ສູດສໍາລັບຫົວໃຈຊີ້ນຫມູ, ມີລົດຊາດແລະລາຄາບໍ່ແພງ

ຫຼາຍ wrongly bypass ຄວາມສົນໃຈຂອງເຂົາເຈົ້າຜະລິດຕະພັນທີ່ປະເສີດນີ້, ເຊັ່ນ: ຫົວໃຈຫມູໄດ້, ແລະມັນແມ່ນຢູ່ໃນ vain. ຫົວໃຈຫມູ, ແມ້ແຕ່ວ່າລາຄາຖືກກວ່າກ່ວາຊີ້ນ, ມັນບໍ່ແມ່ນ inferior ກັບຄຸນນະພາບດ້ານໂພຊະນາຂອງຕົນ, ແລະມັນສາມາດຈະມີລົດຊາດທີ່ສຸດໃນເວລາທີ່ກະກຽມຢ່າງຖືກຕ້ອງ. ຫົວໃຈຫມູແມ່ນແຕກຕ່າງຈາກເນື້ອຂອງປາແລະມີລົດຊາດທີ່ອ່ອນ. ເສັ້ນໄຍກ້າມຊີ້ນໃນຫົວໃຈແມ່ນຫຼາຍ thinner ກວ່າປະເພດອື່ນໆຂອງຊີ້ນ, ດັ່ງນັ້ນຈິ່ງໄດ້ຊີ້ນຫຼາຍອ່ອນໂຍນແລະການກະກຽມຫນ້ອຍ. ບໍ່ມີຫົວໃຈຫມູສູດຫນຶ່ງແມ່ນ: ເປັນລະບຽບນັ້ນ, ມັນໄດ້ຖືກຕົ້ມໃສ່ຫຼື stewed, ແລະຖືກນໍາໃຊ້ຢ່າງກວ້າງຂວາງສໍາລັບການກະກຽມຂອງຊີ້ນ delicious ທີ່ toppings ສໍາລັບ pancakes ແລະ pastries ແລະເຮັດສະຫຼັດ.

ມັກຫຼາຍກ່ວາກ່ອນທີ່ຈະ, ວິທີການແຕ່ງກິນຫົວໃຈຫມູ, ມັນເປັນສິ່ງຈໍາເປັນທາງສ່ວນຫນ້າຂອງຜ່ານການປຸງແຕ່ງ. ຜ່ານການປຸງແຕ່ງມັນໃນວິທີການດັ່ງຕໍ່ໄປນີ້: ນ້ໍາທີ່ຕົ້ມສຸກເພີ່ມເກືອແລະເຄື່ອງເທດ, ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນການຕັດໃນເຄິ່ງຫນຶ່ງແລະເກັບໄວ້ຢ່າງລະອຽດລ້າງຫົວໃຈໄດ້. ເນື່ອງຈາກນ້ໍາຊຸບໂດຍຜະລິດຕະພັນ, ສ່ວນຫຼາຍອາດ, ມັນຈະບໍ່ໄດ້ຮັບການນໍາໃຊ້ໃນການປຸງແກງ, ຍ້ອນວ່າມັນມີເປັນລົດຊາດສະເພາະໃດຫນຶ່ງ, ມັນເປັນທີ່ດີທີ່ສຸດທີ່ຈະແຕ່ງກິນໃຫ້ເຂົາເຈົ້າໂດຍ immersing ໃນນ້ໍາທີ່ຕົ້ມສຸກ - ສະນັ້ນພວກເຂົາເຈົ້າມີກ່ຽວກັບເຄື່ອງຍ່ອຍຫນ້ອຍແລະຍັງຄົງສານອາຫານຫຼາຍ. ວິທີປຸງແຕ່ງອາຫານຫົວໃຈຊີ້ນຫມູຫລາຍ, ມັນຂື້ນຢູ່ກັບຄວາມຕ້ອງການລົດຊາດຂອງທ່ານ, ແລະກັບຜູ້ທີ່ມີຈຸດປະສົງ - ມັນປົກກະຕິແລ້ວແມ່ນ brewed ປະມານຫນຶ່ງຊົ່ວໂມງ, ແຕ່ຖ້າຫາກວ່າທ່ານຕ້ອງການໃຫ້ມີ softer, ສໍາລັບການຍົກຕົວຢ່າງ, ສໍາລັບເດັກນ້ອຍ, ທ່ານສາມາດຕົ້ມແລະເຄິ່ງຫນຶ່ງເປັນສອງຊົ່ວໂມງ . ຂອງເຄື່ອງເທດທ່ານສາມາດເພີ່ມຣາວກັບແກະຂອງ pepper ສີດໍາແລະໃບປະເຊີນຫນ້າຈໍານວນຫນຶ່ງ. ນີ້ແມ່ນງ່າຍທີ່ສຸດ, ທ່ານສາມາດເວົ້າຫົວໃຈສູດຫມູພື້ນຖານ, ແລະຈາກນັ້ນມັນເປັນໄປໄດ້ທີ່ຈະແຕ່ງກິນຢ່າງຫຼາຍຂອງການຖ້ວຍ delicious ເປັນ.

