Cakes ມີເຂົ້າແລະໄຂ່ສໍາລັບທ່ານ

ຜູ້ທີ່ລະຫວ່າງທ່ານບໍ່ໄດ້ຈົດຈໍາ "ບໍລິສັດ" ອາຫານ grandmother - "? pastry stuffed ມີ" ການຕື່ມແຕ່ລະ babulja ກະກຽມດ້ວຍຄວາມຮັກເຊັ່ນດຽວກັນກັບ dough. pies ພາຍໃນລົງທຶນແນ່ນອນສິ່ງທີ່ເປັນທີ່ສຸດເຊັ່ນບຸກຄົນທົ່ວໄປທີ່ຮັກຂອງນາງ. ສໍາລັບລາຍລັກອັກສອນບົດຄວາມນີ້ແມ່ນໄດ້ຖືກຄັດເລືອກ cakes ກັບເຂົ້າແລະໄຂ່.

ສູດ№ 1

Cakes ມີເຂົ້າແລະໄຂ່ທີ່ມີ dough

ໂຄງສ້າງ

ທ່ານຈໍາເປັນຕ້ອງໄດ້ທົດສອບ:

- ນົມຫຼືນ້ໍາ - ສອງຈອກ (ປະມານ 400 ມີລີລິດ);

- ແປ້ງ - ປໍ;

- ລາ - ສິບກຼາມ;

- ນ້ໍາຕານ granulated - ສອງ - ບ່ວງສອງແລະເຄິ່ງຫນຶ່ງ;

- Salt - bit (ເມື່ອເຂົ້າຕາຈົນ).

ສໍາລັບການຕື່ມທີ່ທ່ານຕ້ອງການ:

- ເຂົ້າຕົ້ມ - ເຄິ່ງຈອກ;

- bow - ສອງຕ່ອນເປັນ;

- ໄຂ່ - ສອງ - ສາມປ່ຽງ;

- ເຄື່ອງປຸງ (ເກືອ, ເຄື່ອງເທດແຫ້ງ) -. ອີງຕາມການລົດຊາດຂອງທ່ານ

ການກະກຽມຂອງ cakes ລາ

ເພື່ອເຮັດໃຫ້ pastry ທີ່ມີໄຂ່ແລະເຂົ້າ, ທ່ານທໍາອິດຕ້ອງໄດ້ກະກຽມ brew ຈາກເຊິ່ງຕໍ່ມາຈະ kneading dough ໄດ້. ມັນແມ່ນການກະກຽມດັ່ງຕໍ່ໄປນີ້. ນ້ໍານົມອົບ preheated ເພີ່ມເຊື້ອລາ, ນ້ໍາຕານ (ພຽງແຕ່ບ່ວງ) ແລະນ້ອຍຂອງ flour, ທັງຫມົດຢ່າງລະອຽດປະສົມແລະເອົາໃຈໃສ່ໃນສະຖານທີ່ອົບອຸ່ນສໍາລັບການຫນຶ່ງຊົ່ວໂມງ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, brew ເພີ່ມສ່ວນທີ່ຍັງເຫຼືອນ້ໍາຕານ, flour, ແລະເກືອ - kneaded dough, ເຊິ່ງຈະຕ້ອງໄດ້ຖືກບັນຈຸໃນເຄິ່ງຫນຶ່ງເປັນ - ສອງຊົ່ວໂມງໃນສະຖານທີ່ອົບອຸ່ນ. ອີງຕາມການກົດລົງ dough ຄວນຈະມີຄວາມຈໍາເປັນ. ຫຼັງຈາກທີ່ໃຊ້ເວລາທີ່ກໍານົດໄວ້ຈະບັງເກີດຂຶ້ນ, dough ໄດ້ຖືກຍ້າຍອອກຈາກຊະນະບັນຈຸທີ່ຖືກຕັ້ງຢູ່ແລະ kneaded ດີ, rolled ເຂົ້າໄປໃນຄວາມຫນາຂອງສີ່ຂັ້ນຕອນ - ຫ້າມີລີແມັດ, ແລະການຕັດເຂົ້າໄປໃນມົນທົນ.

ເພື່ອກະກຽມການ stuffing ທີ່ທ່ານຈໍາເປັນຕ້ອງ:

- bow ອະນາໄມ, ຕັດຫຼັງຈາກນັ້ນເຂົ້າໄປໃນ cubes, ຫຼັງຈາກນັ້ນນ້ໍາໃນນ້ໍາຜັກສໍາລັບການຫ້ານາທີ - ເຈັດ;

- ໄຂ່ແຕ່ງກິນແຍກຕ່າງຫາກ, ເຢັນແລະຟັກ;

- ຫຼັງຈາກນັ້ນປົນ ເຂົ້າກັບໄຂ່, ຜັກບົ່ວແລະ seasoning.

ການກະກຽມຕື່ມຂໍ້ມູນໃນການຂະຫຍາຍຕົວໃນຮູບສີ່ຫຼ່ຽມມົນທົດສອບແລະຫໍ່ໃນໃຫ້ເຂົາເຈົ້າ. pastry Bake ກັບເຂົ້າແລະໄຂ່ຈໍາເປັນທີ່ສອງຮ້ອຍອົງສາປະມານຫນຶ່ງຊົ່ວໂມງ.

