ຫມໍ້ຊີ້ນງົວ roast

ມັນໄດ້ຍາວ favorite Slavs ອາຫານຮ້ອນ. ການປຸງແຕ່ງການນໍາໃຊ້ເນື້ອທີ່ແຕກຕ່າງກັນ, ຈ່າຍເອົາໃຈໃສ່ກັບຄວາມຈິງທີ່ວ່າມັນບໍ່ແມ່ນການຍາກເກີນໄປ. ຊີ້ນ - ການສ່ວນປະກອບຕົ້ນຕໍຂອງຮ້ອນ. ຂຶ້ນກັບປະເພດຂອງຕົນສາມາດໄຂມັນຮ້ອນຫຼາຍ, ໄຂມັນໃນປານກາງຫຼືແມ້ກະທັ້ງນ້ໍາຫນັກ. ນອກຈາກນີ້ຮ້ອນມັກຈະເຮັດໃຫ້ມັນຕົ້ນ. ຜະລິດຕະພັນທີ່ຍັງເຫຼືອ (carrots, ເຫັດ, prunes, ແລະອື່ນໆ) ອາດຈະໄດ້ຮັບການເພີ່ມເປັນທີ່ຕ້ອງການແລະອີງຕາມການ ສູດ. Roast ໃນຫມໍ້ຂອງຊີ້ນງົວຊີ້ນຄວາຍ - ເປັນປະເພນີ ອາຫານຂອງ cuisine ພາສາລັດເຊຍ. ມັນເຮັດໃຫ້ເປັນທີ່ມີກິ່ນຫອມຫຼາຍ, ມີລົດຊາດແລະມີນ້ໍາ. ສໍາລັບເຂົາທີ່ຈະໄດ້ຮັບການຄັດເລືອກຊີ້ນໄຂມັນຫຼາຍ, ໃນກໍລະນີດັ່ງກ່າວນີ້, ລົດຊາດຈະເປັນ brighter, ແລະຊີ້ນງົວແມ່ນຈະເຄັ່ງຄັດ. ຍິ່ງໄປກວ່ານັ້ນ, ອາຫານນີ້ເບິ່ງງາມກ່ຽວກັບຕາຕະລາງແລະແນ່ນອນວ່າມັນຈະຮູ້ຈັກບຸກຄົນທົ່ວໄປ.

ຫຼາຍຄົນເຊື່ອວ່າທີ່ຈະແຕ່ງກິນ roast ຄວາມຫຍຸ້ງຍາກ. ຢ່າງໃດກໍຕາມ, ນີ້ແມ່ນຄວາມເຂົ້າໃຈຜິດ. ການທົດສອບຕົ້ນຕໍ - ມັນເປັນທາງສ່ວນຫນ້າຂອງການປິ່ນປົວຂອງຊີ້ນທີ່ຈໍາເປັນຕ້ອງໄດ້ຮັບການກໍາຈັດຂອງ tendons, ຮູບເງົາແລະໄຂມັນສ່ວນເກີນ. ຫຼັງຈາກນັ້ນທ່ານຈໍາເປັນຕ້ອງໄດ້ປະຕິບັດຕາມສູດແລະອາຫານທີ່ຈະສາມາດສະຫງ່າລາສີ.

ດັ່ງນັ້ນ, ວິທີການແຕ່ງກິນ ຊີ້ນງົວຊີ້ນຄວາຍ roast? ນີ້ຮຽກຮ້ອງໃຫ້ pots, ເຕົາອົບ, ເຊັ່ນດຽວກັນກັບຜະລິດຕະພັນລວມໃນສູດການ. ສ່ວນປະກອບ stacked ຊັ້ນລາດດ້ວຍນ້ໍາພຽງເລັກນ້ອຍ, ຕື່ມເຄື່ອງເທດແລະນ້ໍາພຽງເລັກນ້ອຍ, ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນ baked ໃນເຕົາອົບໄດ້. ຫມໍ້ roast ຊີ້ນງົວແມ່ນການກະກຽມໃນຈໍານວນຂອງສູດ. ຕໍ່ໄປນີ້ແມ່ນບາງສ່ວນຂອງເຂົາເຈົ້າ.

roast ສໍາລັບ porridge

ສ່ວນປະກອບ:

• ຊີ້ນງົວ - 120 ກຼາມ;
• Broth - 30 ml.
• ຜັກບົ່ວ - 90 ກຼາມ;
• ໄຂມັນ - 10 ກຼາມ
• ນ້ໍາ - 50 ກຼາມ;
• ເກືອ,
• ເຄື່ອງເທດ.

ການກະກຽມ

ຕັດຊີ້ນເຂົ້າໄປໃນຕ່ອນຂະຫນາດນ້ອຍແລະລະດູການທີ່ມີເກືອ, fry ເລັກນ້ອຍໃນແຊ່ frying ເປັນຈົນກ່ວາທອງສີນ້ໍ orazovaniya ງາມ. ລະອຽດຟັກຜັກບົ່ວແລະເຜີຍແຜ່ກ່ຽວກັບທາງລຸ່ມຂອງຫມໍ້ດັ່ງກ່າວ. ສຸດເທິງຂອງຜັກບົ່ວເຮັດໃຫ້ຊີ້ນ, ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນ bow. ໃນວິທີການດັ່ງກ່າວນີ້, ທ່ານຈໍາເປັນຕ້ອງໄດ້ເອົາໃຈໃສ່ 3 ແຖວເກັດທີ່ຢູ່. ງາມຫຼາຍກວ່າຊີ້ນແລະຜັກບົ່ວແກງໄດ້, ເອົາໃຈໃສ່ການຣາວກັບແກະ pepper ຫຼາຍປານໃດແລະປະເຊີນຫນ້າ list.Otpravlyaem ໃນເຕົາອົບແລະລໍຖ້າຈົນກ່ວາອາຫານແມ່ນໄດ້ປຸງແຕ່ງ. ຫຼັງຈາກປຸງແຕ່ງອາຫານຊີ້ນງົວຊີ້ນຄວາຍ roast ຮັບໃຊ້ດ້ວຍ buckwheat ຫຼື porridge wheat. ລະດູການປະຍັງໄດ້.

