ແຕ່ງຢູ່ຄົວກິນຊີ້ນຫມູແກງ kharcho ແຊບ

ຫລັກສູດທໍາອິດຈະຕ້ອງປາກົດເປັນປົກກະຕິກ່ຽວກັບການຕາຕະລາງໄດ້. ນີ້ແມ່ນສໍາຄັນຕໍ່ກັບການຍ່ອຍອາຫານກະເພາະອາຫານສຸຂະພາບແລະຄວາມຫມັ້ນຄົງໂດຍທົ່ວໄປ. ແກງ Kharcho ຂອງຊີ້ນຫມູ - ມັນເປັນ incredibly ມີລົດຊາດແລະອາຫານມີທາດບໍາລຸງ. ມັນເປັນທີ່ຫນ້າພໍໃຈແລະເປັນສຸກ ຢ່າງແທ້ຈິງ fans ທັງຫມົດຂອງພຽງເລັກນ້ອຍແຫຼມ. ກະກຽມ grub ແມ່ນຂ້ອນຂ້າງງ່າຍດາຍແລະໄວ. ມັນບໍ່ຈໍາເປັນຕ້ອງມີຈໍານວນທີ່ຂະຫນາດໃຫຍ່ຂອງຜະລິດຕະພັນທີ່ແປກໃຫມ່. ດັ່ງນັ້ນ, ເພື່ອຮັບມືກັບອາຫານນີ້ເຖິງແມ່ນວ່າບໍ່ມີປະສົບຫຼາຍໃນເລື່ອງ hostess culinary.

ດັ່ງນັ້ນ, ທີ່ໃຊ້ເວລານີ້ຈະໄດ້ຮັບການອະທິບາຍໃນລາຍລະອຽດ kharcho ແຕ່ງຢູ່ຄົວກິນຊີ້ນຫມູ. ເພື່ອຜ່ອນຄາຍໄປໃນອະນາຄົດອັນໃກ້ນີ້, ບຸກຄົນທົ່ວໄປຫຼືຄອບຄົວຂອງເຂົາເຈົ້າ, ກະລຸນາສ່ວນປະກອບດັ່ງຕໍ່ໄປນີ້:

• pound ຂອງຊີ້ນຫມູສົດ;
• ບ່ວງກາເຟຫນຶ່ງໃນສາມຂອງສີໄຄຕົ້ນ;
• ເຄິ່ງຫນຶ່ງຂອງຕາຕະລາງໄດ້. l. ສົ້ມ;
• ຫົວຜັກທຽມທີ່ສອງທຽມ;
• 5 bulbs;
• 4 ຕາຕະລາງ. ພືດບ່ວງ millet;
• 1 ຊົ່ວໂມງ. L. hops, suneli;
• ຊົ່ວໂມງເຄິ່ງ. l. ຫົວຜັກທຽມແຫ້ງ;
• ພືດສະຫມຸນໄພເພື່ອໃຫ້ລົດຊາດ (ຜັກຊີ, parsley, ຜັກຊີ, basil);
• ເປັນເລັກນ້ອຍຂອງ peppers ຮ້ອນມີສີແດງ (ໂດຍອີງຕາມຄວາມຕ້ອງການ).

ຄຸນນະສົມບັດຕົ້ນຕໍຂອງແກງແຊບນີ້ໄດ້ວາງໄວ້ໃນເຄື່ອງເທດ. ຖ້າຫາກວ່າທ່ານຕ້ອງການທີ່ຈະເຮັດໃຫ້ເປັນຊີ້ນຫມູ grub ແຫຼມ, ຈາກນັ້ນໃນກໍລະນີທີ່ບໍ່ໄດ້ຮັບກໍ pepper. ມັນຈະໃຫ້ອາຫານທີ່ມີ pungency ພິເສດ. ຢ່າງເຂັ້ມງວດໃນການເວົ້າ, ວ່າແມ່ນສິ່ງທີ່ kharcho ແລະຍົກຍ້ອງ. ແຕ່ແນວພັນຂອງພືດໃຫ້ອາຫານແມ່ນພ້ອມທີ່ຈະໃຊ້ປຸງລົດຊາດເປັນເອກະລັກຫນ້າຈົດຈໍາທີ່ແນ່ໃຈວ່າຈະຊະນະຫົວໃຈແລະກະເພາະອາຫານຂອງປະຊາຊົນທັງຫມົດປະມານຕາຕະລາງໄດ້.

