນຄ່າບອກ ວ່າການທາດໂປຼຕີນທີ່ ເປັນບຸກຄົນທີ່ຮຽນດີກວ່າຫຼາຍ. ແທ້ຈິງແລ້ວ, ຈົນກ່ວາ curd ແມ່ນຄ່ອຍໆສຸກ, ທາດໂປຼຕີນແມ່ນຍັງຄ່ອຍໆຫັນເຂົ້າສູ່ກົດອະມິໂນທີ່ມີຄຸນຄ່າ, ຊຶ່ງຮ່າງກາຍໄດ້ converts ຫຼາຍງ່າຍຂຶ້ນ. ສານອາຫານເອົາໃຈໃສ່ເກືອບຫມົດ.
ນອກຈາກນີ້, ວິຕາມິນດັ່ງຕໍ່ໄປນີ້ແມ່ນປະຈຸບັນໃນເນີຍແຂງ cottage:
- A;
- P;
- E;
- Group B.
ແຕ່ສິ່ງທີ່ເປັນອຸດົມສົມບູນໃນການຕິດຕາມອົງປະກອບ curd:
- ທາດເຫຼັກ,
- Fluoro;
- ສັງກະສີ;
- phosphorus;
- sodium;
- ທອງແດງ;
- magnesium.
ດັ່ງນັ້ນຖ້າຫາກວ່າທ່ານຕ້ອງການທີ່ຈະມີໂຕ໊ະເຮັດວຽກຂອງເຂົາເປັນຜະລິດຕະພັນທີ່ເປັນປະໂຫຍດແລະມີລົດຊາດ, cheesecakes lush ຈາກເນີຍແຂງ cottage - ການສູດທີ່ສົມບູນແບບສໍາລັບຄອບຄົວຂອງທ່ານ.
cheesecakes ຄລາສສິກ
ສໍາລັບ ແຕ່ງຢູ່ຄົວກິນ cheesecakes ກ່ຽວກັບສູດຄລາສສິກທີ່ທ່ານຈະຕ້ອງ:
- 400 g ຂອງເນີຍແຂງບໍ່ມີໄຂມັນ;
- 5 ບ່ວງ flour;
- 1 ໄຂ່;
- ເກືອເຄິ່ງບ່ວງກາເຟ;
- ນ້ໍາຫມາກນາວ 1 ບ່ວງ;
- 3 ບ່ວງນ້ໍາຕານ.
ນອກນັ້ນຍັງຈະແນ່ໃຈວ່າຈະແຕ່ງກິນນ້ໍາຜັກສໍາລັບ frying ແລະຖ້າຫາກວ່າທ່ານຕ້ອງການ, raisins ເຂົ້າໄປໃນ dough ໄດ້ 100-120 ກຣາມ. ມັນຄວນຈະເປັນສ່ວນຫນ້າຂອງແຊ່ໃນຈອກຂອງນ້ໍາທີ່ຕົ້ມສຸກຢູ່ປະມານເຄິ່ງຊົ່ວໂມງ, ສະນັ້ນມັນທົດສອບອາການໃຄ່ບວມແລະບໍ່ແຫ້ງ.
ມັນເປັນທີ່ດີທີ່ສຸດທີ່ຈະໃຊ້ເວລາ cheesecakes ຕ່ໍາໄຂມັນເນີຍແຂງແທນທີ່ຈະແຫ້ງກັບຜະລິດຕະພັນໃນແຊ່ບໍ່ sprawling. ຖ້າເນີຍແຂງແມ່ນຊຸ່ມເກີນໄປ, greasy, ທ່ານຈໍາເປັນຕ້ອງໄດ້ເພີ່ມ dough ໄດ້ flour ພຽງເລັກນ້ອຍຫຼາຍ.
ດັ່ງນັ້ນ, ພວກເຮົາດໍາເນີນການເພື່ອປຸງແຕ່ງອາຫານ.
- cheese Mash ມີຄວາມຍາວຂອງສ້ອມຫຼືໄຂ່ tolkushkoy.
