ໂປຕີນໄຂ່ສາມາດໄດ້ຮັບການນໍາໃຊ້ສໍາລັບການກະກຽມຖ້ວຍຕ່າງໆ

ໄຂ່ - ເປັນທີ່ເປັນປະໂຫຍດ ຜະລິດຕະພັນ. ໂປຣຕີນ ໄຂ່ພະລັງງານຫນ້ອຍກ່ວາ yolks ແລະປະກອບດ້ວຍທາດໂປຼຕີນ. ໃນເລື່ອງນີ້, ປະຊາຊົນຜູ້ທີ່ປະຕິບັດຕາມວິຖີຊີວິດສຸຂະພາບດີ, ຕ້ອງການການນໍາໃຊ້ພຽງແຕ່ໃຫ້ເຂົາເຈົ້າ. ໃນບົດຄວາມນີ້ພວກເຮົາຈະເບິ່ງສິ່ງທີ່ຈະແຕ່ງກິນຈາກສີຂາວໄຂ່. ສູດຈະແຕກຕ່າງກັນ. ທ່ານຈະເຫັນວ່າຜ່ານການປຸງແຕ່ງຜະລິດຕະພັນນີ້ແມ່ນງ່າຍດາຍ, ແລະມັນຈະຢູ່ພາຍໃຕ້ຜົນບັງຄັບໃຊ້ຂອງແມ້ກະທັ້ງຈົວໄດ້.

ອາຫານໄຂ່ ທາດໂປຼຕີນ. Meringue ກັບຫມາກໄມ້ປ່າເມັດ

ສ່ວນປະກອບທີ່ສໍາຄັນ:

• ນ້ໍາຕານແປ້ງ;
• ໂປຣຕີນໄຂ່;
• ນ້ໍາຫມາກນາວ;
• ແປ້ງ;
• ຫມາກໄມ້ປ່າເມັດ.

ແຍກໂປຣຕີນໄດ້ຈາກ yolks ໄດ້. ຫຼິ້ນໃຫ້ເກີນແມ່ນໃຫ້ເຂົາເຈົ້າໃນໂຖປັດສະວະ mixer ເປັນ. ບໍ່ງາມແລະຝຸ່ນໄດ້. ປັດສໍາລັບຄົນອື່ນສິບນາທີ. ໃນທີ່ສຸດ, ເພີ່ມທາດແປ້ງແລະນ້ໍາ. ດີທັງຫມົດ stir ໄດ້. ເອົາຫມາກໄມ້ປ່າເມັດແລະອາບນ້ໍເຂົ້າໄປໃນປະສົມໄດ້. ເຮັດໃຫ້ເມີແລງກ່ຽວກັບ baking ເອກະສານທີ່. ສະຖານທີ່ໃນເຕົາອົບຄວາມຮ້ອນ. Bake ໃນ 150 ອົງສາສໍາລັບຊາວນາທີແລະຫຼັງຈາກນັ້ນຢູ່ໃນ 110 ອົງສາ - ແລະສີ່ສິບນາທີ. ໃນຖານະເປັນທີ່ໃຊ້ເວລາທີ່ເນັ້ນອອກ, ປິດການໃຊ້ງານ. ເລັກນ້ອຍເປີດປະຕູໄດ້ນ້ອຍພຽງເລັກນ້ອຍ, ເພື່ອເມີແລງເຢັນ.

meringue ຝຣັ່ງ

ສ່ວນປະກອບທີ່ສໍາຄັນ:

• ໂປຣຕີນໄຂ່;
• ນ້ໍາຕານແປ້ງ.

ໃນໂຖປັດສະວະຈອກເປັນ whisk ໂປຣຕີນ ກັບໂຟມ. ລະມັດລະວັງ sprinkle ້ໍາຕານແປ້ງ, ສືບຕໍ່ປະຕິບັດງານ mixer ປະມານສິບຫ້ານາທີ. ໄປດີ ສີຂາວ whipped, ເພີ່ມເມື່ອເຂົ້າຕາຈົນຂອງເກືອເປັນ. ເອົາໃຈໃສ່ໃນ parchment baking. ໃນເວລາທີ່ມະຫາຊົນຫນາ, ຢຸດ beating. ໂອນໄປຍັງປືນ pastry ແລະ squeeze ປະສົມໃສ່ເມີແລງຂະຫນາດນ້ອຍ baking. ເອົາໃຈໃສ່ໃນເຕົາອົບໄດ້. ຕິດຕັ້ງບ່ວງໄມ້ໃນປະຕູ, ວ່າມັນແມ່ນປະຕູ. ແຫ້ງສາມຊົ່ວໂມງຫຼືດົນກວ່ານັ້ນຈະບໍ່ງ່າຍທີ່ຈະເອົາ meringue ທີ່ມີ parchment. ອະນຸຍາດໃຫ້ກັບຄວາມເຢັນຫມົດ.

cookies walnut

ສ່ວນປະກອບທີ່ສໍາຄັນ:

• walnut (200 ກຣາມ);
• ສາມໂປຕີນ
• cocoa (ຫນຶ່ງບ່ວງກາເຟ);
• chocolate (100 ກຣາມ);
• ນ້ໍາຕານ (150 ກຣາມ);
• ທາດແປ້ງ (ຫນຶ່ງບ່ວງ);
• vanilla.