ວິທີການແຕ່ງກິນຊີ້ນຫມູ grub? ຕໍ່ໄປ, ພວກເຮົາດໍາເນີນການໂດຍກົງກັບຂະບວນການໄດ້. ຫນ້າທໍາອິດ, ໃຫ້ແນ່ໃຈວ່າຢ່າງລະອຽດ rinse ຊີ້ນພາຍໃຕ້ນ້ໍາແລ່ນເຢັນໄດ້. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ຟັກຊີ້ນຫມູແມ່ນມີຄວາມຈໍາເປັນທີ່ຈະ cubes ຂະຫນາດປະມານ 5 ຊມ. ພວກເຮົາກະຈາຍໃຫ້ເຂົາເຈົ້າໃນຫມໍ້ທີ່ມີຝາຫນາແລະທາງລຸ່ມຫຼື saucepan ປະຊຸມສະໄຫມໄດ້. ຕື່ມການນ້ໍາຜັກເລັກນ້ອຍ. ມັນຈະອະນຸຍາດໃຫ້ຊີ້ນແລະຜັກບົ່ວຟັກ diced ລະອຽດ lightly fry ຜັກບົ່ວໄດ້. ໄປແກງຊີ້ນຫມູ kharcho ຫັນອາຫານ, ທໍາອິດລາວເປັນຂອບຄວນໄດ້ຮັບການເອົາໃຈໃສ່ອອກໃນນ້ໍາຂອງຕົນເອງ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ເຮັດໃຫ້ຊີ້ນອ່ອນນຸ່ມແລະອ່ອນໂຍນ.

ຫຼັງຈາກການຫມູນໃຊ້ທັງຫມົດເຫຼົ່ານີ້ຄ່ອຍໆງາມໃນລິດຈໍານວນຫນ້ອຍຂອງທີ່ຕົ້ມສຸກຖ້ວຍນ້ໍາ. ມັນເປັນປະມານ 8 ແວ່ນຕາມາດຕະຖານດ້ານ. ຊະນິດນໍ້າຈໍາເປັນຕ້ອງໄດ້ຕົ້ມ. ຫຼັງຈາກນັ້ນລ້າງອອກດ້ວຍ grits ແລະ sprinkle ໃນມັນໃນແຊ່ໄດ້. ຢ່າລືມທັງຫມົດນີ້ stir ມີບ່ວງໄດ້. ປຸງແຕ່ງອາຫານສໍາລັບ 8 ນາທີແລະຖອກເທສົ້ມໄດ້ (ມັນເປັນທີ່ດີກວ່າທີ່ຈະນໍາໃຊ້ເຫລົ້າທີ່ເຮັດຈາກ). ຫຼັງຈາກນັ້ນທ່ານໄດ້ຢ່າງປອດໄພສາມາດບໍ່ງາມເຄື່ອງເທດທັງຫມົດແລະ pepper ຮ້ອນຈໍາເປັນ. ຊີ້ນຫມູ Kharcho ກຽມພ້ອມເກືອບ. ບໍ່ດົນກ່ອນທີ່ຈະທ້າຍຂອງປຸງແຕ່ງອາຫານ, ທ່ານຈໍາເປັນຕ້ອງເພີ່ມຜັກທຽມອແລະສະຫມຸນໄພ. ທັງຫມົດທີ່ໃຫ້ຄໍາແນະນໍາທີ່ຈະປອນໃນ mortar ກັບເກືອໄດ້.

ອາຫານນີ້ແມ່ນເປັນຕົວຢ່າງທີ່ນາຍົກລັດຖະ ຂອງຖ້ວຍຊອກຊີ. ມັນເປັນທີ່ດີເລີດສໍາລັບການກະກຽມຂອງປົກກະຕິໄດ້ເຊັ່ນດຽວກັນກັບ feast celebratory ໄດ້. ຊີ້ນຫມູ Kharcho - ມັນເປັນອາຫານເຜັດແລະອຸດົມສົມບູນຢ່າງບໍ່ຫນ້າເຊື່ອ. ຢ່າງໃດກໍຕາມ, ພະລັງງານ, ມັນຍັງຂາດ, ເພາະວ່າພວກເຮົານໍາໃຊ້ຊີ້ນໄຂມັນຫຼາຍ. ໄປ grub ແມ່ນອາຫານຫຼາຍ, ສາມາດນໍາໃຊ້ແທນທີ່ຈະເປັນຊີ້ນຫມູຊີ້ນງົວ. ຢ່າງໃດກໍຕາມ, ການສູດດັ້ງເດີມຫຼຽວໄປທາງນັ້ນ. ແຕ່ບໍ່ມີຫຍັງສາມາດຕ້ານທ່ານເຮັດໃຫ້ອາຫານໃຫ້ກົງກັບທີ່ໃຈມັກລົດຊາດຂອງເຂົາເຈົ້າ.