ແກງ Vegetarian ຂອງຝັກ: ສູດທີ່ມີຮູບພາບ

ໃນບັນດາປະເທດ Mediterranean, ຝັກເປັນຜະລິດຕະພັນທີ່ຫຼາຍ. ຈາກແກງຫມາກຖົ່ວຂະຫນາດນ້ອຍດັ່ງກ່າວນີ້, ຖ້ວຍຂ້າງ, casseroles. ຝັກພາລະບົດບາດຄູ່ບ້ານຄູ່ເມືອງໃນໂພຊະນາການ vegetarian. ຫຼັງຈາກທີ່ທັງຫມົດ, ບໍ່ມີ lots ຂອງທາດແປ້ງສະລັບສັບຊ້ອນ, ທາດໂປຼຕີນ, ແລະຫຼາກຫຼາຍຂອງແຮ່ທາດແລະວິຕາມິນ. ຝັກມາໃນສີທີ່ແຕກຕ່າງກັນ: ສີເຫຼືອງ, ສີຂຽວ, ສີແດງ, ສີນ້ໍາຕານ, ສີດໍາ. ແນວພັນທັງຫມົດແມ່ນມີລົດຊາດ, ແຕ່ພວກເຂົາເຈົ້າຮຽກຮ້ອງໃຫ້ມີທີ່ໃຊ້ເວລາທີ່ແຕກຕ່າງກັນທີ່ຈະແຕ່ງກິນ. ເພາະສະນັ້ນ, ທ່ານຈໍາເປັນຕ້ອງໄດ້ອ່ານຄໍາແນະນໍາກ່ຽວກັບການຫຸ້ມຫໍ່. ໃນມື້ນີ້ພວກເຮົາຈະຮຽນຮູ້ທີ່ຈະແຕ່ງກິນ ແກງ lentil vegetarian. Photo ສະຫນອງກັບການເກັບກໍາພ້ອມຈະດວກໃນວຽກງານຂອງພວກເຮົາ. ແກງ Lentil -. hearty ເປັນ, ສຸຂະພາບແລະມີລົດຊາດ ພວກເຂົາເຈົ້າແມ່ນຫຼາຍທີ່ເຫມາະສົມສໍາລັບລະດູຫນາວ, ໃນເວລາທີ່ຢູ່ໃນການກໍາຈັດຂອງພວກເຮົາແມ່ນບໍ່ຜັກສົດຈໍານວນຫຼາຍ. ສໍາລັບການປຸງແກງ, ບໍລິສຸດແນະນໍາໃຫ້ເລືອກເປັນຝັກສີເຫຼືອງແລະສີແດງ. ແນວພັນເຫຼົ່ານີ້ກໍາລັງຕົ້ມຢ່າງໄວວາຂອງປາ. ຝັກສີຂຽວຖືຮູບຮ່າງຂອງຕົນໄດ້ດີ. ສ່ວນຫຼາຍມັກຈະຖືກນໍາໃຊ້ສໍາລັບການສະຫຼັດ.

