ສິ່ງທີ່ເຮັດໃຫ້ເຂົ້າຫນົມຕ່າງໆແລະວິທີການ?

ສິ່ງທີ່ candied ຫມາກ, ເປັນທີ່ຮູ້ຈັກກັບຈໍານວນຫຼາຍໃນມື້ນີ້. ພວກເຂົາເຈົ້າປົກກະຕິແລ້ວແມ່ນສົ່ງອອກຂາຍໃນພະແນກຫມາກໄມ້ແຫ້ງແລະໃນເວລາດຽວກັນມີຫຼາຍ ຫວານເປັນປະໂຫຍດ. ສິ່ງທີ່ເຮັດໃຫ້ຫມາກເຂົ້າຫນົມຕ່າງໆ? ໂດຍພື້ນຖານແລ້ວຫມາກ. ມັນອາດຈະມີຫມາກນັດ, plum, dogwood, cantaloupe, cherries, ຫມາກຫຸ່ງແລະອື່ນໆອີກ.

ເລື່ອງຂອງແລະເຂົ້າຫນົມຕ່າງໆ

ສິ່ງທີ່ເຮັດໃຫ້ເຂົ້າຫນົມຕ່າງໆ, ຮູ້ແທ້ຕາເວັນອອກ. ມັນແມ່ນການຈາກໂຮງທັມແລະຫລາຍໆພວກເຮົາຫວານນີ້. ໃນເວລາຫນຶ່ງ, ອາໄສຢູ່ໃນບັນດາປະເທດຕາເວັນອອກໄດ້ຮຽນຮູ້ເພື່ອຮັກສາຫມາກໄມ້ exotic ໃນສະພາບອາກາດຮ້ອນບໍ່ແມ່ນຂ້ອນຂ້າງປະເພນີ. ພວກເຂົາເຈົ້າຕົ້ມໃຫ້ເຂົາເຈົ້າຢູ່ໃນນ້ໍາເຊື່ອມ, ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນແຫ້ງ. ດັ່ງນັ້ນຈຶ່ງວ່າມັນປາກົດວ່າໄດ້ຫມາກເຂົ້າຫນົມຕ່າງໆ. ໃນເບື້ອງຕົ້ນພວກເຂົາເຈົ້າທີ່ປະຊາຊົນຮັ່ງມີເທົ່ານັ້ນກ່ຽວກັບຕາຕະລາງ, ພິຈາລະນາຍາວຟຸ່ມເຟືອຍທີ່ບໍ່ສາມາດໃຊ້ກັບ peasants ປະຊຸມສະໄຫມໄດ້. ຈະເປັນແນວໃດອີກແດ່ທີ່ສາມາດເວົ້າໄດ້ກ່ຽວກັບອາໃສຂອງເອີຣົບ, ເຊິ່ງສໍາລັບການໃຊ້ເວລາດົນນານບໍ່ໄດ້ຮູ້ກ່ຽວກັບທີ່ມີຢູ່ແລ້ວຂອງປະເພດຂອງຫມາກໄມ້ candied ບາງ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ສິນຄ້າກ່ຽວກັບຜະລິດຕະພັນນີ້ໄດ້ເລີ່ມຕົ້ນທີ່ຈະໄດ້ຮັບຢ່າງຫຼາຍຂອງການເງິນໄດ້. ເຂົາເຈົ້າໄດ້ເປັນການສະຫນອງຫມາກໄມ້ candied ຍັງປະເທດເອີຣົບ, replenishing wallets ຂອງເຂົາເຈົ້າເປັນຈໍານວນເງິນທີ່ມີກຽດ. ມັນໄດ້ໃຊ້ເວລາບາງຈົນກ່ວາຊ່າງຫັດຖະກໍາທ້ອງຖິ່ນໄດ້ຮັບຮູ້ກັບການກະກຽມເຂົ້າຫນົມອົມຂອງຕົນເອງ.

