ສູດມັຟຟິນ

ຄວາມຈິງທີ່ວ່າສະບຽງອາຫານຄວນຈະເປັນ delicious ບໍ່ມີໃຜຈະຂັດ, ແຕ່ທັງສອງຕ້ອງການເຖິງແມ່ນວ່າຄວາມຫຼາກຫຼາຍຂອງເຮືອນແລະ ການຈົດທະບຽນຂອງຖ້ວຍ, ສູດພິເສດໃຫມ່ທີ່ຈະ delight ທັງຫມົດຄອບຄົວ. ແນ່ນອນວ່າ, ສິ່ງທີ່ຕ້ອງແຕ່ງກິນ ເປັນອາຫານ gourmet ໃນຕອນເຊົ້າ, ບໍ່ຫຼາຍປານໃດປະຊາຊົນມີໂອກາດທີ່ຈໍາກັດຫຼາຍທີ່ສຸດທີ່ຈະເປັນ sandwich, porridge ຫຼືມັນຝະລັ່ງ mashed ພື້ນເມືອງ. ແຕ່ໃນຕອນແລງ, ທີ່ເຫຼືອຂອງມັນຕົ້ນ, mashed ສາມາດໄດ້ຮັບການກະກຽມໃນຕົ້ນສະບັບແລະ delicious dumplings potato.

ສູດຂອງ donuts ເຮັດຈາກມັນຕົ້ນ, ແມ່ນງ່າຍຫຼາຍເຖິງແມ່ນວ່າສໍາລັບຜູ້ເລີ່ມແມ່. ທ່ານຈະຕ້ອງໄດ້ມັນຝະລັ່ງຕົ້ມ (2 pcs.), ຫຼືທີ່ເຫຼືອຂອງມັນຕົ້ນ, mashed ໄດ້ (ມີເບີແຫຼວແລະ້ໍານົມ), flour, ຝຸ່ນ baking ສໍາລັບ dough ໄດ້, ເປັນນ້ໍາພຽງເລັກນ້ອຍ (ມັນເບີ), ້ໍານົມແລະນ້ໍາຕານແປ້ງ.

ໃນເບື້ອງຕົ້ນ, ປົນ flour ໄດ້ກັບຝຸ່ນ baking ໄດ້, ເພີ່ມໍາມັນເບີແລະຟັກ. ເຊັດມັນຕົ້ນ, ໂດຍຜ່ານການ sieve ເປັນ, ເພີ່ມ dough ບໍລິສຸດແລະງາມ້ໍານົມບາງ (ປະມານ 2-3 ບ່ວງ). ທ່ານຄວນຈະໄດ້ຮັບຄວາມສອດຄ່ອງ dough ອ່ອນ. ມ້ວນ dough ສໍາເລັດຮູບແລະຖືກຕັດອອກຈາກຮູບຮ່າງ (circular ມັກ). ເຮັດໃຫ້ crumpets ໃນເຕົາອົບໄດ້ (2200) ແລະ bake (15 ນາທີ.). ໃຫ້ບໍລິການ donuts sprinkled ກັບ້ໍາຕານແປ້ງ.

ແມ່ຫຼາຍຄົນຈົ່ມວ່າເດັກນ້ອຍປະຕິເສດທີ່ຈະກິນອາຫານເນີຍແຂງ, ແຕ່ວ່າມັນແມ່ນມີຄວາມຈໍາເປັນສະນັ້ນສໍາລັບຊີວິດການຂະຫຍາຍຕົວ. ແຕ່ບໍ່ພຽງແຕ່ ເດັກນ້ອຍ capricious ຄື dumplings ເນີຍແຂງ, ຜະລິດຕະພັນໃຫມ່ນີ້ຈະເຮັດໃຫ້ມີຄວາມແປກໃຈ pleasant ສໍາລັບຜູ້ໃຫຍ່ໃນຄອບຄົວໄດ້.

ການກະກຽມ donuts ສູດຈາກ cheese ຊື້ເຄິ່ງກິໂລຂອງອາຊິດ (homemade ມັກ) cheese ເປັນ. Curd ເຊັດຜ່ານ sieve ເປັນ, ເພີ່ມເຄິ່ງຈອກ້ໍາຕານແລະໄຂ່ 3-4. ໄຂ່, ເນີຍແຂງ cottage ແລະນ້ໍາຕານ, ຫຼິ້ນໃຫ້ເກີນແມ່ນດີ, sprinkle ໃນ 7 ບ່ວງ flour ແລະ½ tsp ເນດ (slaked ສົ້ມ). ການຊໍາລະໂຊດາ, ເຮັດໃຫ້ມັນຢູ່ໃນບ່ວງຂອງ dough ແລະຕື່ມສົ້ມເພື່ອເນດທັງຫມົດ hissed ລາຍ. Knead dough ແລະຮູບແບບ ບານ. ບານ ຕົ້ມນ້ໍາ sunflower, ສະນັ້ນວ່າພວກເຂົາເຈົ້າໄດ້ທີ່ໄດ້ມາເປັນສີທອງ. ໃນເວລາທີ່ buns ໄດ້ມີ cooled, ບານ, sprinkle ໃຫ້ເຂົາເຈົ້າມີ້ໍາຕານແປ້ງ.