ສີຄີມຂອງແນວພັນສີຂຽວ

ເຊັ່ນດຽວກັນກັບພືດຕະກູນຖົ່ວອື່ນໆ, ຝັກຕັດສິນໃຈແຊ່ຄືນ. ສະນັ້ນມັນເປັນໄວທີ່ຈະແຕ່ງກິນ. ແຕ່ພວກເຮົາກໍາລັງພຽງແຕ່ຈະແຕ່ງກິນມັນຕໍ່ໄປອີກແລ້ວໃນສູດນີ້. ຕົ້ມສອງລິດຂອງນ້ໍາແລະເພີ່ມຈອກຂອງຖົ່ວຂຽວລ້າງໄດ້. ຊະນິດນີ້ຮຽກຮ້ອງໃຫ້ມີການເຮັດອາຫານຍາວ - ເຄິ່ງຊົ່ວໂມງ. ໃນປັດຈຸບັນ, ການຕັດເຂົ້າໄປໃນ cubes ສອງມັນຕົ້ນ. ຕື່ມການກັບແກງບ່ວງຝັກ vegetarian ຂອງມັນເບີ. ເອົາແຊ່ໃນໄຟໄດ້, ບໍ່ງາມແລະເຂົ້າໄປໃນມັນສອງບ່ວງຂອງນ້ໍາ sunflower ແລະ fry ເຄື່ອງເທດໄດ້. ນີ້ຈະອີງໃສ່ sole ກ່ຽວກັບລົດຊາດຂອງທ່ານ: curry, coriander, ເຄັມ masala, hops, suneli - ທັງຫມົດນີ້ເມື່ອເຂົ້າຕາຈົນເລັກນ້ອຍ. ມັນເປັນການບັງຄັບພຽງແຕ່ຂິງ - ເຄິ່ງບ່ວງກາເຟຂອງຕາກໃຫ້ແຫ້ງຫຼືສອງຂອງຄວາມກະຕັນຍູສົດເປັນ. ຄວາມອົບອຸ່ນເຄື່ອງເທດໄດ້, ຫຼັງຈາກນັ້ນຕື່ມ carrot ຮູ້ບຸນຄຸນແລະສິ້ນຂອງ celery ໄດ້. The saute ຕັດເລັ່ນແລະ simmer ສໍາລັບການປົກຫຸ້ມຂອງນາທີບໍ່ຫຼາຍປານໃດ. ເພີ່ມແກງໄດ້, ເອົາຈາກຄວາມຮ້ອນ. grind ໃນບໍລິສຸດ blender. Salt, ເພີ່ມສອງຫຼືສາມບ່ວງຂອງສົ້ມແກມສີຄີມແລະພືດສະຫມຸນໄພ. ອີກເທື່ອຫນຶ່ງເຮັດໃຫ້ຕົ້ມເປັນ.

ແກງກັບ croutons

ຫນຶ່ງຮ້ອຍກຼາມຂອງຖົ່ວສີແດງຈໍາເປັນຕ້ອງຕົ້ມຈົນກ່ວາຜ່ານການປຸງແຕ່ງທີ່ມີຜັກບົ່ວຟັກລະອຽດແລະຫ້າຫົວຜັກທຽມຂອງຜັກທຽມ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ເມື່ອຍ broth ໄດ້ຜ່ານ cheesecloth, ແລະ mash, ເປືອກຫນາຍາວຂອງສ້ອມເພື່ອ mush. ບໍ່ງາມແລະເຂົ້າໄປໃນແຊ່ໄດ້ນ້ໍາ olive ນ້ອຍແລະ passeruem ໃສ່ມັນສໍາລັບສອງຫຼືສາມບ່ວງຂອງ flour. ໃນເວລາທີ່ມັນຈະກາຍເປັນສີແກມສີອອກບົວ, ເພີ່ມ pepper ສີແດງແລະສີດໍາ, ແລະເຄື່ອງເທດອື່ນໆເພື່ອໃຫ້ລົດຊາດ. ເຮັດໃຫ້ຈືດ flour ທໍາອິດ, ເປັນຈໍານວນເງິນຂະຫນາດນ້ອຍຂອງ broth. ພວກເຮົາສົມທົບນີ້ກັບຖົ່ວ mashed ໄດ້. stir ແລະແຜ່ຂະຫຍາຍກັບຄືນສູ່ broth ໄດ້. Solim ຝັກແກງ vegetarian, ເຮັດໃຫ້ຕົ້ມໄດ້. ຮັບໃຊ້ດ້ວຍໄຂ່ແຂງປາຍຂອງມັນແລະ toast ຮ້ອນ crispy.

