ສະຫຼັດ Caesar ກັບກຸ້ງ - ສູດປຸງແຕ່ງອາຫານ

ໃນມື້ນີ້, ສະຫຼັດ Caesar ຕົ້ນສະບັບ, invented Cardini ຢູ່ຮ້ານອາຫານຂອງຕົນເອງໃນເມັກຊິໂກໃນປີ 1924, ຂ້າພະເຈົ້າໄດ້ຮັບຢ່າງຫຼາຍຂອງສະບັບທີ່ແຕກຕ່າງກັນໄດ້. ສໍາລັບຕົວຢ່າງ, ຈໍານວນຫຼາຍປະຊາຊົນຕ້ອງການທີ່ຈະລົດຄວາມຊັບຊ້ອນມັນ, ເພື່ອເພີ່ມສ່ວນປະກອບທີ່ຕົນເອງມັກແລະບໍ່ລວມຈາກໄຂ່ດິບ. ໃນຖານະເປັນອົງປະກອບໃຫມ່ມັກຈະເພີ່ມກຸ້ງ, ໄກ່ແລະແມ້ກະທັ້ງ bacon. ຂ້າງລຸ່ມນີ້ແມ່ນຄູ່ມືສໍາລັບການກະກຽມຂອງຫນຶ່ງຄົນດັ່ງກ່າວໄດ້.

ດັ່ງນັ້ນ, ສະຫຼັດ Caesar ກັບກຸ້ງ - ສູດແລະສ່ວນປະກອບ:

- mayonnaise 1/4 cup;

- ວາງ anchovy 1/2 ບ່ວງກາເຟ;

- ຍັງບ່ວງ 1 ຊາ "Worcestershire";

- 2 ບ່ວງຂອງນ້ໍາຫມາກນາວຊາສົດ;

- 3 ບ່ວງຮູ້ບຸນຄຸນ parmesan;

- ເມື່ອເຂົ້າຕາຈົນຂອງ freshly ດິນ pepper ສີດໍາ;

- ເກືອເພື່ອໃຫ້ລົດຊາດ;

- 3 ຫົວມີຂະຫນາດນ້ອຍ ຂອງຜັກກາດຫອມ "romaine" ຫລື 1 ຂະຫນາດໃຫຍ່;

- 2 ບ່ວງຕາຕະລາງຂອງນ້ໍາ olive;

- 500 ກຼາມຂອງກຸ້ງຂະຫນາດໃຫຍ່, ປອກເປືອກແລະການກະກຽມ;

-. 2 ຫຼັງຈາກນັ້ນນໍາຂອງເຂົ້າຈີ່ wheat, ຕັດເຂົ້າໄປໃນ cubes ຂອງ 1,5-2 ຊມ

ວິທີສາມາດກະກຽມສະຫຼັດ "Caesar" ກັບກຸ້ງ? ສູດ:

ໃນໂຖປັດສະວະຂະຫນາດກາງ, ປົນສ່ວນປະກອບທໍາອິດຫົກເພື່ອເຮັດໃຫ້ sauce ໄດ້. ມັນເປັນການດີທີ່ສັ່ນເຖິງສ່ວນປະກອບສໍາທັງຫມົດທີ່ຈົນກ່ວາກ້ຽງ. ພະຍາຍາມປະສົມຜົນເພື່ອໃຫ້ລົດຊາດແລະເພີ່ມເກືອຖ້າມີຄວາມຈໍາເປັນ. refrigerate ສໍາລັບ 20 ນາທີເພື່ອອະນຸຍາດໃຫ້ການປຸງລົດຊາດເພື່ອເຊື່ອມຕໍ່. ດັ່ງທີ່ໄດ້ກ່າວມາແລ້ວຂ້າງເທິງ, ການເພີ່ມການສະຫຼັດ Caesar dressing ກັບກຸ້ງປະກອບດ້ວຍການວາງຄລາສສິກແລະ anchovy. ແຕ່ຫນ້າເສຍດາຍ, ບາງສ່ວນຂອງແມ່ບໍ່ເຂົ້າໃຈລົດຊາດຂອງຜະລິດຕະພັນແລະພະຍາຍາມເພື່ອທົດແທນການມັນມີບາງສິ່ງບາງຢ່າງອື່ນ. ເພື່ອເຮັດແນວໃດຍັງບໍ່ຕົກເປັນມູນຄ່າມັນ.