ສໍາລັບຕົວຢ່າງ, ມີຫົວໃຈສູດຫມູຢູ່ທົ່ວໄປພົບທົ່ວໄປ - ຕື່ມຂໍ້ມູນສໍາລັບ pies, pancakes, ແລະມັນສາມາດຖືກນໍາໃຊ້ເປັນພື້ນຖານສໍາລັບການຍັງຊີ້ນສໍາລັບທະເລ pasta ແລະປຸງແຕ່ງອາຫານ pasta ໄດ້. ນີ້ແມ່ນເຮັດໄດ້ດັ່ງນີ້: ກ່ຽວກັບເຄິ່ງຫນຶ່ງກິໂລຂອງຫົວໃຈຫມູຕົ້ມຖືກປະຕິບັດ somewhere ໃນ 150-200 ກຼາມຂອງຜັກບົ່ວ, ເຊິ່ງແມ່ນປະມານສອງຜັກບົ່ວຂະຫນາດນ້ອຍຫຼືຂະຫນາດໃຫຍ່ຫນຶ່ງ. Luca ຕ້ອງການຫຼາຍເພື່ອເຮັດໃຫ້ຕື່ມຂໍ້ມູນໃສ່ບໍ່ແມ່ນແຫ້ງຫຼາຍ. bow ເປັນຂະຫນາດນ້ອຍເທົ່າທີ່ເປັນໄປຕັດເຂົ້າໄປໃນ cubes ແລະຂົ້ວໃນນ້ໍາມັນເບີຫຼືຜັກຈົນກ່ວາລັດ golden. ຫົວໃຈຕົ້ມຫມູຂ້າມຜ່ານ grinder ຊີ້ນແລະເຊື່ອມຕໍ່ກັບຜັກບົ່ວຂົ້ວ. ການປະສົມຜົນຄວນຕື່ມເກືອກັບລົດຊາດແລະເພີ່ມເຄື່ອງເທດ - pepper ສີດໍາປົກກະຕິແລ້ວ. ຖ້າຫາກວ່າ stuffing ໄດ້ຫັນອອກແຫ້ງເກີນໄປ - ມັນສາມາດເພີ່ມທີ່ຂ້ອນຂ້າງນ້ອຍຂອງນ້ໍາຫຼືນ້ໍາຊຸບໄດ້ຈົນກ່ວາຄວາມສອດຄ່ອງທີ່ຕ້ອງການ, ແລະມັນຈະບໍ່ຕໍ່າກ່ວາອອກຈາກຜະລິດຕະພັນສໍາເລັດຮູບໄດ້.

ໃນຖານະເປັນຫົວໃຈຕົ້ມຫມູສາມາດໄດ້ຮັບການນໍາໃຊ້ໃນຫຼາຍໆຂອງສະຫຼັດ. ສໍາລັບຕົວຢ່າງ, ມັນເປັນທີ່ດີທີ່ສຸດໃນສະຫຼັດຮ້ອນຂອງຜັກສົດແລະພືດສະຫມຸນໄພ. ສໍາລັບຕົວຢ່າງ, ມີຫົວໃຈຫມູສູດ: ໃຊ້ເວລາຫົວໃຈຫນຶ່ງຕົ້ມຫມູ, ຫນຶ່ງລະຄັງ pepper ຂະຫນາດໃຫຍ່, ຫນຶ່ງຜັກບົ່ວ, ການຕັດເຂົ້າໄປໃນລອກເອົາ, ມີຢ່າງຫຼາຍຂອງການສີຂຽວຟັກເຂົ້າ, ແລະທຸກຄົນກໍມີນ້ໍາເວີແລະຜັກທຽມ. Salt ໄດ້ຖືກເພີ່ມກັບລົດຊາດ. ມັນ turns ໃຫ້ເຫັນມີນ້ໍາແລະງ່າຍ, ແຕ່ hearty ແລະປຸງລົດຊາດ.

ນອກຈາກນີ້, ທີ່ຂ້ອນຂ້າງມັກຈະບໍ່ຕົ້ມຫົວໃຈຫມູ, ແລະ extinguish. ມັນປົກກະຕິແລ້ວແມ່ນ stewed ກັບຜັກແລະຍັງແຕກຕ່າງກັນ, ແລະມັນ turns ອອກລົດຊາດຫຼາຍ. ໃຊ້ເວລາ, ສໍາລັບການຍົກຕົວຢ່າງ, ເປັນຫົວໃຈສູດຫມູເປັນຫົວໃຈ, stewed ກັບຜັກໃນ sauce cheese. ເພື່ອເຮັດສິ່ງນີ້ໃຊ້ເວລາສອງຫຼືສາມຫົວໃຈຫມູ, ຜັກບົ່ວຂະຫນາດໃຫຍ່, ສອງຮ້ອຍກຼາມຂອງ carrot, ບ່ວງຂອງ flour, 150 - 200 ກຼາມຂອງເນີຍແຂງ, ເກືອແລະເຄື່ອງເທດກັບລົດຊາດ. ຜັກບົ່ວຕັດເຂົ້າໄປໃນແຫວນເຄິ່ງຫນຶ່ງ, carrots rubbed ສຸດ grater ຫຍາບເປັນ, ຫົວໃຈໄດ້ຖືກລ້າງຢ່າງລະອຽດ, ຕັດເຂົ້າໄປໃນລອກເອົາເປືອກແລະ lightly ຂົ້ວໃນ skillet ກັບຜັກໃນ saucepan ໄດ້ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນເພີ່ມນ້ໍາພຽງເລັກນ້ອຍຫຼື broth, ຫຼັງຈາກນັ້ນທັງຫມົດປົກຫຸ້ມດ້ວຍ lid ແລະປ່ອຍໃຫ້ stew ສໍາລັບ 40-60 ນາທີ. ຫຼັງຈາກນັ້ນທ່ານຈໍາເປັນຕ້ອງໄດ້ເພີ່ມບ່ວງຂອງ flour, ເນີຍແຂງຮູ້ບຸນຄຸນ, ເກືອ, ເຄື່ອງເທດແລະ simmer ສໍາລັບຄົນອື່ນ 15-20 ນາທີ. ມັນ turns ອອກລົດຊາດຫຼາຍ.