ໃນປີທີ່ຜ່ານມາ, ແມ່ຈໍານວນຫຼາຍແມ່ນມັກຈະມີຄວາມສົນໃຈໃນວິທີການແຕ່ງກິນ donuts American. ມີ donuts ເຫຼົ່ານີ້ຈໍາເປັນຕ້ອງ tinker ນ້ອຍ, ແຕ່ອາຫານແມ່ນຕົກເປັນມູນຄ່າມັນ. ໃນນ້ໍາອຸ່ນ (250 ml.) ແມ່ນມີຄວາມຈໍາເປັນທີ່ຈະເຮັດໃຫ້ລະລາຍ 20 ກຼາມຂອງເຊື້ອລາ, ນ້ໍາຕານແລະເມື່ອເຂົ້າຕາຈົນເພີ່ມເກືອເລັກນ້ອຍ. ຕິດຕາມມາດ້ວຍລາຍບ່ວງຂອງມັນເບີທີ່ມີດ້ານເທິງແລະບໍ່ງາມໃນ batter ໄດ້, ເພີ່ມ flour (ເຄິ່ງຈອກ) ແລະ knead dough ໄດ້. ການກະກຽມຂອງ donuts ໃນອາເມລິກາບໍ່ທົນທານຕໍ່ haste, ແລະທ່ານຕ້ອງການທີ່ຈະເຮັດໃຫ້ dough ສໍາລັບເຄິ່ງຊົ່ວໂມງໃນສະຖານທີ່ອົບອຸ່ນ. ທ່ານຈະພັກຜ່ອນ, ແລະ dough ສໍາລັບການທີ່ໃຊ້ເວລານີ້ໄດ້ມາ. Curry ມື puffs, ຄັ້ງທໍາອິດປະກອບບານໄດ້, ຫຼັງຈາກນັ້ນເຮັດໃຫ້ຂຸມ (ນີ້ແມ່ນຈັບ skimmer ຂ້ອນຂ້າງທີ່ເຫມາະສົມ). ໄດ້ເຖິງແມ່ນຄໍ້ສໍາລັບ 1-2 ນາທີໃນນ້ໍາທີ່ຕົ້ມສຸກ, ແລ້ວເອົາໄປອົບໃນເຕົາອົບໄດ້ (30 ນາທີ.).

muffins ສູດດ້ວຍຜົນລະໄມ້ແຫ້ງຍັງຮຽກຮ້ອງໃຫ້ dough ປຸງແຕ່ງອາຫານ. ໃນນ້ໍາອຸ່ນເຮັດໃຫ້ລະລາຍຂອງເຊື້ອລາ, ເພີ່ມ້ໍາຕານ, ເກືອເລັກນ້ອຍແລະ 100 ກຼາມຂອງນ້ໍາຜັກ. ບໍ່ງາມແລະເຄິ່ງກິໂລ flour ແລະ knead dough ໄດ້. ການ dough ໄດ້ເພີ່ມຂຶ້ນໃນປະລິມານ, ເຮັດໃຫ້ມັນຢູ່ໃນສະຖານທີ່ອົບອຸ່ນ. ຂະນະດຽວກັນ, ກະກຽມຫມາກຈອງແຫ້ງ: raisins, apricots ແຫ້ງ, prunes, ສາມາດໄດ້ຮັບການເຂົ້າຫນົມອົມແລະຫມາກໂປມສົດ. ຫມາກໂປມປອກເປືອກແລະຕາກໃຫ້ແຫ້ງ dice apricots. stir ໃນຫມາກໄມ້ແຫ້ງເຂົ້າໄປໃນ dough ແລະສະຖານທີ່ໃນສະຖານທີ່ເຢັນສໍາລັບ 10-12 ຊົ່ວໂມງ. ສໍາລັບ frying donuts ບ່ວງແຊ່ໃນນ້ໍາຫຼືນ້ໍາ sunflower ແລະໂດຍກົງໃຊ້ເວລາ dough ຈາກພາຊະນະແລະຫຼັງຈາກນັ້ນຄ່ອຍໆວາງ dough ໃນແຊ່ດ້ວຍນ້ໍາຮ້ອນແລະບ່ວງຫນຶ່ງ, ປະກອບຮູບຮ່າງໂຄ້ງມົນ. A ສູດທີ່ຄ້າຍຄືກັນສໍາລັບ muffins, ແຕ່ໂດຍບໍ່ມີການນອກຈາກນັ້ນ້ໍາຕານກັບ dough ໄດ້ປະກອບມີການຜະສົມຜັກບົ່ວ roasted ຫຼືມັນຝະລັ່ງ. donuts ເຫຼົ່ານີ້ສາມາດໄດ້ຮັບການປ້ອນຜັກທຽມຫຼື sauce dill, ແລະພວກເຂົາເຈົ້າຈະກາຍເປັນນອກຈາກນັ້ນຕົ້ນສະບັບທີ່ຈະໄດ້ຖ້ວຍຄັ້ງທໍາອິດ.

ຂະນະທີ່ທ່ານສາມາດເບິ່ງ, ສູດມັຟຟິນສາມາດໃຫ້ແນ່ໃຈວ່າການທີ່ຈະຈອງ retseptnoy ຂອງທ່ານ. ມີບໍ່ມີຫຍັງສັບສົນ, ທີ່ສໍາຄັນແມ່ນ. ຄວາມປາຖະຫນານີ້ເພື່ອປຸງແຕ່ງເປັນອາຫານ delicious - dumplings. ທັງຫມົດສ່ວນທີ່ເຫຼືອ - ມັນແມ່ນຕາມໃບສັ່ງແພດ.