Cake ສີສົ້ມ

ໃນພາກຮຽນ spring ໄດ້ສະເຫມີຕ້ອງການບາງສິ່ງບາງຢ່າງ fruity ແລະແຊບສະເຫມີໄປ. ດັ່ງນັ້ນຂ້າພະເຈົ້າຕັດສິນໃຈທີ່ rummage ໃນ ສູດຂອງ pastries ຫວານ, flipped ໂດຍຜ່ານການຫນ້າຂອງອິນເຕີເນັດແລະພົບສູດທີ່ຫນ້າສົນໃຈ. ໂດຍທົ່ວໄປ, ຂ້າພະເຈົ້າຕັດສິນໃຈ bake cake ສີສົ້ມ - ໃນຊີວິດຂອງຄວາມເຈັບປວດພຽງເລັກນ້ອຍທີ່ແປກໃຫມ່. cake ນີ້ turns ອອກລົດຊາດຫຼາຍ lush ແລະເຮັດໃຫ້ປະລາດ. ໃນເມື່ອກ່ອນ, ຂ້າພະເຈົ້າຄິດວ່າວ່າ cakes ທີ່ດີທີ່ສຸດແມ່ນ baked ໃນອຸດສາຫະກໍາ confectionery ໄດ້, ແຕ່ບາງຄັ້ງ, ຫຼັງຈາກການອ່ານສ່ວນຫນຶ່ງຂອງປ້າຍທີ່ທ່ານກໍາລັງໃຈວ່າວ່າມັນເປັນທີ່ດີກວ່າທີ່ຈະ bake cakes ຢູ່ເຮືອນ.

ສໍາລັບ cake ພວກເຮົາຈະຕ້ອງໄດ້ 200 ກຼາມຂອງ flour wheat, ຫນຶ່ງຊຸດຂອງຝຸ່ນ baking, 100 ກຼາມຂອງແກ່ນຂອງຫມາກໄມ້ (ຂ້າພະເຈົ້າໄດ້ຖົ່ວດິນເປັນ), 50 ກຼາມຂອງ poppy, 3 ໄຂ່ໄກ່ແລະ 150 ກຼາມຂອງ້ໍາຕານ.

ສໍາລັບການອອກສີຄີມ: 4 ໄຂ່, zest ສີສົ້ມແລະນ້ໍາຂອງຕົນເອງ, 100 ກຼາມຂອງມັນເບີແລະເຄິ່ງຈອກ້ໍາຕານເປັນ. ນັບຕັ້ງແຕ່ cake ສີສົ້ມດັ່ງກ່າວນີ້, ທີ່ຈະ decorate cake ສໍາເລັດຈະໄດ້ຮັບການກໍານົດໄວ້ວົງສີສົ້ມ candied. ດັ່ງນັ້ນພວກເຮົາໃຊ້ເວລາຫມາກກ້ຽງທັງສອງຂະຫນາດກາງ, ການຕັດເຂົ້າໄປໃນແຫວນວາງເຂົ້າໄປໃນແຊ່ໄດ້ແລະຕື່ມຂໍ້ມູນໃສ່ສອງຈອກນ້ໍາ. bombarded ມີ 250 ກຼາມຂອງ້ໍາຕານແລະ stir ຕົ້ມເລັກນ້ອຍ, ກວມເອົາເຖິງຈົນກ່ວາ crust ບໍ່ໄດ້ກາຍເປັນ softer. ຫຼັງຈາກນັ້ນລົບຈາກຄວາມຮ້ອນແລະສະຕູດິໂອ.

ການກະກຽມ dough ສໍາລັບ cake ໄດ້. Whisk ໄຂ່ທີ່ມີ້ໍາຕານຈົນກ່ວາມະຫາຊົນ homogeneous. ແຍກກັນ, ສົມທົບການ flour ໄດ້, ຝຸ່ນ baking, ຖົ່ວດິນດິນ (ຂ້າພະເຈົ້າດິນໃນ grinder ກາເຟເປັນ) ແລະ poppy. ຫຼັງຈາກນັ້ນລະມັດລະວັງພະຍາຍາມເພື່ອຂັບຢູ່ໃນໄຂ່ມະຫາຊົນແຫ້ງແປ້ງປະສົມ. ແບບຟອມ lubricates ແຖວເຈ້ຍ confectionery ແລະ bake cake ໃນເຕົາອົບຄວາມຮ້ອນ.

cake ສີສົ້ມແມ່ນ unthinkable ໂດຍບໍ່ມີການ ສີຄີມສົ້ມ, ສະນັ້ນໃນຕໍ່ຫນ້າການກະກຽມມັນ. ນ້ໍາສົ້ມ ແລະ whisk ໄຂ່, ເພີ່ມໍາມັນເບີ, ້ໍາຕານ, zest ສີສົ້ມ, stir ແລະເອົາໃຈໃສ່ໃນການອາບນ້ໍາ. stir ຈົນກ່ວາສີຄີມຈົນກ່ວາມັນຈະກາຍເປັນຫນາ. ກ່ຽວກັບສີຄີມມັນໄດ້ຂ້າພະເຈົ້າ 20 ນາທີ.

