ທ່ານຮູ້ຈັກວິທີການປຸງແຕ່ງ dumplings delicious?

ປຸງແຕ່ງອາຫານຈໍານວນຫຼາຍເອີ້ນວ່າຄອບຄົວອາຫານອາຫານ, ນັບຕັ້ງແຕ່ມັນເປັນເຊັ່ນດຽວກັນກັບຜູ້ໃຫຍ່ແລະເດັກນ້ອຍ. ມັນເປັນຫຼາຍລົດຊາດແລະມູນ, hearty ແລະເປັນຕາຫນ້າກິນໃນຮູບລັກສະນະແລະມີກິ່ນຫອມ. ແນ່ນອນວ່າ, ມັນເປັນ dumplings ສິ່ງມະຫັດ, ປຸງແຕ່ງອາຫານຊຶ່ງເປັນຫຼາຍໄວແລະງ່າຍ, ແລະຜົນໄດ້ຮັບແມ່ນສະເຫມີໄປຫຼາຍກ່ວາເຖິງແມ່ນວ່າຄວາມຄາດຫວັງໃນແງ່ດີທີ່ສຸດ.

ບໍ່ມີໃຜຮູ້ສິ່ງທີ່ມະຫັດສະຈັນຂອງ chef (ທີ່ປະເທດ) ໄດ້ເປັນຄັ້ງທໍາອິດຄິດຄົ້ນວິທີການແຕ່ງກິນ dumplings. ໃນຊ່ວງເວລາຕ່າງໆກ່າວເຖິງອາຫານໂປດດັ່ງກ່າວໄດ້ພົບໃນປະເທດທີ່ແຕກຕ່າງກັນ. ໃນທໍາມະຊາດ, ມັນຖືກເອີ້ນວ່າ "Pel-nanny", ມາຈາກຄໍາວ່າ "PEL" - "ຕາ" ແລະ "nanny" - dough, ແລະມັນເປັນຈາກນີ້ dumplings ເຜີຍແຜ່ໃຫ້ອາຫານລັດເຊຍປະເພນີ, ແລະຢູ່ມີຕະຫຼອດໄປ. ໃນເວລາດຽວກັນ, ໃນ medieval ຈີນ ສະເຫມີຮູ້ວິທີການປຸງແຕ່ງ dumplings (dumplings ຫຼືເກືອບ) - ອາຫານຕົ້ນສະບັບເອີ້ນວ່າ "jiao zi" - ຫໍ່ຢູ່ໃນຊີ້ນຫມູປະສົມປັນຫນ້າກອງ, ກະລໍ່າປີຈີນ, ແລະນ້ໍາງາ, ຂີງແລະເຫລົ້າທີ່ເຮັດຈາກສີແດງ. ອາຊີກາງ ແລະວິທະຍາສາດ culinary ຂອງຕົນມີສູດສໍາລັບການແຕ່ງຢູ່ຄົວກິນ pelmeney- "chuchvara" ຄົນຜິວຂາວແລະເປັນ ອາຫານເກົາຫຼີ - "dyushbara" manti, ຄວາມຮູ້ pegodya, mandu. Italians ມີຄວາມສຸກກັບປະເພດຂອງການປຽບທຽບຂອງ ravioli, ທີ່ເຂົາເຈົ້າໂທຫາ ravioli ແລະ tortellini ໄດ້. ຊາວ Israeli - Kreplach.

ໃນປະເທດຂອງພວກເຮົາ, ດັ່ງທີ່ເວົ້າວ່າ, dumplings ເລີ່ມຕົ້ນທີ່ຈະແຜ່ຂະຫຍາຍໄປທາງພາກເຫນືອແລະພາກເຫນືອ, ຕາເວັນອອກ. ມີມີທີ່ຮູ້ຈັກສະເຫມີວິທີການແຕ່ງກິນ dumplings ດັ່ງນັ້ນເຂົາເຈົ້າໄດ້ຫັນເຂົ້າໄປໃນອາຫານຂອງການກັ່ນຕອງທີ່ມີຄ່າຄວນເອົາໃຈໃສ່ແລະນັບຖືເປັນ. ເປັນປະໂຫຍດເພີ່ມເຕີມ - ແລະສໍາລັບການວ່າ, ອາຫານນີ້ໄດ້ຖືກຍົກຍ້ອງໂດຍສະເພາະແມ່ນນັກສຶກສາແລະສະເຫມີປະຊາຊົນທຸລະກິດ - ເປັນທີ່ dumplings ໄດ້ຖືກກະກຽມຫຼາຍຢ່າງວ່ອງໄວແລະມີລົດຊາດ.

