ຫມາກເລັ່ນກະປ໋ອງທີ່ມີ basil ໃນລະດູຫນາວ

housewives ຫຼາຍແມ່ນມີສ່ວນໃນທີ່ຈະເກັບກ່ຽວໃນລະດູຫນາວ, ດອງຕ່າງໆ - eggplant, ຫມາກແຕງແລະບັນດາສິ່ງອື່ນໆ, ຫມາກເລັ່ນ. ຕ່ໍາກວ່າ, ພວກເຮົາພຽງແຕ່ແບ່ງປັນວິທີການກະກຽມຫມາກເລັ່ນກະປ໋ອງທີ່ມີ basil ໃນລະດູຫນາວໄດ້.

ທາງເລືອກຂອງມະຫາວິຫານໄດ້

peculiarity ຂອງສູດນີ້ - ມັນຖືກນໍາໃຊ້ໃນມັນ basil. ນີ້ເປັນປະເພດຫຍ້າທີ່ປະເສີດສາມາດຈະບໍ່ວ່າຈະສົດຫລືແຫ້ງ - ຄວາມແຕກຕ່າງຂະຫນາດໃຫຍ່ເປັນທີ່ຫນຶ່ງທີ່ຈະເລືອກເອົາສໍາລັບການປົກປັກຮັກສາ, ບໍ່ມີ. ໃນກໍລະນີໃດກໍ່ຕາມ, ຫມາກເລັ່ນ, ກະປ໋ອງ ກັບ basil, ຈະເຮັດໃຫ້ລົດຊາດມີກິ່ນຫອມແລະເຜັດ.

ສ່ວນປະກອບສໍາ

ປະລິມານຂອງສ່ວນປະກອບສໍາລະບຸໃນທີ່ນີ້ເທົ່າກັບປະມານ 45-5 ລິດຂອງຜະລິດຕະພັນສໍາເລັດ. ດັ່ງນັ້ນ, ໃນຄໍາສັ່ງທີ່ຈະແຕ່ງກິນຫມາກເລັ່ນ, ກະປ໋ອງກັບ basil, ມັນຈະໃຊ້ເວລາປະມານຫ້າລິດຂອງຫມາກເລັ່ນແລະປະມານ 3 ບ່ວງກາເຟຂອງ basil (ຖ້າຕາກໃຫ້ແຫ້ງ, ຖ້າບໍ່ດັ່ງນັ້ນ - ບໍ່ຫຼາຍປານໃດ sprigs ກ). ໃນນອກຈາກນັ້ນ, ຄວາມຄິດທີ່ດີທີ່ຈະມີ:

• ຫມົດຫົນທາງໃບ (8-10 ໃບ),
• pepper ສີດໍາ (pepper ບໍ່ຄວນໄດ້ຮັບການດິນ, ແລະຣາວກັບແກະ 15 stuff ຈະພຽງພໍ)
• allspice (ຣາວກັບແກະ, ເຊັ່ນດຽວກັນ, ແລະໃນປະລິມານດຽວກັນ)
• ກະທຽມ (10-12 ແຂ້ວຈະພຽງພໍ)
• dill (ຖ້າຫາກວ່າທ່ານກໍາລັງໃຊ້ສົດ, ມັນຈະໃຊ້ເວລາປະມານ 6 ຄັນຮົ່ມ, ແຕ່ຖ້າຫາກວ່າທ່ານຕ້ອງການເມັດຕາກໃຫ້ແຫ້ງ, ແລ້ວຕາມໃບສັ່ງແພດແມ່ນເຄິ່ງພຽງພໍບ່ວງກາເຟ)
• ນ້ໍາສົ້ມ (ປະລິມານຄໍານວນຈາກອັດຕາສ່ວນນີ້: 1 ບ່ວງກາເຟຂອງຜະລິດຕະພັນສົ້ມ 15 ລິດ).

