ແກງຖົ່ວທີ່ເປັນປະໂຫຍດກັບຊີ້ນ

ພວກເຮົາມີຄວາມຄຸ້ນເຄີຍກັບຄວາມຈິງທີ່ວ່າຄ່ໍາຄວນກິນອາຫານເປັນຫຼັກສູດທໍາອິດ, ທີສອງແລະທີສາມ. ເອກະສານທີ່ຈະໄດ້ຮັບການປຶກສາຫາລືກ່ຽວກັບ ວິທີການແຕ່ງກິນແກງຖົ່ວ ມີຊີ້ນ, ແລະສິ່ງທີ່ມີຄວາມໄດ້ປຽບຂອງອາຫານນີ້.

ແກງ, ເປັນຈຸດ culinary ຂອງເບິ່ງ, ຄ່ອນຂ້າງຊັບຊ້ອນທີ່ຈະເຮັດໃຫ້, ແຕ່ໃນເວລາທີ່ມັນແມ່ນພ້ອມທີ່ຈະ, ມີຄວາມສຸກກັບກິນອາຫານທັງຫມົດສະມາຊິກໃນຄອບຄົວໄດ້. ການແຕ່ງກິນຖົ່ວ ແກງກັບຊີ້ນ, ນ້ອຍຫນຶ່ງຄວາມປາຖະຫນາ, ມີຄວນຈະເປັນຄຸນສົມບັດແລະຄວາມຮູ້ຂອງຄຸນສົມບັດຂອງຜະລິດຕະພັນສະເພາະໃດຫນຶ່ງ. ຖ້າຫາກວ່າທ່ານແຕ່ງກິນ, ຫຼື housewife ງ່າຍດາຍຜ່ານການປຸງແຕ່ງແກງເປັນໂດຍບໍ່ມີການນໍາໃຊ້ຂອງພືດສະຫມຸນໄພແລະສ່ວນປະກອບທີ່ຈໍາເປັນ, ທ່ານຈະໄດ້ຮັບ stew ປົກກະຕິ, ທີ່ເປັນ, ບໍ່ມີໃຜຈະບໍ່, ແລະຖ້າຫາກວ່າພວກເຂົາເຈົ້າແມ່ນ, ມັນເປັນພຽງແຕ່ອອກຈາກການນັບຖືສໍາລັບການປຸງແຕ່ງອາຫານ.

ນັບຕັ້ງແຕ່ແຕ່ງກິນຣາວກັບແກະ sous, ທ່ານຕ້ອງປະຕິບັດກົດລະບຽບດັ່ງຕໍ່ໄປນີ້:

1. ຫນ້າທໍາອິດມັນເປັນສິ່ງຈໍາເປັນຣາວກັບແກະຄວນໄດ້ຮັບການລ້າງໃຫ້ສະອາດແລະຫຼັງຈາກນັ້ນຖອກເທເຂົ້າໄປໃນແຊ່ໄດ້ແລະເພີ່ມນ້ໍາ. ນ້ໍາສາມາດທັງສອງເຢັນແລະຮ້ອນ, ມັນຈະບໍ່ມີຜົນກະທົບກັບລົດຊາດ. ຫຼັງຈາກຈຸ່ມໃສ່ຖົ່ວໃນນ້ໍາສໍາລັບການ 3-4 ຊົ່ວໂມງ, ເຂົາຈະໄດ້ຮັບການຕົ້ມປາ, ແລະຜົນໄດ້ຮັບຈະໃຫ້ໄດ້ລົດຊາດຕົ້ນສະບັບຂອງແກງໄດ້.
2. ກະກຽມຖົ່ວ ແກງກັບຊີ້ນ, ສູດ ໃຫ້ສໍາລັບການລວມຂອງຕ່າງໆທີ່ ປະເພດຂອງຜະລິດຕະພັນຊີ້ນ, ລວມທັງການສູບຢາ. ໃນເວລາທີ່ທ່ານແຕ່ງກິນ, ຍ້າຍອອກໄປຈາກແຜ່ນແມ່ນເພງນຶ່ງໃນດວງເກືອບ. ອາຫານນີ້ແມ່ນສະເຫມີຮຽກຮ້ອງໃຫ້ມີຄວາມສົນໃຈພິເສດ, ມັນເປັນສິ່ງຈໍາເປັນເພື່ອ stir ຢູ່ສະເຫມີເພື່ອຕິດຕາມກວດກາໄຟ, ເຊິ່ງຄວນຈະມີຂະຫນາດນ້ອຍ.
3. ໃນລະຫວ່າງການປຸງແຕ່ງອາຫານບໍ່ສາມາດໄດ້ຮັບການ drained ຫຼືບໍ່ງາມສົດ. ກ່ອນທີ່ຈະແກງແມ່ນກຽມພ້ອມເກືອບ, ທ່ານສາມາດເພີ່ມລະດູການ, ເຄື່ອງເທດ, ສະຫມຸນໄພ.