ສໍາລັບຕົວຢ່າງ, dumplings Ural ຕ້ອງ flour ໃຊ້ເວລາ (1 ກິໂລ.), ໄຂ່ (1 PC.), ນ້ໍາ (450 ml.). ສໍາລັບການຕື່ມຂໍ້ມູນຈໍາເປັນຕ້ອງຊີ້ນຫມູແລະຊີ້ນງົວຊີ້ນຄວາຍ (300 gr.), ຜັກບົ່ວ (2 pcs.), ເກືອແລະ pepper ສີດໍາ. ການທົດສອບຄັ້ງທໍາອິດທີ່ຈະເຮັດແນວໃດຕື່ມ - grind ມີຊີ້ນ mincer ສອງຄັ້ງ, ຄັ້ງທີ່ສອງໂດຍການເພີ່ມການຜັກບົ່ວ minced ແລະເຄື່ອງເທດ, ຫຼັງຈາກນັ້ນຕື່ມນ້ໍາແລະປົນຢ່າງລະອຽດ. ໃຫ້ແນ່ໃຈວ່າຍັງກ່ອນທີ່ຈະແຕ່ງຢູ່ຄົວກິນ dumplings, sift flour ໄດ້, ຫຼັງຈາກນັ້ນປະສົມຄ່ອຍໆກັບນ້ໍາ, ເອົາຊະນະກັນໄດ້ໄຂ່ແລະເກືອ. ການ dough ຕ້ອງໄດ້ຮັບການ knead ຈົນກ່ວາຈົນກ່ວາມັນ acquires ເປັນເອກະພາບແລະຈະບໍ່ຕິດກັບນິ້ວມືຂອງທ່ານ. ນ້ໍາສໍາເລັດຮູບອາດຈະໄດ້ຮັບການແບ່ງອອກເປັນສອງພາກສ່ວນ, ປະກອບໃຫ້ເຂົາເຈົ້າເຂົ້າໄປໃນບໍ່ພໍເທົ່າໃດ "koloboks" ແລະປົກຄຸມດ້ວຍຜ້າຂົນຫນູ, ເອົາໃຈໃສ່ຫລີກໄປທາງຫນຶ່ງ. ຫຼັງຈາກເຄິ່ງຊົ່ວໂມງ dough ແມ່ນ rolled ອອກແລະແບ່ງອອກເປັນຂະຫນາດນ້ອຍ "ດັງ" - ຢູ່ເຄິ່ງກາງຂອງແຕ່ລະຄົນຈໍາເປັນຕ້ອງໄດ້ເອົາໃຈໃສ່ເປັນຈໍານວນເງິນຂະຫນາດນ້ອຍຂອງຊີ້ນ, ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນຄ່ອຍໆເພື່ອສົມທົບແລະໃຫ້ກົດແຄມຂອງ. ສໍາເລັດການ workpiece ravioli ໃຫ້ຢູ່ດ້ານແຂງ floured ກັບທີ່ພວກເຂົາເຈົ້າຈະຖືກສົ່ງໄປໃນຫມໍ້ຂອງນ້ໍາເກືອທີ່ຕົ້ມໄດ້. Dumplings ຖືກຕົ້ມເປັນເວລາຫ້ານາທີ, ແຕ່ພຽງແຕ່ຫຼັງຈາກທີ່ພວກເຂົາເຈົ້າ "ເລື່ອນ" ໃນນ້ໍາໄດ້ເປັນຜົນມາຈາກຄວາມຮ້ອນແລະລະອຽດ, ເຖິງແມ່ນວ່າກໍ່ກວນ gentle. ຫຼັງຈາກຫ້ານາທີ, ອາຫານແມ່ນພິຈາລະນາສໍາເລັດ: ມັນສາມາດໄດ້ຮັບການໂຍກຍ້າຍອອກທີ່ມີບ່ວງຫຼືບ່ວງໂມ້ແລະໃຫ້ບໍລິການທີ່ມີສີຄີມສົ້ມ, ketchup, ເຮັດໃຫ້ຈືດນ້ໍານາວຫຼືຫມາກໂປມທໍາມະຊາດຫຼືສົ້ມ grape.

ຫຼາຍປະຊາຊົນເພື່ອເພີ່ມຄວາມໄວໃນຂະບວນການປຸງແຕ່ງອາຫານຂອງຄວາມພະຍາຍາມທີ່ຈະແຕ່ງກິນ dumplings ໃນ microwave ໄດ້. ວິທີການນີ້ແມ່ນງ່າຍດາຍແລະອະເນກປະສົງ - ຈໍານວນທີ່ກໍານົດໄວ້ຂອງ ravioli frozen ໄດ້ວາງອອກກ່ຽວກັບແຜ່ນພິເສດແລະເຕັມໄປດ້ວຍນ້ໍາ - ຕົ້ມມັກ. ຕາມຄໍາຮ້ອງຂໍຂອງອາຫານທີ່ສາມາດໄດ້ຮັບການເຕີມລົງໄປເຄື່ອງປຸງອາຫານແລະເຄື່ອງເທດ, ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນເຮັດໃຫ້ໂຖປັດສະວະໃນ microwave ໄດ້. ຂຶ້ນຢູ່ກັບພະລັງງານໄຟປຸງແຕ່ງອາຫານອາດຈະໃຊ້ເວລາເປັນຊົ່ວໂມງໄຕມາດຫນຶ່ງຊົ່ວໂມງ. ດັ່ງນັ້ນຈຶ່ງເປັນໄປໄດ້ທີ່ຈະອົບອຸ່ນຂຶ້ນຜະລິດຕະພັນທີ່ຊື້ໃນຮ້ານໄດ້ຫຼືຕິດຮ່ວມກັນດ້ວຍຕົນເອງ. ໃນກໍລະນີໃດກໍ່ຕາມ, dumplings ແມ່ນຫຼາຍລົດຊາດແລະມູນ, ແລະກິ່ນຫອມ fabulous ຂອງເຂົາເຈົ້າຈະເຮັດໃຫ້ຜູ້ໃດຜູ້ຫນຶ່ງມີຄວາມຮູ້ສຶກອຶດຫິວແລະຕ້ອງການກິນອາຫານໃຫ້ເຂົາເຈົ້າ.