ເຫຼົ້າຂາວມິນ: ປະຫວັດສາດໃນສະຕະວັດທີສີ່ຍາວ

ສິ່ງທີ່ເປັນທີ່ຮູ້ຈັກສໍາລັບການທີ່ມີຊື່ສຽງມິນເຫຼົ້າຂາວໄອແລນ? ຫນ້າທໍາອິດຂອງການທັງຫມົດ, ຄວາມຈິງທີ່ວ່າເຄື່ອງດື່ມນີ້ແມ່ນການຜະລິດໃນຫນຶ່ງໃນເກົ່າແກ່ທີ່ສຸດ distilleries ໃນໂລກ. ມັນເປັນມູນຄ່າບອກວ່ານີ້ບໍ່ແມ່ນຕົວຊີ້ວັດທີ່ແຕກຕ່າງລະຫວ່າງເຫຼົ້າຂາວເຄື່ອງດື່ມທີ່ຄ້າຍຄືກັນ. ມິນ - elite ເປັເຄື່ອງດື່ມທີ່ມີທາດເຫຼົ້າທີ່ເຂັ້ມແຂງ, ເຊິ່ງໄດ້ຖືກຍົກຍ້ອງໂດຍສະເພາະໂດຍ gourmet.

ປະຫວັດຂອງກັ່ນ

ເປັນທີ່ຮູ້ຈັກໃນທົ່ວໂລກໄດ້ distillery ໄອແລນມາປະມານສີ່ປີກ່ອນຫນ້ານີ້ - ໃນ 1608 - ຢູ່ທາງພາກເຫນືອຂອງໄອແລນ. ແມ່ນຢູ່ທີ່ໃຊ້ເວລານີ້ເຈົ້າຂອງບ້ານ Thomas Phillips ໄດ້ຮັບຈາກຄົນມີສິດທີ່ຈະເປັນການຕົ້ມກັ່ນຢ່າງເປັນທາງການຂອງເຄື່ອງດື່ມທີ່ມີທາດເຫຼົ້າໃນ Burshmils ບ້ານ (ວ່າເປັນບ່ອນທີ່ເຄື່ອງດື່ມພິເສດມາຊື່). ຢ່າງໃດກໍຕາມ, ຄວາມເປັນຈິງນີ້ບໍ່ໄດ້ຫມາຍຄວາມວ່າເຫຼົ້າຂາວໃບອະນຸຍາດໄດ້ໃນການຜະລິດມັນໃນ 1608, ແລະມີພຽງແຕ່ຢູ່ໃນ distillery ນີ້.

ມັນເປັນມູນຄ່າບອກວ່າຂຽນອັກສອນທີ່ມີຊື່ສຽງກ່ຽວກັບປ້າຍ Bushmills ວິດກີ້ - "1608" - ເປັນຄັ້ງທໍາອິດທີ່ມີພຽງແຕ່ໃນ 80s ຂອງສະຕະວັດທີ່ຜ່ານມາໄດ້. ແຕ່ໄດ້ກ່າວໃນທໍາອິດຂອງການ distillery ເກົ່າແກ່ທີ່ສຸດປາກົດວ່າໃນ 1743. ແນ່ນອນວ່າ, ເຊັ່ນ: ຈໍານວນຫຼາຍຂອງບໍລິສັດ legendary, ຊື່ຍີ່ຫໍ້ສໍາລັບ Old Bushmills ທີ່ມີຢູ່ແລ້ວຂອງຕົນປະສົບ Ups ແລະລົງ. ໄລຍະເວລາອອກດອກແມ່ນແມ້ແຕ່ຢູ່ໃນເຄິ່ງທີ່ສອງຂອງສະຕະວັດທີ XIX. ນີ້ແມ່ນເນື່ອງມາຈາກຄວາມຈິງທີ່ວ່າສິນຄ້າ Scottish Scotch ໄດ້ບໍ່ມີໂອກາດດັ່ງກ່າວສໍາລັບການສົ່ງອອກ, ເປັນເຄື່ອງດື່ມໄອແລນ.