ແກງ Lentil ກັບທຽມກັບຜັກຫົມ

ເພື່ອເຮັດໃຫ້ເປັນອາຫານ vegetarian ຕ້ອງມີລິດຂອງ broth ຜັກ. ທ່ານສາມາດນໍາໃຊ້ cubes ໄດ້. broth ນີ້ເຮັດໃຫ້ຕົ້ມເປັນແລະໃສ່ເຄິ່ງຈອກຝັກສີຂຽວ. ແຕ່ງກິນໃນໄລຍະຄວາມຮ້ອນຕໍາ່ສໍາລັບການປະມານຊາວນາທີ. ໃນປັດຈຸບັນສໍາລັບພືດຜັກ. nashinkuem ລະອຽດຜັກບົ່ວ, carrots ຮູ້ບຸນຄຸນ, ຈະຕັດຊໍ່ຂອງທຽມກັບຜັກຫົມແລະຫມາກເລັ່ນຂະຫນາດໃຫຍ່ໄດ້. ພວກເຮົາເອົາໃຈໃສ່ກ່ຽວກັບໄຟແຊ່ທີ່ມີຈໍານວນຂະຫນາດນ້ອຍຂອງນ້ໍາຜັກ. ຜັກບົ່ວ passeruem ທໍາອິດ. ຫຼັງຈາກນັ້ນຕື່ມ thereto carrot ແລະຫມາກເລັ່ນ. ຕື່ມເກືອແລະ simmer, ການຄຸ້ມຄອງສໍາລັບການເວລາຫຼາຍນາທີ. ເພີ່ມທຽມກັບຜັກຫົມແລະຈັດຂຶ້ນໃນວັນສໍາລັບການເພີ່ມເຕີມສອງນາທີ. ໃນປັດຈຸບັນພວກເຮົາປ່ຽນຜັກຈາກແຊ່ໄດ້ເຂົ້າໄປໃນຫມໍ້ນັ້ນ, ບ່ອນທີ່ຕົ້ມແກງ lentil vegetarian. ເກືອກັບລົດຊາດ, ເພີ່ມການໃບປະເຊີນຫນ້າແລະເຄື່ອງເທດອື່ນໆ. ປຸງແຕ່ງອາຫານສໍາລັບຄົນອື່ນຫ້ານາທີ.

ຝັກແດງ vegetarian ແກງ

ສີ່ຮ້ອຍກຼາມຂອງຖົ່ວເຫຼືອງ, ຖົ່ວແຊ່ນ້ໍາຄືນ. ມີການປ່ຽນແປງນ້ໍາແລະເອົາໃຈໃສ່ກັບການຕົ້ມຈົນກ່ວາຜ່ານການປຸງແຕ່ງ. ຝັກສີແດງ (ເອີ້ນວ່າຍັງພວກ) ກະກຽມຢ່າງໄວວາ. ມັນຈະດີກວ່າຖ້າຫາກວ່າພວກເຮົາໃຊ້ເວລາຂອງຖົ່ວເຫຼືອງ, ຖົ່ວປອກເປືອກ. ນ້ໍາທີ່ໄດ້ຜ່ານການປຸງແຕ່ງຝັກ, merge, ແລະ mash ຫນາເຂົ້າໄປໃນ blender ເປັນອັນບໍລິສຸດຫຼື plug ງ່າຍດາຍ. ໃນປັດຈຸບັນໃນເວລາດຽວກັນພວກເຮົາເຮັດສິ່ງທີ່ສອງ: ເອົາໃຈໃສ່ກັບການຕົ້ມເຄິ່ງຫນຶ່ງລິດຂອງ້ໍານົມແລະຕົ້ມຈົນກ່ວາຜ່ານການປຸງແຕ່ງຮ້ອຍກຼາມຂອງ pasta. ການວາງທັງຫມົດສາມອາຫານລາຍການ. ຕື່ມການຫນຶ່ງຮ້ອຍກຣາມຂອງຄວາມກະຕັນຍູ durum ເນີຍແຂງ, posechennye dill ແລະ parsley. ເຕີມເກືອແລະ nutmeg. ຄວາມອົບອຸ່ນແກງ lentil vegetarian, ແຕ່ບໍ່ແມ່ນເພື່ອເຮັດໃຫ້ຕົ້ມເປັນ. ຮັບໃຊ້ດ້ວຍ crackers ຫຼື toast.