ປາກະຕັກ - ແມ່ນປາເງິນຂະຫນາດນ້ອຍທີ່ຖືກພົບເຫັນຢູ່ໃນທະເລ Mediterranean ແລະເປັນທີ່ນິຍົມໃນອາຫານຂອງພາກພື້ນໄດ້. Pasta ແມ່ນຜະລິດຈາກເມ່ືອຍ່ອງ fillets ຂອງເຂົາເຈົ້າທີ່ມີເກືອແລະນ້ໍາຕານເລັກນ້ອຍ. ຜະລິດຕະພັນນີ້ແມ່ນເຄັມເລັກນ້ອຍ, ສະນັ້ນບໍ່ລືມທີ່ຈະປັບປະລິມານຂອງເກືອໃນອາຫານຂອງທ່ານ.

ສືບຕໍ່ກະກຽມສະຫຼັດ Caesar ກັບ ກຸ້ງ, ສູດ ຂອງທີ່ພວກເຮົາກໍາລັງພິຈາລະນາ, ຕັດ (ບໍ່ຕັດດ້ວຍມີດ) lettuce ເຂົ້າໄປໃນຕ່ອນຂະຫນາດນ້ອຍແລະ rinse ຢ່າງລະອຽດ. ໃບອແຫ້ງໃນຫນ້າຈໍຫຼືເຈ້ຍຂອງຖື. ເຮັດໃຫ້ພວກເຂົາຢູ່ໃນໂຖປັດສະວະຂະຫນາດໃຫຍ່.

ໃນແຊ່ຂະຫນາດນ້ອຍທີ່ມີການເຄືອບທີ່ບໍ່ແມ່ນໄມ້, ຄວາມຮ້ອນ 1 ບ່ວງຂອງນ້ໍາ olive. ກຸ້ງ Fry ສໍາລັບປະມານ 2-3 ນາທີ, ຈົນກ່ວາພວກເຂົາເຈົ້າເຮັດໃຫ້ສີບົວແລະ curl ຂຶ້ນ, ແຕ່ພະຍາຍາມບໍ່ໃຫ້ overcook ເຂົາເຈົ້າ. ເອົາອອກໃຫ້ເຂົາຈາກການແຊ່ແລະກໍານົດຫລີກໄປທາງຫນຶ່ງ. ໃນຫມໍ້ດຽວກັນ, ຄວາມຮ້ອນນ້ໍາ olive ຍັງເຫຼືອແລະ fry cubes ເຂົ້າຈີ່ຈົນກ່ວາພວກເຂົາເຈົ້າແມ່ນ browned lightly ທັງສອງດ້ານ. ເຮັດໃຫ້ເຂົາເຈົ້າກ່ຽວກັບແຜ່ນແລະໃຫ້ເຢັນ.

ເພີ່ມ cooled sauce ໃບ lettuce ແລະປົນກັນ. ໂອນໃຫ້ໂຖປັດສະວະສະຫຼັດຫຼືອາຫານຮັບໃຊ້. ກ່ອນທີ່ຈະສົ່ງກັບຕາຕະລາງ, ເພີ່ມກຸ້ງແລະເຂົ້າຈີ່ toasted.

ນີ້ສະຫຼັດ Caesar ກຸ້ງ, ສູດຂອງທີ່ພວກເຮົາໄດ້ພິຈາລະນາ, ເປັນທີ່ຍິ່ງໃຫຍ່ສໍາລັບຜູ້ທີ່ມີຄວາມຢ້ານກົວທີ່ຈະກິນອາຫານ ໄຂ່ດິບ. ໃນນອກຈາກນັ້ນ, fans ສາມາດມີຄວາມສຸກໄດ້ລົດຊາດທີ່ເຜັດທີ່ຈະແຕ່ງກິນ toast ໃນວິທີການອື່ນ. ເພື່ອເຮັດສິ່ງນີ້, ປົນນ້ໍາ olive ທີ່ມີຜັກທຽມອແລະປ່ອຍໃຫ້ມັນ brew ສໍາລັບເຄິ່ງຊົ່ວໂມງ. ມີແປງຫຼືສີດສະຫມັກທີ່ໄດ້ຮັບ ເນີຍທຽມ ໃນ cubes ເຂົ້າຈີ່, ເອົາເຂົາເຈົ້າກ່ຽວກັບການຄຸ້ມຄອງ parchment ເຈ້ຍ, ເຈ້ຍໃບ baking ແລະ baked ໃນເຕົາອົບຈົນກ່ວາທອງສີນ້ໍເປັນ. ດັ່ງນັ້ນ, ໃນ "Caesar" ສະຫລັດ (ສູດມີຫຼືບໍ່ມີກຸ້ງເຂົາເຈົ້າ, ບໍ່ບໍ່ສໍາຄັນ), ເຊິ່ງສາມາດແຕກຕ່າງກັນເກືອບ infinitely, ໄສພຽງແຕ່ໃນລົດຊາດຂອງທ່ານເອງ.