ປະຫວັດທີ່ທັນສະໄຫມຂອງ distilleries ໄອແລນ

ເປັນຄຸນນະສົມບັດທີ່ຫນ້າສົນໃຈຂອງ distillery legendary ໄດ້ - ປະຫວັດສາດທັງຫມົດທີ່ມີຢູ່ແລ້ວຂອງຕົນ, ບໍລິສັດບໍ່ໄດ້ຢຸດເຊົາການຜະລິດ. ນີ້ແມ່ນເຖິງວ່າຈະມີການ ຫ້າມ, ໂລກຄັ້ງທີສອງສົງຄາມ, ເຊັ່ນດຽວກັນກັບ embargo ກ່ຽວກັບການສະຫນອງຂອງເຄື່ອງດື່ມທີ່ມີທາດເຫຼົ້າຈາກປະເທດ.

ນັບແຕ່ປີ 2005, ສິດທິໃນການເຄື່ອງຫມາຍການຄ້າມິນຜ່ານໄປບໍລິສັດອັງກິດ Diageo, ເຊິ່ງເປັນຜູ້ຜະລິດໃນທົ່ວໂລກທີ່ໃຫຍ່ທີ່ສຸດຂອງ tape ຫນຽວໃນກຸ່ມພິເສດ. ແນ່ນອນວ່າ, Bushmills ວິດກີ້ບໍ່ແມ່ນເຄື່ອງດື່ມທີ່ເຮັດໃຫ້ບໍລິສັດນີ້. ລະດັບຜະລິດຕະພັນປະກອບມີຈໍານວນຂະຫນາດໃຫຍ່ຂອງລາຍການທີ່ມີຢູ່ແລ້ວກາຍເປັນຊື່ຂອງຄົວເຮືອນໃນວິທີການຂອງຕົນເອງ - Baileys liqueur ເປັນ, vodka Smirnoff, ດີທີ່ຮູ້ຈັກ ຍີ່ຫໍ້ຂອງເຫຼົ້າຂາວ J & B, ສີຂາວມ້າ, ເບຍ Guinness ແລະອື່ນໆອີກ.

ມັນເປັນມູນຄ່າບອກວ່າກິດຈະກໍາຂອງກິດຈະກໍາທີ່ແຕກຕ່າງກັນທີ່ເຈົ້າຂອງໃຫມ່ແລະຜະລິດຕະພັນ. ໃນໄລຍະບໍ່ເທົ່າໃດປີທີ່ຜ່ານມາບໍລິສັດເປັນຈໍານວນຫຼາຍໄດ້ຮັບການລົງທຶນ. ສໍາລັບຕົວຢ່າງ, ໃນປີທີ່ຜ່ານມາ Diageo ໄດ້ລົງທຶນໃນໄລຍະ 10 ລ້ານ£ໃນການຜະລິດຂອງເຫຼົ້າ elite ໄດ້. ແນ່ນອນວ່າ, ການລົງທຶນເຫຼົ່ານີ້ໄດ້ຖືກສ້າງຕັ້ງຂຶ້ນໄດ້ດີ - ຜະລິດຕະພັນຂອງບໍລິສັດໄອແລນທີ່ໄດ້ມາໃນທົ່ວທຸກມຸມໂລກໄດ້.

ຄຸນນະສົມບັດທີ່ແຕກຕ່າງກັນຂອງ Bushmills ເຫຼົ້າຂາວໄອແລນ

ເຫຼົ້າຂາວໄອແລນດັ້ງເດີມມີຄວາມແຕກຕ່າງຢ່າງຫຼວງຫຼາຍຈາກ Scottish. ສໍາລັບຕົວຢ່າງ, Bushmills ເຫຼົ້າຂາວແມ່ນບໍ່ເປັນສົດໃສແລະແຕກຕ່າງກັນຄວັນລົດຊາດ gamut ລົດຊາດບໍ່ຮຸນແຮງ. ນີ້ແມ່ນເນື່ອງມາຈາກຄວາມຈິງທີ່ວ່າເຄື່ອງດື່ມໄດ້ຖືກຈັດຂຶ້ນຂະບວນການກັ່ນສາມຄັ້ງແລະຂາດຂັ້ນຕອນຂອງການເວລາໃບແຫ້ງສະເພາະໃດຫນຶ່ງຂອງ wort ໄດ້ໃນໄລຍະ ລຸກ peat.