- ລະດູການທີ່ມີເກືອກັບລົດຊາດ, ເພີ່ມ້ໍາຕານ, ບໍ່ງາມ້ໍານາວແລະຫຼັງຈາກນັ້ນ rub ດີ.
- stir ໃນ raisins ແລະເພີ່ມ flour ໄດ້. ການປະສົມແມ່ນ stir ດີ.
- ເຮັດໃຫ້ບານ dough ມີຂະຫນາດນ້ອຍ, priplyusnite ພວກເຂົາແລະມ້ວນໃນ flour.
- ວາງອອກ tortillas ໃນ griddle, ເຊິ່ງແມ່ນ warmed ດີຂຶ້ນແລະເປັນ greased ມີນ້ໍາຜັກຫລາຍມາຍ.
- ປຸງແຕ່ງອາຫານເຮືອນ cheesecakes ສໍາລັບສາມນາທີໃນດ້ານໃດດ້ານຫນຶ່ງ.
ໃຫ້ບໍລິການສາມາດ piping ຮ້ອນ, ແຕ່ວ່າທ່ານສາມາດໃຫ້ເຂົາເຈົ້າເປັນນ້ອຍພຽງເລັກນ້ອຍເຢັນ. ຈົ່ງຈື່ໄວ້ວ່າ cakes cheese ສໍາເລັດຮູບກໍາລັງອະນຸຍາດໃຫ້ໄດ້ຮັບການເກັບຮັກສາໄວ້ໃນຕູ້ເຢັນທີ່ບໍ່ມີຫຼາຍກ່ວາສອງມື້, ຖ້າບໍ່ດັ່ງນັ້ນຄວາມສ່ຽງຂອງ spoiling ຜະລິດຕະພັນໄດ້.
ນອກຈາກນັ້ນມີຂອງ semolina ໄດ້
ແມ່ບາງຄົນມັກ, ແທນທີ່ຈະເປັນແປ້ງເພື່ອເພີ່ມ semolina ໄດ້. ນີ້ແມ່ນແນະນໍາໃຫ້ໂດຍສະເພາະແມ່ນຖ້າຫາກວ່າທ່ານຕັດສິນໃຈທີ່ຈະແຕ່ງກິນເດັກນ້ອຍ cheesecakes. ພວກເຂົາເຈົ້າຈະໄດ້ຮັບອ່ອນໂຍນແລະມີລົດຊາດ, ແລະ semolina ເພີ່ມພະລັງງານແລະໂພຊະນາການ. ຕໍ່ໄປນີ້ແມ່ນ ວິທີການແຕ່ງກິນ cheesecakes: ເປັນຂັ້ນຕອນໂດຍຂັ້ນຕອນສູດທີ່ທ່ານສາມາດອ່ານຂ້າງລຸ່ມນີ້.
- ສົມກັນ cottage ເນີຍແຂງ, semolina ແລະນ້ໍາຕານ.
- ອະນຸຍາດໃຫ້ dough ໃນການ infuse 5 ນາທີເພື່ອ semolina ອາການໃຄ່ບວມ.
- ຖ້າເນີຍແຂງແມ່ນແຫ້ງເກີນໄປ, ທ່ານສາມາດເພີ່ມກັບ dough ໄດ້້ໍານົມພຽງເລັກນ້ອຍ, ນົມສົ້ມຫລືນ້ໍາ.
ທ່ານຈະຕ້ອງ:
- 300 ກຼາມຂອງເນີຍແຂງ;
- 3 ບ່ວງ semolina;
- 2 ບ່ວງນ້ໍາຕານ;
- 1-1,5 ບ່ວງຂອງ້ໍານົມຫຼືນົມສົ້ມ.