ແກງກັບຖົ່ວແລະ cauliflower ສໍາລັບ laktovegetariantsev

ການກະກຽມອາຫານນີ້, spasseruem ທໍາອິດສາມບ່ວງນ້ໍາຜັກຟັກຜັກບົ່ວແລະ carrot ລະອຽດ. ດີກວ່າທີ່ຈະເຮັດແນວໃດມັນໃນແຊ່ຫຼື skillet. ຕື່ມຂໍ້ມູນໃສ່ຜັກ 1.5-1.7 ລິດຂອງນ້ໍາທີ່ຕົ້ມສຸກ. ຝັກສີແດງ (180 g) ແລະລ້າງຍົກເວັ້ນໃນແກງ. ຊາວນາທີຕໍ່ມາ, ງາມແລະນ້ໍາທີ່ຕົ້ມໃນໄລຍະສາມຮ້ອຍກຣາມຂອງ cauliflower ແລະສອງຫມາກເລັ່ນ. ຫ້ານາທີຕໍ່ມາເລັ່ນສາມາດໄດ້ຢ່າງງ່າຍດາຍ peel. ຈະຕັດໃຫ້ເຂົາເຈົ້າເຂົ້າໄປໃນ cubes ແລະເພີ່ມແກງ lentil vegetarian. ກະລໍ່າປີຫຼັງຈາກ scald ຍັງແຍກອອກໄດ້ຢ່າງງ່າຍດາຍເຂົ້າໄປໃນ florets. ໂດຍວິທີນີ້ແກງກັບຮ້ອນແລະຕົ້ມຈົນກ່ວາສ່ວນປະກອບນໍາມາປຸງແຕ່ງ. Salt, ເພີ່ມລະດູການຂອງທ່ານ favorite ຂອງທ່ານແລະພືດສະຫມຸນໄພສົດ. ປົກກະຕິແລ້ວ, ອາຫານທໍາອິດຂອງຝັກພວກທີ່ມີສີຄີມສົ້ມ. ແຕ່ຖ້າຫາກວ່າທ່ານບໍ່ກິນອາຫານຜະລິດຕະພັນນົມ, ງາມແລະແກງໄດ້ທົ່ວໄປທີ່ມີນ້ໍານາວ.

ແກງ lentil Vegetarian: ສູດບຸນກາຣີ

ອາຫານນີ້ແມ່ນເອີ້ນວ່າ bream chorba. ມັນແມ່ນການກະກຽມຈາກຝັກສີຂຽວ supplemented ມີປະສົມເຄື່ອງເທດ, ຊຶ່ງໃນບັນແກເລຍຖືກເອີ້ນວ່າ "ເກືອ Sharena." ມັນຈໍາເປັນປະກອບ savory, coriander, paprika ແລະ fenugreek (aka fenugreek). ແລະ, ແນ່ນອນ, ເກືອຕົວຂອງມັນເອງ. ປະສົມນີ້ສາມາດໄດ້ຮັບການກະກຽມແລະຕົນເອງ. A pound ຂອງຝັກສີຂຽວແຊ່ນ້ໍາສໍາລັບການບໍ່ພໍເທົ່າໃດຊົ່ວໂມງ. ໃນເວລາທີ່ມັນ swells, ລ້າງ. ສອງຫຼືສາມ carrots ຟັກລະອຽດຢ່າງ (ທ່ານສາມາດນໍາໃຊ້ blender ເປັນ). ເຊັ່ນດຽວກັນ shinkuem bulb ຂະຫນາດໃຫຍ່ແລະສອງ ລະຄັງ peppers (ທາງສ່ວນຫນ້າຂອງເຂົາເຈົ້າກ່າວມາຈາກກ້ານແລະແກ່ນ). ມີສາມຫມາກເລັ່ນ scalded ເອົາ peel ແລະຟັກລະອຽດ. ມັນເປັນອະນຸຍາດໃຫ້ປ່ຽນແທນຜັກທີ່ມີສອງບ່ວງຂອງນໍາຫມາກເລັ່ນ. ຄູ່ນ່ຶຂອງຫົວຜັກທຽມຂອງຜັກທຽມດິນ A ໃນ mortar ມີເກືອແລະນ້ໍາ olive ເລັກຫນ້ອຍ. ສືບຕໍ່ການແຕ່ງກິນ chorba ບຸນກາຣີ bream, ຫຼືແກງ lentil ແມ່ນ vegetarian. ໃນ saucepan ເປັນງາມສີ່ບ່ວງຂອງນ້ໍາຜັກແລະວາງມີຜັກທັງຫມົດຍົກເວັ້ນຫມາກເລັ່ນແລະຜັກທຽມ. Fry ປະມານຫ້ານາທີຈົນກ່ວາຜັກບົ່ວ browned. ຫຼັງຈາກນັ້ນຕື່ມການເລັ່ນແລະຜັກທຽມ. ງາມແລະຈອກນ້ໍາແລະ stir ໍາຕົ້ມເປັນ. Simmer, ການຄຸ້ມຄອງກ່ຽວກັບການ flame ຕ່ໍາ. Throws ຝັກອາການໃຄ່ບວມ, ປົນກັບຜັກທີ່ຍັງເຫຼືອ. ສືບຕໍ່ simmer ພາຍໃຕ້ lid ໄດ້. ໃສ່ເຄື່ອງປຸງລົດ, ໂດຍສະເພາະ, "ເກືອ Sharen." ໃນປັດຈຸບັນລະຫັດເຕີມເງິນນ້ໍາຮ້ອນຈົນກວ່າແກງຈະບໍ່ໄດ້ຮັບຄວາມສອດຄ່ອງທີ່ຕ້ອງການ. Ciorba - ເປັນແກງຫນາ. ດັ່ງນັ້ນ, ນ້ໍາບໍ່ຈໍາເປັນຕ້ອງຫຼາຍ. Chorba ປຸງແຕ່ງສໍາລັບຄົນອື່ນສິບນາທີຫຼືຫນື່ງສ່ວນສີ່ຂອງຊົ່ວໂມງ. ໃນເວລາທີ່ຮັບໃຊ້ sprinkle ກັບ parsley ສົດ.