ການ cake ເຢັນຕັດເຂົ້າໄປໃນສາມ cakes. lubricates layer ຂອງຄີມສົ້ມແຕ່ລະຄົນ, ແຕ່ລະຝ່າຍ, ເຊັ່ນດຽວກັນ, ສາມາດ smear. ຍອດນິຍົມ decorate ມີນວນສີສົ້ມ candied. ດີ, ເຕັມໃຈທີ່ສີສົ້ມ cake. ສູດນີ້ແມ່ນສິ່ງມະຫັດພຽງແຕ່. ມັນສາມາດ baked ໃນເດັກນ້ອຍຂອງວັນເດືອນປີເກີດພັກ, ເພື່ອທຸກຄອບຄົວວັນພັກ. ຂ້າພະເຈົ້າ baked cake ສີສົ້ມສໍາລັບການພັກຊາໃນຄອບຄົວ, ເຊິ່ງໄດ້ກາຍເປັນສໍາລັບພວກເຮົາອາຊີບດັ້ງເດີມໃນວັນເສົາ.

ຖ້າຫາກວ່າທ່ານໄປຊື້ເຄື່ອງ, ທ່ານສາມາດຊອກຫາສິ່ງທີ່ counters ແລະ bursting ມີອຸດົມສົມບູນແລະຫຼາກຫຼາຍຂອງ cakes ແລະ pies. ແຕ່ບໍ່ມີຫຍັງທີ່ດີກວ່າກ່ວາ cakes ເຮືອນໄດ້. ສໍາລັບຕົວຢ່າງ, ເປັນ cake ຂອງຫມາກກ້ຽງ.

ສໍາລັບ baking, ພວກເຮົາຈໍາເປັນຕ້ອງໄດ້ 6 ໄຂ່, 600 ກຼາມຂອງ flour, ສອງຊອງຝຸ່ນ baking, 300 ກຼາມຂອງ້ໍາຕານ, ສາມສີສົ້ມສຸກ. cake sponge, ສະນັ້ນມັນເປັນສິ່ງສໍາຄັນເພື່ອກະກຽມ dough ສໍາລັບ cake ສີສົ້ມ. yolks ແລະສີຂາວໄດ້ຖືກແຍກອອກຄ່ອຍໆຈາກກັນແລະກັນ. ທາດໂປຼຕີນ, ຫຼິ້ນໃຫ້ເກີນແມ່ນຢູ່ໃນຫມໍ້ແຫ້ງ (container ຈະຕ້ອງແຫ້ງຫມົດ, ເປັນແມ້ກະທັ້ງການຫຼຸດລົງຂອງນ້ໍາສາມາດມີຜົນກະທົບຄວາມງົດງາມຂອງ biscuit ໄດ້). whisk ໄຂ່ yolks ແລະນ້ໍາຕານຢູ່ໃນທີ່ແຕກຕ່າງກັນອາດສາມາດ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ທັງຫມົດປະສົມປະສານ, ເພີ່ມຂະຫນາດນ້ອຍມືຂອງ flour ແລະ knead dough ໄດ້. ຢ່າລືມຝຸ່ນ baking ໄດ້. ຕໍ່ໄປ, ສະອາດກ້ຽງ peel ແລະແບ່ງອອກເປັນສ່ວນ. Membrane ສາມາດໄດ້ຮັບການໂຍກຍ້າຍອອກ, ສະນັ້ນລົດຊາດ cake ໄດ້ turns ມີກິ່ນຫອມ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ນ້ໍາປ່ອຍ mold, ເຈ້ຍ confectionery ເສັ້ນກັບ cake ແມ່ນບໍ່ເຜົາ, ວາງ neatly biscuit ຂອງພວກເຮົາ. ກ່ຽວກັບການ dough ໄດ້ຫຼັງຈາກນັ້ນນໍາສີສົ້ມ (ສາມາດອາບນ້ໍເລັກນ້ອຍໃຫ້ເຂົາເຈົ້າໃນ batter ໄດ້ບໍ່ເຜົາ) ແລະ bake ໃນເຕົາອົບຈົນກ່ວາຜ່ານການປຸງແຕ່ງ. ກວດສອບຄວາມພ້ອມສາມາດເປັນ toothpick ຫຼືການແຂ່ງຂັນ. cake ພ້ອມທີ່ sprinkled ກັບ້ໍາຕານແປ້ງແລະໃຫ້ບໍລິການກັບຕົ້ນຊາ.

ໂດຍວິທີການ, ຫມາກກ້ຽງສາມາດຖືກທົດແທນໄດ້ດ້ວຍການກະທໍາອື່ນໆຫຼືຫມາກໄມ້ປ່າເມັດ. ໃນ summer, ໃນເວລາທີ່ສວນເກັບຮັກສາໄວ້ຈັງຫວະທີ່ມີ raspberries, ສາມາດໄດ້ຮັບການ baked pie raspberry - ມັນ turns ໃຫ້ເຫັນຫຼາຍລົດຊາດແລະການ "ສີບົວ" ສະແດງໄດ້. cakes ສີເປັນທີ່ນິຍົມຫຼາຍທີ່ມີເດັກນ້ອຍແລະພະຍາຍາມທີ່ຈະດຶງອອກສິ້ນໄດ້. ແລະຜູ້ໃຫຍ່ທີ່ບໍ່ລັງກຽດທີ່ຈະກິນອາຫານຫວານ pie. ດັ່ງນັ້ນ bake ເປັນ cake ຫຼື pie ແລະປິ່ນປົວຕົວທ່ານເອງແລະບໍ່ຮັກຂອງທ່ານ. ເພີດເພີນໄປກັບຊາຂອງທ່ານ!