ແນວໃດທີ່ຈະຈືນ cheesecakes
ໃນຄໍາສັ່ງທີ່ຈະໄດ້ຫັນ cheesecakes lush ຈາກເນີຍແຂງ cottage, ທັງສອງໃນອະນຸບານ, ທ່ານບໍ່ຈໍາເປັນຕ້ອງ dough ພຽງແຕ່ທີ່ດີທີ່ kneaded, fry tortillas ແຕ່ຍັງຖືກຕ້ອງ. ແຕ່ງກິນ 2-4 ບ່ວງຂອງ flour, ໃນທີ່ທ່ານຈະມ້ວນ cheesecakes. ບ່ວງຕັກ dough ແລະເອົາລູກເຂົ້າໄປໃນມືຂອງ floured. ມັນເປັນເລື່ອງງ່າຍທີ່ຈະຫລໍ່ຫລອມລູກແລະ priplyusnite ມັນຈາກທັງສອງຝ່າຍ. ເຮັດໃຫ້ cake ສໍາເລັດຮູບກ່ຽວກັບການແຊ່ frying ຮ້ອນແລະ fry ສໍາລັບປະມານ 2 ນາທີຫຼາຍກວ່າຄວາມຮ້ອນສູງ, ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນອີກ 3-4 ນາທີ - ເປັນຂະຫນາດນ້ອຍ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ເຮັດໃຫ້ໃນໄລຍະ cheesecakes ໃນແຊ່ອີກຂ້າງຫນຶ່ງແລະ fry ລະບົບດຽວກັນໄດ້. ລະວັງຢ່າໃຫ້ເກີນ roast ໄປໃຫ້ເຂົາເຈົ້າ, ດັ່ງນັ້ນເຂົາເຈົ້າບໍ່ໄດ້ຮັບທີ່ຫມັ້ນຄົງ.
ຈາກຈໍານວນຂອງສະບຽງອາຫານນີ້ທ່ານຈະໄດ້ຮັບ 7 cheesecakes ສະເລ່ຍປະຈໍາຫຼືອາຍແກັສຂະຫນາດນ້ອຍ. ຂະຫນາດຂຶ້ນກັບຄວາມມັກຂອງທ່ານ.
ສ່ວນປະກອບສໍາຜິດປົກກະຕິ
Cheesecakes ຄລາສສິກ - ມັນແມ່ນມີລົດຊາດທີ່ສຸດ, ແຕ່ບາງຄັ້ງທ່ານຕ້ອງການ surprise ບໍ່ຮັກຂອງທ່ານແລະສູດຕົ້ນສະບັບຫຼາຍ. ເພື່ອເຮັດສິ່ງນີ້ໃນການທົດສອບປົກກະຕິຈະຕ້ອງໄດ້ເພີ່ມ carrots ຕົ້ມໄດ້. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, cheesecakes ຂອງທ່ານຈະເຮັດໃຫ້ຈືດສີບົວແລະຜັກຮາກຈະໃຫ້ເຂົາເຈົ້າມີລົດຊາດທີ່ແຊບເປັນເອກະລັກ.
ໃຊ້ເວລາປະມານ 2-3 carrots ຂະຫນາດກາງ, ຄວາມສະອາດຈາກຜິວຫນັງ, ຕັດເຂົ້າໄປໃນຫຼັງຈາກນັ້ນນໍາ. ຕື່ມຈອກໄຕມາດຂອງນ້ໍາແລະເຄິ່ງຫນຶ່ງເປັນ ບ່ວງ ຂອງນ້ໍາຜັກ. carrots Stew simmered ສໍາລັບ 20 ນາທີ, ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນ grind ມັນຜ່ານ sieve ເປັນ. ສົມມັນມີສີຄີມເນີຍແຂງ (300 ກຣາມ), ເພີ່ມເຄິ່ງຈອກຂອງ semolina ຫຼື flour, ຫນຶ່ງ ໄຂ່ດິບ. ເກືອ, ນໍ້າຕານ, ແລະ ນ້ໍານາວ , ເພີ່ມລົດຊາດຂອງທ່ານ. ຢ່າງລະອຽດປົນ dough ແລະ fry cheesecakes ເປັນອະທິບາຍໃນສູດທີ່ຜ່ານມາ.