ຊີ້ນງົວຊີ້ນຄວາຍ roast ທີ່ມີເຫັດ

ສ່ວນປະກອບ:

• ຊີ້ນງົວ - 160 ກຼາມ;
• ເຫັດ - 40 ກຼາມ;
• ຜັກບົ່ວ - 20 ກຼາມ;
• ສີຂຽວ - 10 ກຼາມ;
• ຫມາກເລັ່ນ - 1 pc.
• ແຕງ (ເກືອ) - 1-2 pcs.
• Broth - 50 ml;
• 3 ຫົວຜັກທຽມຂອງຜັກທຽມ.

ການກະກຽມ

ຊີ້ນຕັດເປັນຕ່ອນຂະຫນາດນ້ອຍ, ຫຼັງຈາກນັ້ນຕື່ມເຄື່ອງເທດແລະເກືອ, fry ໃນແຊ່ເປັນ. ຂະນະດຽວກັນ, ຟັກເຫັດແລະຜັກບົ່ວແລະ fry ບຸກຄົນເກີນໄປ. ຫມໍ້ຄວນຈະວາງໄວ້ຊີ້ນ, ເຫັດ, ຢາສະຫມຸນໄພ, ທ່ານຕ້ອງການທີ່ຈະຟັກ, ຜັກບົ່ວຂົ້ວ, ຫມາກເລັ່ນຟັກຫຼັງຈາກນັ້ນນໍາ. ມີດອງຕັດຜ່ານໄປ peel, ລະອຽດຟັກໃຫ້ເຂົາເຈົ້າເຂົ້າໄປໃນລອກເອົາເປືອກແລະວາງໄວ້ເທິງຂອງເລັ່ນໄດ້. Top ບີບກະທຽມ, ໃບປະເຊີນຫນ້າແລະເພີ່ມເຕີມນ້ໍາຊຸບຊີ້ນ. ພວກເຮົາເອົາໃຈໃສ່ໃນ roast ຫມໍ້ເຕົາອົບຂອງຊີ້ນງົວຊີ້ນຄວາຍແລະ simmer ຈົນກ່ວາຢູູ່. Pots cover ສາມາດເປັນການທົດສອບທາງສ່ວນຫນ້າຂອງການສ້າງຕັ້ງ.

Roast ກັບ kvass

ສ່ວນປະກອບ:

• ຊີ້ນງົວ - 1 ກິໂລ.
• ໄຂມັນ - 150 g;
• ຜັກບົ່ວ;
• ມັນເບີ (ghee) - 2 tbsp. ບ່ວງ;
• ມັນຕົ້ນ, - 7 ຫນ່ວຍ;
• Carrots - 1 pc;
• parsley - 1 pc.
• ເຂົ້າຈີ່ rye - 2 ຊິ້ນ;
• kvass - 600 ml;
• Lemon - ½ຕ່ອນເປັນ;
• ສົ້ມແກມສີຄີມ - 70 ກຼາມ;
• ເຄື່ອງເທດ.

ການກະກຽມ

Clear ຈາກ tendons bovine ແລະຮູບເງົາ, ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນຕັດເຂົ້າໄປໃນຕ່ອນແລະກາງຂະຫນາດ fry ເລັກນ້ອຍໃນນ້ໍາຜັກ. ຜັກທີ່ຈະລ້າງແລະສະອາດ. ມັນຝະລັ່ງຕັດເຂົ້າໄປໃນຂະຫນາດໃຫຍ່, carrot ແລະ parsley ເຂົ້າໄປໃນ cubes ຂະຫນາດນ້ອຍ, ແລະຜັກບົ່ວ - ບາງເຄິ່ງແຫວນ.
ຢູ່ທາງລຸ່ມຂອງຫມໍ້ດັ່ງກ່າວເພື່ອເຮັດໃຫ້ຫຼັງຈາກນັ້ນນໍາ bacon ກ່ຽວກັບການເທິງຂອງຜັກບົ່ວ, carrots, parsley, ເຄື່ອງເທດ, ຫຼັງຈາກນັ້ນນໍານາວ, ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນສິ້ນຂອງເຂົ້າຈີ່ເປັນ. ສຸດເທິງຂອງເຂົ້າຈີ່ໃຫ້ຊີ້ນ, ມັນຝະລັ່ງແລະສົ້ມແກມສີຄີມ. ຜະລິດຕະພັນທັງຫມົດແມ່ນບໍ່ງາມ kvas. ໃນປັດຈຸບັນ lid fitting ແຫນ້ນຫຼືການທົດສອບການສ້າງຕັ້ງໃນເຕົາອົບແລະ simmer ເຄິ່ງຊົ່ວໂມງ.

ຫມໍ້ roast ຊີ້ນງົວ - ມີລົດຊາດຫຼາຍ, ອາຫານ delicious ແລະ satisfying. ມັນຈະໃຫ້ອາຫານຂອງທ່ານ elegance ພິເສດແລະຜິດປົກກະຕິ decorate ເປັນຕາຕະລາງບຸນ. ດັ່ງນັ້ນ, ມັນຄວນຈະມີການກະກຽມຢ່າງຫນ້ອຍຫນຶ່ງຄັ້ງ. Bon ກິນເຂົ້າບໍ່ແຊບ!