ແມ່ນຫຍັງເປັນແອວເດີ, ແລະວິທີການດື່ມ?

Sambuca ເປັນເຄື່ອງດື່ມແຫ່ງຊາດອິຕາລີ, ແມ່ນ colorless ເປັນ (ສ່ວນໃຫຍ່ມັກຈະ) liqueur flavored ກັບຕົ້ນແດນີສ໌. ປະເພດທົ່ວໄປສ່ວນໃຫຍ່ມັກຈະຖືກເອີ້ນວ່າ Sambuca ສີຂາວ, ເພື່ອຈໍາແນກມັນອອກຈາກແນວພັນອື່ນໆ - ສົດໃສສີຟ້າຫຼືສີແດງ.

Sambuca ຜະລິດທີ່ມີນໍ້າມັນທີ່ສໍາຄັນມາຈາກ ຕົ້ນແດນີສ໌, ຕົ້ນແດນີສ໌, licorice, ແລະເຄື່ອງເທດອື່ນໆ. ມັນເຫຼົ່ານີ້ມີການເພີ່ມໃນຮູບແບບບໍລິສຸດຄຽງຄູ່ກັບ ການແກ້ໄຂເຂັ້ມແຂງຂອງ ນ້ໍາຕານແລະໃຊ້ປຸງລົດຊາດອື່ນໆ. ປາສາດມາດຕະຖານ, ເຄື່ອງດື່ມນີ້ແມ່ນເຫຼົ້າ 42%.

ເລື່ອງ

ນອກຈາກຄວາມຈິງທີ່ວ່າດັ່ງກ່າວເປັນແອວເດີ, ປະຊາຊົນຈໍານວນຫຼາຍບໍ່ສາມາດຢ່າງຊັດເຈນຕິດຕາມປະຫວັດສາດຂອງການປະກົດຕົວຂອງມັນ. ສະບັບພາສາຫນຶ່ງເວົ້າວ່າຊື່ມາຈາກຄໍາ Arabic "Zammut". ນີ້ແມ່ນຊື່ຂອງເຄື່ອງດື່ມທີ່ມີລົດຊາດຕົ້ນແດນີສ໌, ທີ່ໄດ້ສົ່ງໄປຍັງທ່າເຮືອຂອງອິຕາລີໃນເຮືອມາຈາກທິດຕາເວັນອອກໄດ້. ກົງກັນຂ້າມ, ການ Oxford English Dictionary ລະບຸວ່າໃນໄລຍະທີ່ມາຈາກການອອກແບບລາແຕັງຂອງຄໍາວ່າ "ແອວເດີ". ນອກຈາກນີ້, ອີງຕາມການບັນທຶກການປະຫວັດສາດ, ໃນປະເທດເກຣັກເອີ້ນວ່າ liqueur Sambuca ຈາກ elderberry, ເຊິ່ງສາມາດຜະລິດປະມານ 130 ປີກ່ອນຫນ້ານີ້.

ດໍາເນີນການຕໍ່ຂໍ້ມູນປະຫວັດສາດກ່ຽວກັບສິ່ງທີ່ເປັນຜູ້ອາວຸໂສ, ມັນເປັນມູນຄ່າບອກວ່າສະບັບພາສາການຄ້າຄັ້ງທໍາອິດຂອງເຄື່ອງດື່ມທີ່ໄດ້ເລີ່ມຕົ້ນການຜະລິດຢູ່ໃນຕອນທ້າຍຂອງ 1800 ໃນຕົວເມືອງຂອງ Civitavecchia ໄດ້. ໃນປີ 1945, ຈາກນັ້ນບໍ່ດົນ ສົງຄາມໂລກຄັ້ງ ທີ່ນັກທຸລະກິດ Angelo Molinari ເລີ່ມຕົ້ນທີ່ຈະເຮັດໃຫ້ Sambuca ພິເສດ Molinari, ເຊິ່ງໄດ້ຊ່ວຍຍົມດື່ມໄດ້ທັງຫມົດໃນໄລຍະອິຕາລີ.

ວິທີການດື່ມ?

ເຄື່ອງດື່ມທີ່ມີທາດເຫຼົ້າ Sambuca ປົກກະຕິແລ້ວສະຫນອງໃນຮູບແບບຂອງການກ່ຽວກັບຄວາມງາມໄດ້. ມັນຍັງສາມາດໄດ້ຮັບການສະຫນອງຫຼືການ diluted ກັບນ້ໍາກ້ອນ, ຜົນອອກມາໃນຜົນກະທົບສາຍຕາທີ່ຫນ້າສົນໃຈ. ແຜ່ຂະຫຍາຍຫຼາຍປະເພດຂອງອາຫານນີ້ແມ່ນ con Mosca, wherein ໄດ້ສາມ ຖົ່ວເຫຼືອງ, ຖົ່ວກາເຟ ຖີ້ມເຂົ້າໄປໃນແກ້ວໄດ້, ເຊິ່ງ poured Sambuca (photo - ເຄື່ອງດື່ມທີ່ມີກາເຟ - ສະແດງໃຫ້ເຫັນຂ້າງລຸ່ມນີ້).

