ຊີ້ນຄວັນຢູ່ເຮືອນ

ພວກເຮົາທຸກຄົນຮັກກິນ, ແລະມັນເປັນຫ່ວງຕົ້ນຕໍມີເນື້ອສຸກ delicious. ແຕ່ເຖິງປັດຈຸບັນການກະກຽມຂອງການໂຮງງານຜະລິດຊີ້ນໄດ້ກາຍເປັນຄຸນນະພາບທີ່ທຸກຍາກດັ່ງນັ້ນມັນເປັນອັນຕະລາຍພຽງແຕ່ກິນອາຫານ, ແລະມີລົດຊາດມີຄຸນນະພາບໃບບໍ່ທັນແຂງແຮງ. ແລະຍັງສະນັ້ນຕ້ອງການທີ່ຈະກິນອາຫານ bacon ຫຼື koreechkoy. ແຕ່ບໍ່ມີທາງເລືອກອື່ນເພື່ອໃຫ້ຕົວທ່ານເອງຄວາມສຸກ: ພະຍາຍາມສູບຢາຂອງຊີ້ນຢູ່ເຮືອນ.

ຊີ້ນສູບຢາຢູ່ເຮືອນ.

ການສູບຢາຊີ້ນຢູ່ເຮືອນຕ້ອງການຫຼາຍຂອງຄວັນຢາສູບໄດ້, ຜະລິດຕະພັນຄວນໄດ້ຮັບການຮັບການປິ່ນປົວໃນຄວັນຢາສູບຫນາເປັນເວລາດົນ. ຖ້າຫາກວ່າທ່ານອາໄສຢູ່ໃນເຮືອນເອກະຊົນ, ແລະທ່ານມີ chimney ໄດ້, ຫຼັງຈາກນັ້ນການແກ້ໄຂທີ່ດີທີ່ສຸດຈະເປັນການຈັດແຈງ smokehouse ຢູ່ເຄິ່ງກາງຂອງບລັອກເກີໄດ້. ມັນຕ້ອງໄດ້ຮັບການອຸປະກອນ, ເປັນກໍລະນີທີ່ມີເທິງ flap ແລະທາງລຸ່ມເພື່ອໃຫ້ທ່ານສາມາດປັບປະລິມານຂອງໄຫລລົງສູ່ຄວັນຂອງພຣະອົງ. ຖ້າຫາກວ່າທ່ານບໍ່ຈໍາເປັນເຊັ່ນ: ຄວາມເປັນໄປໄດ້, ມັນເປັນສິ່ງຈໍາເປັນໃນການຈັດຕັ້ງ smokehouse ໄດ້. ອຸປະກອນນີ້ຕ້ອງມີສະຖານທີ່ສໍາລັບຟືນ, ແລະ, ເປັນຂ້າພະເຈົ້າໄດ້ກ່າວມາແລ້ວຂ້າງເທິງ, ຕູ້ໂລຫະທີ່ມີ flap ເທິງໃນຂະຫນາດວັດ somewhere ສຸດ. ພາຍໃນ crossbar ໄດ້ຕິດຕັ້ງ, ເຊິ່ງຈະໄດ້ຮັບການລະງັບຈາກຊີ້ນ.

meats ລົມຄວັນຢູ່ເຮືອນປົກກະຕິກ່ຽວກັບການນໍາໃຊ້ຕົ້ນໄມ້ໄມ້, ຫມາກໄມ້ມັກຈະຖືກນໍາໃຊ້ເພື່ອໃຫ້ມີລົດຊາດ pleasant ກັບຊີ້ນ. ໃນກໍລະນີທີ່ບໍ່ມີສາມາດໃຊ້ກິ່ງງ່າຕົ້ນໄມ້ຊະນິດນ້ໍາຢາງ, ນັບຕັ້ງແຕ່ພວກເຂົາເຈົ້າໃຫ້ເຂົ້າເປັນລົດຊາດຂົມກັບຊີ້ນ. ເພື່ອໃຫ້ລົດຊາດທີ່ເຜັດເພາະປົກກະຕິແລ້ວຈະຖືກເພີ່ມໃນ juniper ສາຂາ, mint, cumin, ແລະເຄື່ອງເທດອື່ນໆ. ສໍາລັບທີ່ດີການສູບຢາທີ່ສໍາຄັນເພື່ອສະຫນອງຖ່ານຫີນ smoldering ຊ້າ, ຫຼັງຈາກນັ້ນຄວັນຢາສູບແມ່ນຫນາແຫນ້ນແລະຫນາ.

ໃນປັດຈຸບັນສໍາລັບການກະກຽມຂອງອາຫານຂອງການສູບຢາ.

ການຝຶກອົບຮົມສະເພາະໃດຫນຶ່ງທີ່ຕ້ອງການ, ພຽງແຕ່ຕ້ອງການ salting ງ່າຍດາຍຂອງຜະລິດຕະພັນ, ສະນັ້ນມັນບໍ່ໄດ້ຝັງດິນໃນລະຫວ່າງການສູບຢາ. ໃນກໍລະນີດັ່ງກ່າວເປັນຊີວິດ shelf ຂອງຜະລິດຕະພັນຫຼັງຈາກການສູບຢາຈໍາກັດຢ່າງຫຼວງຫຼາຍ, ແລະມັນຄວນຈະໄດ້ຮັບການບໍລິໂພກພາຍໃນສອງສາມມື້ຫຼັງຈາກການກະກຽມ. ເພື່ອຮັບປະກັນວ່າຜະລິດຕະພັນໄດ້ຖືກເກັບຮັກສາໄວ້ຕໍ່ໄປອີກແລ້ວ, ບໍ່ມີວິທີການອື່ນໆຂອງ salting ແລະແຊ່ນ້ໍາ.