A ຄຸນນະສົມບັດທີ່ແຕກຕ່າງກັນຂອງເຫຼົ້າຂາວໄອແລນເປັນປະເພນີວັດຖຸບູຮານຊຶ່ງໃນນັ້ນແມ່ນຮາກຖານຢູ່ໃນໄລຍະຜ່ານມາຫ່າງໄກໄດ້. ໃນເຄື່ອງດື່ມ elite ແມ່ນສ່ວນຫຼາຍແມ່ນເຂົ້າບາເລແລະນ້ໍາ, ທີ່ໄຫລຜ່ານນ້ໍາ peat ໄດ້ - ສ່ວນປະກອບສໍາເຫຼົ່ານີ້ເຮັດໃຫ້ລົດຊາດຂອງເຫຼົ້າຂາວມິນໄອແລນເພື່ອ elegant ແລະເປັນເອກະລັກ.

ການຜະລິດເຫຼົ້າຂາວໄອແລນ

ມັນເປັນມູນຄ່າບອກວ່າສໍາລັບບາງຄົນທີ່ໃຊ້ເວລາທີ່ມີຊື່ສຽງ distillery ເຫຼົ້າຂາວໄອແລນຜະລິດໃນລັກສະນະຄືກັນກັບ Scottish. Bushmills ແຕ່ຕໍ່ມາໄດ້ເລີ່ມຕົ້ນທີ່ຈະນໍາໃຊ້ພຽງແຕ່ສູດຂອງຕົນເອງ, ທີ່ສະຫນອງໃຫ້ເປັນເຄື່ອງດື່ມທີ່ທັນສະໄຫມທີ່ມີລົດຊາດທີ່ແຕກຕ່າງກັນ.

ແນວໃດເວລາຫຼາຍປີທີ່ຜ່ານມາ, ນ້ໍາສໍາລັບການຜະລິດຂອງເຫຼົ້າຂາວໄອແລນທີ່ມີຊື່ສຽງຖືກນໍາໃຊ້ແມ່ນຄືກັນ - ຈາກແມ່ນ້ໍາບຸດທີ່ກະແສໃກ້ກັ່ນ. ເປັນເວລາດົນນານໃນການຜະລິດມິນເຫຼົ້າຂາວໄອແລນ, ນໍາໃຊ້ວິທີການຂອງການກະກຽມຂອງ malt Scottish ການ, ທີ່, roasting ຂອງຕົນໂດຍການນໍາໃຊ້ peat. ແຕ່ໃນປັດຈຸບັນສໍາລັບການເຫຼົ້າຂາວ malt elite ຕາກໃຫ້ແຫ້ງພຽງແຕ່ໂດຍບໍ່ມີການນໍາໃຊ້ຂອງຄວັນຢາສູບ peat ໄດ້.

ຄວາມລັບຂອງບໍລິສັດ

ວິສາຫະກິດທັງຫມົດກັ່ນ Old Bushmills ໃຊ້ malt ພຽງແຕ່ barley. ແລະສໍາລັບການສ້າງທີ່ຕາມມາຂອງການຜະສົມເປັນເອກະລັກການນໍາໃຊ້ເຫຼົ້າຂາວເມັດພືດ. ຫນ້າທໍາອິດ, ເຂົ້າບາເລ malt ແມ່ນດິນແລະຊຸກຍູ້ໃຫ້ມັນເຂົ້າໄປໃນນ້ໍາຮ້ອນຈາກ peat. ຫຼັງຈາກ 60 ຊົ່ວໂມງຂອງການຫມັກແລະການຫມັກແມ່ນ 10% ເຮືອນໄດ້ເບຍທີ່ຖືກກັ່ນຕໍ່ມາສາມເທື່ອແລ້ວ. ແລະໃນທີ່ນີ້ມັນເປັນເວລາທີ່ຈະເປີດຄວາມລັບຕົ້ນຕໍຂອງການເຮັດໃຫ້ເຫຼົ້າຂາວມິນໄອແລນເຫຼົ້າຂາວ - ສໍາລັບການຕົ້ມກັ່ນຂອງຕົນໃຊ້ moonshine ພິເສດທີ່ເຫັນທາງ. ຄຸນນະສົມບັດນີ້ເຮັດໃຫ້ເຫຼົ້າຂາວໃຊ້ປຸງລົດຊາດພິເສດເພື່ອໃຫ້ແຕກຕ່າງຈາກຍີ່ຫໍ້ທີ່ຄ້າຍຄືກັນຂອງເຄື່ອງດື່ມໄດ້.