ສ່ວນປະກອບສໍາໄດ້ pickle

ການກະກຽມ brine (ຍ້ອນວ່າມັນຈະຮຽກຮ້ອງໃຫ້ມີປະມານ 600 ມລຕໍ່ຜະລິດຕະພັນ 1.5 ລິດ), ທ່ານຈະຈໍາເປັນຕ້ອງຫຼາຍລິດຂອງນ້ໍາ, 6 ບ່ວງຂອງເກືອແລະ 17-19 ບ່ວງ້ໍາຕານ granulated.

ຂະບວນການຂອງການກະກຽມ

ຫນ້າທໍາອິດຂອງທັງຫມົດທີ່ທ່ານຈໍາເປັນຕ້ອງໄດ້ກະກຽມບັນຈຸຢູ່ໃນທີ່ຈະເກັບຮັກສາຫມາກເລັ່ນຂອງທ່ານ, ເຊັ່ນ: jars ຈອກໄດ້. ພວກເຂົາເຈົ້າຄວນຈະໄດ້ຮັບການລ້າງຢ່າງລະອຽດແລະອະເຊື້ອໃນນ້ໍາແລະອາຍໍາຮ້ອນ. ເຊັ່ນດຽວກັນ, ຄວນຈະດໍາເນີນການກັບ lids, ທີ່ທ່ານຈະມ້ວນເຖິງຫມາກເລັ່ນຂອງທ່ານ. ໃນປັດຈຸບັນທີ່ທ່ານຕ້ອງການເພື່ອກະກຽມຫມາກເລັ່ນຂອງທ່ານ. ການກະກຽມຫມາກເລັ່ນດີເລີດທີ່ມີ basil, ກະປ໋ອງ, ຫຼືອື່ນໆ, ພວກເຂົາເຈົ້າສະເຫມີຕ້ອງການທາງສ່ວນຫນ້າຂອງລ້າງ, ຫຼັງຈາກທີ່ພວກເຂົາເຈົ້າຈໍາເປັນຕ້ອງໄດ້ຮັບການໃຫ້ເວລາທີ່ຈະເອົາໄປຕາກແຫ້ງ. ຖ້າຫາກວ່າບາງສ່ວນຂອງພວກເຂົາແມ່ນ limp, spoiled, ຜັກ rotten, ພວກເຂົາເຈົ້າຄວນຈະໄດ້ຮັບການໂຍກຍ້າຍອອກ - ພວກເຂົາເຈົ້າແມ່ນບໍ່ເຫມາະສົມສໍາລັບ zakatok.

ໃນເວລາທີ່ທະນາຄານຈະມີຄວາມພ້ອມຢູ່ທາງລຸ່ມຂອງແຕ່ລະຄົນຂອງພວກເຂົາໃນພາກສ່ວນເທົ່າທຽມກັນທີ່ທ່ານຕ້ອງການທີ່ຈະເຮັດໃຫ້ເຄື່ອງເທດທັງຫມົດຂອງທ່ານໄດ້ເກັບກູ້ແລ້ວ, ວ່າແມ່ນ, peppers, dill, ຜັກທຽມ, ໃບປະເຊີນຫນ້າແລະ, ແນ່ນອນ, basil, ນັບຕັ້ງແຕ່ພວກເຮົາແຕ່ງກິນຫມາກເລັ່ນ, ກະປ໋ອງກັບ basil. ໃນເວລາທີ່ເຄື່ອງເທດທັງຫມົດແມ່ນ stacked, ມັນເປັນໄປໄດ້ທີ່ຈະວາງຕາກແດດໃຫ້ແຫ້ງຂຶ້ນແລ້ວໂດຍທີ່ໃຊ້ເວລາທີ່ຫມາກເລັ່ນໄດ້.