ຖ້າຫາກວ່າພວກເຮົາສົນທະນາກ່ຽວກັບລັດເຊຍ, ໄດ້ເຂົ້າຫນົມຕ່າງໆທີ່ແທ້ຈິງປາກົດວ່າໃນທີ່ນີ້ຫຼາຍຕໍ່ມາ, ຢ່າງໃດກໍຕາມ, ໃນສະຕະວັດທີ່ 14 ຄົນໃນທ້ອງຖິ່ນມີຄວາມສາມາດທີ່ຈະເຮັດບາງສິ່ງບາງຢ່າງເຊັ່ນ: ນີ້, ອັນທີ່ເອີ້ນວ່າ "jam ແຫ້ງ". ຢ່າງໃດກໍຕາມ, ຫຼັງຈາກ ການປະຕິວັດເດືອນຕຸລາ, ລືມກ່ຽວກັບມັນ, ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນໃນຫມາກໄມ້ຂາຍເຂົ້າຫນົມອົມ, ແລະເຫດຜົນສໍາລັບການກັບຄືນມາຂອງປະເພນີວັດຖຸບູຮານທີ່ຈະໄດ້ຮັບການພົບເຫັນ. ໃນປັດຈຸບັນ, ຫມາກໄມ້ candied ໄດ້ຖືກນໍາໃຊ້ຢ່າງກວ້າງຂວາງໃນແຕ່ງຢູ່ຄົວກິນເປັນທີ່ເຕີມຫຼືແຖມແລະພຽງແຕ່ເປັນວິທີການອອກແບບ.

ວິທີເຮັດໃຫ້ຫມາກເຂົ້າຫນົມຕ່າງໆ

ໃນມື້ນີ້, ໃນຄວາມເປັນຈິງ, ຂະບວນການຂອງການເຮັດໃຫ້ເຂົ້າຫນົມອົມຕົວຂອງມັນເອງຍັງບໍ່ທັນໄດ້ມີການປ່ຽນແປງ. ຫມາກໄມ້ໃນເມື່ອກ່ອນລ້າງດີ, ຕາກໃຫ້ແຫ້ງ. ພວກເຂົາເຈົ້າໄດ້ຖືກຈຸ່ມຫຼັງຈາກນັ້ນນ້ໍານ້ໍາຕານມັນອີ່ມຕົວແລະສໍາລັບການຕົ້ມເປັນເວລາດົນນານ. ໃນຂັ້ນຕອນຂອງການຕໍ່ໄປຂອງຫມາກ, ແຊ່ນ້ໍາດຽວກັນກັບນ້ໍາເຊື່ອມແມ່ນແຫ້ງ, ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນກາຍເປັນຄ້າຍຄືກັນກັບສິ່ງທີ່ພວກເຮົາເຫັນຢູ່ໃນຮ້ານໄດ້. ຂະນະທີ່ທ່ານໄດ້ສັງເກດເຫັນແລ້ວ, ບໍ່ມີຫຍັງຍາກທີ່ຈະກະກຽມເຂົ້າຫນົມອົມຂອງຕົນເອງ. ສິ່ງທີ່ເຮັດໃຫ້ຫມາກເຂົ້າຫນົມຕ່າງໆຢູ່ເຮືອນບໍ? ຈາກຫນາກແອບເປີ, plum, pears, cherries, cherries ແລະມີຫຼາຍຫຼາຍ. ມີລົດຊາດຫຼາຍໄດ້ຫມາກກ້ຽງຫວານ, ຫຼາຍທີ່ຊັດເຈນ, ຈາກ crusts ຂອງເຂົາເຈົ້າທີ່ພວກເຮົາປົກກະຕິແລ້ວຖິ້ມທັນທີ.