ມັນຕົ້ນ, ໃນການຊ່ວຍເຫຼືອ
ວິທີການກະກຽມ cheesecake ງ່າຍດາຍ, ພວກເຮົາໄດ້ພົບເຫັນ, ແລະໃນປັດຈຸບັນທ່ານສາມາດພະຍາຍາມເລັກນ້ອຍ harder ສໍາລັບສູດໄດ້. ຫນ້າສົນໃຈເພື່ອໃຫ້ໄດ້ຮັບລົດຊາດທີ່ເປັນ, ຖ້າຫາກວ່າທ່ານເພີ່ມສີຄີມເນີຍແຂງ ... ຕົ້ມມັນຕົ້ນ. ທົດລອງໃຊ້, ມັນເປັນມີນ້ໍາຫຼາຍ.
ທ່ານຈະຈໍາເປັນຕ້ອງໄດ້ຕົ້ມປະມານ 600 ກຼາມຂອງມັນຕົ້ນ, mash ມັນຢ່າງລະອຽດ, ອະນຸຍາດໃຫ້ກັບຄວາມເຢັນເລັກນ້ອຍ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ໃຊ້ເວລາ 500 ກຼາມຂອງເນີຍແຂງ cottage, ເພີ່ມໄຂ່ແລະມັນຝະລັ່ງຕົ້ມ. ຢ່າລືມກ່ຽວກັບເພີ່ມເກືອ, ເພີ່ມ 3 ບ່ວງຂອງບ່ວງ flour. ຕື່ມ້ໍາຕານກັບລົດຊາດ, ທ່ານສາມາດເຮັດໃຫ້ cheesecakes ມີທັງຫວານແລະ savory.
Cheesecakes ກັບມັນຝະລັ່ງເຮັດໃຫ້ອອກຢ່າງຮຸນແຮງຫຼາຍກ່ວາເນີຍແຂງ cottage ຫນຶ່ງ, ແຕ່ພວກເຂົາເຈົ້າແມ່ນມີທາດບໍາລຸງຫຼາຍແລະ hearty.
ແມ່ນຫຍັງຈະສົ່ງ?
housewives ຫຼາຍແມ່ນການຖາມວ່າມັນເປັນໄປໄດ້ cheesecakes ບໍ່ fry, ແລະ bake ໃນເຕົາອົບບໍ່? ເພື່ອໃຫ້ໄດ້ຮັບການ cakes ເນີຍແຂງຈາກເນີຍແຂງ cottage, ທັງສອງໃນອະນຸບານ, ພວກເຂົາເຈົ້າພຽງແຕ່ somehow ແລະມັກສົ່ງມັນຢູ່ໃນເຕົາອົບໄດ້. ເຮັດນີ້, ທ່ານຈໍາເປັນຕ້ອງດີອົບອຸ່ນຂຶ້ນແຊ່ໄດ້, ທົບທວນມັນມີນ້ໍາແລະວາງຂະຫນົມພາຍໃນໄລຍະທາງປະມານ 2-3 ຊມຈາກກັນແລະກັນ, ດັ່ງນັ້ນເຂົາເຈົ້າບໍ່ຕິດກັນ. Cheesecakes Bake ຢູ່ທີ່ 180 ອົງສາເປັນຍ້ອນວ່າເຂົາເຈົ້າບໍ່ browned.
ແຕ່ເພື່ອຕອບສະຫນອງອາຫານນີ້ delicious? ສະບັບຄລາສສິກ - ມີສີຄີມສົ້ມ. ທ່ານສາມາດແຕ່ງກິນນົມ gravy ສົ້ມແກມສີຄີມ. ເພື່ອເຮັດສິ່ງນີ້, ທ່ານຈໍາເປັນຕ້ອງໄດ້ກະກຽມ:
- ຫນຶ່ງຈອກຂອງ້ໍານົມ;
- 2 ບ່ວງນ້ໍາອົບອຸ່ນ;
- 2 ບ່ວງກາເຟຂອງ flour;
- 1 ບ່ວງຂອງ້ໍາຕານ.
້ໍານົມເຮັດໃຫ້ຕົ້ມເປັນ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ diluted ກັບນ້ໍາໃນການທາດແປ້ງ, stir ດີແລະເພີ່ມ້ໍານົມທີ່ຕົ້ມສຸກ. ຢ່າລືມຕະຫຼອດເວລາ, stirring ເພື່ອຫຼີກເວັ້ນການກ້ອນ. ເມື່ອປະສົມຫນາ, ເອົາມັນອອກຈາກຄວາມຮ້ອນແລະໃຫ້ເຢັນ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ເພີ່ມ 1-2 ບ່ວງຂອງສົ້ມແກມສີຄີມແລະສົມດີ.
