ວິທີການ whip ຄີມເຂົ້າໄປໃນກາເຟໂຟມຫນາ

ກາເຟໄດ້ຍາວແມ່ນສ່ວນຫນຶ່ງຂອງເກືອບມະນຸດທຸກຄົນ. ປະຊາຊົນທີ່ແຕກຕ່າງກັນຕ້ອງການທີ່ຈະດື່ມມັນໃນວິທີການທີ່ແຕກຕ່າງກັນ. ຜູ້ໃດຜູ້ຫນຶ່ງເຮັດໃຫ້ກາເຟມີລົດຊາດຂົມແລະຍາກເປັນກ້ອນຫີນ, ແລະຜູ້ໃດຜູ້ຫນຶ່ງຕ້ອງການຜະສົມຜະສານທີ່ອ່ອນໂຍນຂອງປຸງລົດຊາດນົມຫວານແລະຄວາມຂົມຂອງກາເຟ. ແຕ່ມີວິທີການອະເນກປະສົງເພື່ອການນໍາໃຊ້ເຄື່ອງດື່ມວັດຖຸບູຮານນີ້ບໍ່ໄດ້ຫລຸດຄຸນຄ່າແລະຄວາມຕ້ອງການສໍາລັບການພັດທະນາຢ່າງຕໍ່ເນື່ອງຂອງວິທີການຂອງການກະກຽມຂອງຕົນ.

ຫນຶ່ງໃນສູດສໍາລັບການກາເຟ brewed delicious ແມ່ນກາເຟທີ່ມີສີຄີມ. fans ຫຼາຍຂອງ latte, cappuccino ສໍາລັບຄວາມພ້ອມຫຼາຍສໍາລັບໂຟມ, ທີ່ຄວນຈະເປັນຫນາ, ອຸດົມສົມບູນ, ໃນຄໍາສັ່ງທີ່ຈະບໍ່ຕໍ່າກ່ວາຫຼັງຈາກການເຄື່ອນໄຫວພຽງເລັກນ້ອຍທໍາອິດຂອງຈອກແລະໄດ້ຢືນຢູ່ສູງຈົນກ່ວາຈິບທີ່ຜ່ານມາ. ປະກອບອາຊີບຮ້ານອາຫານທີ່ຮຽບຮ້ອຍແລ້ວ stuffed ດີຫຼາຍດ້ວຍມືຂອງຕົນໃນເລື່ອງນີ້, ມັນເປັນຄວາມແປກໃຈບໍ່ພຽງແຕ່ໂຄງສ້າງຂອງ Foam, ແຕ່ຍັງຮູບແບບທີ່ເຮັດວຽກອອກຂອງມັນ. ຜິວງາມໄດ້ມາ, ແລະເຄື່ອງກາເຟ, ບ່ອນທີ່ສະເພາະໃດຫນຶ່ງ ປະເພດຂອງກາເຟ ໂຄງການວາງໄວ້ສໍາລັບດັ່ງກ່າວນັ້ນ.

ແຕ່ສິ່ງທີ່ບໍ່ທໍາມະດາ lovers ກະກຽມຢ່າງຖືກຕ້ອງ cappuccino, latte, ຜູ້ທີ່ບໍ່ມີເວລາພຽງພໍຫຼືຊັບພະຍາກອນເພື່ອໃຫ້ເພີດເພີນກັບເຄື່ອງດື່ມເຫຼົ່ານີ້ຢູ່ໃນພາກສະຫນາມບັນເທີງແລະການຈັດລ້ຽງແນວໃດ? ຜົນຜະລິດທີ່ດີເລີດກາຍເປັນຄວາມຮູ້, ເປັນສີຄີມ whip ໃນໂຟມຫນາໃນເຮືອນຄົວເຮືອນຂອງຕົນ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ມັນເປັນໄປໄດ້ບໍ່ພຽງແຕ່ຈະກະລຸນາຕົນເອງ, ແຕ່ຍັງເພື່ອບັນເທີງບຸກຄົນທົ່ວໄປເຊື້ອເຊີນ, ຜູ້ທີ່ຍັງໄດ້ແບ່ງປັນຄວາມສຸກກັບລົດຊາດ.