ແກ່ນຂອງຫມາກໄມ້ grind. Whisk ໂປຣຕີນທີ່ມີ້ໍາຕານຈົນກ່ວາໃນ Foam ຫນາ. ຫຼັງຈາກ cocoa vsypte, vanilla ແລະທາດແປ້ງ. Whisk ເບົາ ໆ ແລະເພີ່ມແກ່ນເພື່ອປະສົມແມ່ນບໍ່ໄດ້ຕົກລົງ. ການເຄື່ອນໄຫວຄວນຈະຂຶ້ນ. ການສັກຢາຢູ່ໃນເຈ້ຍໃບ baking ໃນເຈ້ຍໃບ baking. Preheat ເຕົາອົບໄດ້. ກ່ຽວກັບເຈ້ຍ, ວາງອອກບ່ວງຂອງທາດໂປຼຕີນຈາກໄດ້. Bake ສໍາລັບສິບນາທີ, ສະແດງອຸນຫະພູມໄດ້ເຖິງ 190 ອົງສາ, ຫຼັງຈາກນັ້ນຫຼຸດຜ່ອນການ 150 ອົງສາແລະຖືສໍາລັບຄົນອື່ນສິບນາທີ. ຫຼັງຈາກ cookies ໄດ້ເຢັນ, ມັນຈະກາຍເປັນ crispy. ຖ້າຫາກວ່າທ່ານເລືອກທີ່ຈະ decorate ມີເລດ. Melt ໃນອາບນ້ໍານ້ໍາເປັນ. ໂອນໄປຍັງປືນ culinary ແລະ squeeze ໃນ cookies ເຢັນ. ທັງຫມົດເຮັດ!

cake ໂກເລດ

ສ່ວນປະກອບທີ່ສໍາຄັນ:

• ນ້ໍາຕານ (100 ກຣາມ);
• ແປດໂປຕີນ
• ແປ້ງສາລີ (70 ກຼາມ);
• ສີຄີມ (600 ກຣາມ);
• chocolate (150 ກຣາມ);
• ນ້ໍາ.

ໂປຣຕີນທີ່ whisk. ຄ່ອຍໆແນະນໍານ້ໍາຕານ, ແປ້ງແລະເລດ (melt ກ່ອນໃນອາບນ້ໍານ້ໍາເປັນ). ໃຊ້ເວລາຮູບແບບສັ້ນສໍາລັບ baking, ທົບທວນທີ່ມີມັນເບີແລະ sprinkle ກັບ flour. ເຮັດໃຫ້ຢ່າງຫຼາຍຂອງການຮູບແບບແລະເອົາໃຈໃສ່ໃນເຕົາອົບໄດ້. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ຕັດ pastry ເປັນສີ່ cakes. ແຕ່ລະຊັ້ນການປົກຫຸ້ມຂອງສີຄີມ.

ທາດໂປຼຕີນຈາກກຸ້ງ breaded

ສ່ວນປະກອບທີ່ສໍາຄັນ:

• ກຸ້ງ (16 ຕ່ອນ);
• ໂປຣຕີນໄຂ່;
• ຮາກຂີງ;
• flour;
• pepper;
• ເຫລົ້າທີ່ເຮັດຈາກສີຂາວ;
• ກະທຽມ;
• ເກືອ;
• ນ້ໍາ;
• ວາງມະເຂືອເທດ;
• ສີຄີມອຸດົມສົມບູນ
• ນ້ໍານາວ.

ທາງສ່ວນຫນ້າຂອງການກະກຽມຍັງ. ໃນໂຖປັດສະວະເປັນ, ປົນໃນມີສີຄີມ, ນໍາເລັ່ນ, ນ້ໍານາວແລະ pepper. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ຄວາມສະອາດກຸ້ງ. ບໍ່ງາມແລະເປັນໂຖປັດສະວະຂອງເຫລົ້າທີ່ເຮັດໄດ້, ຄວາມກະຕັນຍູຂີງ, ເກືອ, ກະທຽມເມ່ືອຍ່ອງ. Omit ກຸ້ງໃນ marinade ໄດ້. ອອກຈາກສໍາລັບການຫນຶ່ງຊົ່ວໂມງ. ໃນຂະນະທີ່ທາດໂປຼຕີນ vzobem. ໃນຖານະເປັນທີ່ໃຊ້ເວລາທີ່ເນັ້ນອອກ, ກຸ້ງຈາກ marinade ໄດ້ໃຊ້ເວລາແລະເອົາມາໃຫ້ມັນລົງໄປຕັ້ງມະຫາຊົນຂອງທາດໂປຼຕີນແລະຫຼັງຈາກນັ້ນເຂົ້າໄປໃນ flour ໄດ້. ຈືນໃນແຊ່ frying, ຈົນກ່ວາກຸ້ງກາຍເປັນສີນ້ໍາຕານທອງ. ໂອນໃຫ້ຜ້າກະດາດເພື່ອ stack ໃນໄຂມັນສ່ວນເກີນ. ໃຫ້ບໍລິການໂດຍກົງກັບຕາຕະລາງນ້ໍາຍັງກະກຽມຜ່ານມາ.

Bon ກິນເຂົ້າບໍ່ແຊບ!