ສູດ№ 2

Patties ກັບ dough ເຂົ້າກັບນ້ໍານົມສົ້ມ

ໂຄງສ້າງ

ທ່ານຈະຕ້ອງການສໍາລັບການທົດສອບນີ້:

- ນົມສົ້ມຫຼືນົມສົ້ມ - ເປັນເຄິ່ງລິດ;

- ເນດ - ບ່ວງກາເຟ (ຫນຶ່ງ);

- Salt - ທີ່ຂ້ອນຂ້າງນ້ອຍ;

- ໄຂ່ - ສິ່ງຫນຶ່ງ;

- ແປ້ງ - ໃຫ້ຫຼາຍເທົ່າທີ່ຈະຮັບເອົາໄວ້ນ້ໍານົມ.

ເພື່ອກະກຽມການ ຕື່ມຂໍ້ມູນສໍາລັບ pies , ທ່ານຈະຕ້ອງ:

- ເຂົ້າຕົ້ມ (ເກືອບຫມົດແລ້ວ) - ຫນຶ່ງຈອກ;

- ໄຂ່ (ຕົ້ມ) - ສາມຂອງພວກເຂົາ;

- ສີຂຽວ (ທີ່ແຕກຕ່າງກັນ) - ມັດ;

- ເນີຍ (ເບີ) - ທາງເລືອກ;

- carrots (ຕົ້ມ) - one piece (ປານກາງ).

ການກະກຽມຂອງອາຫານ

້ໍານົມຕ້ອງໄດ້ເຊື່ອມຕໍ່ກັບໂຊດາ, ຫຼັງຈາກນັ້ນຕື່ມເກືອແລະໄຂ່. ທຸກຄົນຄວນໄດ້ຮັບການປະສົມຢ່າງລະອຽດ. ຄ່ອຍໆເພີ່ມ flour, knead dough ໄດ້. ມັນຄວນຈະເຮັດໃຫ້ອອກບໍ່ຊັນເກີນໄປ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ dough ແມ່ນ rolled ອອກແລະໄດ້ແບ່ງອອກເປັນຮູບສີ່ຫຼ່ຽມມົນ. ເຂົ້າ, carrots, ສີຂຽວແລະໄຂ່ກະກຽມຕື່ມຂໍ້ມູນ. ໄຂ່ແລະ carrots ຮູ້ບຸນຄຸນ. Greens Narubai ຕື້ນພຽງພໍ. ສ່ວນປະກອບສໍາທັງຫມົດທີ່ໄດ້ຖືກປະສົມ - ມັນ turns ຕື່ມຂໍ້ມູນ. ໃນແຕ່ລະຫ້ອງສາມາດໄດ້ຮັບການຝັງຈໍານວນສິດທິຂອງ toppings ແລະສິ້ນຂະຫນາດນ້ອຍຂອງມັນເບີ, ສະນັ້ນ cakes ຈະ juicier. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ຫໍ່ທັງຫມົດໃນ dough - ຮູບແບບ patty. Bake cake ມີເຂົ້າແລະໄຂ່ຕ້ອງຊາວ (ຊາວຫ້າ) ນາທີຢູ່ທີ່ອຸນຫະພູມຂອງຫນຶ່ງຮ້ອຍແປດສິບ - ຫນຶ່ງຮ້ອຍເກົ້າສິບອົງສາ.

ສູດ№ 3

Patties ກັບເຂົ້າ, ໄຂ່ແລະ sausage

ທີ່ກໍານົດໄວ້ສໍາລັບການທົດສອບ:

- ນ້ໍາອຸ່ນ - ສອງແວ່ນຕາ;

- ແປ້ງ - ກ່ຽວກັບກິໂລເປັນ;

- ເຊື້ອເຫັດ (ສົດ) - ຫົກສິບກຼາມ;

- ນ້ໍາຕານ - ເປັນຮ້ອຍແລະຊາວກໍາ;

- ນ້ໍາຜັກ - ຫນຶ່ງຮ້ອຍກຣາມ.

ທີ່ກໍານົດໄວ້ສໍາລັບການຕື່ມຂໍ້ມູນໃນ:

ເຂົ້າຕົ້ມ - - ເປັນແກ້ວຫຼືສອງ;

- sausage - ເປັນຮ້ອຍ - ສອງຮ້ອຍກຣາມ;

- ຜັກບົ່ວ - ຫນຶ່ງສິ້ນ (passaged);

- ໄຂ່ - ຫນຶ່ງ - ສອງຕ່ອນ (ຕົ້ມ).

ການກະກຽມ

ສ່ວນປະກອບຂອງລາຍການ "ສໍາລັບການທົດສອບຈະຕ້ອງໄດ້" dough kneaded ປົກກະຕິແມ່ນຍ້ອນເຊື້ອລາ, ມັນມີເວລາທີ່ຈະຢືນຢູ່ໃນທີ່ອົບອຸ່ນ (ປະມານຫນຶ່ງຊົ່ວໂມງ) ບາງ. ສ່ວນປະກອບຂອງລາຍການ "ສໍາລັບການຕື່ມຂໍ້ມູນຈໍາເປັນຕ້ອງໄດ້" ການກະກຽມຕື່ມຂໍ້ມູນໃສ່. ໄຂ່ແລະ diced sausage ແລະປະສົມກັບຜະລິດຕະພັນອື່ນໆ. ຮູບສີ່ຫຼ່ຽມມົນ Dough ຖືກສ້າງຕັ້ງຂຶ້ນ, ເປັນທີ່ຖືກຝັງຕື່ມຂໍ້ມູນ. pastry Bake ຄວນຈະປະມານເຄິ່ງຫນຶ່ງ (ອາດຈະມີຫຼາຍກວ່ານັ້ນ) ເຕົາອົບໃນອຸນຫະພູມຂອງສອງຮ້ອຍອົງສາ.