ການເລືອກທີ່ຖືກຕ້ອງສໍາລັບການສີຄີມໂຟມ

ທີ່ຈະໄດ້ຮັບຜົນໄດ້ຮັບທີ່ຄາດຫວັງໃນຮູບແບບຂອງການເປັນ Foam ຫນາ, ມີກົດລະບຽບທີ່ທ່ານຄວນປະຕິບັດຕາມໃນເວລາທີ່ເລືອກສີຄີມ:

• ຊື້ວັດຖຸດິບສໍາລັບການ Foam ຫນາແມ່ນຄວາມຈໍາເປັນເພື່ອເກັບຮັກສາ, ຫຼັງຈາກການກວດສອບຊີວິດ shelf ແລະການຜະລິດ, ເປັນສີຄີມຕ້ອງສົດ.
• ທ່ານຈໍາເປັນຕ້ອງໄດ້ເລືອກເອົາເນື້ອໃນໄຂມັນສີຄີມໃຫ້ຫຼາຍເທົ່າທີ່ເປັນໄປໄດ້, ແຕ່ບໍ່ແມ່ນຫນ້ອຍກ່ວາ 30%, ເນື່ອງຈາກວ່າຖ້າບໍ່ດັ່ງນັ້ນໂຟມຈະບໍ່ວ່າຈະຕໍ່າກ່ວາເກືອບທັນທີ. The ຫນຶ່ງທີ່ເຫມາະສົມທີ່ສຸດກໍຄືຜະລິດຕະພັນທີ່ມີເນື້ອໃນໄຂມັນຂອງ 33-36%. ນອກນັ້ນທ່ານຍັງສາມາດໃຊ້ເວລາເປັນສີຄີມພິເສດ, ເຊິ່ງຊີ້ໃຫ້ເຫັນວ່າພວກເຂົາເຈົ້າໄດ້ຖືກເຮັດໃຫ້ "ສໍາລັບ whipping Foam."
• ເພື່ອເປັນໂຟມຫນາ, ບໍ່ stratified ໃນລະຫວ່າງການຖືກຂ້ຽນຕີໄດ້, ສີຄີຈະຕ້ອງເຢັນ, ແຕ່ພວກເຮົາຍັງຄວນຈະຈື່ວ່າພວກເຂົາເຈົ້າບໍ່ຄວນຈະໄດ້ຮັບການ frozen ຫຼືເຢັນເກີນໄປ. ອຸນຫະພູມ optimum ສໍາລັບການສີຄີມ whipped ແລະໄດ້ຮັບໂຟມຫມາຍເຖິງ 3-4 ອົງສາ Celsius.
• ພວກເຮົາບໍ່ສາມາດອະນຸຍາດໃຫ້ freezing ແລະ thawing ຂອງສີຄີມທີ່ຈະນໍາໃຊ້ສໍາລັບການກະກຽມຂອງ Foam, ຍ້ອນບໍ່ມີຈະ delamination ກ່ຽວກັບສອງຜະລິດຕະພັນໃນຂະບວນການຂອງ whipping ໄດ້: ມັນເບີແລະ whey.
• ບໍ່ຊື້ສໍາລັບການເຮັດໃຫ້ໂຟມຫນາຄີມກ້ອນ homemade, ນັບຕັ້ງແຕ່ຜົນໄດ້ຮັບທັງຫມົດຂອງການເຮັດວຽກຈະໄດ້ຮັບການຫມົດໃນເລື່ອງຂອງການນາທີ, Foam ໄດ້ມີການຫຼຸດລົງເປັນ.