ໃນປັດຈຸບັນພວກເຮົາຍ້າຍໃນກັບການກະກຽມນ້ໍາເກືອໄດ້. ພຽງແຕ່ຕ້ອງການທີ່ຈະເວົ້າວ່າເພື່ອເຮັດໃຫ້ຫມາກເລັ່ນ, ກະປ໋ອງກັບ basil, ມີລົດຊາດ, ພວກເຮົາຈະບໍ່ງາມແລະນ້ໍາເກືອໃນທະນາຄານດັ່ງກ່າວໃນສອງຂັ້ນຕອນ.

ດັ່ງນັ້ນ, ໃນວິທີການປົກກະຕິ, ທີ່ສຸດ stove ໄດ້ກະກຽມ marinade ຈາກທັງຫມົດທີ່ໄດ້ຮັບການລະບຸໄວ້ຂ້າງເທິງ (ຍົກເວັ້ນສົ້ມ). ໃນເວລາທີ່ brine ຂອງທ່ານຕົ້ມ, ມັນຕ້ອງງາມເປັນທະນາຄານທີ່ມີຫມາກເລັ່ນແລະຢູ່ໃນລັດດັ່ງກ່າວນີ້, ອອກຈາກໄຕມາດຂອງຊົ່ວໂມງຫຼືຫຼາຍພຽງເລັກນ້ອຍ. ແຕ່ບໍ່ທົນຫຼາຍກ່ວາຊາວນາທີ. ໃນເວລາທີ່ໄລຍະເວລານີ້ຈະຫມົດອາຍຸ, ເດັກນ້ໍາເກືອທີ່ກໍານົດໄວ້ຈາກ cans ໄດ້ກັບຄືນໄປບ່ອນເຂົ້າໄປໃນແຊ່ໄດ້ອີກເທື່ອຫນຶ່ງແລະຕົ້ມ. ຈົນກ່ວາ marinade ໄດ້ຖືກຕົ້ມອີກເທື່ອຫນຶ່ງ, ຄວນໃດງາມແລະພາກສ່ວນເທົ່າທຽມກັນຂອງທະນາຄານສົ້ມ. ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນທ່ານຈໍາເປັນຕ້ອງ Re: ຕົ້ມນ້ໍາເກືອຈະບໍ່ງາມເທິງທະນາຄານແລະທັນທີມ້ວນໃຫ້ເຂົາເຈົ້າ. ທະນາຄານສໍາເລັດຈໍາເປັນຕ້ອງເຢັນກັບອຸນຫະພູມຫ້ອງ. ເພື່ອເຮັດສິ່ງນີ້ຢ່າງຖືກຕ້ອງ, ພວກເຂົາເຈົ້າຈໍາເປັນຕ້ອງໄດ້ເອົາໃຈໃສ່ໃນຜ້າອຸ່ນໄດ້, ປ່ຽນເປັນສີ upside ລົງ. ທະນາຄານຍັງດີກວ່າທີ່ຈະຫໍ່ຂຶ້ນເທິງໃນຜ້າຫົ່ມ woolen ໃດ. ດັ່ງນັ້ນ, ພວກເຂົາເຈົ້າຈໍາເປັນຕ້ອງຢືນຈົນກ່ວາເຢັນ, ຫຼັງຈາກນັ້ນເຂົາເຈົ້າສາມາດໄດ້ຮັບການໂຍກຍ້າຍອອກສໍາລັບການເກັບຮັກສາ. ຫມາກເລັ່ນເກັບຮັກສາໄວ້ທີ່ມີ basil, ກະປ໋ອງຫຼືດອງ, ບໍ່ຄວນ permeable ກັບແສງສະຫວ່າງ, ໃນອຸນຫະພູມຫ້ອງຫຼືເລັກນ້ອຍຂ້າງລຸ່ມນີ້. ບໍ່ດີຈະເຫມາະໃນ closet ອາພາດເມັນ, ນະຄອນ, ແລະເຮືອນເອກະຊົນແມ່ນ cellar ທີ່ເຫມາະສົມ.