ຕໍ່ໄປນີ້ເປັນສູດງ່າຍດາຍ: ຫ້າຫຼືຫົກຫມາກກ້ຽງ, ລ້າງ, ຕາກແຫ້ງ, ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນໃຫ້ເຂົາເຈົ້າເອົາຈາກ peel ແລະຕັດມັນເຂົ້າໄປໃນລອກເອົາເປືອກບາງ. ເທົ່າ crust ໃນຫມໍ້ນັ້ນ, ບໍ່ງາມນ້ໍາເຢັນແລະ simmer ສໍາລັບປະມານຊາວນາທີ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ນ້ໍາແມ່ນ drained ແລະເຕັມໄປດ້ວຍໃຫມ່. ດັ່ງນັ້ນ, ຊ້ໍາເວລາ 3-4. ຕ້ອງການທີ່ຈະ peel ຂົມຊ້າຍ. ກະກຽມສອງຈອກນ້ໍາຕານແລະຈອກນ້ໍາເຊື່ອມນ້ໍາຕານນ້ໍາ. ເພີ່ມໍາມັນເບີໃນປະລິມານຂອງຫນຶ່ງບ່ວງ. ແຕ່ວ່າຢູ່ໃນຕອນທ້າຍຂອງ peel ສີສົ້ມຕ່ໍາ, ສືບຕໍ່ການແຕ່ງກິນຈົນ rind ແມ່ນບໍ່ absorbs ທີ່ສຸດຂອງຢານ້ໍາ.

ຫຼັງຈາກປຸງແຕ່ງອາຫານ, peel ເອົາໃຈໃສ່ກ່ຽວເປັນແຜ່ນ, sprinkle ກັບ້ໍາຕານແປ້ງ. ດັ່ງນັ້ນ, delicious ທັງຫມົດເຂົ້າຫນົມອົມພ້ອມ.

ສິ່ງທີ່ເຮັດໃຫ້ເຂົ້າຫນົມຕ່າງໆ? ທັນ ສໍາລັບຕົວຢ່າງ, ທ່ານສາມາດແຕ່ງກິນໃຫ້ເຂົາເຈົ້າຈາກຂີງ. ໃຊ້ເວລາຫ້າຮ້ອຍກຼາມຂອງຮາກຂີງ (ພຽງແຕ່ສົດຫຼາຍ), ຈອກສອງແລະເຄິ່ງຫນຶ່ງຂອງນ້ໍາຕານ.

ຕັດແຍກເນື້ອເຍື່ອ prepurified ຂີງ Thinly. ເທົ່າຫຼັງຈາກນັ້ນນໍາໄປແຊ່ໃນແລະການປົກຫຸ້ມດ້ວຍນ້ໍາ (ນ້ໍາງາມແລະເປັນພຽງເລັກນ້ອຍເພີ່ມເຕີມ). ສໍາລັບການໃຊ້ເວລາທໍາອິດ, ຕົ້ມນ້ໍາຕານຂີງ, ນ້ໍາ, ທໍ່ລະບາຍ, ແລະແທນທີ່ຈະງາມແລະເປັນຫນຶ່ງໃຫມ່ໃນຈໍານວນ 2/3 ຈອກໄດ້. ນອກຈາກນີ້, ໃນ saucepan ເປັນ, ເພີ່ມ້ໍາຕານແລະປຸງແຕ່ງຫຼາຍກວ່າຄວາມຮ້ອນຕໍາ່, ປະ stirring ຢູ່ສະເຫມີ. Simmer ຈົນກ່ວາຫຼັງຈາກນັ້ນນໍາຂີງກາຍເປັນເກືອບໂປ່ງໃສແລະແຫ້ງເກືອບ. ຈັດຫຼັງຈາກນັ້ນນໍາໃນ parchment ໄດ້, ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນສຸດປີ້ງໄຟໄດ້, oiled ໄດ້. ວາງຫຼັງຈາກນັ້ນນໍາໃນເຕົາອົບໄດ້ເອົາໄປຕາກແຫ້ງສໍາລັບສາມສິບນາທີ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ມ້ວນໃຫ້ເຂົາເຈົ້າໃນ້ໍາຕານແລະ posushite ນ້ອຍ. candied ຂີງພ້ອມ.

ໃຫ້ແນ່ໃຈວ່າການທີ່ຈະພະຍາຍາມທີ່ຈະກະກຽມ ຫມາກໂປມແລະເຂົ້າຫນົມຕ່າງໆ ແລະ pears. ໃນລະດູຫນາວ, ໃນເວລາທີ່ມີວິຕາມິນແລະອື່ນໆຂາດຫມາກໄມ້ແຫ້ງດັ່ງກ່າວແມ່ນ, ຫຼາຍກ່ວາເຄີຍ.