ວິທີການເພີ່ມທະວີການເນື້ອໃນຂອງມັນມີສີຄີມ

ຖ້າຫາກວ່າຮ້ານທີ່ບໍ່ໄດ້ຊອກຫາຜະລິດຕະພັນທີ່ທ່ານຕ້ອງການ, ເຮັດບໍ່ເປັນຫ່ວງ. Cream ລິມານໄຂມັນແມ່ນຫນ້ອຍກ່ວາທີ່ກໍານົດໄວ້ໃນກໍລະນີໃດມີສະເຫມີຈະຢູ່ໃນຕູ້ເຢັນສັບພະສິນຄ້າໄດ້. ມີຄວາມລັບຈໍານວນຫນ້ອຍທີ່ຈະຊ່ວຍເຮັດໃຫ້ເຂົາເຈົ້າເຖິງໄຂມັນຫຼາຍມາດຕະຖານແມ່ນ, ດັ່ງນັ້ນຈໍາເປັນຕ້ອງສໍາລັບການໂຟມຫນາ. ວິທີທໍາອິດທີ່ຈະນໍາໃຊ້ເຖິງແມ່ນວ່າໂດຍ grandmothers ຂອງພວກເຮົາ. ມັນເປັນງ່າຍດາຍຫຼາຍ, ແຕ່ວ່າມັນຈະໃຊ້ເວລາທີ່ໃຊ້ເວລາບາງ. ມັນປະກອບດ້ວຍໃນຄວາມຈິງທີ່ວ່າ bit ມີສີຄີມ, ການຕົ້ມນ້ໍານ້ໍາເປັນ. ໃນວິທີການດັ່ງກ່າວນີ້, ນ້ໍາເກີນ evaporates. ຄີມຈະ fatter ຫຼາຍ. embodiment ອື່ນ, ທີ່ບໍ່ມີຕໍ່ໄປອີກແລ້ວຮຽກຮ້ອງໃຫ້ມີການປະຕິບັດຄວາມພະຍາຍາມທີ່ບໍ່ມີແມ່ນວິທີການຂອງການເພີ່ມປະລິມານຂະຫນາດນ້ອຍຂອງມັນເບີສີຄີມຕ່ໍາໄຂມັນ. ນີ້ໃນຕົວຂອງມັນເອງມີອັດຕາສ່ວນສູງຂອງໄຂມັນ, ແລະວ່າຈະເພີ່ມທະວີການມັນໃນມີສີຄີມ. ນອກເຫນືອໄປຈາກການເຫຼົ່ານີ້ທັງສອງວິທີການສາມາດນໍາໃຊ້ເປັນຝຸ່ນພິເສດທີ່ອໍານວຍການ evaporation ຂອງຄວາມຊຸ່ມໄດ້. ມັນເປັນຕົວແທນຫນາທີ່ຍັງມີຄຸນນະສົມບັດເພີ່ມໄຂມັນໃນກ້ອນໄດ້.

ວິທີການສໍາລັບໂຟມ whipping ສີຄີມ

ມີຫຼາຍທາງເລືອກໃນການ whip ຄີມເຂົ້າໄປໃນ Foam ຫນາແມ່ນ. ໃນບັນດາພວກເຂົາແມ່ນ:

1. Beating ມີ mixer ເປັນ.
2. Beating ດ້ວຍຕົນເອງ.
3. whipping blender.

ເຖິງແມ່ນວ່າທາງເລືອກສຸດທ້າຍຖືກນໍາໃຊ້ບາງຄັ້ງຄາວເນື່ອງຈາກວ່າ blender ແມ່ນບໍ່ເຫມາະສົມສໍາລັບຂະບວນການນີ້. ຄົ້ນຫາສໍາລັບວິທີການ whip ຄີມໃນ blender ໂຟມຫນາ, ດີກວ່າບໍ່ໄດ້.

ກະກຽມຖ້ວຍ

ເພື່ອຮຽນຮູ້ວິທີການ whip ຄີມເຂົ້າໄປໃນ mixer ໂຟມຫນາ, ສິ່ງທໍາອິດທີ່ທ່ານຈໍາເປັນຕ້ອງເຢັນບໍ່ພຽງແຕ່ສີຄີມ, ແຕ່ພວກເຮົາຖ້ວຍທັງຫມົດ. beaters ຈາກ mixer ໄດ້, ເຊັ່ນດຽວກັນກັບຖ້ວຍ, ເຊິ່ງຈະໄດ້ຮັບການ whipped Foam ແລະເກັບຮັກສາໄວ້, ມັນເປັນສິ່ງຈໍາເປັນເພື່ອເຮັດໃຫ້ສອງສາມນາທີໃນຕູ້ເຢັນໄດ້. ໃນເວລາທີ່ທັງຫມົດແມ່ນກຽມພ້ອມ, ທ່ານຈໍາເປັນຕ້ອງໄດ້ເອົາມັນສໍາລັບການຫຼືສອງນາທີໃນ freezer ໄດ້. ຫຼັງຈາກສໍາເລັດຂອງຂະບວນການກະກຽມທັງຫມົດໃນເວລາທີ່ຖ້ວຍແລະສີຄີມຈະໄດ້ຮັບການລະບາຍຄວາມຮ້ອນໄດ້, ທ່ານສາມາດດໍາເນີນການກັບປັດຈຸບັນຫຼາຍຂອງຫຼິ້ນໃຫ້ເກີນແມ່ນ.