ປະຕິບັດຕາມກົດລະບຽບເຫຼົ່ານີ້ງ່າຍດາຍ, ວ່າມັນເປັນທີ່ດີກວ່າທີ່ຈະບໍ່ສົນໃຈ, ເປັນຜົນໃດຫນຶ່ງທີ່ທ່ານຈະກະກຽມອາຫານນີ້, ທີ່ຈະບໍ່້ໍາຕາ. ໃນປັດຈຸບັນພິຈາລະນາຄໍາສັ່ງທີ່ກໍາລັງກະກຽມແກງຖົ່ວມີຊີ້ນ stewed ຫຼືຜະລິດຕະພັນການສູບຢາ.

ການແຊ່ງາມແລະນ້ໍາເຢັນ, ເອົາໃຈໃສ່ກັບຊີ້ນ - ຊຶ່ງອາດຈະຊີ້ນງົວ, ໄກ່ງວງ, ຊີ້ນຫມູ, ໄກ່ແລະເລີ່ມຕົ້ນປຸງແຕ່ງອາຫານ. ພຽງແຕ່ຕົ້ມ broth ໄດ້, ມັນເປັນສິ່ງຈໍາເປັນເພື່ອເຮັດໃຫ້ເປັນຖົ່ວ, ຫົວຫນ້າຂອງຜັກບົ່ວແລະ carrots. ໃນຄວາມເປັນຈິງ, ຣາວກັບແກະສາມາດໄດ້ຮັບການເອົາໃຈໃສ່ໃນຕອນທ້າຍຂອງປຸງແຕ່ງອາຫານໄດ້. ພຽງແຕ່ຫຼັງຈາກນັ້ນມັນຈະຕ້ອງໄດ້ຮັບການນໍາມາປຸງແຕ່ງແຍກຕ່າງຫາກ. ປະມານເຄິ່ງຫນຶ່ງຊົ່ວໂມງຕໍ່ມາບໍ່ງາມ broth ມັນຕົ້ນ, ທາງສ່ວນຫນ້າຂອງຜ່ານການປຸງແຕ່ງ.

ນອກເຫນືອໄປຈາກສິ່ງທີ່ເປັນຢູ່ໃນແກງທີ່ຈະກິນອາຫານ carrots ແລະຜັກບົ່ວໃນແກງຖົ່ວມີຊີ້ນເພີ່ມຜັກບົ່ວຂົ້ວແລະ carrots. ເຂົາເຈົ້າໄດ້ຖືກເອົາໃຈໃສ່ໃນແກງຫຼັງຈາກຜ່ານໄປຕັ້ງແຕ່ການເລີ່ມຕົ້ນປຸງແຕ່ງອາຫານ 45 ນາທີໄດ້. ຢ່າລືມກ່ຽວກັບເອົາແກງຈາກຜັກບົ່ວທັງຫມົດແລະ carrot ທັງຫມົດ. ພວກເຂົາເຈົ້າໄດ້ມອບໃຫ້ແລ້ວມີຄຸນນະພາບມີຄວາມຈໍາເປັນຂອງແກງຖົ່ວ. ກ່ອນທີ່ຈະແກງແມ່ນກຽມພ້ອມເກືອບ, ເພີ່ມຢາສະຫມຸນໄພເຄື່ອງປຸງແລະເຄື່ອງເທດ. ຖ້າຫາກວ່າແກງຖົ່ວໄດ້ກະກຽມກັບ stew ໄດ້, ຫຼັງຈາກນັ້ນມັນຈະຕ້ອງໄດ້ຮັບການເພີ່ມເຂົ້າໄປໃນ broth ໄດ້, ຄຽງຄູ່ກັບເຄື່ອງເທດ. ຫຼັງຈາກ stew ຕົວຂອງມັນເອງແມ່ນແລ້ວຜະລິດຕະພັນສໍາເລັດຮູບທີ່ມີການນໍາມາປຸງແຕ່ງສໍາລັບຍາວ. ໃນປັດຈຸບັນພວກເຮົາຈໍາເປັນຕ້ອງລໍຖ້າຈົນກ່ວາ້ໍາຕົ້ມແກງໄດ້, ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນມັນກໍສາມາດຖືກນໍາໃຊ້., ຢ່າລືມ sprinkle ກັບ dill ຫຼືຢາສະຫມຸນໄພອື່ນໆ.