ຊະນິດຂອງ Bushmills ໄອແລນ

distillery ໄອແລນສາມາດຜະລິດຫຼາຍໆຊະນິດຂອງ Bushmills ວິດກີ້, ແຕ່ລະຊຶ່ງໃນນັ້ນມີລົດຊາດທີ່ເປັນເອກະລັກ, ໄລຍະເວລາຂອງການສໍາຜັດ, ແລະຄຸນນະພາບ.

• ຕົ້ນສະບັບ - ເຫຼົ້າຂາວຜະສົມ, ເຊິ່ງເຮັດໃຫ້ການເປັນຫນຶ່ງໃນທີເກົ່າແກ່ທີ່ສຸດໄດ້. ນໍາໃຊ້ສໍາລັບການກະກຽມຂອງເຫຼົ້າຂາວ malt ດຽວຫຼັງຈາກການຕົ້ມກັ່ນ triple, ເຊິ່ງ, ແລະເຮັດໃຫ້ການ, ມີອາຍຸແຕ່ໃນຖັງນໍ້າມັຂອງ sherry ປະມານ 10 ປີ, ແລະເຫຼົ້າຂາວເມັດພືດອາຍຸໃນຖັງນໍ້າມັຂອງ bourbon ຢ່າງຫນ້ອຍຫ້າປີ. ລົດຊາດຜິດປົກກະຕິຂອງເຄື່ອງດື່ມນີ້ຄວນເອົາໃຈໃສ່ເປັນພິເສດ - ມີຄວາມຮູ້ສຶກລະດັບທັງຫມົດຂອງພະລັງງານຂອງນັກຊິມຈິງໄດ້.
• ເຫຼົ້າຂາວ Bushmills 10 Years Old - ນີ້ເຫຼົ້າຂາວ malt ດຽວ 10 ປີອາຍຸ. ສໍາລັບ egotprigotovleniya ຖັງນໍ້າມັໃຊ້ຂອງ bourbon. ເຫຼົ້າຂາວ Bushmills 10 Years Old, ຄວາມຄິດເຫັນທີ່ເວົ້າ eloquently ກ່ຽວກັບຄຸນນະພາບຂອງຕົນ unsurpassed ແລະລົດຊາດທີ່ຫລອມໂລຫະ, ຜະລິດຈາກເຂົ້າບາເລເລືອກຂອງສີທອງຊຶ່ງຊີ້ໃຫ້ເຫັນການອີ່ມຕົວຂອງເຄື່ອງດື່ມຕົນເອງໄດ້. Fruity ແລະເຜັດ, ໂກເລດແລະ້ໍາເຜີ້ງ - ມັນເປັນພຽງແຕ່ຂໍ້ນີ້ຂໍຫອມ, ຊຶ່ງສາມາດປະກອບຫຼັງຈາກນັ້ນໂດຍ aftertaste ປະສົມກົມກຽວ - ສົດແລະ grainy.

Bushmills ເຫຼົ້າຂາວໄອແລນ - ຊັ້ນ

• Bushmills ດໍາພຸ່ມໄມ້ - ຊັ້ນປະກອບເຫຼົ້າຂາວໄອແລນ, ເຊິ່ງເຮັດໃຫ້ການ malt ດຽວແລະເມັດພືດ, ລະດູການ, ແລະເຮັດໃຫ້ການ, ໃນຖັງນໍ້າມັຂອງ bourbon ແລະ sherry. ເຄື່ອງດື່ມທີ່ອຸດົມໄປດ້ວຍສີອໍາພັນມີລົດຊາດຫວານກ່ວາຊະນິດພັນອື່ນໆທັງຫມົດຂອງມິນ, ລາຄາຂອງຕົນແຕກຕ່າງກັນຈາກ 1,300 rubles ຕໍ່ 07 ລິດ. ກິ່ນຫອມ fruity ເຜັດເຕັມໄປ peach, apricot ແລະຫມາກກ້ວຍໂຕນ, ຫຼິ້ນປະສົມກົມກຽວສຸດທ້າຍຍາວແລະຫວານ.