ໃນຄໍາສັ່ງເພື່ອຮັບປະກັນຊີ້ນໃນ smokehouse ທີ່ທ່ານຕ້ອງການເຊືອກ hemp ຫຼື twine ປົກກະຕິໃນຊັ້ນຈໍານວນຫນຶ່ງ, ຊຶ່ງຊີ້ນໄດ້ຖືກຫໍ່ຢູ່ໃນສອງທິດທາງ, ເພື່ອໃຫ້ໄດ້ຮັບຮູບສີ່ຫຼ່ຽມມົນ. ມັນເຮັດໃຫ້ເປັນ loop, ທີ່ແລະ hung ຊີ້ນ.

ຕໍ່ໄປ, ຂ້າພະເຈົ້າຈະສົນທະນາກ່ຽວກັບປະເພດຂອງການສູບຢາ. ບຸກຄົນທຸກຄົນຮູ້ວ່າການສູບຢາຂອງຊີ້ນຢູ່ເຮືອນເປັນໄປໄດ້ໃນສອງວິທີ: ມັນແມ່ນການສູບຢາຮ້ອນແລະເຢັນ.

ການສູບຢາຮ້ອນມີການປະມວນຜົນຂອງຊີ້ນໃນເວລາອັນສັ້ນຄວັນຮ້ອນຫຼາຍ. ໂດຍປົກກະຕິ, ອຸນຫະພູມຢູ່ໃນຄວັນຢາສູບການສູບຢາຮ້ອນໄປຮອດ 85-95 ອົງສາ, ແລະທີ່ໃຊ້ເວລາແມ່ນຂຶ້ນກັບຂະຫນາດຂອງການສິ້ນໄດ້. ໂດຍສະເລ່ຍແລ້ວ, ຈາກສອງແປດຊົ່ວໂມງ. ໃນລະຫວ່າງການສູບຢາໃນ smokehouse ເປັນເອົາແຊ່ກັບເດັກ grease. ຫຼັງຈາກ graduating ອອກຈາກຊີ້ນສູບຢາຈໍາເປັນຕ້ອງເຢັນອາກາດ. ຖ້າຫາກວ່າທ່ານຕ້ອງການທີ່ຈະແຕ່ງກິນຜະລິດຕະພັນຕົ້ມ, ການສູບຢາ, ຫຼັງຈາກສູບຢາ, ພວກເຂົາເຈົ້າຄວນຈະເປັນວິຊາທີ່ຈະ Varennes ສໍາລັບ 4-6 ຊົ່ວໂມງ. ຄວາມຕັ້ງໃຈຂອງຊີ້ນໄດ້ຖືກກໍານົດໂດຍຈຸດປະສົງແຫຼມຍາວຖ້າຫາກວ່າແມ່ນຟຣີ, ຫຼັງຈາກນັ້ນຊີ້ນແມ່ນກຽມພ້ອມ.

ໃນເວລາທີ່ຊີ້ນຮ້ອນ, ການສູບຢາມີອາຍຸພຽງເລັກນ້ອຍຫຼາຍ.

ສູບຢາເຢັນ.

ມັນໂດຍທົ່ວໄປໃຊ້ເວລາທີ່ໃຊ້ເວລາຫຼາຍ, ແຕ່ຜົນໄດ້ຮັບ - ເປັນຊີວິດ shelf ຫຼາຍກວ່າເກົ່າ. ຊີ້ນສູບຢາເຢັນຢູ່ເຮືອນແມ່ນປະຕິບັດຢູ່ທີ່ອຸນຫະພູມຂອງ 20-25 ອົງສາເປັນເວລາຫລາຍມື້ (ປະມານ 2-3 ມື້). ດັ່ງນັ້ນ, ຊີ້ນໄດ້ຕ້ອງໄດ້ຮັບການລະງັບຈາກຂ້າງເທິງກ່ຽວກັບໄມ້, ແລະສໍາລັບຄວາມຫນາແຫນ້ນຂອງຄວັນຢາສູບເພີ່ມເຕີມກ່ຽວກັບສີ້ນສ່ວນໄມ້ສັບງາມຫນາ. ຊີ້ນແມ່ນຕາກແດດໃຫ້ແຫ້ງເພີ່ມເຕີມ, ແລະຫຼັງຈາກການສູບຢາເພື່ອເອົາຕົວລອດສໍາລັບຄົນອື່ນສອງອາທິດຢູ່ໃນຫ້ອງເຢັນ.

ຢ່າງໃດກໍຕາມ, ຈະຮູ້ວ່າທ່ານບໍ່ສາມາດເກີນໄລຍະເວລາຜະລິດຕະພັນຢາທີ່ເປັນຄວັນຢາສູບປະກອບດ້ວຍສານກໍ່ມະເລັງຈໍານວນຫຼາຍ, ທີ່ຍັງສະສົມຢູ່ໃນຊີ້ນ. ດັ່ງນັ້ນ, ຕິດກັບຂໍ້ກໍານົດແນະນໍາຂອງການສູບຢາ.