ທ່ານໄດ້ກະກຽມເປັນ gravy ນົມປະເສີດສໍາລັບ cheesecakes.
ນອກຈາກນີ້ສໍາລັບອາຫານນີ້ເປັນທີ່ເຕີມຫຼືແຖມເຫມາະໃນມີສີຄີມສົ້ມປົກກະຕິ (ມັນເປັນໄປໄດ້ທີ່ຈະເພີ່ມ jam ແລະນ້ໍາຕານ), jam, ນໍ້າເຜິ້ງ.
ຖ້າຫາກວ່າທ່ານໄດ້ກະກຽມ cakes ຊີດກັບ carrots ຫຼືມັນຝະລັ່ງ, ທ່ານໄດ້ຢ່າງປອດໄພສາມາດສະຫມັກຂໍເອົາແລະ sauce ຮ້ອນເພື່ອໃຫ້ເຂົາເຈົ້າ. ເອົາຈອກຂອງນົມສົ້ມບໍລິສຸດ, ການຕັດກັບ dill ແລະ parsley, ບີບຫົວຜັກທຽມຜັກທຽມແລະລະດູການທີ່ມີບ່ວງຊາຫນຶ່ງໃນ curry. ຮັບ sauce ເຜັດທີ່ຍິ່ງໃຫຍ່.
ຜູ້ທີ່ແນະນໍາ cheesecakes
Curd ເລີ່ມຕົ້ນທີ່ຈະໃຫ້ເດັກນ້ອຍທີ່ມີການຮູ້ຫນັງສືເຄິ່ງປີ. ທັນທີທີ່ເດັກເປັນປີໃນອາຫານຂອງເຂົາໄດ້ຢ່າງປອດໄພສາມາດເຂົ້າແລະ cheesecakes. ຢ່າງໃດກໍຕາມ, ທ່ານຈໍາເປັນຕ້ອງໄດ້ fry ໃຫ້ເຂົາເຈົ້າ lightly, ທີ່ບໍ່ມີ crust ແຂງ. ເນີຍແຂງ Cottage ແມ່ນບໍ່ພຽງແຕ່ໄດ້ສະຫນອງໃຫ້ກັບຮ່າງກາຍຂອງເດັກທັງຫມົດແຮ່ທາດທີ່ຈໍາເປັນ, ແຕ່ຍັງຈະຊ່ວຍປັບປຸງກິດຈະກໍາ hematopoietic ແມ່ນດີສໍາລັບຫົວໃຈ, ກະດູກຂອງ skeleton ໄດ້ສະຫນອງດ້ວຍທາດການຊຽມມີຄວາມຈໍາເປັນ.
ຖ້າຫາກວ່າທ່ານໄດ້ຮັບຄວາມເສຍຫາຍບໍ່ດົນມານີ້ຢູ່ປີກຫັກ, ທ່ານມີພະຍາດຂອງລະບົບ musculoskeletal, cheesecakes ທີ່ຈໍາເປັນຕ້ອງໄດ້ປາກົດກ່ຽວກັບ desk ຂອງທ່ານຕໍ່ອາທິດຢ່າງຫນ້ອຍຫນຶ່ງຄັ້ງ.
Curd ຍັງລະບຸໄວ້ໃນພະຍາດຂອງຫມາກໄຂ່ຫຼັງແລະຫົວໃຈ, ມີຄວາມກົດດັນສູງ, ຜູ້ມີພະຍາດເບົາຫວານ. Curd cakes cheese ເກືອບສະເຫມີເຫມາະເຂົ້າໄປໃນອາຫານສຸຂະພາບ. ດັ່ງນັ້ນຮູ້ສຶກວ່າບໍ່ເສຍຄ່າເພື່ອເພີ່ມໃນອາຫານໃນເມນູທໍາອິດ, ແລະມີຄວາມມ່ວນ!
Similar articles
Trending Now