ການກະກຽມຂອງໂຟມຫນາແຫນ້ນກັບ mixer ເປັນ

ການທົດສອບຄັ້ງທໍາອິດແມ່ນໃຫ້ຈື່ໄວ້ວ່າທ່ານບໍ່ຄວນເຮັດໃຫ້ການເຄື່ອນໄຫວຢ່າງກະທັນຫັນແລະຢ່າງວ່ອງໄວໃດ. pouring ສີຄີມເຂົ້າໄປໃນຖັງ, ທ່ານຈໍາເປັນຕ້ອງໄດ້ເລີ່ມຕົ້ນ beating ມີຄວາມໄວຕ່ໍາສຸດ, ເພີ່ມຂຶ້ນຢ່າງຊ້າໆໄປໄດ້ສູງສຸດ. ເຮັດໄດ້ຄືແນວທີ່ດີທີ່ສຸດໃນທຸກໆ 3-4 ນາທີ. ໃນເວລາທີ່ຄີມຈະຫນາແລະເຮັດໃຫ້ເຂົ້າໄປໃນ Foam ເປັນ, ອັດຕາການຈະຕ້ອງໄດ້ມີການຫຼຸດຜ່ອນການກັບຄືນໄປບ່ອນຢຸດຢ່າງເຕັມທີ່, ແຕ່ຍັງຊ້າແລະເທື່ອລະກ້າວ.

ສໍາລັບໂຟມຫນາຂອງສີຄີມບໍ່ສາມາດຫຼິ້ນໃຫ້ເກີນແມ່ນໃຫ້ເຂົາເຈົ້າໃນ chunks ຂະຫນາດໃຫຍ່. ຕົວເລືອກທີ່ດີທີ່ສຸດຫຼາຍທີ່ສຸດເປັນແກ້ວເປັນ. ນອກນີ້ມັນຍັງສໍາຄັນທີ່ຈະຢູ່ຢ່າງຖືກຕ້ອງ. ເຮັດແນວໃດມັນດີທີ່ສຸດໃນເວລາທີ່ຢູ່ dostavaniya mixer ຮູບແບບທີ່ມີຂະຫນາດນ້ອຍດັງ, ດັງ, ແລະນາງແມ່ນບໍ່ມີຕໍ່ໄປອີກແລ້ວເປັນພື້ນຖານສາມາດແຜ່ລາມເຖິງແມ່ນວ່າໃນເວລາທີ່ tilted ຂ້າງໄດ້. whipping ສຸດ, ທ່ານສາມາດໄດ້ຮັບໃຫ້ເຂົາເຈົ້າເປັນພຽງເລັກນ້ອຍອຸດົມສົມບູນແລະ thicker. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ພວກເຂົາເຈົ້າຈະຄືດັ່ງກ່າວນັ້ນໄດ້ຖືກຊື້ໃນຮ້ານໃນທະນາຄານ, ພ້ອມ. ຖ້າຫາກວ່າທ່ານບໍ່ໄດ້ຢຸດເຊົາຢູ່ໃນຂັ້ນຕອນນີ້, ຫຼັງຈາກນັ້ນໃນທີ່ສຸດມັນຈະເຮັດໃຫ້ນ້ໍາອອກ.