ເຫຼົ້າ, ການນໍາສະເຫນີດັ່ງນັ້ນຈຶ່ງເປັນສັນຍາລັກຄວາມປາຖະຫນາຂອງສະຫວັດດີ, ສຸຂະພາບແລະຄວາມສຸກ, ຫຼື Holy Trinity (ອີງຕາມການປະເພນີ Italian) ໄດ້. ໃນນອກຈາກນັ້ນ, Sambuca ແມ່ນຕາມປະເພນີເພີ່ມກາເຟ - ສໍາລັບການປຸງລົດຊາດ, ແລະແທນທີ່ຈະເປັນນ້ໍາຕານ. ມັນຖືກນໍາໃຊ້ໃນຮູບແບບບໍລິສຸດ - ແວ່ນຕາຂະຫນາດນ້ອຍເປັນ aperitif.

ໃນນອກຈາກນັ້ນ, ໂດຍອ້າງອີງໃສ່ສິ່ງທີ່ Sambuca, ຈໍານວນຫຼາຍໃນທັນທີເຈົ້າຄິດວ່າຂອງ cocktails ເຫຼົ້າສະໂມສອນທີ່ມີໄຟ. ນີ້ຍັງເປັນວິທີທົ່ວໄປທີ່ຈະດື່ມເຄື່ອງດື່ມທີ່ນີ້ - ເຫຼົ້າ ignited ສໍາລັບການໃຊ້ເວລາສັ້ນ, ປະຕິບັດຕາມໂດຍເຄື່ອງດື່ມແລະ extinguish flames ຂອງສະພາບຄ່ອງຢ່າງໄວວາ. cocktails ນາທີສຸດທ້າຍແມ່ນຍັງປະເພດທີ່ແຕກຕ່າງກັນຫຼາຍຂອງ fortress ເຫຼົ້າ poured ເຂົ້າໄປໃນຊັ້ນແກ້ວໄດ້. ໃນກໍລະນີດັ່ງກ່າວນີ້, ຜູ້ອາວຸໂສຈະຢູ່ທາງລຸ່ມ, ທີ່ດື່ມຫຼາຍດົກຫນາແລະຫນັກ.

ທົ່ວໄປແລະອື່ນ ໆ ວິທີການຕົ້ນສະບັບຂອງດື່ມ Sambuca. ຫນ້າທໍາອິດ, ເຫຼົ້າແມ່ນ poured ເຂົ້າໄປໃນແກ້ວແລະກໍານົດກ່ຽວກັບໄຟ, ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນຖອກເທລົງຢ່າງວ່ອງໄວເຂົ້າໄປໃນຖັງອື່ນ. ວ່າຈອກທໍາອິດໃນເວລາທີ່ມັນເປັນສິ່ງຈໍາເປັນເພື່ອເຮັດໃຫ້ໃນໄລຍະແລະວາງໄວ້ເທິງ saucer ໄດ້. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ຫຼັງຈາກການນໍາໃຊ້ຂອງ Sambuca ອົບອຸ່ນຄວນຕິດຢູ່ໃນທໍ່ລະຫວ່າງ napkin ແລະ saucer ແກ້ວທໍາອິດແລະອາກາດບໍ່ໄດ້ trapped ການຫາຍໃຈໄດ້. ໃນ liqueur ເຢັນດີໄດ້ດີມີນ້ໍານົມ, ແຕ່ບໍ່ແມ່ນໃນຮູບແບບຂອງ cocktail, ແລະບຸກຄົນທີ່ - ຈິບຂອງເຫຼົ້າໄດ້, ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນຈິບ້ໍານົມເປັນ.

ຂໍ້ສະຫຼຸບເຖິງ, ຄວາມພະຍາຍາມຢ່າງເຕັມທີ່ຕອບຄໍາຖາມ "ເປັນຜູ້ອາວຸໂສ," ມັນສາມາດ argued ວ່ານີ້ເປັນ liqueur aniseed ທີ່ເຂັ້ມແຂງຂອງຕົ້ນກໍາເນີດ Italian, ເຊິ່ງສາມາດໄດ້ຮັບການ drunk ໃນວິທີການຕ່າງໆ.