• ມິນໄອແລນ້ໍາເຜີ້ງ - ເປັນຖ່ານກ້ອນໃຫມ່ໃນເກັບກໍາຂໍ້ເພາະຂອງເຫຼົ້າຂາວໄອແລນ. ເຄື່ອງດື່ມທີ່ມີລົດຊາດທີ່ແຕກຕ່າງກັນຂອງ້ໍາເຜີ້ງ, ເຖິງແມ່ນວ່າມີຂອງອົງປະກອບນີ້ແມ່ນຫນ້ອຍ. ຊະນິດນີ້ບໍ່ມີຄວາມແຕກຕ່າງ cloying, ແຕ່ໃນທາງກົງກັນຂ້າມ, ໄດ້ລົດຊາດອຸດົມສົມບູນຂອງຫມາກໂປມດູໃບໄມ້ລົ່ນສຸກມີບັນທຶກແສງສະຫວ່າງ້ໍາເຜີ້ງສາມາດເຮັດໃຫ້ໄດ້ຮັບຄວາມສຸກທີ່ແທ້ຈິງຈາກການນໍາໃຊ້ເຄື່ອງດື່ມນີ້.

Bushmills 1608

ການຈັດລຽງຂອງເຫຼົ້າຂາວໄອແລນປະກອບນີ້ຄວນເອົາໃຈໃສ່ເປັນພິເສດ. ເປັນຫຍັງ - ມີເປັນຄໍາຖາມຢ່າງມີເຫດຜົນແມ່ນ? ຄວາມຈິງທີ່ວ່າຍີ່ຫໍ້ນີ້ໄດ້ຜະລິດໃນຈໍານວນທີ່ຈໍາກັດໃນວັນຄົບຮອບສີ່ຂອງ distilleries ໄອແລນ. ດັ່ງທີ່ໄດ້ກ່າວແລ້ວ, ໃນວັນທີພື້ນຖານຂອງບໍລິສັດ - ໃນ 1608, ແລະການຈົດທະບຽນຢ່າງເປັນທາງການຂອງຕົນໄດ້ຈັດຂຶ້ນຢູ່ th 1784. ຫຼາຍປານໃດແມ່ນປະກອບມິນ? ລາຄາຂອງຄວາມສຸກດັ່ງກ່າວນີ້, ແນ່ນອນ, ເນື່ອງຈາກຈໍານວນຈໍາກັດຂອງການສໍາເນົາອອກ. ແກ້ວມີຄ່າໃຊ້ຈ່າຍກ່ຽວກັບສາມເທື່ອສູງກ່ວາຊະນິດພັນອື່ນໆ. ສໍາລັບຕົວຢ່າງ, ແກ້ວຂອງ Bushmills 1608 ຈະມີມູນຄ່າປະມານ 3,300 rubles ພາສາລັດເຊຍ. ຢ່າງໃດກໍຕາມ, ຄຸນນະສົມບັດນີ້ເປັນສິ່ງສໍາຄັນທີ່ຂ້ອນຂ້າງສໍາລັບ gourmets ທີ່ແທ້ຈິງ, ຜູ້ທີ່ຈະສາມາດທີ່ຈະຮູ້ຈັກລົດຊາດຂອງເຫຼົ້າຂາວໄອແລນໄດ້.

ໂດຍວິທີການ, ເຫຼົ້າຂາວນີ້ແມ່ນຜະລິດຈາກປະເພດພິເສດຂອງ malt ໄປເຊຍກັນ, ນອກຈາກນັ້ນມີສົນທິສັນຍາເມັດພືດແລະ malt ກີ້ໄດ້. ລົດຊາດຂອງເຄື່ອງດື່ມນີ້ແມ່ນ saturated fruity, ້ໍາເຜີ້ງແລະບັນທຶກເຜັດທີ່ hue ສົດໃສຖ່າຍທອດເລດ, ້ໍາເຜີ້ງ, vanilla, ແລະແກ່ນຂອງຫມາກໄມ້.