ສໍາລັບແກງຖົ່ວຄົນກັບຊີ້ນແມ່ນກ່ຽວຂ້ອງກັບຜະລິດຕະພັນຢາໄດ້. ເປັນແນວໃດທ່ານຕ້ອງການສໍາລັບການເຮັດແກງນີ້. ຫນ້າທໍາອິດແລະ foremost, ແນ່ນອນ, ribs ຊີ້ນຫມູ. ພວກເຂົາເຈົ້າຄວນຈະເປັນຊີ້ນຫຼາຍເທົ່າ, ແຕ່ບໍ່ມີໄຂມັນ. ໃນເມື່ອບໍ່ມີແຄມຂອງ, ທ່ານສາມາດໃຊ້ ໄສ້ກອກສູບຢາ. ແນ່ນອນວ່າ, ມັນຈະບໍ່ມີລົດຊາດເປັນກັບ ribs, ແຕ່, ຢ່າງໃດກໍຕາມ, ແກງຖົ່ວນີ້.

ນອກຈາກນີ້ແຊ່ນ້ໍາຣາວກັບແກະແລະ 4 ຊົ່ວໂມງຂອງຂ້າພະເຈົ້າ. ຫຼັງຈາກນັ້ນງາມແລະນ້ໍາເຢັນເຂົ້າໄປໃນແຊ່ໄດ້ແລະເຮັດໃຫ້ມັນສຸດໄຟ. ບໍ່ງາມແລະເປັນຣາວກັບແກະຂອງນາງ. ໃນຂະນະທີ່ເຂົານໍາມາປຸງແຕ່ງ, ຈືນຟັກລະອຽດຜັກບົ່ວຈົນກ່ວາຈະໄດ້ຮັບ hue ທອງ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ພວກເຮົາວາງ carrots ຮູ້ບຸນຄຸນ, ສືບຕໍ່ fry ເຖິງແມ່ນວ່າພາຍໃນຫ້າຫາເຈັດນາທີ. ຖ້າຫາກວ່າຣາວກັບແກະຕົ້ມເລີ່ມຕົ້ນຂອງປາ, ເຮັດໃຫ້ນ້ໍາຊຸບໄດ້ໃນສອງສາມມັນຕົ້ນເປັນ, ທາງສ່ວນຫນ້າຂອງການຕັດໃຫ້ເຂົາເຈົ້າໃນເຄິ່ງຫນຶ່ງ, ແລະການກະກຽມ ribs ຊີ້ນຫມູ. ແກງເກືອ, ຕົ້ມສໍາລັບບາງທີ່ໃຊ້ເວລາ, ແລະກ່ອນທີ່ທ່ານຈະເຮັດໃຫ້ໄປ stove ໄດ້, ເພີ່ມຂົ້ວຜັກບົ່ວແລະ carrots, ຊຶ່ງຈະເຮັດໃຫ້ແກງຖົ່ວມີຊີ້ນມີລົດຊາດແລະເປັນຕາຫນ້າກິນ.