ວິທີການ whip ຄີມເຂົ້າໄປໃນມືໂຟມຫນາ

ພວກເຮົາກໍາລັງຮຽນຮູ້ວິທີການແຕ່ງຢູ່ຄົວກິນ dessert delicious ອື່ນ. ຜູ້ທີ່ຮູ້ຈັກວິທີທີ່ຈະ whip ຄີມເຂົ້າໄປໃນ Foam ຫນາກັບ mixer ເປັນ, ແລະໄດ້ຢ່າງງ່າຍດາຍສາມາດຮັບມືກັບ whisk ໄດ້. ຂະບວນການດັ່ງກ່າວແມ່ນຄ້າຍຄືກັນທີ່ສຸດ, ນັບຕັ້ງແຕ່ມັນແມ່ນຄ້າຍຄືກັນຫຼາຍແລະນໍາໃຊ້ເຄື່ອງມືຂອງເຂົາເຈົ້າເອງ. ຄວາມແຕກຕ່າງກັນພຽງແຕ່ວ່າທ່ານຈໍາເປັນຕ້ອງເຮັດແນວໃດທັງຫມົດໂດຍມື, ແລະມັນອາດຈະໃຊ້ເວລາເປັນພຽງເລັກນ້ອຍຕໍ່ໄປອີກແລ້ວ, ແຕ່ໂອກາດນ້ອຍທີ່ dovzbivatsya ຄວາມສອດຄ່ອງນ້ໍາ. ດັ່ງນັ້ນ, ວິທີການ whip ຄີມເຂົ້າໄປໃນ Foam ຫນາໂດຍບໍ່ມີການຜະສົມ. ໃນ embodiment ນີ້, ມັນຍັງເປັນມູນຄ່າທີ່ເຢັນສ່ວນປະກອບສໍາທັງຫມົດແລະໄດ້ຮັບການເຮັດວຽກ, ການເຄື່ອນຍ້າຍຊ້າ whisk ສຸດແຜ່ນທີ່ມີສີຄີມ, ຄ່ອຍໆເພີ່ມຂຶ້ນໄວ. ແຕ່ໃນທີ່ນີ້ທ່ານຕ້ອງໄປຫາໃຫ້ມັນ whisk ວ່າການເຄື່ອນຍ້າຍສະເພາະໃນທິດທາງດຽວໃນລະຫວ່າງການຂະບວນການຖືກຂ້ຽນຕີແບບໄດ້. ຫຼັງຈາກ gaining ປະສົບການເປັນສີຄີມ whip ໃນໂຟມຫນາໂດຍບໍ່ມີການຜະສົມ, ມັນຈະບໍ່ຕ້ອງການທີ່ຈະນໍາໃຊ້ວິທີການໃນເວລາຕໍ່ໄປ. ຫຼັງຈາກທັງຫມົດ, ມັນແມ່ນດໍາເນີນການດ້ວຍມື, ແລະທ່ານມີຄວາມຮູ້ສຶກຫມົດໃນການຄວບຄຸມຂອງຂະບວນການ.

ຂ້າພະເຈົ້າຄວນຈະໃຊ້ blender ເປັນເພື່ອເຮັດໃຫ້ເປັນ Foam ຫນາ

Blender ແມ່ນບໍ່ເຫມາະສົມສໍາລັບລະບຽບການດັ່ງກ່າວເປັນສີຄີມ whipped ໃນກາເຟໂຟມຫນາ. ທາງເລືອກພຽງແຕ່ອາດຈະມີການປ່ຽນແປງໄປເປັນ whisk ຕັດໄຟລ໌ແນບມາດຕະຖານ. ຫຼື, ຖ້າຫາກວ່າບໍ່ມີດັ່ງກ່າວ, ແຕ່ເພື່ອບັນລຸຜົນໄດ້ຮັບທີ່ຕ້ອງການທີ່ທ່ານຕ້ອງການ desperately, ພຽງແຕ່ຄວນເຮັດແນວໃດ motion ທັງຫມົດກ່ຽວກັບຄວາມໄວຕ່ໍາສຸດໄດ້. ໄຟລ໌ແນບ Blender ແມ່ນປະກອບດ້ວຍໃບຕັດ, ຊຶ່ງມີພຽງແຕ່ສີຄີມຊັ້ນ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ໂຟມໄດ້ຮັບໂດຍການ whisking ດັ່ງກ່າວ, ສາມາດ inhomogeneous ທີ່ຂ້ອນຂ້າງ. ມັນຍັງຢູ່ໃນໄວໆນີ້. ດັ່ງນັ້ນບໍ່ໄດ້ສິ່ງເສດເຫລືອຄວາມພະຍາຍາມແລະເຕັກນິກຂອງທ່ານຖືກນໍາໃຊ້ສໍາລັບຈຸດປະສົງອື່ນໆ.

ເຄັດລັບຕົວອັກສອນການນໍາໃຊ້

ໂຟມຜົນເປັນທີ່ເຂັ້ມແຂງທີ່ສຸດແລະສາມາດເກັບຮັກສາໄວ້ໃນຕູ້ເຢັນໄດ້ເຖິງສາມມື້. ຫຼາຍລົດຊາດແລະງາມທີ່ຈະນໍາໃຊ້ມັນສໍາລັບການກາເຟ.

ຫຼັງຈາກທີ່ນາງຈະສາມາດຢືນພຽງເລັກນ້ອຍໃນຕູ້ເຢັນໄດ້, ການນໍາໃຊ້ບ່ວງທໍາມະດາເຖິງແມ່ນວ່າສາມາດສ້າງຕົວເລກທີ່ແຕກຕ່າງກັນກ່ຽວກັບການດື່ມ favorite ຂອງທ່ານວ່າແມ່ນແນ່ໃຈວ່າຈະກະລຸນາຄອບຄົວແລະຫມູ່ເພື່ອນ.