Pottage ຂອງຝັກໃນ multivarka "Panasonic"

A ຈອກຖົ່ວເຫຼືອງ, ຖົ່ວລ້າງ. ເຮັດໃຫ້ໂຖປັດສະວະໃນ multivarki. ຕື່ມການຫມາກເລັ່ນຟັກ - ສົດຫຼືກະປ໋ອງ (2-3 ຕ່ອນ). ໃນແຊ່ frying ມີຈືນນ້ໍາ olive ໄດ້ຜັກບົ່ວຟັກລະອຽດແລະ carrot ຮູ້ບຸນຄຸນ. ຕື່ມການໃຫ້ເຂົາເຈົ້າກັບໂຖປັດສະວະ multivarki. Salt, ລະດູການທີ່ມີຜັກຊີ. ຕື່ມຂໍ້ມູນໃສ່ກັບນ້ໍາທີ່ຕົ້ມຈະສູງສຸດແລະເອົາໃຈໃສ່ stew ໃນຮູບແບບ "ດັບ", ແກງ lentil ຂອງພວກເຮົາ (vegetarian). "ພານາໂຊນິກ" multivarka ໃຊ້ເວລາສາມຊົ່ວໂມງເພື່ອໃຫ້ອາຫານຈົນກວ່າຈະເຮັດ. ໃຫ້ບໍລິການອາຫານໄດ້, ເພີ່ມບ່ວງຂອງສົ້ມແກມສີຄີມເປັນ.

ແກງກັບນອກຈາກນັ້ນ້ໍານົມຫມາກພ້າວ

ໂດຍກົງໃນແຊ່ອົບອຸ່ນຂຶ້ນບ່ວງນ້ໍາຜັກແລະ pripuskayut ມັນຜັກບົ່ວຟັກລະອຽດ, ເປັນຮາກຂີງພຽງເລັກນ້ອຍ, ສ່ວນຫົວຜັກທຽມຂອງຜັກທຽມແລະເມື່ອເຂົ້າຕາຈົນຂອງເມັດ fenugreek ໄດ້. ໃນປັດຈຸບັນວາງແກ້ວຂອງຝັກສີແດງແລະຜັກ diced ໄດ້. ນອກຈາກນີ້ເພີ່ມ coriander ຟັກ (beam ຂະຫນາດນ້ອຍ). ງາມສອງຈອກນ້ໍາ, ້ໍານົມຫມາກພ້າວ diluted (ຫນຶ່ງຮ້ອຍມີລີລິດ). ເພີ່ມ 2 ບ່ວງຂອງນໍາຫມາກເລັ່ນ. ພວກເຮົາປົນແລະກໍມີເຄື່ອງເທດ: curry, ສີແດງ fiery ແລະ pepper ສີດໍາມີກິ່ນຫອມ, nutmeg, ແລະເກືອ. ກະລຸນາຈະແກງ lentil vegetarian ໃຫ້ຕົ້ມແລະແຕ່ງກິນສໍາລັບການອີກເຄິ່ງຊົ່ວໂມງ. ຜັກແລະຖົ່ວທີ່ໃຊ້ເວລາຄວນຈະເປັນຂອງປາ.